optimizavimas paieškos sistemoms pateikti tinklapyje Email Extractor

Čilės vyno gamyklai "Zuchwałość Vynai" žinojo tik Sofija, gražus Pinot Noir. Bet aš myliu jį Marina buvo Sauvignon Blanc iš Casablanca slėnyje. Vynai turi vardus, kurie nebuvo patvirtintas motina, Konstancos Shwaderer (vyndarys), arba Tėtis Felipe Garcia (vyndarys), turi būti pateikiamos vaikų, kurie turėjo ateiti pavadinimai.

Marina parengė specialią atrankos skirtingų klonų Sauvignon Blanc sektoriuose aušintuvo Casablanca slėnyje. Jauni vynmedžiai, pasodinti 2000 metais. Gamybos Sauvignon Blanc: 8 t / ha

Asmeninė Įvertinimas: ST (93) - SB 100% - 13,5% - Ne statinėse vieta. Prieš 3 mėn nerūdijančio plieno talpose - R $ 86,00 - www.buywine.com.br.

  • Vaizdinė ir gelsvas, beveik skaidrus, o tai rodo verdeal, skaidrus ir šviesus. Nosis sprogsta mineralinių banknotų ir gana vaisių, su "Caja" aiškiai ir mielas. Gomurys yra labai švieži, su gyva rūgštingumo ir gerai subalansuotas su alkoholio kiekiu. Geras kūno, patvirtinantis vaisių ir mineralinio nosį. SB puikus!

Sekite dienoraštį Living Life Twitter

Mėgaukitės puslapio Dienoraštis Living Life "Facebook"

Importuotojas MAGNUN atnešė į Brazilija vyndariai Rafael Tirado Čilės vyno Laberinto (nuotraukoje kairėje pusėje) ir Meinard Bloem taip pat Čilės Lagar de Bezana (parodyta paveikslėlyje aukščiau dešinėje). Pirmasis miestas aplankė buvo Viktorija, ir tada bus Rio ir San Paulas.

Be Bristro vakarienė turima Ville du Vin į Praia do Canto, vyndariai gavo nuomonės formuotojai ir ragaujant, jeigu vynas buvo pristatyti Laberinto Sauvignon Blanc pelenai Barlovento 2011 Laberinto Pinot Noir 2010 Lagar de Bezana Cabernet Sauvignon 2008 Lagar de Bezana sąnašos ir "Grand Reserva 2007 Lagar de Bezana Limited Edition 2007. Vynai lydėjo specialių patiekalų Chef Pomidorų kaip aštuonkojai karpačio, kepsnys Tartaras ir kojų ėriukų Confit su vyno risotto su FUNGHI. Iš kurių raudonos ir baltos vynų patiekalų derinimas was perfect! "Antroji man." Galiausiai, ypatingas desertas buvo įteiktas: Šokoladas panakota.

Verslininkas ir savininkas importuoja, Rafaelis ZANETTE (parodyta paveikslėlyje aukščiau centras), taip pat dalyvavo šiame renginyje ir kepintos su svečiais. Vynai dabar yra prieinami parduotuvėje Ville du Vin.

Sekite mano asmeninį reitingą žemiau:

Įsikūręs prieš Anduose, 600 m, ežero kranto Colbun, tai fantastinis projekto Rafael Tirado, vienas iš labiausiai žinomų ir gerbiama Čilės vyndariai, yra tik 18 hektarų, o apdovanojimų ir pripažinimo diapazonas. Pavadinimas Laberinto pavaizduotas Raphael vynuogynų, kurie buvo pasodinti įvairių kreivių ir kryptys, mėgautis dirvožemių įvairovę ir didinti ekspoziciją. Su kad vynuogių ir padaryti vyno struktūros ir sudėtingumo.

Laberinto Sauvignon Blanc pelenai Barlovento 2.011-12,5%-R $ 94,00 - ST (93) Tai yra vienas iš geriausių, ar ​​geriau, Čilės Sauvignon Blanc Aš paragavo iki šiol. Niekada paragavo 2007, kuris buvo importuotas pagal Casa uostas, dar turiu kelis butelius ir yra labai gyvas. Šiuo metu 2011 derliaus 94 taškai LED (Descorchados 2012), parodė, kad tas pačias savybes, bet su rūgštingumo ryškesnis su amžiumi. Vizuali žalsvai geltonos spalvos, šernas slyvų aromatas, lengvas žolės ir pankolio. Gomurys yra šviežias, švarus ir citrusinių su kai mineralinių ir tekstūros neįprasta Sauvignon Blanc.

Aštuonkojai užkandis x Sauvignon Blanc

Labirintas Pinot Noir 2010 - ST (90) - 13,5% - R $ 120,00 - Tai Pinot buvo pirmą kartą mėginau. Vizuali rubino aišku, intriguojantis nosies pasirodo su dūmų dėmesį, sakai, šiek tiek negadintų vaisius atrodo. Tačiau gomurys parodė atėjo. Didžioji rūgštingumas, sukėlę daug šviežumo, vaisių švarus ir šviežias. Geras balansas ir malonus poskonis.

Kepsnys Tartaras x Pinot Noir

Iš vynuogyno Lagar de Bezana istorija, prasidėjo 90-ųjų, kai verslininkas Ricardo Benzanilla įmonę į vynuogynų ir vyno pasaulyje. Pasirinkite žemę Alto Cachapoal prie Andai, 87 km į pietus nuo Santjago pėsčiomis. Švelnus klimatas ir temperatūros svyravimai dieną ir naktį, specialūs vynai kilę iš unikalaus auginimo ploto. Olandų išvyko į Čilę su 15 metų Meinard BLOEM, prieš metus Winery vyndarys. Tai buvo jo pirmasis vizitas į Braziliją.

Lagar de Bezana Cabernet Sauvignon 2008-85% Cabernet ir 15% Syrah - 14.4% - ST (88) - JAV $ 62,00 - Lagar de Bezana Aluvión Grand rezervų 2007-63% Syrah ir 47% Cabernet - 14,5 % - ST (90) - JAV $ 105,00 - Lagar de Bezana Limited Edition 2007 - ST (90 +) - 100% Syrah - 14,5% - R $ 145,00.

  • Apie iš Lagar de Bezana vynų rasti labai panašūs. Sakingas nosis su pastabomis juodųjų vaisių sirupe, išgauti ir pakankamai alkoholio. Visi su 14,5%. Atsižvelgiant į šias charakteristikas skiria vieną pirmą aeracijos mažiausiai 1 valandą, siekiant pašalinti didžiąją dalį alkoholio. Antra, siekiama suderinti su riebūs patiekalai, pakankamai sultingumo. Kitas įdomus ir teigiamas, yra akivaizdu, ilgaamžiškumas šių vynų. Atsižvelgiant į tai, kad alkoholis yra esminė vyno, raidą, ir taninai ir rūgštingumą, recomento, nepaisant jau yra tokio amžiaus jau vėlus, metas rūsys, šildomas žinoma!.

Kojų ėriena Confit su vyno risotto su FUNGHI x raudonos ir Lagar de Bezana, tobula, kaip jau minėjau, reikia riebūs patiekalai ... lol!

Sekite dienoraštį Living Life Twitter

Mėgaukitės puslapio Dienoraštis Living Life "Facebook"


Garažas savininkas ir vadovas judėjimas pavadintas Robert Parker kaip Bad Boy Saint Emilion Jean Luc Thunevin yra vienas iš labiausiai gerbiamų vyndariai Bordo. Jų vynas yra nuosekliai pripažintas tarptautinių kritikų. Jo simbolis, Château de Valandraud , ginčija oenophiles visame pasaulyje, turėjau galimybę paragauti. Pilis buvo paaukštintas į Premier Grand Cru Classe B, dabar 2012 m.

Aš neseniai susitiko savo puodelio baltojo vyno, N. 02 Blanc de Valandraud 2007. Daugelyje kultūrų, supjaustyti naudojama 50% Sauvignon Blanc ir 50% Semillon. Jei jums įdomu, kodėl jūs niekada matė šį vyną, jūs ne vieni. Gamyba yra labai maža. Paprastai tik 3,000 4,000 buteliai yra gaminami.

Asmeninė Įvertinimas: ST (92) - Prancūzija - Bordo - 50% Sauvignon Blanc ir 50% Semillon - R $ 243,00 - importas House Port

Vizuali šiaudų geltonumo, vaisių skonio (citrinų, persikų, kriaušių), lengvoji, migdolų ir mineralinių pažymi. Gomurys yra švelni, plona, ​​šiek tiek riebus, geras rūgštingumas, vidutinio kūno, labai harmoningai poskonis, subalansuota su persikų ir mineralų poskonis. Jo barelį senėjimo 12 mėnesių rodo, kad medienos nesikišo pagalbinės medžiagos. Pagarbos, kad vystysis gerai, vis sudėtingumą balta.

Sekite dienoraštį Living Life Twitter

Mėgaukitės puslapio Dienoraštis Living Life "Facebook"

Vynai, dėl to pareiškia Terroir, tai yra geriausias apibrėžimo Viña Tarapacá vynų. Tiesą sakant Čilės vynai apskritai Norėčiau atkreipti dėmesį į mano vaikščioti su vyno pradžioje, todėl puikus prisiminimai. , uma mini feira de vinhos, para apresentar algumas vinícolas de seu catálogo. Šią savaitę importuotojas EPICE skatino jo Vyno Road Show , mini vyno sąžiningą, kai rūsiai pateikti savo katalogą. Per juos Vina Tarapaka. Buvau nustebęs, teigiamai ir aprašyti kai kurie jo istorija ir mano nuomonę apie kai kuriuos etiketės žemiau:

Tarapaka, vienas iš svarbiausių rūsiai Čilės, įkurta 1874 Maipo slėnyje, su tvirtą įsipareigojimą siekti kokybės ir nuoseklumo vyno. Su žinomų prekinių ženklų, tokių kaip Tarapaka Gran Reserva ir Reserva. Jis yra vienas iš pagrindinių atstovų Naujojo pasaulio vyno daryklų. Užima 2600 akrų Maipo slėnyje, laikoma, kad Čilės vyno lopšys, su 600 ha vynuogynų, turi unikalią Terroir teikti aukštos kokybės vynų gimimo.

Viña Tarapaka yra San Pedro Tarapacá Vyno grupė, kurioje kartu rūsiai Čilės ir Argentinos, labai tarptautinį prestižą narys. VSPT Vyno grupė yra antra pagal dydį eksportuotoja Čilės vyno, esantys daugiau nei 60 šalių ir yra pirmoji vynų iš Čilės rinkos segmente.

Pagerinti savo vynus Quest vadovaujama Tarapaka bandymų įvairių terrois jų vynų "baltas". Iki 2009, jų vynuogės jų baltųjų vynų buvo iš Maipo slėnyje, perkelta į Kasablanką 2010 ir rado savo geriausią Terroir 2011 m, Valle de Leyda, kur vynuogės rasti nuostabų normalumas, kuris yra išreikštas dubenėlį!

Tarapaka Gran Reserva Sauvignon Blanc 2011 - Valle de Leyda - 100% Sauvignon Blanc - 63,00 £ - ST (90)

Vizuali permatomas geltonas, atspindintis verdeal, vaisių aromatai (Caja, mangų) ir šiek tiek žoliniai. Sausas gomurys su vidutinio kūno. Didžioji rūgštingumas, suderinta su alkoholio kiekiu. Žoliniai ir vaisių poskonis. Patvarumas vidurkis.

Tarapaka Gran Reserva Chardonnay 2011 - 100% Chardonnay - Valle de Leyda - 60,00 £ - ST (91)

Vizuali šiaudų geltonumo spalvos, intensyvaus aromato, sviestinis, vaisių (ananasų ir mangų kompotas) ir subtilus medienos (kepintos ir vanilės). Gomurys su gera rūgštingumas, riebalų, evemente alkoholio vidutinio iki didelio atkaklumo. Vaisinis poskonis, su sviestu ir skrudinta medienos. Gražus Chardonnay!

Tarapaka Gran Reserva Carmenere 2011-97% ir 3% Carmenere Syrah - Maipo - 60,00 £ - ST (89)

Vizuali granatas, beveik neįveikiama, prinokusių raudonųjų vaisių, kedro, su užuominomis pipirų ir balzamiko. Sausas skonis, geras kūnas, geras balansas tarp rūgštingumo ir alkoholio turinį ir taninų. Retrosto raudonų vaisių, su užuominomis medienos ir šviesos skrudinta duona. Patvarumas vidurkis. Vynas džiugina. Lengva gerti ir suprasti savo pasiūlymą!

Tarapaka Gran Reserva "Merlot 2010 - 100% Merlot - Maipo - 60,00 £ - ST (87)

Vizuali granata su tamsaus rubino, intensyvaus aromato vaisių, prieskonių, užuominų karamelės ir gyvūnams. Dėl su vidutiniu kūno, gero rūgštingumo ir švelnūs taninai gomurio. Šiek tiek alkoholio, baigiant labai vaisinio ir ilgai.

Tarapaka Gran Reserva "Black Label" 2010 CS - 85% Cabernet Sauvignon ir 15% Cabernet Franc - Lt 100,00 - ST (90)

Vizuali rubino nosis su intensyvių pastabose raudonųjų vaisių, žolių ir mentolis. Gomurys yra sausas ir tirštas. Geras rūgštingumas, elegantiškas, subalansuotas ir sklandžiai taninai. Poskonis raudonųjų vaisių, medienos ir prieskonių. Patvarumas vidurkis.

Zavala 2008-41% Cabernet Franc, 31% Cabernet Sauvignon ir 28% Syrah - Maipo - R $ 230,00 - ST (91)

Zavala priemoka vynas yra aukščiausios veislių teismas, gaminamas tik išskirtiniais derliaus vynuogių sveikiau Maipo. Vizuali violetinė, lengvai tonavimo stiklo. Intensyvaus nosis, daug vaisių, vyšnių, balzamiko paliečia, kai šokolado, gėlių pažymi, prieskonių ir vanilės. Skonis sausas stout, labai subalansuoto rūgštingumo alkoholiui, taninai labai didelis, bet labai plona. Didžioji koncentracija skonio. Patvarūs. Plonas!

Tarapaka vėlyvo derliaus 2011 - Sauvignon Blanc, Riesling ir Gewurstraminer - Lt - ST (87)

Aukso vidutinio geros intensyvumo. Aromatas prinokusių tropinių vaisių, pasiflorų, medaus ir karamelės touch. Gomurys parodė vidutinį riebumą, rūgštingumą šiek tiek neįvertinta, su kai kuriais alkoholio vyrauja. Patvarumas vidutinis, su galutiniu taurę.

Sekite dienoraštį Living Life Twitter

Mėgaukitės puslapio Dienoraštis Living Life "Facebook"

Importuotojas Capixaba
Brolija organizavo savo būstinėje vakar, liepos 30 (pirmadienis), su 12 vynų degustacija. Renginys buvo siekiama oficialiai pradėti nuo Čilės vynų linija
François Lurton Hacienda araucano , visi įsakė sommleier Cleber Alves, aprašant tiek apie importuotoją ir Winery vaizdo aukščiau.

Vyno darykla yra tik gavo sertifikatą "biodinaminius vynai", kuri yra nieko daugiau, nei dirvožemio ir augalų savo natūralių buveinių vertinimo, per preparatų ir junginių augalinės, gyvūninės ir mineralinės (biologinis dalis) naudojimo tikslios datos, atsižvelgiant į astralinį įtakoja ir dviračiai gamtos (dinaminis dalis).

Lurton šeima vyną savo gyslose: du tėvus, brolius ir seseris, palikuonių generuoja apie 15 augintojų, vyndariai, Négociants, trumpai: kartos, skirtas vynui. Jacques François sūnūs André Lurton, Bordo legenda. Visada buvo revoliucinis idėjų Prancūzijos konservatorius standartus, eksperimentuoti su netradicinėmis vynuogių naujų regionų, skatinančias screwcap naudoti, pasinaudoti drąsus dizainas, sumaišyti su vietine kultūra, skatinti jų vynus. Savo karjerą pradėjo kaip konsultantai, dirbantys visame pasaulyje kaip plaukioja vyndariai. Jo tarptautinė patirtis ir kontaktai susirinko jiems įdomią mintį apie geografiją vyno iš skirtingų šalių, kur jie pradėjo palaipsniui realizuoti savo produkciją. Jie nusprendė gaminti vynų kokybės, tačiau prieinamos, naudojant antrinius regionus tose šalyse auga kaip Čilė, Argentina ir Ispanija, taip pat sudarant partnerystes su gamintojais, Urugvajus, Australijoje ir Portugalijoje.

Kredito nuotrauka viršuje: Arismario Oliveira

Klasė laipiojimo įvertinti vynai: padėtimi; Sidnėjus Santjagas, André Andres Leonardo Conick (savininkas), aš, Tomas (restoranas Cox) ir jo draugas sėdi, Fredas, Julio Lemos (Papaghut) Elvecio fae (direktorius ExpoVinhos pergalę. ) Premier someljė Sonia Aiello Cleber Alves Rafael Dias (DOC tarpas).

Eurosistemos stiklo vynai nustebinti, daugiausia pateikė puikų sąnaudų ir pelno su kainos svyruoja 29,00-329,00. Mano nuomone akcentas buvo su pigesnių vynų, nes brangiausias privalėjo būti gerai. 4 iš 12 vynų klasifikuoti kaip "geras ir pigus.

Kawin Baltas vynas Sauvignon Blanc 2011 - Čilė - 100% Sauvignon Blanc - Central Valley (Casablanca Valley Kuriko ir Lolol) - 12,5% - R $ 29,00
- ST (88)
- "Geras ir pigus"

Geriausia kaina x Benefice, tai SB parodė stiklo aromatas tropinių vaisių ir šiek tiek žoliniai. Gomurys yra lengvas, vaisių, subalansuotas rūgštingumas ir gaivus. Vyno lengva gerti ir suprasti savo pasiūlymą. Puikus pirkti.

Baltas vynas - araucano Sauvignon Blanc 2011 - Čilė - 100% Sauvignon Blanc - Lolol slėnis - Colchagua slėnis - 12,5% - R $ 69,00 - ST (86)

Tai kitas SB, kad 5% yra fermentuojama barelį, buvo daugiau drovūs ant nosies, mažiau vešlus nei pirmasis. Gomurys yra riebus, mažiau vaisių, daugiau mineralinių savybės, geras balansas, geras rūgštingumas, su maloniu apdaila.

Baltasis vynas GRAN araucano Chardonnay 2007 - Čilė - 100% Chardonnay - Colchagua slėnis - 14% - R $ 129,00 - ST (88)

Chardonnay parodė, kad "žavesio" degustacijos, vaizdo Geltonas auksas, skaidrus, šviesus, labai intensyvių aromatų, primenantis sviestas pūsti, medaus, abrikosų, vanilės. Skonis ir apkūnus, vaisių, geras rūgštingumas, tačiau nusidėjo svarstyklių, mediena galėjo būti mažiau svarbios, pasislėpė mažai vaisių. Asmeninio skonio reikalas.

Kawin Raudonas vynas Cabernet Sauvignon 2010 - Čilė - 100% Cabernet Sauvignon - Central Valley - 13% - R $ 29.00 - ST (86)

Vyno tarnauja savo pasiūlymą, švelnus, vaisinis, be daug pretenziją, puikus pasirinkimas šalis.

Vyno araucano REZERVAS Cabernet Sauvignon 2009 - Čilė - 100% Cabernet Sauvignon - Colchagua slėnis - 14% - R $ 49,00
- ST (88)
- "Geras ir pigus"

CS pasilieka jau rodo didesnį sudėtingumą, aromatas juodųjų pipirų šviežiai maltų juodųjų vaisių ir raudona. Gomurys rodo tvirtus taninai, geras kūno, vaisių rūgštingumo ir tinkamas. Puiki galimybė barbekiu.

Vyno araucano REZERVAS 2010 Carmenere - Čilė - 100% Carmenere - Valle de Colchagua - 13,5% - R $ 49,00
- ST (87)
- "Geras ir pigus"

Carmenere taip pat malonu man, pažymi tipiškas pipirai, prieskoniai ir raudoni vaisiai. Gomurys yra vaisių, geras kūnas, gera rūgštingumas ir geras išsilaikymas.

Vyno araucano REZERVAS Pinot Noir 2010 - Čilė - 100% Pinot Noir - Central Valley - 13,5% - R $ 69,00 - ST (88)

Labai prinokusių braškių, juodųjų serbentų ir vyšnių. Paragaukite šviežios, šviesos kūną, lengva gerti ir malonus.

Vyno HUMO BLANCO 2008
- Čilė - 95% Pinot Noir ir 5% Syrah - Lolol slėnis - 15,5% - R $ 109,00 - ST (90)

Siauresnį ant nosies, bet su burnos skanus, riebus, vaisių, medienos labai gerai įforminta, gerai subalansuota ir ilgą apdaila.

Vyno araucano REZERVAS Syrah 2011 - Čilė - 100% Syrah - Colchagua slėnis - 14,5% - R $ 65,00
- ST (88) - "geras ir pigus"

Labai gražus vyno, labai apvalus, įrengtas, docinha vaisių, tikra "Girly vyno."

Vyno CLOSE DE Lolol 2009 - Čilė - 38% Carmenere, 28% Cabernet - Sauvignon, 20% Syrah, 14% Cabernet Franc - Lolol slėnis - 18 mėnesių naudoti antrosios barelių - 14,5% - R $ 109,00 - ST (90 +)

Šis teismas turėjo užrašus anyžių, gėlių ir raudonų vaisių. Gomurys turi gerą kūną, smulkias taninai, geras rūgštingumas ir gerą atkaklumo pabaigą.

Vynas GRAN araucano Cabernet Sauvignon 2009 - Čilė - 100% Cabernet Sauvignon - Colchagua slėnis - 18 mėnesių statinėse (70% naujas, 30% antros naudoti) - 14,5% - R $ 149,00 - ST (90 + )

Pirmoji pastaba ant nosies buvo tinkama juoda alyvuogių, kuris išsklaido atidarymo daug vaisių, slyvų, gvajavos ir vanilės fono. Gomurys yra tankus, geras rūgštingumas, kurti patogią šviežumo, vaisių, šiek tiek mineralų, su maloniu apdaila.

Vyno ALKA Carmenere 2009 - Čilė - 100% Caemenére - Colchagua slėnis - 18 mėnesių ąžuolo statinėse - 15% - R $ 329,00 - ST (92 +)

Su visais pareigos būti gera, Alkos, iš vyno gamyklai TOP pristatė vešlus užrašus ant nosies, skrudinta kava, cigarų dėžutė, kietmedžio, raudonųjų vaisių ir vanilės. Gomurys patvirtina kokybė ir nosies pažymi, labai riebus, vaisių, subalansuotas, kuriems keletą metų butelyje parodyti didesnį sudėtingumą. Gražus vyno!

Sekite dienoraštį Living Life Twitter

Mėgaukitės puslapio Dienoraštis Living Life "Facebook"

Tuo mano draugui Roberto Jr pabaigoje kvietimu trečiadienį, 25 buvo lankyti ispanų vynų degustacijos importuotojas B-Cube ant ENOTRIA, kuriame jis atstovauja čia Šventosios Dvasios. Tai buvo labai įdomus posūkis iš Ispanijos, kur aš susipažinau su skirtingų vynų iš 7 regionų: Penedes, Navarra ", Ribera del Duero, Toro Rioja ir Somontano, tikroji pamoka apie kiekvieno regiono asmenybę. Į vaizdo virš importuoti komercijos direktorius Valerija ritės pasakoja šiek tiek apie importuotojo ir vyno paragavo.

Ispanija yra kalnuota šalis, karštas ir sausas, su daugiau žemės vynuogynų nei bet kuri kita tauta pasaulyje. Ji yra trečioji gamybos pasaulio vyno gamybai, už Prancūzijoje ir Italijoje.

Ispanijos vyno pažadino ilgą ramybės periodas su žemiau vidurkio. Šiuo metu Ispanija yra šalis labiau energingas, kalbant apie vynus, su dideliu vertės x kaina. Jau kelis dešimtmečius, regionas tik Ispanijos labiausiai žinomas dėl savo raudonųjų vynų, Rioja ir klasikinės regiono spirituoto vyno, Jerez, išsiskyrė iš kitų tarptautinių vynų.

Šiuo metu, daugelis kitų vyno regionai, kaip antai minėto degustacijas, yra iš tikrųjų gamina vynus kokybės, kai kurie net stebina.

Al įstatymai vynai iš Ispanijos, turite kategorijos rūšinis vynas pkr dviem lygiais: Nominalas Kilmės šalis (DO), aukštesnį reitingą (DOC), įkurta 1991 metais. Iki šiol Rioja ir vienuolynas yra tik regionai DOC lygis (taip pat žinomas kaip DOCA). Vynai, nelaikomi dalis Do Kategorija stalo vyno vadinamas Vino de Tierra (atitinka Vins de pays Prancūzijoje).

Mano nuomone, vakaro akcentas buvo "Cava" Masters 1312 (nuo veiklos pradžios data) - Penedes - 12% - Xarel tai; Parellada - R $ 129,00 - ST (91)

Kava yra oficialus terminas tradicinio putojančio vyno, pagaminto daugiausia Penedès, nors yra keletas gamintojų Ispanijos poilsiui.

Vizuali šiaudų geltonumo vidutinio intensyvumo, Perlage plonas, patvarus ir didelis, aiškus ir ryškus. Intensyvūs aromatas, pastabos primenantys šampano taurę, Brioche, sviestas, džiovinti vaisiai (riešutai ir migdolai) ir šviežių vaisių ir šiek tiek mineralinio fono liesti. Gomurys pasirodė sausą, gerą kūno, gero rūgštingumo ir labai šviežumą. Kreminės putos, patvari, su minkšta tekstūra ir aromatas skrudinta duona, balti vaisių ir ilgą apdaila.

Po daugiau nei 10 vynų apskritai labai malonu, išskyrus mano nuomone pirmasis tuščias (SB), kuris buvo pagardintas "katės tualetą" stiprią Inurrieta Orchidea "Sauvignon Blanc Navarra" (13%) ST (84) Lt 76.00 (pusiasalio geležinkelio atkarpa vadovas 2011: 91 ir aukso medalis - Concours Mondial de Bruxelles 2008 m.) Pagal Baltieji: laus gėlė Chardonnay "Somontano" 13,5% ST (90) 89,00 £. Pirma rožė: Inurrieta Mediodía Garnacha, "Merlot" Navarra "(14%) ST (88) R $ 76,00 - Pagal rožės: laus gėlė MERLOT (Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah) Somontano" (13,8%), R . 89,00 $ Tinto Pirma: laus ĄŽUOLO "Merlot", "Cabernet Sauvignon, Tempranillo Somontano 13,8% ST (86) 89,00 £. Antra vynas: IUVENE "Tempranillo" Riocha (13%) ST (86) 59,00 £.

Trečia vynas: Tempranillo DARDANELOS 04 mėnesių naujose prancūziško ąžuolo statinėse (13,8) ST (89) 89,00 £ - butelis yra labai gražus, modernus dizainas. Raudona kambarys: Inurrieta SUR "Garnacha, Syrah, Graciano" (06 mėnesių Amerikos ąžuolo statinėse) (14,5%) ST (89) R $ 76,00. Penkta raudona: Tempranillo Rioja Crianza LORIÑON 14 mėnesių Amerikos ąžuolo statinėse (13%) ST (88) R $ 76,00. Šeštasis ir paskutinis vynas: CARODORUM savo "Tinta de Toro" (10 mėnesių prancūziško ąžuolo statinėse) (15%) ST (92 +) R $ 129,00, kreminės sodrios, tiems, kurie mėgsta stilių, yra išspaudos!

Vynai, bus galima ateityje ENOTRIA Avenida Rio Branco, 1383, Vitória - ES, 29.055-643

Telefonas: 27 3345-8696 / 27 3345-8696

www.enotria-es.com.br

Sekite dienoraštį Living Life Twitter

Mėgaukitės puslapio Dienoraštis Living Life "Facebook"

Vakar vakare, nuo pirmadienio (4), parduotuvė Ville du Vin gavo pasirinkite grupę oenophiles vakarienė suderinta su Čilės vyno Undurrada, Terroir Hunter (Medžiotojų Terroir) eilutėje, autorius importuotojo ir jo Abflug atstovas valstybės, "Leonardo Dantas.

Paragavo septynis vynų iš linijos viena iš įdomiausių projektų Čilėje, vadinama TH (Terroir medžiotojas).

Priežiūra jauno vyndario Rafael Urrejola, kuris turi konsultavimo Pedro Parra oje eilutėje, trumpai tariant, filosofija yra mažų sklypų vynuogynų iš šiaurės į Čilės pietus, kur auginimo ploto gali reikšti, kad tam tikromis savybėmis paieška . Norėdami gauti iš tobulumo ieškojimas idėją, palydovai naudojami padėti geriau tikslumo auginimo ploto. Labai įdomu pamatyti stiklinę kas auginimo ploto gali turėti įtakos aromatų ir skonių vyno, net yra taip arti regionai.

Pardavimų vadybininkas João Batista da Silva pristato koncepcinį TERROIR Hunter

Sutelktas į pastato markių su unikaliu modelio paslaugų vyno rinkos Brazilijoje, importuotojas Abflug atvyko prieš trejus metus su misija padidinti gėrimo tinkamumą nacionaliniam vartojimui. Ji buvo sukurta specialistų, turinčių patvirtintą patirtį pirmaujančių pramonės šakų vyno ir spiritinių gėrimų, kurie nusprendė pradėti savo verslą grupei. Remiantis geriausios praktikos platinimo rinkose gėrimų ir plataus vartojimo prekių, plius vyno aistrą, abflug partneriai siūlo naują būdą gydyti vyno Brazilijoje.

Turi savo portfelyje, Australijos rūsiai, pavyzdžiui, geltona uodega, Argentina Jean Busquetas, Portugalijos uostų Lisabonoje, Italijos ir Čilės Undurraga Cascin Adelaidė.

Šie vynai:

Mes pradėsime su linijos Sauvignon Blanc, taip pat įrodyti, balta nugalėtojas Naujojo pasaulio į dešimtuką ExpoVinis 2012.

TH - Terroir medžiotojas Sauvignon Blanc 2011 - Valle Kasablanka - 100% Sauvignon Blanc - Senėjimas plieno - RP (90) - ST (90) - 100,00 JAV dolerių

  • Intensyvaus nosis, nuoroda į pastabas prinokusių tropinių vaisių (pasiflorų, melionai) ir citrusinių (citrinų ir mandarinų). Gomurys parodė daug gaivumą, lengvas kūno, vaisių, su gražiais apdailos ir vidutinio atkaklumo.
  • Merlangų rūgštus padažas alyvuogių aliejaus, razinomis ir graikiniais riešutais

TH - Terroir medžiotojas Sauvignon Blanc 2011 - Lo Abarca - 100% Sauvignon Blanc - Senėjimas plieno - RP (91) ST (90) - £ - čempionas Aktyviausiųjų dešimtukas ExpoVinis 2012 - Geriausias baltas naujas pasaulis. - R $ 100,00

  • Žoliniai įdomus, primenantis pankolių, žalias obuolys, šernas slyvų, mango ir mineralinės kilmės. Vidutinis kūnas, geras rūgštingumas, puolimas, subalansuotas alkoholio. Ilgai išlieka.

Kriaušės kepti druska su raudonais lapais

TH - Terroir medžiotojas Sauvignon Blanc 2010 - Leyda - 100% Sauvignon Blanc - Senėjimas plieno - RP (90) - ST (91) - 100,00 JAV dolerių

  • Su dideliu aromatinių intensyvumo vynas, pažymėkite melodijos daržoves šparagus plius mineralų ir vaisių, pavyzdžiui, persikų ir kriaušių. Šviesos kūno ir didelio rūgštingumo, turi gerą aromatinių atkaklumo vaisių pastabose. Pabaiga labai šviežumo. Iš trijų geriausių, mano nuomone.
  • Lašiša Ceviche ir paprastųjų merlangų ikrai Musuol

2 raudonos Pinot Noir vynuogių terrois destintos:


TH - Terroir medžiotojas 2010 Pinot Noir - Leyda - 100% Pinot Noir - 10 mėnesių brandinimo statinėse 20% pirmo naudojimo - AWOCA (Geriausias Čilės Pinot) ST (90) - JAV $ 99,00

TH - Terroir medžiotojas Pinot Noir 2009 - Kasablanka - 100% Pinot Noir - 10 mėnesių brandinimo statinėse 15% pirmą kartą naudojant DES (91)-ST (91) - JAV $ 99,00

  • Dvi Pinots buvo labai geri, aromatingi. Kas Valle de leyda visų pirma vaisių, švarus. Kasablanka giminingų raudonųjų vaisių su fono Traškus, karamelė nuostabus. Skonis iš dviejų pabrėžė šviežumą, remti tvirtą patiekalą, pavyzdžiui, rizoto, nuotraukoje žemiau.
  • Risotto Bourguignon - kubeliais filė kepsnys, raudonojo vyno, žolės de Provence, čiobrelių, svogūnų ir grybų kūdikių Paryžiuje.

2 vynai iš Syrah vynuogių terrois destintos:


TH - Terroir medžiotojas Syrah 2010 - Limari - 100% Syrah - 12 mėnesių brandinimo statinėse 25% pirmojo panaudojimo-DES (91)-ST (89 +) - JAV $ 99,00

TH - Terroir medžiotojas Syrah 2010 - Maipo - 100% Syrah - 10 mėnesių brandinimo statinėse 30% pirmą kartą naudojant DES (91)-ST (88 +) - JAV $ 99,00

  • Linija Syrah buvo pagrindinis. Nosis tiek uždarytas, atsveria minkštojo gomurio, vaisių, be pridėtinės sudėtingumo. Aš manau, kad mes laimėti su daug laiko.
  • Ėriuko nugarinės kepsniukai Noisette sviesto, rozmarinų ir česnakų Confit su bulvių apkepas.

Desertas

  • Panacota šokolado, sausainių šokolado kokteilis su raudonųjų vaisių ir šokolado ir lazdyno riešutų.

Klasė, kuri pasirodė tiglis:

Borisas Azevedo (Someljė) Amadeu Maciel (Ville du Vin, vadas) ir "Don Oleari (Meistras)

Vanderlei Martins (Prekybos centrai Carone)

Marli ir p André Siqueira Andres (Žin.)

Gustavo Buteri (# malūnėlis) Helio ir Massoni (# moedorzinho) ENOTRIA Vynai

Sekite dienoraštį Living Life Twitter

Mėgaukitės puslapio Dienoraštis Living Life "Facebook"

Po to, kai paragavo 2009 m būrys Smith Haut Lafitte Blanc (Pessac-Léognan) 2009 renginio metu remia UGCB sąjungos (des Grands Crus de Bordeaux), kuris buvo pirmą kartą Brazilijoje šių metų kovo mėnesį, aš turėjo galimybę paragauti kitą derliaus, 2003.

Su iš savo verslo sportinę pinigų ir savo didelį talentą ir entuziazmo, Cathiard turi nuo 1990 m transformuojant savo garsiąją senosios turtą reputaciją, su vynuogynų vyno gamybos ir vynas Château modernizavimo. Baltas, net nėra žalias klasė, yra viena iš geriausių regione.

Asmeninė Įvertinimas: ST (94)

  • Vizualinis šviesos šiaudų geltonumo, labai intensyvus su šviežių žolelių pažymi, prinokusių baltųjų vaisių ir vanilės nosies. Gomurys Šviežia, su vidutinio rūgštingumo, patvirtinantis prinokusių vaisių baltos nosies ... ir šiek tiek saldumo, kad negadina. Mediena labai gerai pasirengusi ir labai geros kokybės. Ilgai išlieka. Elegantiškas vynas, skanu! 2003 metų derliaus buvo puikus baltymų regione. Vynai yra paprastai yra ilgaamžės, trunka 20-30 metų, bet vyno rūgštingumas susirūpinęs Trapus neleidžia jo evoliuciją.

Prancūzija - Martillac - Gironde - Bordo - Chateau Smith Haut Lafite (D. Cathiard) - 90% Sauvignon Blanc, 5% Sauvignon Gris ir 5% Semillon - Winemaker: Yann Laudeho - 12 mėnesių prancūziško ąžuolo statinėse (50% nauja) - savo Bednarstwo. - $ 55 dolerių.

Sekite dienoraštį Living Life Twitter

Mėgaukitės puslapio Dienoraštis Living Life "Facebook"

Šalis: Čilė

Regionas: Kasablankos slėnis

Vynuogės: 100% Sauvignon Blanc

Alkoholiniai Gradacija: 13%

Išvaizda: Šviesos šiaudai, su užuominomis verdeais, aiškus ir ryškus.

Aromatas: Geras aromatinių intensyvumas su natomis rozmarino daržovių ir vaisių ličiai ir pasiflorų su paliečia besivystančių mineralinių ir gvajavos.

Gomurys: Savybės sodrus rūgštingumą, vidutinio kūno, subalansuotą, labai švieži, ir jaunatviško ir labai malonus pabaigos.

Apdovanojimai: Aukso medalį CATAD'OR Grand Hyatt - 2010

Sutampantys: salotų, šviežių sūrių ir baltos mėsos.

Kur įsigyti Victoria:
ENOTRIA

Importuotojas:
Šedevras

Vyninė svetainė:
http://www.casasdelbosque.cl

Kaina:
55.00

Asmeninė Įvertinimas:
ST (91) Puikus

Sekite dienoraštį Living Life Twitter

Mėgaukitės puslapio Dienoraštis Living Life "Facebook"

Brazilijoje, mažai žinoma apie desertinis vynas ir todėl neturi siūlymas įpročio šiuo metu. Mas o rótulo ideal proporciona aquele grand finale que um jantar festivo merece. Na semana passada pude apreciar e finalizar um jantar com um ótimo vinho de sobremesa de Sauternes, o Château Lamothe 2003.

Em Sauternes , a artista principal é a uva Semillón , podendo ter como coadjuvante a Sauvignon Blanc ea Muscadelle . Brancos da região francesa de mesmo nome, onde as parreiras sofrem a ação do fungo botytis cinerea , que torna porosa a casca, fazendo com que as uvas percam água. Daí, a concentração natural de açúcar aumenta. São chamados de vinhos “ botritizados “.

Lá se produz um dos mais famosos vinhos doces do planeta, o Château d'Yquem , com produção tão baixa que dizem que se gasta um pé de uva para um copo de vinho.

Asmeninė Įvertinimas: ST (94)

  • Vizuali geltonas auksas. Nariz de mel, casca de laranja discreta e um condimentado que sempre interpreto como sendo oriundo da Botrytis. A boca confirma o nariz com boa densidade, acidez suficiente para manter o conjunto equilibrado e ótima persistência. Uma ponta a mais de acidez seria bem-vinda, mas do jeito que está já está bom demais. Um relativamente jovem Sauternes que promete ainda muitos anos de alegria.

Sekite dienoraštį Living Life Twitter

Mėgaukitės puslapio Dienoraštis Living Life "Facebook"