Tadi malam adalah kemenangan di John Straw, direktur komersial Qualimpor, importir perkebunan anggur Portugis Esporão dan Quinta do Crasto. Baru-baru ini mengambil alih distribusi wine raksasa Spanyol Freixenet cava produsen terbesar dunia.
Pertemuan sangat santai untuk kelompok memilih bertujuan untuk memperkenalkan vintages baru beberapa label dan Quinta do Crasto Spur, dan kuda yang akan berbicara secara terpisah.
Quinta do Crasto adalah
terletak di Douro, adalah orang pertama yang diakui secara resmi sebagai produsen anggur. Ada sejak kapan Marquis de Pombal dibatasi wilayah tersebut. Siapkan anggur non-diperkaya inspirasi penambahan port wine. Dijinakkan tanin keras yang dirugikan baik anggur dari wilayah, mencapai sukses yang luar biasa. Hoje70% dari produksinya diekspor ke 32 negara, dengan 25% yang datang ke Brasil, pasar terbesar.
Memacu di Alentejo memiliki awal yang penuh dengan pasang dan surut kehidupan, tetapi di bawah manajemen pemilik, John Roquette, investasi sekarang menguntungkan. Spur adalah label utama, tapi Monte Velho adalah tanda sukses besar di Portugal. The Reserve dan Swasta Seleksi anggur varietas yang paling menarik. Sebagian besar kredit untuk keberhasilan harus memacu winemaker Australia David Baverstock.
Keistimewaan dari kiri ke kanan: Leonardo Dantas (Qualimpor-ES), John Tubulus (Qualimpor), André Andrès (The Gazette), Vanderlei Martins (Carone), Boris Azevedo (Ville du Vin) dan Sidney Santiago (Ville du Vin)
Wine malam:
Spur Swasta Selection 2011 hitam - 80% Semillon, 10% dan 10% Marsanne Roussane - 14,5% - 6 bulan di barel - R $ 120,00 - Carone dan Ville du Vin - ST (94)
- Melengkapi 11 musim, dengan yang pertama pada tahun 2001, adalah salah satu anggur putih biasa yang saya tahu. Dalam gelas kuning, jelas dan terang terlihat. Indah aroma indah dan rasa buah bahan peledak dalam sirup, kelapa, karamel dan beberapa roti panggang. Langit-langit lemak, krim, dengan dukungan keasaman pemberian bagus. Cerdas, sangat finish. Terkalahkan!
Quinta do Crasto Touriga Nacional 2010 - 100% Touriga Nacional - 14% - 18 bulan di tong kayu ek - R $ 350,00 - Carone dan Ville du Vin - ST (92)
- Disiapkan hanya dalam panen besar dimulai pada tahun 1995 sebanyak 10 musim. Violet terlihat cukup pekat. Cerah, dengan air mata tipis pewarnaan kaca. Aromas buah hitam, bunga, bakar dan kayu halus. Rasa kering, tubuh yang baik dan keseimbangan yang baik; tanin halus dengan tekstur yang lembut. Cukup dengan aftertaste buah. Ketekunan yang panjang.
Quinta do Crasto Tinta Roriz 2010 - 100% Tinta Roriz - 14% - 18 bulan di tong kayu ek - R $ 350,00 - Carone dan Ville du Vin - ST (92)
- Merah ini hanya lima tanaman, 97, 99, 2003, 2009 dan emprova tersebut; 2010. Visual violet sangat terkonsentrasi, cerah, dengan air mata tipis pewarnaan kaca. Aroma intens buah gelap, rempah-rempah, vanili, sentuhan bunga dan latar belakang enamel. Palate dengan tubuh, keasaman besar dan tanin terstruktur dengan baik. Baik keseimbangan antara buah dan kayu.
TOWER Spur 2007 - Icon anggur - Botol 3368 diproduksi 2620-14% - Aragonez, Alicante Bouschet, Touriga Nacional dan Syrah - 18 bulan dalam tong + 36 bulan dalam botol - R $ 760,00 - Ville du Vin dan Carone. - ST (93 +)
Diproduksi hanya dalam beberapa tahun ketika alam menawarkan keadaan luar biasa, yang TOWER 2007 mengungkapkan apa yang terbaik yang dihasilkan di Esporão.
Pertama diproduksi pada tahun 2004, kini diluncurkan 2007 panen "Seperti yang terjadi pada tahun 2004, 2007 tahun hampir sempurna dalam hal kondisi untuk pematangan anggur dan panen Dirinya sendiri -. Bulan Juli dan Agustus sangat ringan dengan malam dingin dan cuaca yang baik saat panen pada bulan September, "kata David Baverstock, Direktur Enologi dari spur, SA.
Kebun-kebun anggur yang memunculkan 2007 TOWER tumbuh di tanah transisi antara granit dan shale, memiliki rata-rata berusia 20 tahun dan produksi 25 hl per hektar. Buah anggur yang membentuk anggur ini adalah Aragonez, Alicante Bouschet, Touriga Nacional dan Syrah.
Setelah panen manual, anggur pilihan dan berasal, anggur yang vinified secara terpisah, dengan fermentasi alkohol dalam tong dan malolactic tempat taking di barel, di mana anggur beristirahat fermentasi 18 bulan.
Setelah membuat campuran akhir, anggur berusia 3 tahun di dalam botol. Panen 2007 TOWER 3000 liter yang diproduksi.
- Ruby Visual dengan refleksi keunguan, tanpa halo evolusi. Aroma buah matang merah, oak panggang, balsamic, dengan sentuhan floral. Anggur kering dengan keasaman dan alkohol dalam keseimbangan yang sempurna. Baik tubuh, tanin berkualitas baik, memberikan beludru tekstur yang bagus. Aftertaste buah, dengan petunjuk dari kayu ek dan bunga. Ketekunan yang panjang. Namun masih belum berkembang dan dengan jalan panjang untuk pergi. Ini benar-benar anggur penjaga.
Quinta dos Murças Tawny 10 tahun - cat kuning, Tinta Roriz, Tinta Barroca dan tinta Dog - 19,5% - R $ 180,00 - ST (91)
Untuk menutup malam dengan penuh gaya mencicipi Port Wine yang dihasilkan dari buah anggur kualitas unggul, dipanen dari tanaman merambat dengan usia rata-rata 20 tahun. Setelah fermentasi dalam proses tradisional "menginjak", tambah brandy. Para banyak berusia di barel digunakan untuk jangka waktu rata-rata 10 tahun.
- Visual garnet, aroma buah kering, resin dan nada berasap. Baik tubuh, benar, lembut, kegigihan aromatik dan keasaman yang baik. Menyenangkan!
Ikuti Blog Hidup Life on Twitter
Nikmati Blog halaman Living Life on Facebook