Huling gabi ay ang pagtatagumpay sa John dayami, komersyal direktor ng Qualimpor, mang-aangkat ng Portuges Gawaan ng alak Esporão at Quinta gawin Crasto. Kamakailang kinuha sa ibabaw ng pamamahagi ng mga Espanyol alak higanteng Freixenet cava pinakamalaking tagagawa ng mundo.
Ang napaka relaxed pagtitipon para sa isang piling grupo na naglalayong upang ipakilala ang mga bagong vintages ng ilan sa mga label at Quinta ko Crasto sa utos ng pagkakataon, at isang kabayo na nagsasalita ng hiwalay.
Quinta gawin Crasto ay
matatagpuan sa Douro, ay ang unang upang makilala opisyal na bilang producer ng alak. Umiiral dahil kapag demarcated Marquis de Pombal sa rehiyon. Naghahanda di-pinatibay na alak kagila karagdagan ng port wine. Amak ang malupit na tannins na sinaktan pareho ang mga alak ng rehiyon, na umaabot sa isang napakalaking tagumpay. Hoje70% ng produksyon nito ay na-export sa 32 mga bansa, na may 25% na nanggagaling sa Brazil, ang pinakamalaking nito merkado.
Ang tagapag-udyok sa Alentejo ay nagkaroon ng isang simula nang buo ang mga up at down buhay, ngunit sa ilalim ng pamamahala ng may-ari, John Roquette, ang investment ay isa na ngayong malaking kita. Sa utos ng pagkakataon ay ang pangunahing label, ngunit Monte Velho ay isang marka ng mahusay na tagumpay sa Portugal. Ang Reserve at Pribadong Pinili varietal alak ay ang pinaka-kapana-panabik. Karamihan sa mga credit para sa tagumpay ay dapat magsulong ng mga Australian winemaker David Baverstock.
May pribilehiyo mula kaliwa papuntang kanan: Leonardo Dantas (Qualimpor-ES), John Tubules (Qualimpor), André Andres (Ang pahayagan), Vanderlei Martins (Carone), Boris Azevedo (Ville du VIN) at Sidney Santiago (Ville du VIN)
Wine ng gabi:
Magsulong ng pag-Pinili 2011 itim Pribado - 80% Semillon, 10% Marsanne at 10% Roussane - 14.5% - 6 na buwan sa barrels - R $ 120.00 - Carone at Ville du VIN - ST (94)
- Kinukumpleto 11 mga panahon, na may unang noong 2001, ay isa sa mga regular na puting alak alam ko. Sa isang dilaw salamin, malinaw at maliwanag na hitsura. Kaibig-ibig kaibig-ibig aromas at flavors ng paputok prutas sa syrup, niyog, karamelo at ang ilan toast. Ang panlasa taba, mag-atas, na may isang masarap na pangangasim pagbibigay ng suporta. Smart, napaka tapusin. Walang kapantay!
Quinta gawin Crasto Touriga Nacional 2010 - 100% Touriga Nacional - 14% - 18 buwan sa oak barrels - R $ 350.00 - Carone at Ville du VIN - ST (92)
- Inihanda lamang sa malaking harvests nagsimula noong 1995 pagsusuma 10 season. Lila tumingin medyo puro. Maliwanag, na may manipis na mga luha paglamlam ang salamin. Aromas ng itim na prutas, floral, toasty at ng masarap na gawa sa kahoy. Dry panlasa, magandang katawan at magandang balanse; fine tannins may soft texture. Sa sapat na prutas kaunting lasang natira sa bibig. Long pagtitiyaga.
Quinta gawin Crasto Tinta Roriz 2010 - 100% Tinta Roriz - 14% - 18 buwan sa oak barrels - R $ 350.00 - Carone at Ville du VIN - ST (92)
- Pula na ito ay nagkaroon ng limang lamang mga pananim, 97, 99, 2003, 2009 at ang emprova; 2010. Visual lubos na puro kulay-lila, maliwanag, na may manipis na mga luha paglamlam ang salamin. Malala aroma ng madilim na prutas, pampalasa, vanilla, floral touch at isang background ng esmalte. Panlasa sa katawan, mahusay na pangangasim at mahusay na nakaayos tannins. Magandang balanse sa pagitan ng prutas at kahoy.
Tower sa utos ng pagkakataon 2007 - Icon ng alak - Bote ng 3368 na ginawa sa 2620-14% - Aragonez, Alicante Bouschet, Touriga Nacional at Syrah - 18 buwan sa bariles + 36 na buwan sa bote - R $ 760.00 - Ville du VIN at Carone. - ST (93 +)
Gawa lamang sa taon kapag nag-aalok ng kalikasan pambihirang pangyayari, ang Tower 2007 na nagpapahayag kung ano ang pinakamahusay na ginawa sa Esporão.
Unang ginawa noong 2004, ay nailunsad na ngayon ang 2007 ani "Bilang nangyari noong 2004, 2007 ay isang halos perpektong taon sa mga tuntunin ng mga kondisyon para sa ubas pagkahinog at pag-aani ang kanyang sarili -. Buwan ng Hulyo at Agosto napaka malumanay na may mga cool na gabi at magandang lagay ng panahon sa panahon ng pag-aani sa Setyembre, "sabi ni David Baverstock, Director ng Oenology ng mga tagapag-udyok, SA.
Ang ubasan na nagbigay ng 2007 Tower lumago sa soils ng transition sa pagitan ng mga granite at pisara, mayroon sa average na 20 taong gulang at isang produksyon ng 25 hl per hektarya. Ang mga ubas na bumubuo sa alak na ito ay Aragonez, Alicante Bouschet, Touriga Nacional at Syrah.
Pagkatapos ng manu-manong pag-aani, mga ubas pagpipilian at stemming, ang mga ubas ay vinified nang hiwalay, na may alkohol pagbuburo sa vats at malolactic lugar pagkuha sa barrels, kung saan ang alak nagpahinga 18 buwan pagbuburo.
Pagkatapos ginagawa ang pangwakas na timpla, ang alak na may edad na 3 taon sa bote. Harvest 2007 Tower 3000 liters ay ginawa.
- Visual rubi may purplish pagmuni-muni, nang walang halo ebolusyon. Aromas ng hinog pulang prutas, toasted oak, balsamic, may floral touch. Dry alak na may kaasiman at alak sa perpektong balanse. Magandang katawan, magandang kalidad tannins, na nagbibigay ito ng isang makinis texture maganda. Maprutas kaunting lasang natira sa bibig, may pahiwatig ng oak at floral. Long pagtitiyaga. Ngunit hindi pa rin lumaki at may isang mahabang paraan upang pumunta. Ito ay tunay na isang alak ng bantay.
Quinta dos Murças kayumanggi 10 taon - dilaw na pintura, Tinta Roriz, Tinta Barroca at tinta Dog - 19.5% - R $ 180.00 - ST (91)
Upang isara ang gabi na may isang umunlad tasted isang Port Wine na ginawa mula sa mga ubas ng superior kalidad, harvested mula sa vines na may average na edad ng 20 taon. Pagkatapos pagbuburo sa tradisyonal na proseso ng "tuntong", idinagdag brandy. Ang maraming ay may edad na sa gamit na mga barrels para sa isang average na tagal ng 10 taon.
- Visual garnet, aromas ng pinatuyong prutas, resinous at mausok na kulay. Magandang katawan, tama, soft, aromatic pagtitiyaga at mahusay na pangangasim. Isang galak!
Sundin ang Buhay ng Buhay Blog sa Twitter
Tangkilikin ang pahina Blog Buhay Buhay sa Facebook