Setelah komentar-komentar dari perjalanan ke selatan Brazil, berbicara sedikit tentang hari mengunjungi anggur Casa Venturini. Anggur ini terletak di jantung kota Serra Gaucha, interior Flores da Cunha, di Rio Grande do Sul. Rooster bumi , di mana tradisi dan mitos imigrasi Italia yang diawetkan.
Sejarah anggur dimulai pada tahun 1989, dengan struktur keluarga tua, yang lahir di wilayah itu pada 1970-an. Pada akhir 1980, perusahaan patungan dari São Paulo dengan gaucho oenologist mengambil anggur. Selama bertahun-tahun, anggur telah mengalami restrukturisasi menyeluruh, dengan tetap mempertahankan fitur aslinya. Semua mata pada kualitas, namun tanpa kehilangan warisan budaya.
Pada tahun 1997, dengan perubahan sosial yang baru, perusahaan akan menyusun pergi & Venturini. Pada tahun 2001, jalur produksi dimulai anggur berkualitas, menempatkan produk di pasar yang kemudian akan diberikan di seluruh dunia.
Pada tahun 2009, pada usia 20, proyek memasuki tahap baru membuka taman untuk anggur wisata kunjungan, anggur pariwisata memasuki Brasil.
Felipe Bebber anggur yang winemaker.
Karena kami kekurangan waktu untuk mengunjungi, kami meninggalkan langsung ke mencicipi salah satu anggur terbaik mereka, sebuah Vertikal Chardonnay makan tanaman tahun 2007, 2008, 2009, 2010, 2011 dan 2012, hak istimewa nyata.
Super Venturini Chardonnay memenangkan DPR untuk tahun berturut-turut 4, adalah di antara 16 sampel yang paling representatif dari Penilaian Nasional anggur, acara paling penting di Brazil, di mana Saya merasa terhormat untuk menghadiri tahun ini. Terbaik dari semua, anggur biaya $ 29 di kilang anggur.
Saya tidak akan di sini memberikan gambaran anggur individu. Saya pikir semua sangat mirip, dengan catatan melon, pisang dan nanas. Di langit-langit mulut, tubuh sedang, keseimbangan yang baik antara keasaman dan alkohol, tanpa kepahitan akhir. Aftertaste Fruity, mengkonfirmasikan catatan dari hidung dan ketekunan rata-rata akhir. Highlights untuk musim 2012 yang menunjukkan kesegaran yang cukup, tentu saja, dengan masa mudanya.
Lain anggur mencicipi adalah Gedung Venturini Tannat 2009, juga dalam Penilaian Nasional, merupakan salah satu perwakilan 30% kebanyakan (TANAMAN 2012). Sebuah anggur dengan struktur yang besar, dengan 18 bulan dalam tong kayu ek, intensitas yang baik dari aroma, buah gelap, bakar, hewan sentuh. Dry wine, keasaman yang benar, alkohol seimbang, menengah bertubuh, tannic, dengan kegigihan rata-rata akhir. Ini juga biaya $ 29,00 pada anggur.
Saya melakukan perjalanan ke Rio Grande do Sul atas undangan IBRAVIN lain edisi Proyek Gambar.
Ikuti Blog Hidup Hidup di Twitter
Nikmati Blog halaman Kehidupan Hidup di Facebook