Ieri sera è stata la vittoria di Giovanni Paglia, direttore commerciale di Qualimpor, importatore di cantine portoghesi Esporão e Quinta do Crasto. Recentemente ha assunto la distribuzione del colosso vino spagnolo Freixenet cava più grande produttore del mondo.
L'incontro molto rilassato per un gruppo selezionato volto a introdurre nuove annate di alcune delle etichette e Quinta do Crasto Spur, e un cavallo che parlerà separatamente.
Quinta do Crasto è
situato nel Douro, è stato il primo ad essere riconosciuto ufficialmente come un produttore di vino. Esiste da quando Marquis de Pombal delimitata regione. Prepara i vini non fortificati che ispirano l'aggiunta di vino di Porto. Tamed i tannini duri che danneggiavano entrambi i vini della regione, raggiungendo un successo incredibile. Hoje70% della sua produzione viene esportata in 32 paesi, con il 25% di venire in Brasile, il suo mercato più grande.
Lo sperone in Alentejo ha avuto un inizio pieno di alti e bassi della vita, ma sotto la gestione del proprietario, John Roquette, l'investimento è redditizio. Spur è il marchio principale, ma Monte Velho è un marchio di grande successo in Portogallo. La Riserva interamente vini varietali di selezione sono la più emozionante. Gran parte del merito per il successo dovrebbe spronare l'enologo australiano David Baveno.
Privilegiato da sinistra a destra: Leonardo Dantas (Qualimpor-ES), John tubuli (Qualimpor), André Andrès (The Gazette), Vanderlei Martins (Carone), Boris Azevedo (Ville du Vin) e Sidney Santiago (Ville du Vin)
Vino della notte:
Spur Private Selection 2011 nero - 80% Semillon, 10% Marsanne e il 10% Roussane - 14,5% - 6 mesi in botti - R $ 120,00 - Carone e Ville du Vin - ST (94)
- Completamento 11 stagioni, con la prima nel 2001, è uno dei vini bianchi normali che conosco. In un vetro giallo, sguardo chiaro e luminoso. Aromi incantevoli incantevoli e sapori di frutta esplosivo sciroppata, noce di cocco, caramello e toast. Il grasso palato, cremoso, con una bella acidità dare supporto. Abbigliamento elegante, molto fine. Imbattibile!
Quinta do Crasto Touriga Nacional 2010 - 100% Touriga Nacional - 14% - 18 mesi in botti di rovere - R $ 350,00 - Carone e Ville du Vin - ST (92)
- Preparato solo in grandi raccolti iniziata nel 1995 per un totale di 10 stagioni. Violet sembrano abbastanza concentrato. Luminoso, con le lacrime sottili colorazione del vetro. Aromi di frutta nera, floreale, tostato e una multa di legno. Sapore asciutto, di buon corpo e buon equilibrio; tannini fini con texture morbida. Con abbastanza retrogusto di frutta. La persistenza a lungo.
Quinta do Crasto Tinta Roriz 2010 - 100% Tinta Roriz - 14% - 18 mesi in botti di rovere - R $ 350,00 - Carone e Ville du Vin - ST (92)
- Questo rosso aveva solo cinque colture, 97, 99, 2003, 2009 e emprova; Viola 2010. Visivo altamente concentrato, luminoso, con le lacrime sottili colorazione del vetro. Profumo intenso di frutti neri, spezie, vaniglia, tocchi floreali e un fondo di smalto. Palato con il corpo, ottima acidità e tannini ben strutturati. Buon equilibrio tra frutto e legno.
TORRE Spur 2007 - Icona del vino - Bottiglia di 3368 prodotti in 2620-14% - Aragonez, Alicante Bouschet, Touriga Nacional e Syrah - 18 mesi in botte + 36 mesi in bottiglia - R $ 760,00 - Ville du Vin e Carone. - ST (93 +)
Prodotto solo in anni in cui la natura offre circostanze eccezionali, il TOWER 2007 esprime ciò che è meglio prodotto in Esporão.
La prima volta nel 2004, viene ora avviata la vendemmia 2007 "Come è successo nel 2004, 2007 è stato un anno quasi perfetto in termini di condizioni di maturazione dell'uva e la raccolta stessa -. Mesi di luglio e agosto molto mite, con notti fresche e bel tempo durante la raccolta nel mese di settembre ", dice David Baveno, Direttore Enologia dello sperone, SA.
I vigneti che hanno dato origine alla TOWER 2007 crescono in terreni di transizione tra il granito e scisto, hanno in media 20 anni e una produzione di 25 hl per ettaro. Le uve che compongono questo vino sono Aragonez, Alicante Bouschet, Touriga Nacional e Syrah.
Dopo la raccolta manuale, le uve scelta e diraspatura, le uve sono state vinificate separatamente, con la fermentazione alcolica in tini e malolattica che si svolgono in barrique, dove il vino riposava 18 mesi di fermentazione.
Dopo essere stato fatto la miscela finale, il vino invecchiato 3 anni in bottiglia. Sono state prodotte Vendemmia 2007 TOWER 3000 litri.
- Rubino visivo con riflessi violacei, senza evoluzione aureola. Aromi di frutti rossi maturi, rovere tostato, balsamico, con tocchi floreali. Vino secco con acidità e alcool in perfetto equilibrio. Buon corpo, tannini di buona qualità, dandogli una texture vellutata bello. Retrogusto fruttato, con sentori di rovere e floreali. La persistenza a lungo. Ma ancora non evoluto e con una lunga strada da percorrere. Questo è veramente un vino di guardia.
Quinta dos Murças Tawny 10 anni - vernice gialla, Tinta Roriz, Tinta Barroca e inchiostro Dog - 19,5% - R $ 180,00 - ST (91)
Per chiudere la serata in bellezza assaggiato un vino Porto prodotto da uve di qualità superiore, raccolte da vigneti con un'età media di 20 anni. Dopo la fermentazione nel tradizionale processo di "calpestare", ha aggiunto brandy. I lotti sono stati invecchiati in botti usate per un periodo medio di 10 anni.
- Di Visual granato, aromi di frutta secca, resinoso e toni fumosi. Buon corpo, corretto, morbido, persistenza aromatica e buona acidità. Una delizia!
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