チリのワイン「虚勢ワインは「唯一ソフィア、素敵なピノ·ノワールを知っていた。 しかし、私はそれはマリーナ、ソーヴィニヨン·ブランカサブランカバレーた恋に落ちた。 ワインは母親によって承認されていない名前を持って、コンスタンShwaderer（ワインメーカー）または父フェリペ·ガルシア（ワインメーカー）によっては、来ていた子供の名前である。

マリーナはカサブランカバレーの寒い地域のソーヴィニョン·ブランの異なるクローンの特別選抜で製造される。 8トン/ haの：2000ソーヴィニヨン·ブランの生産に植え若いブドウであり、

個人的な評価：ST（93） - SB 100パーセント- 13.5％が-樽で置かないでください。 ステンレスタンクで3ヶ月- R 86.00ドル- www.buywine.com.br。

• はっきりと明るく、反射verdealとほぼ透明、非常に明るい黄色の視覚的。 鼻は明確な、素敵な「カハ」とミネラルと非常にフルーティーノートと爆発する。 口蓋は、アルコール含有量との生き生きとバランスのとれた酸味と、非常に新鮮です。 フルーツとミネラル鼻を確認グッドボディ、。 素敵なSB !!!

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チリのワインLaberintoのブラジルのワインメーカーラファエルTirado（左端の写真）とMeinard Bloemも（右端上記写真）チリLagarデBezanaにもたらさインポートマグナム。 最初の都市ビクトリアを訪れたのち、リオとサンパウロになります。

プライアにBristroヴィル·デュ·ヴァンが保有夕食ではカント、ワインメーカーはワインLaberintoソーヴィニヨン·ブランCenizasバルロベント2011ピノ·ノワールのLaberinto 2010 LagarデBezanaカベルネ·ソーヴィニヨン2008 LagarデBezanaを提示試飲ためのオピニオンリーダーを受けないAluviónグランドリザーブ2007とLagarデBezana限定版は2007年のワインは、タコのカルパッチョ、タルタルステーキとフンギリゾットと子羊のコンフィのハムのワインとして、シェフトマトで調製特別料理を伴っていた。 白と赤のワインと料理の調和は完璧だった！、「第-ME」。 最後に、特別なデザートが出されました：パンナコッタチョコレート。

インポートのビジネスマンや所有者、ラファエルZanette（中央上記写真）は、また、イベントに出席し、ゲストとそれらを提供した。 ワインはヴィル·デュ·ヴァンストアでご利用いただけます。

以下の私の個人的なレビューに従ってください。

前アンデスに位置し、600メートル、海抜、湖の余白Colbunの、この素晴らしいプロジェクトラファエルTirado、最も有名なと尊敬チリのワインメーカーの一つは、唯一の18ヘクタールと賞との認識の範囲を持っています。 Laberinto名は、土壌の多様性を楽しむと露出を高めるために、曲線と異なる方向に植えたラファエルのブドウ畑を、描いている。 したがって、ブドウやワインは構造と複雑に得ることができます。

Laberintoソーヴィニヨン·ブランCenizasバルロベント2011から12.5パーセントR 94.00ドル- ST（93）これは最高の一つ、またはそれ以上、チリのソーヴィニヨン·ブラン私は今までに味わったことがある。 私はポルトの家によって輸入された2007年ヴィンテージを、味わっていた、私はまだいくつかのボトルを持っており、非常に生きている。 2011年に現在の作物は94ポイント（Descorchados 2012）かかったが、年齢によって、より顕著な酸味と、同じ特性を示した。 ビジュアル緑黄色、豚の梅の香り、光草やフェンネル。 口蓋は、いくつかのミネラルとソーヴィニヨン·ブランのために珍しい質感で、新鮮な、清潔で柑橘類です。

タコのカルパッチョXソーヴィニヨン·ブラン

ピノ·ノワールのLaberinto 2010 - ST（90） - 13.5％ - R 120.00ドル-このピノは私が味わった初めてだった。 ビジュアル明確なルビー、煙をメモして登場する魅力的な鼻、樹脂、いくつかの果物に損傷を与えることが表示されます。 しかし味でそれが来た示した。 グレート酸味、非常に、新鮮なきれいな、新鮮なフルーツを生成する。 グッドバランスと最終楽しい口。

タルタルステーキは、ピノ·ノワールをxは

起業家リカルドBenzanillaはブドウとワインの世界に進出する際のワイナリーLagarデBezanaの歴史は、90年代に始まった。 87キロ南のサンティアゴの、アンデス山脈の麓、アルトCachapoalのに位置して土地を選んだ。 温暖な気候と昼夜の温度変化は、特別なワイン、ユニークなテロワールを発信。 チリ15、Meinard Bloem、年に行ったオランダ人は、ワイナリーのワインメーカーです。 それは、ブラジルへの彼の最初の訪問だった。

LagarデBezanaカベルネ·ソーヴィニヨン2008〜85%のカベルネと15％のシラー - 14.4％ - ST（88） -米国62.00ドル- LagarデBezanaAluviónグランドリザーブ2007から63パーセントシラー47％、カベルネ - 14.5 ％ - ST（90） -米国105.00ドル- LagarデBezana限定版2007 - ST（90+） - 100パーセントシラー- 14.5％ - R 145.00ドル。

• LagarデBezanaワインのワインで、私は非常に似て発見した。 樹脂製の鼻は、シロップの黒果実のノートで、むしろ抽出し、アルコール依存症。 14.5％を持つすべての。 これらの特性は、アルコールの大部分を削除するには、少なくとも第一曝気1時間を示しているときに。 第二に、ジューシーさをたっぷり使って、油剤の料理との調和を目指しています。 もう一つの興味深い要因、及び正、これらのワインの見かけの長寿である。 そのアルコールを考慮すると、すでにすでに高齢であるにも関わらず、タンニンと酸味、recomentoに加えて、ワインの進化に不可欠な要素である、当然のことながら加熱して良いセラー時間、!!!。

完璧なLagarデBezanaのワインのリゾットフンギXが赤と子羊のコンフィの脚、、私は上記の言ったように、あなたが...笑油質の料理が必要です！

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ガレージ所有者とサンテミリオンのバッドボーイとしてロバート·パーカーによる吹き替え運動の指導者、ジャン·リュックThunevinはボルドーで最も尊敬されるワインの一つです。 そのワインは常に国際批評家絶賛されている。 そのアイコンは、 シャトー·ド·Valandraud世界中のワイン愛好家によって争われ、私は味する機会があった。 シャトーは2012年に今、プレミアグラン·クリュ·クラッセBに昇格した。

私は最近、あなたのカップ白ワイン、Nに会った 作物の02ブランValandraud 2007大半は、使用される裁判所は、50％ソーヴィニヨン·ブラン50％セミヨンです。 あなたはこのワインを見たことがない理由を迷っている場合は、あなただけではありません。 生産は非常に小さい。 通常は3,000〜4,000ボトルが生産されています。

個人的な評価：ST（92） -フランス-ボルドー- 50％のソーヴィニヨン·ブラン50％セミヨン- R 243.00ドル- 輸入業者ホームポート

ビジュアル黄色わら、フルーツフレーバー（レモン、桃、梨）、光アーモンドとミネラルのノート。 口蓋は、繊細な薄い、ややクリーミー、偉大な酸味、ミディアムボディ、後半非常に調和のとれた口で、バランスのとれた、桃、ミネラル後味である。 12ヶ月間エージング彼のバレルは、木材、支持、干渉しないことを示している。 複雑さを増し、非常によく進化する尊敬の白。

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テロワールを表現するワインは、これはビニャタラパカのワインのための最高の定義です。 実際、一般的にはチリのワインは素晴らしい思い出をもたらし、ワインと私の散歩の始まりに私を参照してください。 , uma mini feira de vinhos, para apresentar algumas vinícolas de seu catálogo.今週のインポートEPICEはその推進ワインロードショーあなたのカタログの一部のワイナリーを提示する、ミニワインフェアを、。 その中のVINAタラパカ。 私は積極的に驚いたと、以下のいくつかのラベルにその歴史と私の意見のいくつかを説明します。

タラパカ、チリで最も重要なワイナリーの一つは、品質とワインの一貫性への強いコミットメントと、マイポバレーに1874年に設立されました。 タラパカグランレセルバまたはリザーブなどのよく知られたブランドと。 これは、新世界のワイナリーの主な代表の一つです。 マイポ渓谷に2600ヘクタールを占める、ブドウ畑の600ヘクタールで、チリのワインの発祥地と考えられ、高品質のワインの誕生のためのユニークなテロワールを備えています。

タラパカは偉大な国際的な名声のチリとアルゼンチンのワイナリーを、結集ビニャサンペドロタラパカワイングループのメンバーです。 VSPTワイングループは、チリのワインの第二位の輸出国である60カ国以上で提示し、チリの市場での高級ワインセグメントの最初にある。

彼らのワインの改善のための検索は、そのワイン「白」のためのタラパカテストさまざまなterroisにつながった。 2009年までに、その白ワインがマイポヴァレーからであったそのブドウは、2010年にはカサブランカに移行し、2011年に彼らの完璧なテロワールを発見した、ボウルに表現されたブドウは、信じられないほどの健康を発見したバジェデLeyda、、！

タラパカグランレセルバソーヴィニヨン·ブラン2011 -バジェデLeyda - 100パーセントソーヴィニヨン·ブラン- £63,00- ST（90）

ビジュアル黄色半透明、反映verdeal、フルーツのアロマ（カハ、マンゴー）と若干の草本。 ミディアムボディで、乾燥した味。 アルコール含有量で平衡化した偉大な酸味、。 後味草本とフルーツ。 平均持続性。

タラパカグランレゼルバシャルドネ2011 - 100％のシャルドネ-バジェデLeyda - R 60.00ドル- ST（91）

ビジュアルわら黄色、強烈な香り、バター、フルーティー（パイナップルとマンゴーのコンポート）と繊細な木（トーストとバニラのノート）。 良い酸味、脂肪、高へevementeアルコール、永続性媒体と口蓋。 フルーティーな後味、バター、木でトースト。 美しいシャルドネ！

タラパカグランレゼルバカルメネール2011から97%カルメネールと3％のシラー -マイポ- R 60.00ドル- ST（89）

チリとバルサミコタッチでビジュアル手榴弾、赤い果実のほぼ克服できない、熟した香り、杉、。 ドライ味、良い体。 酸味とアルコールとソフトなタンニンのバランス。 木製のアクセントと光トーストと赤い果実のRetrosto、。 平均持続性。 一つは、ワインの喜ば。 あなたの提案を飲んで理解しやすい！

タラパカグランレゼルバメルロー2010 - 100％のメルロー-マイポ- R 60.00ドル- ST（87）

ルビー背景を持つビジュアル手榴弾、キャラメルや動物のフルーツ、スパイス、ノートの強烈な香り。 ミディアムボディ、良い酸味と柔らかなタンニンと風味で。 とてもフルーティーと長い余韻と、軽くアルコール。

タラパカグランレセルバブラックラベルCS 2010から85パーセントカベルネ·ソーヴィニヨン15％カベルネ·フラン - 100.00ドル- ST（90）

赤い果実、ハーブとメントールの強烈なリアクションビジュアルルビー鼻。 口蓋は乾燥している、と良い体。 グッド酸味、エレガントなバランスのとれた、ソフトなタンニン。 赤い果実、木とスパイスの後味。 平均持続性。

サバラ2008 -カベルネ·フラン41％、カベルネ·ソーヴィニヨン31％、シラー28パーセント-マイポ- R 230.00ドル- ST（91）

サバラ、プレミアムワインは、優れた品種のカットが、唯一の最も健全な葡萄マイポの例外的なヴィンテージで生産されている。 軽くガラスの着色、紫色のビジュアル。 強烈な香り、フルーツ、チェリー、バルサミコタッチ、いくつかのチョコレートがたくさん。 フローラルノート、スパイスとバニラ。 アルコールのための偉大なバランスの取れた酸味、非常にマークされたタンニンが、非常に細かいと、乾燥した、スタウト味。 味の偉大な濃度。 永続。 薄い！

タラパカレイトハーベスト2011 -ソーヴィニヨン·ブラン、リースリング、Gewurstraminer円- - ST（87）

良い強度の平均金。 熟したトロピカルフルーツ、パッションフルーツ、蜂蜜とキャラメルのタッチのアロマ。 口蓋では、アルコールの右側優位で、平均油っぽ、1若干の酸味の両方を示した。 トースト終了と平均持続性、。

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インポートCapixaba
同胞団は 、昨日、7月30日（月曜日）の本社で12ワインと試飲を促進した。 イベントは、チリワインラインの正式な立ち上げを狙っていた
フランソワLurtonハシエンダカレーラクラブは 、すべての輸入上のビデオでワイナリーについて少し説明し、sommleier Cleberアルベスによって指令。

ワイナリーはちょうど準備や植物、動物や鉱物（生物学的な部分）の化合物の使用でを通じて、その自然の生息地における土壌と植物の鑑賞に他ならない「バイオダイナミックワイン」の証明書を、受信している特定の期間、アストラル影響や自然のサイクル（動的な部分は）考慮に入れて。

ワイン専用の世代：短期で約15ブドウ栽培者、ワインメーカー、ネゴシアン、の降下が発生し、2父親、兄弟：家族はLurtonワインの静脈を持っています。 アンドレ、ボルドーの伝説のジャックとフランソワLurton子供。 常にフランスの保守的な基準のための革新的なアイデア、新しい領域への非伝統的な葡萄の実験を持っていた、スクリューキャップの使用をサポートし、彼らのワインを促進するための大胆なデザインのハンド混在地域文化を起動します。 飛んでワインメーカーとして世界的に働いて、コンサルタントとしてのキャリアを開始しました。 彼の国際的な経験は、彼らに接触し、徐々に自らの生産を実現するために始めた、いくつかの国のワインの地理についての興味深い概念を獲得した。 彼らはチリ、アルゼンチン、スペインなどの国の上昇のほか、ウルグアイ、オーストラリア、ポルトガルで生産者とのパートナーシップを確立する上での二次領域を使用して、手頃な価格で品質のワインを生産することを決めた。

Arismarioオリベイラ：上記の写真のクレジット

ワインを評価するための登山クラス：立ち。 シドニー·サンティアゴ、アンドレ·アンドレス、レオナルドConick（所有者）、I、トム（ヘルムスマンレストラン）と彼の友人座り; フレッド、フリオ·レモス（Papaghut）、Elvecio FAE（監督ExpoVinhosビクトリア）、プレミアソムリエソニアアイエロ、Cleberアルベスとラファエル·ディアス（DOCエリア）。

驚いグラスでワインは、主に29.00から329.00までの価格と素晴らしい費用便益を示した。 最も高価が良好であることが必要であったように私の意見ではハイライトは、最も安いワインを得た。 12のワイン4の「グッドと安い」と分類する。

白ワインカウィンソーヴィニヨン·ブラン2011 -チリ- 100パーセントソーヴィニヨン·ブラン-セントラル·バレー（カサブランカバレー、クリコとLOLOL） - 12.5％ - R 29.00ドル
- ST（88）
- 「グッドと安い」

夜の最高の費用対効果は、このSBはトロピカルフルーツのカップと若干の草本の典型的な香りを示した。 口蓋は、光、フルーティー、バランスの取れた酸味とさわやかです。 あなたの提案を飲むと理解しやすいワイン。 大きな買い物。

白ワイン-カレーラクラブソーヴィニヨン·ブラン2011 -チリ- 100パーセントソーヴィニヨン·ブラン-バレーLOLOL -コルチャグアバレー- 12.5％ - R 69.00ドル - ST（86）

5％は樽で発酵させ、この他のSBは、最初よりも少ないあふれんばかりの、鼻でラグを示した。 口蓋は心地よい仕上がりとよりミネラル特性、良好なバランス、良い酸味と、少ないフルーティー、クリーミーである。

白ワインGRANのカレーラクラブシャルドネ2007 -チリ-シャルドネ100％ -コルチャグアバレー- 14％ - R 129.00ドル - ST（88）

シャルドネはバターポップコーン、蜂蜜、アプリコット、バニラをリコール、視覚的なイエローゴールド、明確な、明るい、非常に強烈な香り "の魅力を味わう」ことを示した。 味とふっくら、フルーティー、良い酸味がバランスで罪を犯しは、木材はあまり注目を持つことができ、少しフルーツを隠した。 個人的な好みの問題。

赤ワインカウィンカベルネ·ソーヴィニヨン2010 -チリ- 100パーセントカベルネ·ソーヴィニヨン-セントラルバレー- 13％ - R 29.00ドル - ST（86）

あなたの提案、光、フルーティー、非常にプリテンションなしで、パーティーのための優れた選択肢を提供するワイン。

カレーラクラブRESERVEカベルネ·ソーヴィニヨン赤ワイン2009 -チリ- 100パーセントカベルネ·ソーヴィニヨン-コルチャグアヴァレー- 14％ - R 49.00ドル
- ST（88）
- 「グッドと安い」

CSの埋蔵量はすでに大きな複雑、挽きたてのコショウの香り、黒と赤の果実を示しています。 味はしっかりとしたタンニン、良いボディ、フルーティー、十分な酸味を示した。 バーベキューための絶好の場所。

カレーラクラブ赤ワインRESERVEカルメネール2010 -チリ- 100パーセントカルメネール-コルチャグアバレー- 13.5％ - R 49.00ドル
- ST（87）
- 「グッドと安い」

カルメネールはまた、コショウ、スパイスやベリーの典型的なノートを私を喜ばせ。 口蓋はフルーティー、良いボディ、良い酸味と良い持続性である。

カレーラクラブレッドワインピノ·ノワールのRESERVE 2010 -チリ-ピノ·ノワール100％ -セントラルバレー- 13.5％ - R 69.00ドル - ST（88）

非常に熟したイチゴ、スグリ、チェリー。 新鮮な味、軽いボディ、飲みと喜ばせるために簡単に。

赤ワインHUMO BLANCO 2008
-チリ- 95％のピノ·ノワールと5％のシラー-バレーLOLOL - 15.5％ - R 109.00ドル - ST（90）

もっと鼻で拘束が、おいしい口で、クリーミーな、フルーティー、木材は非常によく、バランスのとれた長い余韻に置か。

カレーラクラブ赤ワインRESERVEシラー2011 -チリ- 100パーセントシラー-コルチャグアバレー- 14.5％ - R 65.00ドル
- ST（88） - 「グッドと安い」

ワイン非常に快適な、非常に丸い、準備ができて、Docinhaフルーツ、真の「女性的なワイン。」

赤ワインCLOS DE LOLOL 2009 -チリ- 38％カルメネール、28％カベルネ-ソーヴィニヨン、20％のシラー、14％カベルネ·フラン-バレーLOLOL -二次利用の樽で18ヶ月- 14.5％ - R 109.00ドル - ST（90+）

このセクションでは、アニスノート、花と赤い実を発表した。 口蓋は良いボディ、細かいタンニン、良い酸味と良い永続的な仕上げを持っています。

赤ワインカベルネ·ソーヴィニヨングランカレーラクラブ2009 -チリ- 100パーセントカベルネ·ソーヴィニヨン-コルチャグアヴァレー-樽で18ヶ月（70％新、30％の二次利用） - 14.5％ - R 149.00ドル - ST（90+ ）

鼻の最初のノートがフルーツ、梅、グアバ、バニラの背景の多くを開く散逸ADE黒オリーブ、だった。 口蓋は心地よい仕上がりと快適な新鮮さ、フルーティー、ミネラル光を生成する、密な、良い酸味です。

赤ワインALKAカルメネール2009 -チリ- 100パーセントCaemenére -コルチャグアバレー-オーク樽で18ヶ月- 15パーセント- R 329.00ドル - ST（92+）

すべての義務を良いことにすると、アルカ、ワイナリーのTOPは、鼻の上に緑豊かなノート、焙煎コーヒー、シガーボックス、ハードウッド、赤い果実とバニラを発表した。 口蓋は、より複雑さを紹介するボトルで数年を必要とする、品質と鼻ノート、非常にクリーミー、フルーティー、バランスのとれたを確認。 美しいワイン！

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私の友人ロベルト·ジュニアの招待で、後半水曜日、25日、スペインワインの試飲出席していたB-キューブのインポート 、彼はここに聖霊である、Enotriaにし、。 ペネデス、ナバラ、リベラ·デル·ドゥエロ、トロ、ソモンターノとリオハ、各地域の個性の実レッスン：それは、私は7つの異なる地域からのワインを知るようになったスペインの非常に興味深いツアー、だった。 インポートヴァレリアリールのコマーシャルディレクター上のビデオでは、輸入と味わったワインについて少し語っています。

スペインは世界のどの国よりも多くの土地のブドウ畑で、山岳暑くて乾燥した国である。 彼女はフランスとイタリアの背後に、世界のワイン生産における生産の第三のです。

今日未満の平均パフォーマンス。で休眠の長い期間から目覚めたスペインワインは、スペインは偉大な値xの価格で、ワインの面で、より活気のある国です。 数十年、唯一の赤ワイン、リオハのためのスペインの最も有名な地域、および強化ワインの古典的な地域については、ヘレスでは、高級ワインの国際卓越性を持っていた。

現在、試飲して上に引用したような他の多くのブドウ領域は、ワイン本当に品質、さえ驚くべきいくつかを生産している。

スペインワイン上のAlの法律は、2つのレベルでQWPSRカテゴリがあります：原点（DO）の指定、より高いランク（DOC）、これまでのところ、1991年に設立され、リオハとプリオラートも（既知のDOCレベルの唯一の領域である）DOCAとして。 テーブルワインのカテゴリー内の滝は、（デヴァン·ド·フランスロワールに相当）ヴィーノ·デ·ティエラと呼ばれるように修飾しないワイン。

私の意見では夕方のハイライトは、カヴァマスターズ1312（その活動の開始の日）だった -ペネデス- 12パーセント- Xarelそれ。 Parellada - R 129.00ドル - ST（91）

少数の生産者がスペインの残りの部分でありますがカヴァは、ペネデスで主に生産されたワインの伝統的な方法スパークリングための公式の用語です。

、薄い持続的かつ大規模な、はっきりと明るくビジュアル麦わら黄色の中強度、perlage。 強烈な香り、シャンパントースト、ブリオッシュ、バター、ドライフルーツ（ヘーゼルナッツとアーモンド）、新鮮なフルーツのタッチと少しミネラル背景に似たノート。 味はドライ、良いボディ、良い酸味と偉大な新鮮さを行った。 ムースのクリーミー、ソフトな風合いと白の果実のトーストパンの香り、そして非常に長い余韻と、永続的な。

一般により注入した最初の白（SB）強い、Inurrieta Orchideaの「ソーヴィニヨン·ブランナバラ」（13％）、ST（84ポンド）を「猫はおしっこ "私の意見では除いてあまり喜ば別の10のワインで追跡76.00（PENINガイド2011：91と金賞 - ブリュッセル2008の世界大会）。 白よると：ラウスシャルドネFLOWER "ソモンターノ」13.5％ST（90）R 89.00ドル。 まずバラ：Inurrietaメディオディアガルナッチャ。 メルロー「ナバラ」（14％）、ST（88）R 76.00ドルは、 - 第二にバラ:.ラウスMERLOT FLOWER（メルロー、カベルネ·ソーヴィニヨン、シラー）」ソモンターノ」（13.8％）R 89.00ドルまず赤 ：ラウスROBLEメルロー。 カベルネ·ソーヴィニヨン。 テンプラニーリョソモンターノ13.8％ST（86）R 89.00ドル。 赤よると：IUVENE「テンプラニー "リオハ（13％）、ST（86）R 59.00ドルを。

レッドサード：ダーダネルス海峡テンプラニーフレンチオークの新樽で04ヶ月（13.8）ST（89）R 89.00ドル-ボトルは非常に美しい、モダンなデザインです。 レッドルーム：Inurrieta SUR」ガルナッチャ。 シラー。 グラシアーノ "（アメリカンオーク樽で06ヶ月）（14.5％）、ST（89）R 76.00ドル。 フィフス赤：LORIÑONクリアンサテンプラニーリオハアメリカンオーク樽で14ヶ月（13％）、ST（88）R 76.00ドル。 第六と最終ワイン：CARODORUMイッソス「ティンタ·デ·トロ」（フレンチオーク樽で10ヶ月）（15％）STは（92+）129.00ドルRは、フルボディ、スタイルを見るのが好きな人にクリーミー、vinhaçoです！

ES、29055-643 - ワインは将来ENOTRIAアベニーダリオブランコ、1383、ビトリアで利用できるようになります

電話：27 3345-8696 / 27 3345-8696

www.enotria-es.com.br

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昨夜、月曜日は（4）、ヴィル·デュ·ヴァン·ストアは、輸入と彼Abflugが主催する、チリのワインUndurrada、テロワールハンター（テロワールハンター）のラインに合わせディナーのためにワイン愛好家の選択グループを受け取った状態の代表、レオナルドダンタス。

TH（テロワールハンター）と呼ばれるチリの中で最も興味深いプロジェクトの一つのライン、の7のワインを味わった。

要するにペドロパーラコンサルティング、HTラインを、フィーチャー若いワインメーカーラファエルUrrejolaのケアは、テロワールが特定の方法その特徴を表現することができ北から南チリのブドウ畑の小さな小包を探しているの哲学であり、 。 完璧を追求のアイデアを得るために、衛星は最高のテロワールの精度を補助するために使用されている。 テロワールにも地域に近くても、ワインの香りと風味に影響を与えることができるかのカップを見ることは非常に興味深い。

セールスマネージャージョアン·バティスタ·ダ·シルバは、テロワールハンターのコンセプトを提示

ブラジルケアワイン市場のユニークなモデルとブランドの構築に焦点を当て、インポートAbflugは、国内飲料の消費量の関連性を高めるために使命と3年前に到着した。 それは、自分のビジネスを立ち上げることにしましたワイン、スピリッツ産業の大手企業で実績のある経験を持つ専門家のグループによって作成されました。 ワインへの情熱と組み合わせるの飲料流通市場や消費者製品におけるベスト·プラクティスに基づき、Abflugパートナーはブラジルでワインを治療する新しい方法を提案する。

オーストラリアのワインイエローテイル、アルゼンチンのジャンBusquet、リスボン、イタリア語CascinアデレードとチリのUndurragaのポルトガル語ポートとして、そのポートフォリオにあります。

ワイン：

当社は、2012 ExpoVinisのトップ10に新世界の白勝者を証明するなど、ラインソーヴィニヨン·ブランで始まる。

TH -テロワールハンターソーヴィニヨン·ブラン2011 -ヴァッレカサブランカ- 100パーセントソーヴィニヨン·ブラン-エイジングイノックス- RP（90） - ST（90） - 100.00ドル

• 強烈な鼻、熟したトロピカルフルーツのノート（パッションフルーツ、メロン）と柑橘類（レモン、タンジェリン）を参照。 味は楽しい仕上がりとメディア持続性で、フルーティー、非常にクールな、軽量ボディを提示した。
• 甘酸っぱいソース、レーズンやナッツのオリーブオイルをホワイティング

TH -テロワールハンターソーヴィニヨン·ブラン2011 -ローアバルカ- 100パーセントソーヴィニヨン·ブラン-イノックスエイジング- RP（91）-ST（90） - £ -トップチャンピオンがExpoVinis 2012がある-ベスト白の新しい世界を。 - 100.00ドル

• フェンネル、青リンゴ、豚の梅、マンゴー、ミネラルの背景を思い出させて、面白い草本。 ミディアムボディ、良い酸味、良い攻撃、バランスのとれたアルコール。 長い余韻。

赤い葉粗塩で焼き梨

TH -テロワールハンターソーヴィニヨン·ブラン2010 - Leyda - 100パーセントソーヴィニヨン·ブラン-エイジングイノックス- RP（90） - ST（91） - 100.00ドル

• 十分な強度、ハイライト野菜のアスパラガスのタッチだけでなく、ミネラルや桃や梨などの果物とワイン。 軽量ボディと高い酸味、果実のノートの良い芳香持続性。 グレート鮮度ファイナル。 私の意見では3の最もよい。
• ROE Musuolとサーモンとホワイティングのセビチェ

2赤ブドウピノ·ノワールdestintos terrois：

TH -テロワールハンターピノ·ノワール2010 - Leyda -ピノ·ノワール100％ -樽でエイジング10ヶ月最初の使用の20％ - AWOCA（ベストチリピノ）-ST（90） -米国99.00ドル

TH -テロワールハンターピノ·ノワール2009 -カサブランカ-ピノ·ノワール100％ -樽でエイジング10ヶ月15％の第一使用DES（91）-ST（91） -米国99.00ドル

• 2 Pinotsは、芳香族、非常​​に良好であった。 leydaバジェデ最も顕著なフルーツ、クリーン。 カサブランカはトースト背景、素晴らしいキャラメルと赤い実を結ん。 新鮮さによって強調2の味、リゾット、下の写真のような強固な一品をサポートする。
• リゾットブルギニョン - ビーフテンダーロインキューブ、赤ワイン、ハーブ·ド·プロヴァンス、新鮮なタイム、赤ちゃんの玉ねぎとマッシュルームのパリ。

シラーのブドウdestintos terroisの2赤：

TH -テロワールハンターシラー2010 - Limari - 100パーセントシラー-樽熟成12ヶ月25％の第一使用DES（91）-ST（89+） -米国99.00ドル

TH -テロワールハンターシラー2010 -マイポ- 100パーセントシラー-樽でエイジング10ヶ月30％の第一使用DES（91）-ST（88+） -米国99.00ドル

• シラーラインは、プライマリ証明した。 鼻ビットが追加された複雑さのない軟口蓋、フルーティーで相殺さ、閉じた。 私はそれが時間の経過とともに多くを得ると確信しています。
• グラタンポテトとバター、ローズマリーとニンニクのコンフィにおけるラムnoisetteのラック。

デザート

• Panacotaチョコレート、赤い果実とチョコレートとヘーゼルナッツのミルクセーキとチョコレートビスケット。

カップを回したクラス：

ボリスアゼベド（ソムリエ）、Amadeuマシエル（ヴィル·デュ·ヴァン、司令官）とドンOleari（マスター）

ヴァンダレイ·マルティンス（スーパーマーケットCarone）

Marliスミス氏とアンドレ·アンドレス（ガゼット）

グスタボButeri（#moedor）とエリオMassoni（#moedorzinho）Enotriaワイン

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あなたは3月、今年ブラジルで初めてだったUGCB（ユニオン·デ·グラン·クリュ·ド·ボルドー）主催のイベント、でオー·ラフィット·ブラン·スミス（ペサックLéognan-）2009の2009年ヴィンテージを味わった後は、私は他のをサンプリングする機会がありました収穫、2003。

あなたのビジネスのスポーツウェアから、彼のかなりの才能と熱意をもってお金で、Cathiardはブドウ畑、ワイナリー、シャトーとワインの近代化と、その有名な古いプロパティの評判を変換し、1990年以来、持っている。 ホワイトではなく、生のクラスが、周りの最高の一つです。

個人的な評価：ST（94）

• ビジュアル淡黄色のわら、新鮮なハーブ·ノート、熟した白い果実とバニラと鼻の上に非常に激しい。 口蓋で鼻...熟した白い果実のと悪くはないわずかな甘さを確認し、メディア酸味で、新鮮に見えた。 ウッドは非常によく置かれ、素晴らしい品質。 長い余韻。 エレガントなワイン、おいしい！ 2003収穫は地域の白人のためによかった。 彼らは通常、その進化に取り組んで20年から30年持続長命なワイン、が、問題になっているワインの弱酸性、である。

フランス -マルティヤック-ジロンド-ボルドー-シャトー·スミス·オー·ラフィット（D. Cathiard） - 90％のソーヴィニヨン·ブラン、ソーヴィニヨン·グリが5％と5％セミヨン-ワインメーカー：ヤンLaudeho -フレンチオーク樽で12ヶ月（50％新） -独自の樽。 - 55ドルのドル。

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国：チリ

地域：カサブランカバレー

ブドウ：100％ソーヴィニヨン·ブラン

アルコール卒業：13％

外観：verdeais、はっきりと明るく反射をライトわら。

アロマ：ローズマリーとフルーティーライチやパッションフルーツ、グアバの植物のノートとの良好な強度とミネラルタッチで進化する。

口蓋：それは陽気と非常に快適な仕上がりと非常に新鮮な、バランスのとれた豊かな酸味、媒体本体を、提示する。

賞：金賞GRAND HYATT CATAD'OR - 2010

マッチング：サラダ、フレッシュチーズと白肉。

どこビクトリアで購入する：
Enotria

輸入業者：
傑作

ワイナリーウェブサイト：
http://www.casasdelbosque.cl

価格：
55.00

個人的評価：
優れたST（91）

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ブラジルでは、少しはデザートワインについてはほとんど知られていないため、この時点で提供しているの習慣ではありません。 しかし、理想的なラベルは、お祝いのディナーにグランドフィナーレに値することを提供。 先週、私は偉大なソーテルヌのデザートワイン、シャトー·ラモット2003と夕食に感謝し、終えることができました。

ソーテルヌでは、芸術家は、このように、おそらくソーヴィニヨン·ブランとミュスカデルをサポートしている、主なブドウのセミヨンです。 ブドウは水分を失うように、ブドウの木は、多孔質の殻を作る灰色かび病菌の菌の作用を受けて、同じ名前のホワイトフレンチ地域、。 したがって、天然の糖含量が増加する。 「Botrytizedは「ワインと呼ばれている。

彼らはワイン用ブドウの茎を過ごすと言うような低い生産で、世界で最も有名な甘口ワインの一つ、シャトー·ディケムが生産される。

個人的な評価：ST（94）

• イエローゴールドの外観。 ハニー鼻、若干のオレンジピールと常にボトリティスから生じると解釈ジャーク。 口の中には、バランスのとれたパッケージと偉大な持続性を保つために良い密度、十分な酸味と鼻を確認する。 酸味の先端は歓迎されるだろうが、方法は、それはすでにあまりにも良いです。 比較的若いソーテルヌはまだ喜びの多くの年をお約束します。

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