Ziemassvētki ir tikai aizpildīt, ja jums ir panettone! Augļi, šokolāde, trifeles, salds piens un pat sāļš. Vēl labāk, ja tas saņem īpašu pieskārienu, vai ne? Pārbaudiet šo recepti Chef Priscilla Ursaia un ļaujiet jūsu panettone vēl garšīgāk! Ar putām uz ostas!

Sastāvdaļas:

1 panettone 500 g
3 olu dzeltenumi
1 ēdamkarote (zupa) cukura
3/4 cup (tēja) ostas
125 g krējuma siera
2 ēdamkarotes (zupa) ūdens
1/2 paciņa pulverveida želatīns bez garšas
125 ml auksta saldā krējuma
1/4 tase (tēja) cukurs
100 g piena šokolādes, lai segtu

Kā sagatavot:

1 .Ar nazi, noņemiet vāku un panettone grāmatu, veikt samazinājumu apļa centrā Panettone un izņemiet serdi, saglabājot biezumu diviem pirkstiem uz sāniem un apakšas. Rezerve.
2. uzbērt olu dzeltenumus un sita līdz arī clarinha, seko pukstēšana un pievieno 1 tējkaroti cukura. Ar iepriekš viendabīgam maisījumam, pievieno portvīnu un samaisa.
3. Veikt gaismu kas uzkarsēts ūdens peldē maisījumā 5 minūtes, nepārtraukti maisot,
un atmatā.
4. Beat krējuma maisītājā, sākot ar mazu ātrumu un pakāpeniski palielinot, pievieno 1/4 glāze cukura un turpini putot, līdz fiksēto punktu putukrējumu. Rezerve ledusskapī.
5. izšķīdina želatīnu siltā ūdenī.
6. Uzmanīgi reizes portvīna krējumu, krējuma sieru, saldo
un želatīns izšķīst.
7. Piepildiet panettone ar putām un pārklāj ar vāku.
8. Izkausē šokolādi mikroviļņu krāsnī, pārlejiet panettone, kopā ar dažiem šokolādes gabaliņiem. Veikt, lai ledusskapī 2 stundas, lai konkretizētu uzpildes putas.
Pasniedz ar labu portvīnu.

Sekojiet Blog dzīvo dzīvi Twitter

Izbaudiet emuāra lapā dzīvo dzīvi Facebook

Sekojiet Blog dzīvo dzīvi Twitter

Sekojiet Blog dzīvo dzīvi Twitter

Sekojiet Blog dzīvo dzīvi Twitter

Izveidoja šefpavāru un delikateses, Eugenio Francisco da Silva, vērša astu ar vīna samazināšanas biezeni pastinaks piegaršu ar ingveru "ir ļoti Brazīlijas ēdiens un to vajadzētu baudīt ar alu ar augstāko fermentācija, ar lielāku zelta izskatu." Šāda veida alus garša arī apvieno ar makaroniem un gaļu.

Sastāvdaļas:

1 vērša astu, sagriež gabaliņos
6 veseli melnie pipari valstība graudi
3 tomāti kokteiļus blenderī
4 ķiploka daiviņas, sasmalcināts
1 sīpols, sasmalcināts
3 lauru lapas
250gr sviests
250gr milti
Amerikāņu ½ glāzi sarkanvīna
pētersīļi pēc garšas
sāls
1 kg Peru

50 grami ingvera mikroshēmas
100g pudele sviesta

Sagatavošana:

Vērša astu:

Novietojiet vērša astu šajā spiediena katls un pārklāj ar ūdeni, vāra ar visām sastāvdaļām vienu stundu vai līdz piedāvājumu un turiet kaulus.

Pēc vārīšanas, deformācijas un rezerves mērci. Novietojiet vērša astu un mērci ledusskapī. Kad chill mērce, noņemt taukus, kas ir izturīgas uz virsmas.

Paturam mērci ar vērša astu samazinājumam ar vīnu.

Par vīna samazināšanu:

Uzsildīt mērci vērša astu pievieno pusi amerikāņu glāzi sarkanvīna un galda un ļaujiet mazas uguns 40 minūtes. Tikmēr tornis, 250 grami kviešu miltu ar 250 grami margarīna un sagatavot Roux. Sabiezēt samazinājumu par vēl desmit minūtes, izmantojot fuet lai izvairītos no sacietējumiem.

Par biezeni pastinaks:

Mazgāt un noņemt mētelis Peru savešanu spiediena 20 minūtes, kopā ar ingveru. Noņemt, izmetiet ingveru un saspiediet pastinaki, ar palīdzību noslaucīt. Sajauc sviestu pudeli un hit sāli.

Montāža:

Apaļā trauku vietā pilsētas centrā un karoti pilns ar biezeni un diviem gabaliem vērša astu, ieber divas ēdamkarotes samazināšanas virsū un rotāt ar pētersīļiem.

Avots: Band gastronomija

Sekojiet Blog dzīvo dzīvi Twitter

Uzziniet, kā pagatavot gardus dārzeņus krāsns, gaismu, veselīgu un barojošu.

Sastāvdaļas:

1 liels burkāns

1 cukini

1 baklažāns

1 sīpols, sasmalcināts

sasmalcinātu pētersīļu

viena daiviņa sasmalcināta ķiploka

sāls

Kā sagatavot:

Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200 ° C:

nomizo burkānus, sagriež galus un sadalīt to uz pusēm

sagriež ar nazi pa diagonāli plānās šķēlītēs

mazgāt cukini, nav nepieciešams, lai mizu tā

sagriež galus, sadalīt to uz pusēm un saskaita plānās šķēlītēs un formas

atkārtot operāciju ar baklažānu

Izplatīt sasmalcinātu dārzeņus liels veidā vai ugunsizturīgo,

līņāt ar lielu olīveļļu, un cep 30 minūtes

Izņem no krāsns un atcelt

lielā non-stick kastrolītis, uzkarsē nedaudz olīveļļas

brūns ķiploki, ātri

sīpols

vieta dārzeņus, saute.

likts labs šķipsniņu sāls, melnie pipari un sakapātus pētersīļus

saute ..

Tips:

Lai iegūtu vēl labākus rezultātus, novietojiet baklažānu šķēles, 10 minūtes pirms citiem dārzeņiem.

Šis video tika izmantots olīveļļu, kas pārsniedz nepieciešams, izmantojiet mazāku summu, jo īpaši attiecībā uz baklažāniem.

Sekojiet Blog dzīvo dzīvi Twitter

Uzziniet vienkāršs veids, kā sagatavot lielu zaļo buljonu par nedēļu naktis, izmantojot tūlītēju sīpolu zupa bāzi.

Pagatavošanas laiks: 10 minūtes

Kalorijas: Vidēja

Grūtības: Easy

Sastāvdaļas:

1 sīpolu zupa pakete

3 kāposti lapas (ne pārāk liela)

1 desa desa

1 gabals kūpināta speķa

Kā sagatavot:

Sagatavo savu mīļāko sīpolu zupu, kā norādīts uz iepakojuma.

Vienmēr nomazgājiet kāpostus.

Ar nazi, noņemiet kātiem,

Ielieciet vienu pār otru un wrap tos ar pirkstu galiem, vienmēr saliekt uz iekšu.

Sasmalcina kāpostus.

Peak rupji un atmatā.

Ar palīdzību nazi, noņemiet ādu no desu. Sadalīt to 2 daļās.

To sagriež ļoti sasmalcināt ar pirkstiem vienmēr smilga iekšu.

Noņemiet bekons ādas.

Karbonāde nelielos kubiņos.

Siltuma panna ar nedaudz olīveļļas.

Novietojiet bekonu un apcep nedaudz.

Novietojiet desu un ļaujiet cep arī neatstājot apdegums.

Lejupielādēt uguns. Pievieno kāpostus un vāra to ātri.

Ielej Saute sīpolu zupa gatava.

Atstājiet to uz 2 minūtes, lai aromāts ieiet.

Sekojiet Blog dzīvo dzīvi Twitter

Pesto mērcei Fashion ar Cousins ​​(Dženovas)

Ivan Posts māca, kā padarīt delicious pesto mērci modes brālēniem.

Sastāvdaļas:

2 saistīts baziliks
4 ķiploka daiviņas
0.5 lt neapstrādātas augstākā labuma olīveļļas
200 grami Parmesan 12 mēneši rīvētu bieza
200 g riekstu
sāls gredzens (ja nepieciešams)

Sagatavošana:

Bez lapām baziliku, ietaupot tikai lapas un karbonāde smalki. Tīrīt ķiplokus un karbonāde smalki. SOCAR ķiploku un bazilika piestā un atbrīvot garšu. Pievienot visas sastāvdaļas traukā vai stikla traukā un nostādina 1 stundu. Pasniedz aukstu pār makaroni, grauzdiņš, Bruschetta un ko vairāk krāsas. Paturēt ledusskapī, glabāt vienmēr pārklāti ar olīveļļu.

Sekojiet Blog dzīvo dzīvi Twitter

Marcos Bassi māca, kā pagatavot gardu grilētu ananāsu, tāpat kā tas tiek pasniegtas savā restorānā ... tempļa gaļas.

Sekojiet Blog dzīvo dzīvi Twitter