Tommasi의 와이너리는 1902 년에 설립 된 가족 사업이다. 그것은 폴리 첼라 클라시코, 베로나에서 북동쪽를 확장 토지의 스트립의 중심에, 페데 몬테에 자리 잡고 있습니다.

발 폴리 첼라의 언덕 역사, 문화와 전통에 대한뿐만 아니라 주요 땅뿐만 아니라 포도 재배의 풍경과 특별한 직업의 아름다움.

그의 할아버지 제임스의 작은 포도원에서 Tommasi의는 수년에 걸쳐 통합되어 오늘 DOC의 베로나 지방의 영역과 마 렘마 토스카나에있는 66 헥타르 포도원 135 헥타르가 넘는 확장합니다.

"카 Florian 씨는"큰 태양 노출과 성장 포도에 특히 적합한 기울기를 가진 작은 포도원입니다.

시즌 2001 Tommasi의 Amarone "카 '플로리안'에서 약 70 % Corvina 베로 네세, 25 % Rondinella 및 5 % Molinara에서 제작되었다. 그것은 적어도 1 년의 노화의 추가 기간 동안 병에 배치되기 전에, "배럴 500"리터 35 리터로하고 추가로 6 개월 슬로베니아어 오크 배럴에서 2.5 년 숙성을 통해 전달합니다.

개인 평가 : ST (91 +) = 우수

시각 갈색, 건포도의 복잡한 향, 체리, 초콜릿, 구운 매실, 가죽 및 커피입니다. 구개에 긴 뒷맛이 아주 맛과 균형을 코 농도의 많은, 확인합니다. 명상 와인입니다.

이탈리아 - 베로나 - 70 % Corvina 베로 네세, 25 % Rondinella 및 Molinara 5 % - 15 % - 박사 플라 Maraninchi의 원 의례

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지난 밤에 나는 다른 작물 생산 Travaglini, Gattinara, 이탈리아의 가장 잘 알려진 지역 중 하나를 만났다. 프라가 맛은 작은 판 ... 기본 리조또 포르 치니, 검은 송로 버섯과 샤워 ... 고급을 준비 착수 친구 플라 Maraninchi, 한 채팅에 데려 갔다 2001 년이었다! 결국, 명품 친구가하는 것입니다 ....

Gattinara 100 % 네비올로 포도로 와인을 생산하는 피에몬테의 도시입니다. 그것의 작은 시장 가시성으로 바롤로와 바르바레스코에 비해, 지역의 가난한 사촌이다. 그것은 나무 통 및 병 두 개 더있는 년 숙성. Gattinara 1991.O 노화에 1967 년 DOC와 DOCG 원은 이들 중 적어도 3 년 나무 배럴의 하나이며, 그 최소한의 알코올 함량은 12.5 %이다.

가장 최근 빈티지는 Gattinara 2004 (좋은), 2001 (큰), 2000 (잘), 1999 (우수)과 1997 년 (좋은)이었다.

개인 평가 : ST 91 = 우수

나는 Gattinara 그래서 좋은 품질의 와인있는 오류의 두려움없이 말할 수있을 때 바롤로와 바르바레스코. 시각 당신은 매우 꽃, 붉은 과일과 향신료와 함께 파열 위, 다양한 특성, 오렌지 맛을 볼 수. 구개 미식 문자, 건조, 좋은 산도, 잘 익은 탄닌, 매우 강렬와 길고 맛.를 보여줍니다 아래의 요리와 완벽하게 조화.

검은 송로 버섯을 박판으로

검은 송로 버섯과 소금물에 절과 포르 치니 리조또 (플라 Maraninchi에 의해)

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친구, 이탈리아 와인 "supertoscano"에서 팁에 따라 이번 주 맛과 컵에 긍정적 인 방법으로 저를 놀라게했다. 그의 이름은 2008 년에 피니 I이며, 생산 파토 리아 디 Basciano, 34 %의 컷 시라, 프렌치 오크 배럴 50 및 50 %의 18 개월 동안 실행됩니다 33 % 메를로 33 % 카베르네 소비뇽.

렌조 MASI 와이너리 파토 리아 디 Basciano하고 두 회사는 가족 MASI입니다. 후자는 강 체 근처 언덕에 위치하고 있으며 1932 년에 인수되었다. 제 13 세기 타워 포도원, 올리브 나무, 떡갈 나무와 노송 나무로 둘러싸인 중세 마을을 지배하고있다. 다른 작물과 혼합 50 포도원 전문으로 대체되었고, 다시 oenologist 및 농업 경제학자 파올로 MASI의 감독하에, 높은 밀도 심어 90 년대합니다. 오늘날 속성의 전체 면적은 30이 산지 오베 세, Colorino, Canaiolo, 카베르네 소비뇽, 메를로와 시라으로 심어 져있는 60 에이커이다. 복합 주택은 완전한 개조를 겪고 배럴에서 식당을 노화.

렌조 MASI는, 차례 차례로, 회사 이름을 구입하고 자신의 와인을 저렴한 가격 / 품질 비율 포도를 생산하고 "상인"입니다. 파토 리아 디 Basciano 150,000을 상세히 설명하면서 생산은 연간 180 만 병입니다.

키안티의 북동 지역에있는 키안티 루피 (발음 루피 나)의 영역은 그랜드 듀크 코지모 III, 지리적 구분의 칙령에 의해 1716 우수로 인식하고있다. 토양은 키안티 클라시코, 여러 작은 고도 북쪽에 판자 노의 점토 석회질의 이회와 매우 유사하며 상대적으로 따뜻하고 건조한 mesoclima를 산출, 포도원을 보호합니다.

온 가족 MASI는 현재 자격의 개발에 신선한 자극을 가져다 실권 1990 년 피렌체 대학에서 훈련 씨 렌조와 그의 아내 안나 리사 행정적 앞서 재능있는 아들 파올로와 함께, 기업에 종사하는 제품.

와인 렌조 MASI - 파토 리아 디 Basciano도 가격으로, 지역의 정상 사이에 ​​자리 매김, 국제 전문 매체 (£ 20.00에서 최고 중 세 가지 와인을 나열 유명한 영국 잡지 경사 기, 등)의 주요 상을 수상했습니다 평균보다 훨씬 낮은.

개인 평가 : ST (91) = 우수

시각적 밝은 루비 레드, 붉은 과일의 아름다운 향, 바닐라, 코코넛 그릇에 폭발 (paroxytone 단어와 악센트가없는, 롤 코코넛 야자의 열매입니다.) 구개 위해 좋은 몸, 둥근 타닌, 과일, 바닐라, 나무 잘 배치, 좋은 산도, 신선한, 와인이 매우 좋은 밸런스. 리조또 풍기와 함께 양고기와 Harmonizei는 완벽했다.

이태리 - 투스카니 / 키안티 - 등급 : 콜리 델라 토스카나 센트럴 IGT - 14 % 알코올 - 8,000 병 - 가격 : 110.00

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두 번째로 나는 프랑스 (랑그 독 루시 옹)이 장님 대표를 맛볼 수있는 기회가 있었다. 내 파일에 체크하고 2009 년 11 월 28 일, 맛과 그를 매우 높은 음을 한 것으로 나타났습니다. 이 시간은 대부분이 실망하지 않고 그런 풍부가 없었다. 그것은 "Belvèze"의 최고의 분할의 포도 무르 베드 르, 시라와 Carignan로 만든 오크 배럴 24 개월 숙성있어.

utilizadas nos métodos orgânicos, biodinâmicos e biológicos , a fim de minimizar o uso de produtos químicos e maximizar os ciclos naturais e caráter das variedades cultivadas e seu terroir. 기반 "문화 raisonnée"(책임 재배), 화학 물질 및 자연주기와 재배 품종과 떼루아의 극대화 문자의 사용을 최소화하기 위해 유기 및 생물학적 바이오 다이내믹 농법에 사용되는 다양한 기술 방식의 혼합물을 재배. "고원 드 Belvèze는"200m 배수가 잘 점토 하층토에 심어 포도원의 해발에 위치한 뛰어난 떼루아입니다 언덕 CAUSSE에 의한 미기상 따뜻하고 건조, 차가운 바람으로부터 혜택을 제공합니다. 로 표현되는 "쉘"의 화석이 풍부한 토양과 하층토 "라벨에 나선형 포탄."

개인 평가 : ST (91) (맹목적으로 샘플링)

시각이 다른 병보다 강도 약간의 탁도, 맛을 보여 가장 좋은 복잡성, 잘 익은 검은 과일, 시럽, 가죽 및 향신료 무화과을 보여 주었다. 좋은 결말 균형, 중간 몸, 절묘한 나무, 맛. 스테이크 고르곤 졸라 소스와 잘 조화.

프랑스 - 랑그 독 루시 옹 - 14.5 % - 무르 베드 르, 시라와 Carignan - 수입은 확장 - (Marcola의 셀라)

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좋은 아침 내 친구, 지금은 보르도 (메독)의 맛의 끝에 제공되는, 쇼를 훔치는 결국 지난 밤, "장님 맛"포르투갈의 와인에 대해 이야기 시작합니다. 와인의 이름은 타 노바 데 노사 세뇨 DO 카르 모 세르, 자르기 2008입니다. 그것의 좋은 품질뿐만 아니라, 어떻게 그가 도루 와인은 일반적으로 컵에 제시하는 기능을 달아이었다 저를 쳤다.

1백20에이커와 타 노바 데 노사 세뇨 DO 카르 모는, 피니언을 따라 자리 잡고 있으며 1756 년 창립 이래 도우루 지역에 통합됩니다.

연령대에 걸쳐 농장의 모든 역사적 유산은주의 깊게 보존되어있다 - 19 세기 저택, 지금은 호텔, 와인 바로크 스타일의 예배당은 1795 년에서 강, 과수원을 따라 자리 잡고 17 세기의 예배당 데이트, 공장과 와이너리 1764. 전통을 갱신하지만, 우리는 풍경의 신뢰성을 존중합니다.

이름은 "새로운 농장"은 두 농장의 교차점 후 생성 된 새 팜에서 온다. 마운트 카르멜의 우리의 레이디 Douro 강을 따라, 17 세기에 지어진 교회의 수호 성인에 관한 것이다. 강의 위험 지역은 Rabelo 보트의 승무원은 성인의 보호를 탄원, 자주 난파선의 피해자되었습니다. 따라서, 17 세기 동안 선원의 약속의 순서로, 작은 예배당 하우징에게 돌 동상 및 이름 바꾸기 타 노바 데 노사 세뇨 DO Carmo의이 속성의 수호를 구축 하였다.

개인 평가 : ST (91 +) (맹목적으로 샘플링)

그릇에 시각적으로 밝은 루비, 스피어 민트, 멘톨 향, 검은 과일과 바닐라를 발표했다. 구개 힘, 좋은 몸, 아주 잘 배치 부드러운, 부드러운 단맛, 나무, 긴 마무리 알코올 생각되지 않는, 활기찬 산도를 보였다. 의심의 여지없이 현대적인 기능을 가진 와인, 아무것도하지만, 도우의 포르투갈어 와인의 개성을 기억하지 않습니다.

포르투갈 - 도루 - 14.9 % - Touriga Franca에서와 Touriga 국립 오래된 포도 나무와 혼합 TINTA Roriz 및 TINTA 렐라 - R $ 160,00 - 수입 그랑 크뤼 - 제 사용의 새로운 프랑스 오크 배럴에서 16개월.

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좋은 아침 내 친구, 지난 밤 나는 컵에 만족하지 않은 시라의 병을 엽니하기로 결정했다. 선택된 와인 마스터 니콜라스 카테 나, 로라 카테의 딸에 의해 그려진 아르헨티나 루카 Laborde 두 번 선택 시라 2,007이었다.

소량, 장인의 품질, 원래의 떼루아에 진실 : 로라 카테 아르헨티나 와인의 새로운 세대를 만드는 비전을 가지고 있습니다.

Loborde 더블 100 % 시라, 14.5 % ALC는, 45 세 포도, 라 상담실, 멘도사에서 온다. 그것은 50 %의 새로운 프랑스 오크 및 벌금을 부과하거나 여과없이 병에서 12 개월 동안 숙성 하였다.

개인 평가 : ST (91 +)

유리에 검은 색 붉은 과일의 혼합, 바닐라, 향신료, 올리브, 미네랄, 연기, 높은 강도를 보였다. 구개 마지막 "loooooongo"하고 즐거운 과일을 많이 보여주는 통합 된 나무, 균형, "벨벳"구조의 많은 강력하다. 매운 식사와 함께 하모니를 보유하는 구조로 아름다운 시라.

누구보다이 $ 100.00 달러를 구입할 수있는 웹 사이트에서 더 많은 것을보고, 문제 빈치입니다.

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지도 확대보기

수확의 10 년, 비교적 간단한 와인을 개방하고, 우리가 찾으려는 기능과 전체 todoas인지 확인의 기쁨은 값을 매길 수있다. 어제 나는 힐리오 Massoni, 훌리오 Antunes에, 호르헤 Lessa와 나는 즐거운 놀라움을 가지고 가게 ENOTRIA,에서 칠레의이 장님 좋은 담당자를했다. 아무도 칠레, 그러나 이탈리아, 스페인 말하지 않았다 ....

개인 평가 : ST (91)

완벽한 상태에서 스토퍼가 여전히 진행 중 몇 가지 징후와 어두운 보면, 복잡한 향기 기억, 카라멜, 오래된 나무, 프로 폴리스, 그릇에 가끔 시럽, 무화과. 구개에 대한 구속 과일과 기교 진화 탄닌의 부드러운, 크림, 활기찬 산도의 와인, 같은 균형. 유쾌한 와인! 너무 나쁜 우리는 컵이 결과를 얻기 위해 너무 오래 기다려야합니다.

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파스 쿠알 토소의 또 다른 와인들은 반짝하고 최고 막달레나 토소을 시음 한 후, 생활 생활, 핀카 페 드레 갈 2006 랑카 지역 - 마이 푸, 멘도사 증명 말벡 80 % 컷 통과 20 % 까베르네 소비뇽, 미국 오크과 프랑스 오크 까베르네 소비뇽의 말벡과 배럴 18 개월. 시장에 가기 전에 병에 더 10개월 휴식 후. 알코올 14.5 %.

개인 평가 : ST (91 +)

컵에 자신의 색이 너무 진한 기름 보였다. 맛도 기본, 바닐라, 코코넛와 시간 통합해야 과장 나무 한 Mouco했다. 구개 그대로 노크, 우리는 와인을 씹는 것 같다, 강력한 회사입니다. 고기의 상처를 동반하는 중대한 선택! R의 평균 가격은 $ 170.00.

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파스 쿠알 토소 - 리뷰

CAV에 의해 1948 년에 설립. 마리오 Antoniolo, 같은 이름의 농장, Gattinara의 와인 향상을 목표로 처음부터했다. 80 년대의 방향은 부동산 포도원에서 독점적으로 온 와인 DOC와 DOCG를 생산하고 그의 아들 앨버트와 Lorella의 도움으로, 그리고 부인 Rosana에 의해 촬영되었다.

Gattinara 100 % 네비올로 포도로 와인을 생산하는 피에몬테, 이탈리아의 comune의 것입니다. 그것의 작은 시장 가시성으로 바롤로와 바르바레스코에 비해, 피에몬테 지역의 가난한 사촌이다. 그것은 나무 통 및 병 두 개 더있는 년 숙성. 1991 년 1967 년 DOCG에 DOC를 받았다.

Gattinara의 노화, 이들 중 적어도 3 년 나무 배럴의 하나이며, 최소 알코올 함량은 12.5 %이다.

개인 평가 : ST (91)

시각은 이미 때마다 컵을 변화, 침전물 명백한 약간의 개선, 시럽, 꽃, 오래 된 나무, 타르 무화과의 복잡하고 멋진 향을 표시합니다. 보카 우아한, 둥근 탄닌, 긴 뒷맛과 맛을 가진 음식을 호출 산도.

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우리는 그의 어린 시절 자신의 아버지와 함께 테이블에 와인 시음 샤토 Yquem과의 첫 접촉을했고 집 과수원에서 첫 와인을 생산하기 시작했다 와인 메이커에 의해 만들어진 와인에서 무엇을 기대할 수 있을까? 즉, 와인 세계에서 폴 홉스의 이야기의 시작이었다. 오늘 바울은 자신의 와인의 제조에 사용되는 높은 노트와 비평가에 의해 수여 방법을 개척, 현재 세계 최고의 와인 메이커 중 하나입니다.

마그 달 레나 토소 2006 ST (91 +)는 아르헨티나 파스 쿠알 토소 와이너리 지역에서 가장 존경받는 중 하나와 협력, 당신의 프로젝트이다. 그것은 새로운 프랑스 18 개월 숙성 70 % 말벡과 30 % 카베르네 소비뇽의 컷입니다.

유리에 와인 바닐라, 민트, 코코넛과 잘 익은 과일의 많은 향기가 표시됩니다. 구개 더 세련 될 수있는 와인, 그 슈퍼 몸을 기대하지 않는 표시하지만, 보통 몸은, 탄닌은 벨벳 질감, 균형, 절묘한 나무와 좋은 지속성 마무리, 지배된다. 여기가 판매되는 290.00 레알 가치가 하나의 질문 온다? 내 대답은 : 포켓에 따라 달라집니다! 그것은 내가 요리사 세사르 이반 디 생각 스테이크 초 결혼했다 ...

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막달레나 토소