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아직 잔을 모르는 와인을 2012 년 내 검색 ExpoVinis을 계속, 나는 강화 와인에 대해 오늘 이야기, Mouchão 2006 붉은 리큐르. 병되기 전에 사년에 대한 전통적인 방법, 속에 무대 piparões에 의해 제작.

실행 와이너리는 매우 구체적인 떼루아 재현하는 것은 불가능있다. 알리 칸테 Bouschet 긴, 떼주, 거기에 당신에게 우수한 oenological 결과에 큰 발전을 허용하는 조건을 발견 계급. 프랑스에서이 포도는 프랑스 진짜 두통입니다. 알렝 덥고 건조한 기후는 포도원을 둘러싼 물, 구제 조건을 저장 및 미기후를 컨디셔닝 점토 지반의 층으로, 알리 칸테 Bouschet 깊은 저지대 토양을 필요로 햇빛의 시간을 보장합니다 이 품종의 포도가 최적의 성숙에 수확 할 수 있습니다. Mouchão에서 또한 Trincadeira Aragonez 및 낮은 정도에 흰색에 Antao 바즈, Arinto와 옷장 빨간색 품종을 심어 져 있습니다.

국가 : 포르투갈 - 지역 : 알렝 떼주 - 포도 알리 칸테 Bouschet 및 Trincadeira - 알코올 함량은 21.5 %

시각 : 루비 진화없이 보라색 반사, 높은 강도와.

아로마 : 매우 강렬한, 캐러멜, 초콜릿의 그릇에 진화 빨간색과 검은 색 과일, 바닐라,.

미각 : 고르도, 농도, 좋은 탄닌과 활발하고 균형 잡힌 산도 많이. 그 끝은 길고 맛이.

조화는 : 디저트 생산에 더 많거나 적은 설탕을 가지고로 사탕은 매우 달콤한 리큐어 와인이나 달콤한 매체를 동반합니다.

수입 :

와이너리 웹 사이트 : http://www.mouchaowine.pt/

가격 : 102.50

개인 평점 : ST (90) 아주 좋은

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친구, 당신은 말벡의 Encabezado 들었다? 그릇에 많은 즐거움을 제공하고, 이번 주 토요일 저녁에 나는이 디저트 와인을 소개하고, 그 품질에 놀랐습니다.

이 비율은 발효를 중단하고 알코올 함유량과 그 농도를 증가시키는 와인 알코올 (영) 고차에 첨가 강화 프로세스 통과 매우 익은 포도로 이루어진다. 세계에서 가장 유명한 와인이 유형의 우수성과 품질에 대한 빛나는 포르투갈 포르투의 지역에서 유래, 강화 건조하고 달콤한있다. 아르헨티나에서 유사한 제품을 개발하기 위해 많은 노력이 있지만,이 맛으로 자신의 정체성, 아르헨티나, 말벡 포도 아이콘으로 만들었다.


개인 평점 : ST (92) - 100 % 말벡 - - 20 % ALC - UCO 밸리 - - 멘도사 - 75달러 -하지 잡화점 브라질, Interfood는의 (Trapiche)의 카탈로그를 가져 프랑스 오크 배럴에서 24개월 아르헨티나 .

  • 비주얼 극복 할 수없는 기름, 맛은 그릇, 카시스, 바닐라, 초콜릿, 캐러멜, 훈제 폭발. 미각 달콤한 및 농축, 벨벳 바디, 부드러운, 좋은 산도 아주 긴 여운으로 끝나는, 높은 단맛과 알코올을 상쇄 할 수. 조화는 쁘띠 Gateu 테스트와 매우 잘 결합했다.

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Perigord 팀의 핵심, 베르 주 라크의 앞에, 샤토 라몬의 포도밭 (50)와 180m 사이에 배치 도르도 뉴 강 계곡의 측면에 확장. 토양의 성질은 와인에게 강렬한 향기와 강력한 구조를주고, 어떤 부분에서 석회암 지역 점토 - 석회암이다. 또한,이 지역의 아름다운 포도원에 테른 승리에서 재배 같은 포도는 보 트리 티스 시네 레아에 의해 공격을 받고.

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Cossart 고든 & (주) 두 젊은 스코트어에 의해 1745 년에 설립 된 가장 오래된 마데이라 와인의 생산자와 여전히 마크 (Blandy, 리콕과 마일)을 충족 ​​마데이라 와인 회사의도 부분이다. 1989 년부터 강력한 SYMINGTON 가족, 선도적 인 포르투갈어 강화 와인 세그먼트에 속한다.

와인의 스타일 클래스와 깊이, 고전 방향족 기술자에 의해 표시되고 Malvasia (달콤한 백포도주) 또는 Bual로 만든 경우에도, 낮은 단맛 입으로 분화된다. 젊은 판매 와인 입력 라인에서, 제제는 이러한 목적을 위해 만들어진 창고, 강제 스팀에서 수행된다. 차동 치료는 우수한 품질의 와인을 수신, 그들은 "사이트"로 알려진 온도에서 자연의 변화, 방법이 될 수지고, (일반적으로 더 높은 부분) 창고에 배치 배럴에서 나이. 이 예금 있습니다 푼샬에서 연간 온도는 18 ~ 22 ℃의 사이

마데이라 섬 - 포르투갈 해안에서 먼 1,100km. 포도원은 세인트 빈센트 가까이 카마라 드 로보 스에서 남쪽 섬의 200m 북쪽 심었습니다.

mesoclimas을 특징으로, 고온, 다습 한 여름과 온화한 겨울이 있습니다. 와인 재배 지역에서는 서브 습기 우리가 150m 이하의 고도에서, 남쪽 해안에, 심기 덩굴의 상한에 북쪽 해안을 가서 (purge)되고하는 습한 기후를 발견했다. 연평균 강수량 값은 높은 3,000mm와 바다 남쪽 해안 지역에 500mm이다.

화산 기원의 토양, 현무암 대부분. 일반적 점토질이 화학적 유기 재료, 마그네슘, 철, 칼륨 및 인의 열악 충분한 풍부 도시 산이다.

스테인리스 흉강경에 24-26 ° C의 온도에서 필름의 부재하에 천연 효모로 발효 수동 수확 하였다. 48 시간 내에, 강화 목적하는 천연 당 함량을 유지하기 위해 발효 알콜 96 ° / V를 행한다. 이 공정 후, 와인이 3 개월 45-50 ° C 사이의 온도에서 가열 및 냉각 순환 처리가 실시 된 온실 탱크로 옮겼다. 와인을 맡길 완성 된 것은 미국 오크 통에서 숙성하는 것이 었습니다. 병입하기 전에 여과 및 정화.

소프트 블랙 잉크가 마데이라 와인의 준비의 방법으로 사용되는, 프랑스의 피노 누아 포도 품종 그르 나슈 (Grenache)의 교차점에서 발생했습니다. 마데이라 와인의 약 85 %는이 원본이 있습니다.


개인 평점 : ST (90)

  • 비주얼, 분명 명확하고 밝은 가닛. 열매가 노트에 도달 말린 과일, 건포도, 무화과, 자두의 향기. 미각 건조, 좋은 몸, 산도와 알코올 농도 사이의 균형이다. 평균 지속. 레트로 강렬한 냄새가 코를 확인. 아름다운 전채!

포르투갈 - 목재 섬 - VLQPRD (품질 리큐어 와인이 특정 지역에서 생산) - 100 % TINTA 네 그라 몰 - 19 % ALC - R $ 80,00 - 수입 마개있는 유리 병

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아마도 역사의 400 년 이상 세계에서 가장 전설적인 디저트 와인, 그의 "귀족"표현에 영향을 와인 썩어 보 트리 티스 시네 레아의 의도적 인 생산 두의 세기와 소 테른의 라인에 토 카지 전에. 독일 마르타 WILLE - Baumkauff는 공산주의 체제의 붕괴 이후이 지역에 온 투자자의 새로운 세대의 일부이며, 개방적이고 품질 지향적 인 비전, 와인의 과거의 영광, 진정한 르네상스 "로 Tokajihegyalja을 복원 관리 왕과 와인의 왕 ".

Tokaji의 유형 사이의 차이점을 참조 와인 Tokaji Furmint Pendits EDES 2007 늦은 수확이다, 맛 :

  • 드라이 와인 : Tokaji Furmint, Tokaji Hárslevelû 및 Tokaji Sárgamuskotály : ordinarium 시간 더빙은 (테이블 와인) 오늘은 품종의 이름을 나타 내기 시작했다.
  • 늦은 수확 와인이 카테고리에서 부분적으로 잔류 설탕 크거나 적은 양의 boteytizadas 포도에서 와인이다.
  • Tokaji Szamorodni는 : 폴란드어 기원이 단어의 의미 : "어떻게했는지"또는 "이 성장하는 방법을." Szamorodni는 botrytized 열매 (aszú)를 선택하지 않고 부분적으로 botritizadas 포도로 만들어진다. 아페리티프로 사용이 botritizadas 포도의 비율에 따라 건조하거나 달콤한 될 수 있습니다.
  • Tokaji Aszú : 그들은 가장 잘 알려진 와인이다. 슬러리의 형성에 이르게, 곰팡이 트리 티스 시네 레아의 존재의 결과로서 (도 노블 ROT라고도 함)와 함께 높은 ROT 포도주베이스에 첨가로부터 유도. 쿠베에 추가이 "대량"의 양 (각 puttonyo이 aszú의 25kg을 의미) puttonyos라는 용기에 계량입니다. 이 와인의 라벨 (3-6 변화) 추가 "puttonyos"의 수를 찾아야합니다.
  • ) = residual de açúcar mínimo exigido 90grs (9 a 12%) / ( 5 puttonyos ) = residual de açúcar mínimo exigido 129grs (12 a 15%) / (6 puttonyos) = residual de açúcar mínimo exigido 150grs (15 a 18%) / ( Tokaj Eszencia Aszú ) = residual de açúcar mínimo exigido 180grs (mais de 18%) / ( Tokaj Eszencia ) = residual de açúcar mínimo exigido 400grs (40 a 70%) muito raro. (3 puttonyos) = 필요한 최소 잔류 설탕 60grs (6~9%) / (4 puttonyos) = 필요한 최소 잔류 설탕 90grs (9 % ~ 12) / (5 puttonyos) = 필요한 최소 잔류 설탕 129grs (12 15 %) / (6 puttonyos) = 최소 잔여 설탕 필요한 150grs (15~18%) / (토 카지 Aszú Eszencia) = 필요한 최소 잔류 설탕 180grs (18 % 이상) / (토 카지 Eszencia) = 최소 잔여 설탕 필요한 400grs (40~70%) 매우 드문.
  • Tokaji Eszencia : 절대 희귀, aszú 열매의 강하에 의한 주스 드롭. 꿀 Eszencia 꿀에 비해 설탕 농도이다.

개인 평점 : ST (88) 매우 좋음 =

살구과 꿀이 교대로 밝은 빛 노란색 모습, 파인애플, 오렌지 껍질 같은 과일의 솔직한 향기. 미각은 매우 매우 쾌적하고 긴 여운과 함께, 신맛과 단맛, 신선한 사이의 균형, 약간의 기름기를 보여준다. 잘 했어 슈 트루 델 사과 파이, 조화되었다.

북동부 헝가리 - 특정 포도원 유기 변환에서 "Holdvölgy"- Tokaj- Hegyalja - 100 % Furmint - 3,400 병 - 헝가리어 오크 배럴에서 6-8개월 - 수입 마개있는 유리 병 : 98.00

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브라질에서는 작은 디저트 와인에 대해 알려진 따라서이 시간에 제공하는 습관이 아니다. 달콤한 종료에게 저녁 식사를 요청, 와인 정지 :하지만 이상적인 레이블은 여기에 저녁 식사를 가치 그랜드 피날레는, 거의 보통의 것을 제공합니다. "환자의 약 90 %가 와인 파트너 디저트가 될 수 있다는 것을 알고하지 않습니다", 리오 데 자네이로에서 소믈리에 디오니 시우스 키, 파 사노 알 마레는 계산합니다. 뿐만 아니라 수 있습니다. 이 기능을 위해 특별히 설계된 카테고리가있다. 소위 디저트 와인은 다른 사람보다 더 달콤하다. 그들은 빨강, 흰색 또는 스파클링, 풀 바디 또는 빛, 더 많거나 적은 산성, 강화 여부, 세 또는 젊은 될 수 있습니다. 소믈리에 엘리 아나 아라우 하우스 식품의 조언을 통합 말한다 "그것은 소비자에게 매우 광대하고 다양한 우주 탐험 시작이다". 그리고 그러한 다양성의 중간에, 아이디어는 풍미있는 요리와 마찬가지로, 가장 잘 일치하는 각 달콤한 와인을 선택하는 것입니다.

이 작업은 쉬운 일이 아니다. "심지어 와인 쇼를 알고있는 사람들이 디저트를 동반하는 질문 시간에 과묵 나타난다"디오니 시우스는 말한다. 상 파울로에서 UNIVERSIDADE Anhembi 모 룸비에서 미식 코스 음료 교수, 수잔 Jhun 벤처 싶은 사람들을위한 팁을 제공합니다 : "기본 규칙이 와인은 디저트보다 더 달콤해야한다는 것입니다." 스터가 당 복용량을 수행하는 경향이 브라질에서, 전제는 항상 적용 할 수 없다. 좋아, 서로 조화 할 수있는 다른 방법이있다. 와인을 지배하지 디저트를 제출하고 그 반대의 경우도 마찬가지 안 : 중요한 것은, 교수에 따르면, 둘 사이에 균형을 찾고 있습니다. "통일 때 이상적으로, 두 사람은 서로의 맛을 향상시킬 수 있습니다"라고 그녀는 말한다. 그리고 예 : "odoce이 가벼운 경우, 수 또한 omelhoréqueovinho".

단맛 가벼움 이외에, 하나는 고려 주성분를 취해야한다. "디저트는 파인애플 인 경우, 나는 또한 감귤류의 아로마 노트를 가지고 와인을 추천 할 수 있습니다,"디오니 시우스는 말한다. 그 조화 그러나, 전문가는 유사성 기준을 사용하지 않는다. 때로는 대조 리조트. "그럼 전과가 어떤 와인과 같은 특정 특성 달콤한 완화하는 것입니다. 더 산성 예를 들어, 과도한 지방을 줄일 수있다 "수 자나는 말한다.

영감, 디오니소스는 마라 멜로, 상 파울로 제과의 멋진 이름에 의해 제조 된 와인이 보고서 사탕에 제안합니다. 전 주 "가족"에 대해 조금을 발견 할 수 있습니다.

빨간색 과일 열정 과일의 사고는 결합 ...

과일, 특히 감귤류 이상의 신맛과 과자가 약간 반짝, 또는 스파클링 무스카트 포도, 모스 카토 디부 아 스티가 필요합니다. 대안은 샴페인 데미 초입니다. 소믈리에 디오니소스 키에 따르면, "건설적인 대화"를 설립 자신의 산도는 맛을 강조, 과일을 먹는다.

제안 : VENISE의 무스카트 baumes (프랑스), 모스 카토 다스티 라 로사 selvatica 2008 (이탈리아)와 무스카트 새벽 (브라질).

역할 : 온도를 6 ~ 8도에서. 그것은 플루트 또는 쿠페 champgne, 할머니의 안경과 동일한 넓은 입으로 그 모델에있을 수 있습니다. 유리의이 유형은, 가스와 향기 음료 단맛을 강조 로고 분산시킨다.


크림 brulee 일치 ...

크림과 우유 취급 특히 늦은 수확 또는 테른과 결혼했다. 달콤한 과일, 풀 바디 와인,하지만 셰리 또는 포트보다 알코올. 이 특성은 그들이 디저트 이러한 유형의 부드러운 맛을 submetamo하지 있습니다.

제안 : 프랑스어 샤토 라 작은 꽃 2,000 테른과 소비뇽 블랑 포도 늦게 수확 2006 Lontué 계곡입니다. 또는 국가 오로라 늦게 수확.

봉사하는 방법 : 산성도를 강조 7 ~ 9도 사이의 온도에서 화이트 와인의 유리.

눈 계란과 결합 ...

계란 사탕은 매우 날카로운 단맛을 가지고하는 경향이있다. 대조적으로 조화, 소믈리에 디오니소스 키는 그리 달콤한 와인,하지만 스페인 남부 흰색 셰리 또는 마른 나무 와인, 포르투갈 등의 충분한 개성을 시사한다. 유사성, 옵션은 늦게 수확 흰색 또는 테른이 될 것입니다. 달콤한 와인이지만, 충분히 산도와 설탕 디저트의 균형을.

제안 : 마른 나무의 HMBorges (포르투갈)와 에체베리아 늦게 수확 2005 (칠레).

역할 : 목재 14과 16도 사이를 제공 할 수 있습니다, 유리 시음 - 작은 (100mm 높이),이 디저트 와인 와일드 카드로 작동하는지. 늦게 수확 (그리고 테른) 7 ~ 9도 사이의 화이트 와인 잔에, 이미.

모스 카토 다스티, 스티 Spumanti과 스파클링 무스카트 처음 두 몬 트, 이탈리아의 아 스티 지역에서 생산된다. 세 번째는 같은 포도 (모스)와 스티 방법 (단일 발효하지 스파클링 모두 좋은 부분)와 브라질을 포함하여, 다른 곳에서 이루어진다. 와인 메이커 -이 디저트 와인으로 만 사용되지는 않지만 국가 원수 오로라 와이너리 나우루 Morbini는, 그가 브라질을 이기고 주장한다. "2009 년 매출은 20 % 증가"다양한 고려 나우루 말했다. "그것은 거의 와일드 카드입니다."이 모든 그룹이 과일 것은, 좋은 산도와 가벼운 단맛이있다. 매칭 : 과일과 과일 과자입니다.

늦게 수확 와인은 늦게 수확이다. "그것은 거의 수확에 전달 될 때까지 포도가 익 것으로 예상된다"나우루 말한다. 또한 구현 디저트, 우유, 크림, 농축 우유 또는 코코넛에서 사탕처럼 : 지방과 큰 estrutura.Harmonização와 대조 할 수있는 충분한 신맛을 가지고있다.

Passitos 탈수로 만든 건포도로 바뀌. 그들은 매우 달콤한 있습니다.
매칭 : 우유와 크림 즐거움.

소 테른 화이트 포도 나무는 포도 물을 잃게 일으키는 원인이되는 다공성 쉘을하게 보 트리 티스 시네 레아 균 작용을, 고통 같은 이름의 프랑스 지역. 따라서, 자연 당도 증가한다. "Botrytized는"와인이라고합니다.
매칭 : 더 "무거운"푸딩과 과자 - 크림, 예를 들면.

강화 발효 (23 GL 평균보다 몇도 "강한"까지) 알코올 와인을 만드는 포도 정신의 또한 정지된다. 몇 년 동안 세 수 있습니다. 가장 잘 알려진는 포르투, 포르투갈어, 헤 레스 (셰리하거나, 또는 셰리), 스페인어, 마르 살라, 이탈리아입니다. 그러나 다른 사람이있다. "나는 포르투의 동일한 기술과 우루과이에서 생산되는 강화 Tannat를 강조 표시합니다. 상업적으로 tannat 리큐어로 알려진, 탄닌과 검은 색 과일과 향신료 노트, "소믈리에 엘리 아나의 큰 농도를 가지고있다.
매칭 : 말린 과일 (무화과, 날짜)과 오일 (견과류, 호두), 또는 초콜릿 달​​콤한.

VIN DOUX 죽이지 VDN은 모스 카토와 그르 나슈 포도와 남동부 프랑스에서 생산됩니다. 아직 젊고 감기 마실 수 있어야합니다. 매칭 : 초콜릿.

  • 안드레아 텍스트 Ciaffone과 다 그마 세르파

비아 : 매거진 하우스 가든

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아직 당신이 무엇을 놓치고 있는지 모르는 디저트 와인의 세계를 입력하지 않은 사람들을 위해. 여기에 좋은 옵션에서 판매 프랑스 남부에서 무스카트 드 생 장 드 MINERVOIS, 인공 지능 면세 24달러를 들어 . 그 정식 명칭은 생 장 드 MINERVOIS의 무스카트이다. 나는 그것의 이름과 같은 자신의 이름을 가진 와인을 본 기억이 없습니다.

AOC 무스카트 뒤 랑그 독

생성 규칙

수입은 수확 연도에 따라 28 HL / 헥타르를 초과 할 수 없습니다.
유일한 다양한 작은 열매의 무스카트이다. 만기는 리터 (약 14 °) 당 설탕보다 252g이 될 수 없습니다. 당연히 달콤한 와인은 수확을 생산자에 의해 독점적으로 vinified된다. 돌연변이 와인 알코올 사용 알콜 부피 반드시 96 %이다. 맥즙의 5 ~ 10 %의 비율로 첨가된다. 최종 알코올 함량은 15 ° 사이에 18 °입니다.

무스카트 드 Frontignan의 (1936 이후 AOC)

Frontignan의 도시 근처 에땅 드 빅 라 가르 디올과 에땅 드 타우 사이에 위치한 포도원.
점점 더 중요 모래 함량이 클레이 석회암 토양이 지중해에 접근. 트위스트 병은 그 이름의 상징이되었다.

무스카트 뤼넬 (1943 이후 AOC)

반쯤 몽펠리에와 니 메스, 영역 사이 뤼넬의 마을, 'bouvine "와"코스 일품 cocarde'(투우) 주위에있는 포도. 기본 영역은 빨간색 실리콘 요소와 바위 사암 토양에 자리 잡고있다. 이러한 토양은 상당한 깊이에 도달 할 수 있습니다.

무스카트 드 Mireval (1959 이후 AOC)

세테에 몽펠리에를 연결하는 도로에 Mireval의 마을 근처 에땅 드 빅 라 가르 디올에 위치한 포도원. 수많은 석회암 조각과 토양 쥬라기 기원.

무스카트 드 생 장 드 MINERVOIS (1949 이후 AOC)

폐포 석회암 토양과 250m 위치한 해발 포도. 그들은 석회암 조각 붉은 ​​점토와 혼합 매우 얕은 토양이다. 지중해 성 기후는 고도에 의해 강화된다.

개인 평점 : ST (87)

비주얼 옐로우 골드, 꿀 향기, 살구, 말린 과일, 꽃과 향신료. 미각이 좋은 몸, 유제를 보여줍니다에서 만 단맛의 균형을 좀 더 산성을 누락, 코의 맛을 확인합니다.


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그럼 내 친구들은 내가 나쁜되고있는 휴일에 빅토리아에 머물 말할 수 없습니다. 유리 이탈리아어 브루넬로 & 바롤로와 수요일 밤 이후, 지난 밤은 그것의 소금 어떤 oenophile의 소비자 꿈 가치가 맛 시간이었다. 오픈 와인은 샤토 드 Yquem 1996, 꿀, 세계 최고의 디저트 와인, 친구 마르코스 폰세카의 호의보다 아무것도 없었다.

이프 Yquem 유일한 프리미어 크뤼 클라쎄 우수한, 와인 소 테른 지역에서 달성 할 수있는 가장 높은 범주입니다. 와이너리는 열두 세대는 세계에서 가장 유명하고 비싼 중 하나를 개발하고 역사의 400 년 이상을 보유하고 있습니다. 당신의 작물에 따라 병은 5000 유로까지 요할 수있다. 그 와인은 세계 와인리스트에서 최고 중 하나이며, 왕국과 공국의 호화로운 파티에서 제공됩니다.


자신이, 새로운 삶 하나님으로부터받은 박사 레데 Welington 친구를 명예로이 병을 여는 이유는 귀족이었다. 거기에 그치지 않는다 더,했다 샤토 Leoville Poyferré 1983 루이스 페이스트 Serrant 2005 Welington의 샤토 팔머 1980 Aldir 한 채드윅 2003 쿨리 하나 VSC 2003 연휴 기간 동안 의견을합니다.


개인 검토 : 완벽 해 ST (100)

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포트 와인, 병 역사는 더 나은 것이없는 명상의 순간을해야합니다.

이 병은 큰 포트를 좋아 친구 리오의 선물을 받았다.

그 퇴적물이 병의 바닥에 있다고 그래서 최대한으로 즐길 수 있도록 15 일 동안 방치.

WARRE의는 Warre의 오늘의 모든 권한을 가정, 회사는 SYMINGTON 가족 영지에 판매 된 20 세기 중반에서 1670 두 젊은 모험가, 클라크와 손튼에 의해 설립 된 영국의 포르토 최초의 회사였다.

포르투의 다른 집과 마찬가지로, Warre의도 도우루이 지역에서 포도의 원천 그 지류를 따라, 자신의 영지에 밀접하게 관련되어있다.

Warre의 퀸타 다 Cavadinha은 알토 도우루 (또는 도우루 슈페리어)로 알려진 위 도우루에 피니언 밸리에 위치하고 있습니다로. 오늘날, 널리 이들은 가장 포도의 품질의 원천 낮은 강우량과, 포도 것으로 인식된다. 스프로킷은 같은 이름의 도시에 물을 본체에 합류, 북쪽에서 흐르는, 포르투갈의 지류이다.

계곡뿐만 아니라 Cavadinha 곳입니다뿐만 아니라 퀸타는 NOVAL과 퀸타는 Passadouro (Niepoort)를 않습니다, 왜냐하면 다우의 도우루의 두 하천의 조합 근처에 위치하고있다. Cavadinha는 테이블 와인으로 병에 할 수있는 Warre의 빈티지 포트 중요한 과일 소스 및 미신고 년입니다. 이 대목과 클론의 새로운 개척의 가능성을 평가하기 위해 설립 또한 Warre의 실험 포도원의 사이트이며, 농장은 microvinification에 충분한 양이 결과를 평가하기 위해 수행에 있습니다.

개인 평점 :

완벽한 상태에서 스토퍼, 당신은 병에있는 모든 근거를 받고, 침전물없이 갈색 밝은 위에서 볼 수있는 시각. 향기는 캐러멜, 견과류, 술, 담배, 다, 꽃 ... .. 더 명백한 알코올이 방해하지를 참조하십시오. 미각은 넓은 크림, 부드러운 타닌, 코와 긴 여운을 확인하는 아주 좋은 산도 뒷맛을 보여주는, 전체 입을 작성한다.

포르투갈 - 포르토 - 20 % ALC - ST (95)

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