optimizavimas paieškos sistemoms pateikti tinklapyje Email Extractor

Tęsiant mano ieškojimas 2012 m ExpoVinis vynų, kurie dar susitiko puodelį, aš kalbėti šiandien apie likerinių vynų, 2006 m Mouchão likeris vyno. Pagaminta tradicinių metodų, priemonių ir vaikščioti ant scenos piparões 4 metus prieš pradedant buteliuose.

Herdade Do Mouchão auginimo ploto yra labai specifinė ir neįmanoma atkurti. Kasta Alikantė Bouschet seniai nustatė ten, Alentejo, sąlygas, sudarančias galimybę optimaliai plėtoti puikių rezultatų vyndarystės. Iš Prancūzijos, tai vynuogių yra Prancūzijos tikras galvos skausmas. Karštas, sausas klimatas Alentejo užtikrina saulėtų valandų skaičių, Alikantė Bouschet reikia žemumų dirvožemiai, giliai, su molio podirvis sluoksniu, kuris saugo vandens, reljefo sąlygos aplinkinių vynuogynų ir būklė jos mikroklimatas , kad šios veislės vynuogės skinamos optimaliai prinokusių. Be Mouchão taip pat sodinami vynuogių veislių Trincadeira ir Aragonez ir kiek mažiau baltos Antao Vaz Arinto ir spinta.

Šalis: Portugalija - Regionas: Alentejo - Vynuogės: Trincadeira ir Alikantė Bouschet - Alkoholiniai Gradacija: 21.5%

Išvaizda: Rubinas su violetinės atspindžių, didelio intensyvumo, ne evoliucija.

Aromatas: Labai intensyvi raudona ir juoda vaisių, vanilės, vystosi puodelį su karamelės ir šokolado.

Skonis: Storas, koncentracijos daug, smulkių taninai ir gyvas rūgštingumas ir subalansuota. Jos apdaila yra ilgas ir kvapnus.

Prijungimas: Saldainiai ir lydinčiuosius vynas arba likerinis saldus Pusiau saldus kaip desertas yra daugiau ar mažiau cukraus produkcijos.

Importuotojas:

Vyninė svetainė: http://www.mouchaowine.pt/

Kaina: 102.50

Asmeninė Įvertinimas: ST (90) labai geras

Sekite dienoraštį Living Life Twitter

Mėgaukitės puslapio Dienoraštis Living Life "Facebook"

Draugai, jūs girdėjote Encabezado Malbec? Šiame šeštadienio naktį man buvo įvesta į šią desertinis vynas buvo nustebintas jo kokybę, teikti daug malonumo taurėje.

Jis yra pagamintas su labai prinokusių vynuogių, einančios per įtvirtinimų procesas, kai jis yra papildoma tam tikra vyno alkoholio (spirito) aukštą sustabdyti fermentaciją ir padidinti alkoholio koncentraciją ir koncentracijos santykį. Pasaulyje yra prisotintas sausas ir saldus, garsiausių ateina iš Porto regione Portugalijoje, kur šis vyno šviečia kompetencijos ir kokybės tipo. Argentinoje yra didelių pastangų kurti panašius produktus, bet su savo tapatybę, nes jis paragavo, pagamintas iš vynuogių piktogramą Argentinos, Malbec.


Asmeninė Įvertinimas: ST (92) - 24 mėnesių ąžuolo statinėse Prancūzija - 100% Malbec - 20% alc - Ne kataloge importuojantys Bodega Trapiche () Brazilija, Interfood - UCO slėnis - Mendoza - $ 75 - Argentina .

  • Vizuali neįveikiama aliejus, skonio sprogti į dubenėlį, Cassis, vanilė, šokoladas, karamelė, dūmų. Gomurys yra saldus ir koncentruotas, aksominis kūnas, sklandžiai, puikus rūgštingumas galėtų kompensuoti savo aukštos saldumas ir alkoholio, baigiant labai ilgai išlieka. Suderinimas buvo išbandytas su Petit Gateu ir kartu gerai.

Sekite dienoraštį Living Life Twitter

Mėgaukitės puslapio Dienoraštis Living Life "Facebook"

Tuo Périgord širdyje, priešais Bergerac, kad Château Ramon vynuogynai tęsiasi nuo Dordonės upės slėnis pusių, išdėstytais nuo 50 iki 180 metrų. Dirvožemio pobūdis molio kalkakmenio su kalkakmenio srityje kai porcijomis, nurodydama vyno intensyvus aromatas ir tvirtą struktūrą. Tos pačios vynuogės auginamos Sauternes triumfo gražių vynuogynų regione, yra taip pat užpuolė Botrytis cinerea.

Skaityti likusią šio įrašo


Cossart Gordon & Co buvo įkurta 1745 metais du jauni škotai, yra seniausias gamintojas Madeiros vynus, o taip pat dalis Madeira Wine Company, kuri vienija ženklus (Blandy aisiais, Leacock Miles). Nuo 1989 priklauso galingas šeimos Symington, Portugalijos pastiprintus vynus lyderis.

Vynų stilius pasižymi klasikiniu aprašų aromatingas, su klasės gylio ir diferencijuojasi į burną mažiau saldumo, net jei padaryta su Malvasia (Malmsey) arba Bual. Įvesties linijos su jaunesniais vyną, parduotą, paruošimo darbai atliekami nuo priversti įdaru sandėliuose pastatyti šiam tikslui. Skirtingas požiūris gauti aukščiausios kokybės vynų, kurie yra brandinamas statinėse, dedamas į sandėlių (paprastai aukštesnė), vis ten taikoma natūralių svyravimų temperatūros, metodas vadinamas "pleistras". Metinės oro temperatūros Funchal, kur yra šie indėliai yra tarp 18-22 ° C.

Madeiros sala - yra 1100 km nutolusi nuo Portugalijos krantų. Vynuogynai pasodinti 200 metrų aukštyje virš jūros lygio, netoli Sent Vinsentas ir pietuose Câmara de Lobos salos šiaurėje.

Pasižymi mesoclimas, yra karšta, drėgna vasaros ir švelnios žiemos. Auginimo zonose rasti klimatas pietus drėgnas ir drėgna, kad sausringose, kaip mes iš šiaurinės pakrantės ties viršutine normos riba, sodinti vynmedžius, į pietinėje pakrantėje, ne didesniame nei 150 metrų. Vertybės yra vidutinis metinis kritulių kiekis 3000 mm ir 500mm aukštos sričių pietinėje pakrantėje, netoli jūros.

Dirvožemiai vulkaninės kilmės, daugiausia Basaltic. Be apskritai yra molingas ir chemiškai rūgštys yra, daug organinių medžiagų, magnio ir geležies prastos pakankamai fosforo ir kalio.

Rankinis derliaus nuėmimo, po fermentacijos su natūraliu mielių filmo nėra, esant 24-26 ° C temperatūroje nerūdijančio plieno statinėse. Po 48 valandų, įtvirtinimų atliekamas vyno alkoholio 96 ° v / v siekiant išsaugoti natūralų cukraus kiekį norimą. Po šio proceso, vyno bakas buvo perkeltas į šiltnamį, kur apdorojamas ciklinio šildymo ir aušinimo, temperatūra apie 45-50 ° C 3 mėnesius. Baigė krauti vynas buvo sūriai nokinami Amerikos ąžuolo statinėse. Filtravimo ir paaiškinti prieš išpilstant į butelius.

Rašalas juodas molis yra kasta naudojamas Madeiros vyną, lėmė iš Pinot Noir sankryžos su Grenache iš Prancūzijos. Apie 85% Madeiros vyno turi tokią kilmę.


Asmeninė Įvertinimas: ST (90)

  • Vizuali granata kursas, skaidrus ir šviesus. Aromatai iš džiovintų vaisių, razinų, figų, slyvų, asocijuotas Nutty pastabas. Gomurys yra sausas, geras kūno pusiausvyra tarp rūgštingumo ir alkoholio kiekį. Patvarumas vidurkis. Intensyvaus retro uoslė, patvirtinantis nosį. Gražus užkandis!

Portugalija - sala medienos - VLQPRD (rūšinis likerinis vynas, pagamintas konkrečiame regione) - 100% Tinta Negra Mole - 19% Alk - 80,00 £ - Importuotojas Grafinas

Sekite dienoraštį Living Life Twitter

Galbūt labiausiai legendinis desertinis vynas pasaulyje, su daugiau nei 400 metų istoriją, "Tokaj ankstesnė Reiną į amžiaus ir Sauternes bent dviejų iš tyčinis vynų, kuriems Botrytis cinerea puvinio jo apraiškos" kilnus ". Vokietijos Marta Wille-Baumkauff dalis naujos kartos investuotojams, kurie atėjo į šį regioną po komunistinės sistemos žlugimo, ir su aiškia vizija ir kokybės orientuota, galima atkurti savo buvusios šlovės Tokajihegyalja, tiesa renesanso "vyno karaliai ir vynų karalius ".

Žiūrėti skirtumus tarp Tokaji tipų skirtumus, aš paragavęs vyno, Tokaji Furmint Pendits edes 2007 yra vėlyvo derliaus:

  • Sausi vynai: įgarsintas kartus ordinarium (bendrosios vyno) šiandien pradėjo reikšti savo vynuogių veislių pavadinimas: Tokaji Furmint, Tokaji Tokaji Hárslevelû ir Sárgamuskotály.
  • Vėlyvosios vynai: Šioje kategorijoje yra vynai, pagaminti iš vynuogių, dalinai boteytizadas su didesniu ar mažesniu kiekiu likutinio cukraus.
  • Tokaji Szamorodni: Šis lenkų kilmės žodis reiškia "kaip darė" arba "kaip jis auga." Szamorodni yra pagaminta iš vynuogių iš dalies botrytized be atrankos vynuogių botrytized (aszú). Naudojamas kaip aperityvas, gali būti sausas arba saldus priklausomai nuo vynuogių botrytized proporcingai.
  • Tokaji Aszú: yra populiariausias baltojo vyno regiono. Išvesta iš vyno be iš vynuogių su didele irimo (taip pat vadinamas kilnus puvinys), kaip į Botrytis cinerea, nulemianti tam košė buvimo rezultatas. Šio "masę" pridėta į cuvée suma įvertinama tinkamas talpas paskirtos puttonyos (vidutiniškai 25 kg puttonyo aszú). Šių vynų etiketėse turi būti rasti "puttonyos" numeris pridėtinę (nuo 3 iki 6).
  • ) = residual de açúcar mínimo exigido 90grs (9 a 12%) / ( 5 puttonyos ) = residual de açúcar mínimo exigido 129grs (12 a 15%) / (6 puttonyos) = residual de açúcar mínimo exigido 150grs (15 a 18%) / ( Tokaj Eszencia Aszú ) = residual de açúcar mínimo exigido 180grs (mais de 18%) / ( Tokaj Eszencia ) = residual de açúcar mínimo exigido 400grs (40 a 70%) muito raro. (3 puttonyos) = minimalus likutinis cukraus reikia 60grs (nuo 6 iki 9%) / (4 puttonyos) = minimalus likutinis cukraus reikia 90gsm (9 12%) / (5 puttonyos) = minimalus reikalingas likutinis cukraus 129grs (nuo 12 iki 15%) / (6 puttonyos) = minimalus reikalingas likutinis cukraus 150grs (nuo 15 iki 18%) / (Tokaj eszencia Aszú) = Mažiausi privalomi likutinio cukraus 180grs (virš 18%) / (Tokaj eszencia) = minimalus likutinis cukraus 400grs reikalingas (40 70%) buvo labai reti.
  • Tokaji eszencia: absoliuti retenybė, didelis lašas po lašas uogos aszú. Nektaras, kuriame cukraus koncentracija yra panašus į medaus eszencia.

Asmeninė Įvertinimas: ST (88) = Labai gerai

Visual šviesiai geltonos ryškios, Frank aromatas vaisių, tokių kaip ananasai, apelsinų žievelės, pakaitomis su abrikosų ir medaus. Gomurys rodo šiek tiek riebumu, pakankamai pusiausvyrą tarp rūgštingumo ir saldumo, nauja, labai malonus ir ilgai pabaiga. Buvo suderintas su pyragas obuolių vyniotinis, kuris padarė gerai.

Šiaurės Vengrija - specifinis vynuogynas "Holdvölgy" organinių konversijos - Tokaj-Hegyalja - 100% Furmint - 3400 butelių - 6-8 mėnesiai Vengrijos ąžuolo statinėse - Importuotojas Grafinas: 98.00

Sekite dienoraštį Living Life Twitter

Sekite dienoraštį Living Life Twitter


Brazilijoje, mažai žinoma apie desertinis vynas ir todėl neturi siūlymas įpročio šiuo metu. Bet etiketė, teikianti idealus Grand finalas šventinio vakarienės nusipelno čia, tai yra beveik įprasta: prašymas saldus uždarymo vakarienė, vynas yra sustabdytas. "Apie 90% žmonių nežino, kad vynas gali būti partneriai desertas" skaičiuoja someljė raktai Dionisas, Fasano Al Mare, Rio de Žaneire. Ne tik gali. Yra kategoriją specialiai šiai funkcijai. Vadinamieji desertiniai vynai yra saldesnis nei kiti. Jie gali būti raudonas, baltas arba putojantis, tirštas arba šviesos, daugiau ar mažiau rūgštis, spirituoti arba ne, jaunas ar amžiaus. "Tai yra didžiulė ir įvairi visata ir pradėti tyrinėti vartotojui", sako someljė Eliana Araujo integruoti namų ir maisto patarimų. Ir tokios įvairovės viduryje, idėja yra pasirinkti vyną, kuris geriausiai atitinka kiekvienas saldainis, kaip ji su pikantiški patiekalai.

Užduotis nėra lengva. "Net tie, kurie žino rodyti vynų, yra santūrus, kai klausia desertas, kad bus sekti", sako Dionizas. Profesorius gėrimų gastronomija Žinoma Universiteto Anhembi Morumbi Sao Paulo Susan Jhun suteikia tiems, kurie mėgsta rizikuoti patarimas: "Pagrindinė taisyklė yra ta, kad vynas turėtų būti saldesnis nei desertas." Brazilijoje, kur goodies linkę atlikti dozės cukraus prielaida ne visada gali būti taikoma. Gerai, kad yra ir kitų būdų suderinti vienas su kitu. Svarbu, pasak profesoriaus, ieško tarp dviejų pusiausvyrą: vynas niekada neturėtų dominuoti ir pateikti desertas, ir vice versa. "Geriausia, kai vieninga, kad du gali sustiprinti vienas kito skonio, sako ji. Ir pavyzdys: "Jei odoce yra lengvas, omelhoréqueovinho taip pat."

Be saldumo ir lengvumo laipsnį, reikia atsižvelgti į tai, pagrindinis ingredientas. "Jei desertas yra ananasų, galiu rekomenduoti vyną, taip pat turi citrusinių vaisių aromato pastabas", sako Dionizas. Savo harmonijų, tačiau ekspertai nenaudokite tik panašumo kriterijų. Kartais griebiasi priešingai. "Tada, kas prašoma sušvelninti tikrai charakteristikai saldus kaip vyno. Pavyzdžiui, jei tai yra daugiau rūgštus, gali sumažinti riebalų perteklių ", sako Susana.

Įkvėpti, Dioniso rodo vynus į šį įrašą saldainių parengtus Mara Mello, išgalvotas pavadinimas kepyklėlė San Paule. Pirma, sužinoti apie pagrindinius "šeimų" mažai.

Sago su passionfruit raudonųjų vaisių dera su ...

Saldainiai su vaisiais, ypač citrusinių ar rūgštus skonis daugiau, reikia Moscato d'Asti, šiek tiek putojantis ar putojantis muskatas. alternatyva yra Demi sek šampano. pagal someljė Dioniso raktai, jų rūgštingumas nustatomas "konstruktyvų dialogą" valgyti vaisius, pabrėžiant savo skonį.

Pasiūlymai: muskatas Baumes de Venise (Prancūzija), Moscato d'Asti La Rosa Selvatica 2008 (Italija) ir Moscatel Dawn (Brazilija).

tarnauti kaip: temperatūra nuo 6 iki 8 laipsnių. Gali būti fleita arba kupė champgne, kad su plačiu burnos modelis, kaip ir močiutė akinių. Šis stiklo tipas, dujos išsklaido logotipą, pabrėžiant skonių ir gėrimo saldumą.


Kreminė Brûlée dera su ...

Kreminės ir pieno gydo vedęs ypač vėlyvo derliaus nuėmimo arba Sauternes. Saldūs ir vaisių, sodrios vynai, bet mažiau alkoholio nei chereso arba uosto. Ši savybė leidžia jiems ne submetamo švelnaus skonio šio desertas tipo.

Pasiūlymai: Prancūzijos Chateau La Floret 2000 Sauternes ir vėlyvo derliaus 2006 slėnio Lontué su Sauvignon Blanc vynuogių. nacionalinės ar vėlyvo derliaus aušra.

tarnauti kaip: stikline balto vyno temperatūros tarp 7 ir 9 laipsnių, kuri pabrėžia jo rūgštingumas.

Kiaušiniai sniego suderinti ...

Saldainiai su kiaušiniais linkę turėti labai aštrų saldumą. suderinimas priešingai, someljė pasiūlė vyną Dionysus raktai ne toks saldus, bet su pakankamai asmenybė, tarsi chereso balto pietų Ispanijoje ar net medinės sausas vynas, Portugalija. pagal panašumą variantas būtų vėlyvo derliaus baltos arba Sauternes. vynas yra saldus, bet su pakankamai rūgštingumo subalansuoti cukraus desertas.

Pasiūlymai: sausos medienos HMBorges (Portugalija) ir vėlyvo derliaus Echeverria 2005 (Čilė).

kaip padėti: mediena gali būti patiekiama tarp 14 ir 16 laipsnių, skonio stiklo - kad mažesnis (100 mm aukščio) veikia kaip desertinis vynas reikšmes. nuo vėlyvo derliaus (ir Sauternes) į stiklines baltojo vyno, nuo 7 iki 9 laipsnių.

Moscato d'Asti, Asti putojantis muskato ir spumanti Pirmieji du gaminami Asti regione Pjemonto, Italija. Trečiasis ir kitur, pavyzdžiui, Brazilijos, su tais pačiais vynuogių (Moscato) ir metodas Asti (vieno fermentacija, ne tiek gera dalis putojantis). Vyndarys - vadovas Aurora vyninėje Gaucho, Nauro Morbini sako, kad jis laimėjo Brazilijos, nors ji naudojama ne tik kaip desertinis vynas. "2009 metais pardavimai išaugo 20%", sako Nauro, kuris mano, universalus. "Tai beveik simbolį." Visa ši grupė yra vaisių, turi gerą rūgštingumo lygis ir švelniu saldumu. Derinimas: vaisiai ir saldainiai su vaisiais.

vėlyvo derliaus vynas yra vėlyvo derliaus. "Tikimasi, kad vynuogių subręsta beveik būti perduota nuimti jį", sako Nauro. Ar pakankamai rūgštingumą kontrastas su riebalų ir daugiau estrutura.Harmonização: desertai taip pat įsikūnyti saldainių, pagamintų iš pieno, grietinėlės, sutirštinto pieno arba kokoso.

Passitos Pagamintas vynuogės džiovinti ir paversti razinomis. Jie yra labai saldus.
Derinimas: pieno ir grietinėlės malonumų.

Sauternes Baltas Prancūzijos regione tuo pačiu pavadinimu, kuriame vynmedžiai kenčia nuo botytis cinerea grybelis, todėl reflektorin apvalkalą, todėl vynuogės prarasti vandenį veiksmų. Taigi, natūralu koncentracija cukraus didėja. Vynai yra vadinamas "botrytized".
Derinimas: pudingai ir saldumynų daugiau "sunkūs", - kaip kremai, pavyzdžiui.

Sustiprinta fermentacija sustabdyta pridedant vynuogių brendžio, todėl vynas daugiau alkoholio (iki 23 GL, keli laipsniai "stipresnis" nei vidutiniškai). Gali būti brandinamas daugelį metų. Žinomiausias yra uostas, portugalų, Jerez (arba chereso arba Sherry), ispanų ir Marsala, Italija. Tačiau yra ir kitų. "Aš pabrėžti spirituoto Tannat gaminamas Urugvajus su ta pačia technika Portas. Pramoniniu žinomas kaip alkoholiniai gėrimai Tannat, turi puikią koncentracijos taninų ir juodųjų vaisių ir užuominų prieskonių ", sako Eliana someljė.
Derinimas: saldus su džiovintais vaisiais (figos, datos) ir aliejinių augalų sėklų (kaštainiai, graikiniai riešutai) arba šokolado.

VDN natūralus saldus vynas yra pagamintas pietryčių Prancūzijoje Moscato vynuogių ir Grenache. Vis tiek turi būti girtas jaunas ir atšaldyti. Derinimas: šokoladas.

  • Andrea Ciaffone tekstas ir Dagmar Serpa

Via: Žurnalas namo sode

Sekite dienoraštį Living Life Twitter

Tiems, kurie dar neperėjo desertinių vynų pasaulyje nežino, ką jums trūksta. Yra taip gerą galimybę, Muscat de Saint Jean de Minervois iš pietinės Prancūzijos, parduodami dutyfree už $ 24 . Jo oficialus pavadinimas yra Muscat de Saint Jean de Minervois. Nepamenu matyti vyną, kuris turi tą patį vardą savo pavadinime.

Du Languedoc OVP Muscat

Gamybos taisyklės

Pajamos negali būti didesnis kaip 28 hl / ha priklausomai nuo derliaus metų.
Veislės yra Muscat mažų uogų. Terminas negali būti mažesnis nei 252 g cukraus vienam litrui (apie 14 °). Natūralus saldus vynai vynas tik gamintojų, kurie derliaus nuėmimo. Alkoholis naudojamas mutacijos būtinai vyno alkoholio 96% tūrio. Papildomas iš 5% iki 10% visos misos dalis. Galutinis alkoholio kiekis turi būti tarp 15 ° ir 18 ° kampu.

Muscat Frontignan (OVP nuo 1936)

Vynuogynų yra tarp Berre Vic La Gardiole ir Berre Þau, netoli Frontignan mieste.
Molio kalkakmenio dirvožemis su smėlio kiekis vis svarbesnis artėjant Viduržemio jūros. Butelis minia tapo kito tikėjimo simbolis.

Muscat de Lunel (OVP nuo 1943)

Vynuogynų juosia Lunel, per vidurį miesto tarp Montpellier ir Nimas regiono "Bouvine" ir "kursai à la cocarde" (bulių). Regiono pavadinimas yra nustatytas akmenuoto dirvožemio molio su raudonais silikatinių elementų. Šie dirvožemiai gali pasiekti dideles gelmes.

Muscat de Mireval (OVP nuo 1959)

Vynuogynas įsikūręs Berre Vic La Gardiole, netoli Mireval mieste, kelyje, jungiančios Sète Monpeljė. Dirvožemiai juros kilmės, su daug kalkakmenio fragmentų.

Muscat de Saint Jean de Minervois (OVP nuo 1949)

Vynuogynas įsikūręs 250 metrų aukštyje, dirvožemiai su kalkakmenio alveolių. Dirvožemis yra labai sekli, kurioje kalkakmenio fragmentai yra sumaišyti su raudonojo molio. Viduržemio jūros klimatas švelnina aukštyje.

Asmeninė Įvertinimas: ST (87)

Vizuali geltonu auksu, aromatas medaus, abrikosų, džiovintų vaisių, gėlių ir prieskonių. Gomurys rodo gerą kūno riebūs patvirtina, nosies skonio, trūksta tik šiek tiek daugiau rūgštingumą subalansuoti savo saldumą.


Sekite dienoraštį Living Life Twitter



Na mano draugai negali pasakyti, kad aš likti Victoria atostogų yra blogai. Po trečiadienio vakarą su Italijos Brunello & Barolo taurėmis, praėjusią naktį atėjo laikas mėgautis kai kurių vartojimo kiekvienas save gerbiantis oenophile svajones. Atidarytas vynas buvo ne kas kita kaip Château d'Yquem 1996 nektaro, geriausias desertinis vynas pasaulyje, mandagumo draugui Marcos Fonseca.

Château d'Yquem yra tik "Premier Cru" Classé Standartinis, aukščiausios kategorijos, kuris gali pasiekti į Sauternes regiono vynas. Vyno darykla yra daugiau nei 400 metų istoriją, kur dvylika kartų ruošiasi viena iš labiausiai žinomų ir brangių vynų pasaulyje. Butelis priklausomai nuo jūsų pasėlių, kaina iki 5000 eurų. Jos vynai yra vieni iš geriausių vyno sąrašus pasaulyje ir patiekiami prabangūs šalių karalysčių ir kunigaikštysčių.


Atidaryti šį buteliuką priežastis buvo kaip kilnus, kaip save patį, pagerbti jo draugas Dr Welington Andrade gavo naują gyvenimą nuo Dievo. Dauguma neturi sustoti, paėmė Château Léoville Poyferre 1983 Luiz pastos su Château Palmer 1980 aldir vieną CHADWICK 2003 ir vienas iš 2005 Serrant COULEE ir Welington vieną VSC 2003 Komentuoti per atostogas.


Asmeninė Įvertinimas: tiesiog tobulas ST (100)

Sekite dienoraštį Living Life Twitter

Portveinas, buteliuose istorija, turėti meditacijos metu nėra nieko geriau.

Tai butelis laimėjo iš draugo Carioca meilužis didžiųjų uostų dovana.

Liko stovėti 15 dienų, todėl jų nuosėdos buvo prie butelio dugne, todėl gali mėgautis savo pilnatvę.

Warre aisiais buvo pirmasis britų Uosto kompanija, įkurta dviejų jaunų nuotykių, Clarke ir Thornton 1670 m. Į viduryje 20-ojo amžiaus bendrovė buvo parduota Symington Šeimos Estates, atsižvelgiant visiškai kontroliuoti Warre yra šiandien.

Kaip ir kitų namų Porto Warre taip pat yra glaudžiai susijęs su savo ūkius, palei Douro ir jos intakų, kurios iš vynuogių šiame regione šaltinis.

Su Warre anketa Quinta Da Cavadinha yra iš dantraãiu Valley Aukštutinės Douro, žinomas kaip Alto Douro (arba Douro Superior). Šiandien ji yra plačiai pripažįstama, kad tai yra vynuogynų, kurių jos mažai kritulių, kurie iš aukščiausios kokybės vynuogių šaltinis. Krumpliaratis yra Douro intakas, teka iš šiaurės, jungiančia pagrindinį vandens telkinio į to paties pavadinimo mieste.

Slėnis yra ne tik gyvena Cavadinha, bet ir Quinta do Noval ir Quinta do Passadouro (Niepoort) ir Dow kuri yra netoli dviejų upių Douro sąjungos. Cavadinha yra svarbus šaltinis vaisių Warre Vintage "uosto, ir nedeklaruotas metų gali būti išpilstytas į butelius kaip stalo vyno. Taip pat eksperimentinės Vynuogynų Warre, skirtos įvertinti naują sodinimo įskiepius ir klonų prieinamumą svetainę, ir sodinių pakanka microvinifications atliekami siekiant įvertinti rezultatus.

Asmeninė Įvertinimas:

Kolba užkemšama puikios būklės, vaizdo, kaip matote aukščiau be ryškios rusvos nuosėdos, gauti visi padugnės prie butelio dugne. Aromatai primena karamelės, riešutai, likeris, tabako, abrikosų, gėlių ..... alkoholis svarbesnis nerūpi. Gomurys yra platus užpildyti visą burną, kuriame riebus, švelnūs taninai, labai geras rūgštingumas su prieskoniu patvirtinantis nosį ir ilgą apdaila.

Portugalija - Portas - 20% Alk - ST (95)

Sekite dienoraštį Living Life Twitter