оптимизация на уеб сайтове представят уебсайт имейл аспиратор

Снощи беше победата в John Стро, търговски директор на Qualimpor, вносител на португалските винарни Еспорау и Quinta направя Crasto. Наскоро пое дистрибуцията на испанския гигант вино Freixenet кава най-големият производител в света.

В много спокойна събирането за избрана група има за цел да въведе нови реколти на някои от етикетите и Quinta Do Crasto Spur, и кон, който ще говори отделно.

Quinta направя Crasto е
намира в Дуро, е първият, който да бъде признат официално като производител на вино. Съществува от когато Маркиз де Помбал разграничени региона. Подготвя не-подсилени вина вдъхновяващи допълнение на портвайн. Опитомен суровите танини, които нараняват както на вина от региона, постигнат невероятен успех. Hoje70% от продукцията се изнася в 32 страни, с 25% идва в Бразилия, най-големия си пазар.

Шпората в Alentejo имала начало пълен с възходи и падения живот, но под ръководството на собственика, Джон Roquette, инвестицията в момента е печеливша. Spur е основният етикета, но Monte Velho е белег на голям успех в Португалия. Резерватът и частни сортова селекция вина са най-вълнуващите. Голяма част от заслугата за успеха трябва да стимулира Australian винопроизводителя David Baverstock.

Привилегировани от ляво на дясно: Leonardo Dantas (Qualimpor-ES), John Сламки (Qualimpor), André Андрес (The вестник), Vanderlei Martins (Carone), Борис Azevedo (Ville Du Vin) и Сидни Сантяго (Ville Du Vin)

Вино на нощта:

Spur Private Selection 2011 черен - 80% Семийон, 10% и 10% Марсан Roussane - 14.5% - 6 месеца в бъчви - R $ 120.00 - Carone и Ville Du Vin - ST (94)

  • Завършване на 11 сезона, като първата през 2001 г., е един от редовните бели вина, които познавам. В жълто стъкло, ясен и светъл поглед. Прекрасни прекрасни аромати и вкусове на взривно плодове в сироп, кокос, карамел и някои тост. Мазнината небцето, кремаво, с хубава подкрепа киселинност даване. Интелигентен, много финал. Непобедима!

Quinta направя Crasto Touriga Nacional 2010 - 100% Touriga Nacional - 14% - 18 месеца в дъбови бъчви - R $ 350,00 - Carone и Ville Du Vin - ST (92)

  • Изготвен само в големи реколти започна през 1995 г. в размер на 10 сезона. Violet изглеждат доста концентрирани. Bright, с тънки сълзи след оцветяването на стъклото. Аромат на черни плодове, цветя, загрят и фино дърво. Dry вкус, добро тяло и добър баланс; фини танини с мека текстура. С достатъчно плодове послевкус. Long постоянство.

Quinta направя Crasto Tinta Roriz 2010 - 100% Tinta Roriz - 14% - 18 месеца в дъбови бъчви - R $ 350,00 - Carone и Ville Du Vin - ST (92)

  • Това червено имаше само пет култури, 97, 99, 2003 г., 2009 г. и emprova; 2010. Visual силно концентриран виолетово, светла, с тънки сълзи след оцветяването на стъклото. Интензивен аромат на тъмни плодове, подправки, ванилия, флорални нотки и на фона на емайл. НЕБЦЕТО с тялото, голяма киселинност и добре структурирани танини. Добър баланс между плодове и дърво.

TOWER Spur 2007 - Икона на вино - бутилка от 3368 произведени в 2620-14% - Aragonez, Аликанте буше, Touriga Nacional и Сира - 18 месеца в бъчва + 36 месеца в бутилка - R $ 760,00 - Ville Du Vin и Carone. - ST (93 +)

Произвежда само в години, когато природата предлага изключителни обстоятелства, кулата 2007 изразява това, което се произвежда най-доброто в Еспорау.

Първо, произведена през 2004 г., сега е пуснат реколта 2007 ", както се случи през 2004 г., 2007 г. бе почти перфектен година по отношение на условията за зреене и прибиране на реколтата от грозде Себе си -. Месец юли и август много леко с прохладни нощи и добро време по време на прибиране на реколтата през септември ", казва David Baverstock, директор на енология на шпората, SA.

Лозята, които са довели до кулата 2007 растат в почвите на прехода между гранит и шисти, имат средно 20 години и производство от 25 хектолитра на хектар. Гроздето, които правят това вино са Aragonez, Аликанте буше, Touriga Nacional и Сира.

След ръчно прибиране на реколтата, грозде избор и произтичащи, гроздето се винифицира поотделно, с алкохолна ферментация в бъчви и малолактична провежда в бъчви, където виното почивали 18 месеца ферментация.

След като се направи крайната смес, виното на възраст от 3 ​​години в бутилката. Harvest 2007 TOWER 3000 литра са били произведени.

  • Visual рубин с пурпурен размисъл, без еволюция ореол. Аромат на зрели червени плодове, дъб и препечен хляб, балсамов, с флорални нотки. Сухо вино с киселинност и алкохол в перфектен баланс. Добро тяло, добро качество, танини, което му придава кадифена текстура приятно. Fruity послевкус, с нотки на дъб и цветя. Long постоянство. Но все още не се разви и с дълъг път да се извърви. Това е наистина едно вино от охрана.

Quinta DOS Murças Tawny 10 години - жълта боя, Tinta Roriz, Tinta Barroca и Dog мастило - 19.5% - R $ 180,00 - ST (91)

За да затворите вечерта със замах вкусих Port Вино, произведено от грозде от най-високо качество, добити от лозя със средна възраст от 20 години. След ферментация в традиционния процес на "стъпва", добавя бренди. Партидите са били на възраст в употребявани бъчви за среден период от 10 години.

  • Visual гранат, аромат на сушени плодове, смолисти и опушени тонове. Добро тяло, коректна, мека, ароматна постоянство и добра киселинност. A наслада!


Следвайте Blog живея живота на Twitter

Насладете се на страницата с блога на живот живот на Facebook

Убеден съм, че за определен вино, което прави коефициент Паркър / Notes, пускането на пазара, свързан с добра оформлението на бутилката е сигурен изстрел. Примери за това са португалски вина линия "Вино с Spirit" . Всички вина в линията игрални непочтителни имена като обядвам с мен тази вечер (вечеря с мен тази вечер), обичам те FOREVER (Love Forever), Bastard, Voyeur сред другите. В действителност, те не трябва да се пие вино, защото от неговите технически характеристики, но поради емоциите усети във всеки един момент.

В едно събитие, спонсорирано от вносител Abflug
в Winebar вкуси Копелето през 2010 г., номиниран за "Хората с бясна любов", че не е моя случай нали! Виното от стъклото, както можете да видите по-долу показва красиви розови визуални, флорални и плодови аромати с добра интензивност. Peca на киселинност, но лесно и надолу, когато видях бутилката свърши.

Техники данни> Кой пие: Хората, които са ядосани любов. doce da vitória. Тази магическа течност ще унищожи съществуването на такова досадно фигура Температура:. Как си настроение Time: След удар копелето да разреши нещата веднага Flavor: Sweet победа.. Върви добре с добра доза смях и приятели.

Следвайте Blog живея живота на Twitter

Насладете се на страницата с блога на живот живот на Facebook

След доказване на реколта 1983 неотдавна в дома на приятел André Андрес, имах възможността да опитат от 1991 реколта на вино, което няма нужда от представяне, легендарният Барса Velha. Реколтата от 1991 г. се счита от мнозина като най-доброто от последните 15 години. Съвършенство във всяко едно отношение.

Виното в чашата показа по-тъмен поглед от предходната реколта, със суспендирани утайки. Нос с нотки на слива, благородна дървесина, земята съвсем очевидно, подправки и маслини. Аскетичен небцето, плътен, балансиран между киселинност и съдържание на алкохол и структура на твърди танини и суха. Aftertaste потвърждава нос с нотки на слива, подправка и твърда дървесина. Устойчивост доста дълго. A вино, когато акциите на плодови пространство с третични бележки, при добро време за ядене, въпреки че някои се появи да издържим още дълги години в бутилката. Здраве!

Следвайте Blog живея живота на Twitter

Насладете се на страницата с блога на живот живот на Facebook

Изпратено над вино Winelands клуб. Този път тя е елегантна португалски Red (Douro), производителят на Коимбра Mattos. Се приготвя с 100% гроздова Tinta Amarela (Trincadeira) и се оставя за 12 месеца във френски дъбови барел.

Когато говорим за вина от Дуро се отнасят само до гъста, твърда и горещо тяло (алкохол). Но стъклото е друг разговор.

Лично мнение:
ST (87)
- Quinta DOS Mattos Reserve Tinta Amarela 2006-13% - R $ 89,00 и R $ 49.75 за членовете на клуба Winelands.

  • Visual с тенденция до кафяво, без утайка, чиста и светла. Нос с нотки на червени плодове, цветя, зеленчуци (неузрели грозде) и лек земен фон. Вкус показа елегантен, лек, мек, и плодове като добър баланс между киселинност и алкохол. Final средно постоянство. А вино, което не се умори, може да се пие и далеч по-приятни.

Следвайте Blog живея живота на Twitter

Насладете се на страницата с блога на живот живот на Facebook

Още доказателства, че португалското вино, което едва ли разочарова сметана лъжичка. The Quinta Da Bacalhôa е Cabernet Sauvignon единични, развиващ се по изненадващ начин. Неговата първа реколта е през 1979 година. Bacalhôa Вина от Португалия, основана през 1922 г., под името João Pires & Sons, направени дълго пътуване, се утвърждава като един от най-иновативните производители на вино в Португалия. Разположен е в югозападната част на Лисабон (Terras правят Садо) брегова ивица, е това вино регион, който произвежда най-известните и високо ценена москател.

- Quinta Da Bacalhôa 1999 г. до 12.5% ​​ST (93): преглед на персонала.

Visual граната (тухла), с ореол на еволюцията, леко мътна. Аромат на добра интензивност, сушени плодове, мед, старо дърво, и прополис. Вкусът показа пълен с аромати, потвърждавайки носа, голяма киселинност, интегриран алкохол, полирани, зрели и копринени танини, добро тяло и дълъг послевкус. А вино, което не се умори, се наслаждава! Вярвам, че това е най-добрия, макар и близък издържи още няколко добри години на стража.

Следвайте Blog живея живота на Twitter

Насладете се на страницата с блога на живот живот на Facebook

За трети път вкуси от 1997 сезон на прибиране на House Special Reserve Ferreirinha. Смятан за Барса Velha прикрито, за първи път е издаден през 1962 година. Този сезон, 1997 г., след девет години, за да бъде обявен като специален резерв, в който се допускат само 13 култури са имали тази чест. Това е разрез на Touriga Nacional, Tinta Roriz и Touriga Franca, от Quinta Da Леда, в региона Дуро. Последният два пъти опита да не беше най-добрият. Може би липсата на проветряване изисква преди изпитването. Този път, виното да диша в продължение на 2 часа преди теста. Преди обсъждането на доказателствата, знаем малко за своята история.

Днес част от SOGRAPE група, най-големият в Португалия, Casa Ferreirinha свое име като псевдоним на най-забележителната му собственик, Dona Antonia Adelaide Ferreira, наследница на земи с изключително присъствие на духа и малко късмет, може да се размножават семейното наследство и ще допринесе за производството на вино Douro. Един от най-важните му постижения е да се спечелят много от най-големите вина на скални цени дънни поради свръхпроизводство малко преди периода на силен недостиг, причинен от филоксерата чума. След това можете да договаря изключително добре, с запалените британските купувачи и значително увеличаване на семейното имение, реинвестиране голямата част от парите в презасаждане лозя, но и изграждането на километри пътища и железопътни линии.

Лично мнение: ST (91)
Начало Ferreirinha Special Reserve 1997-13%. - Внос Zahil

  • Виното в чашата показа силен визуален граната без седименти, с лек оранжев джантата. Все още първична носа, с много пресни плодове, хубава череша глазура и ванилия от дървесината, това красиво изработени. Вкусът се появи суха, с passificada плодове (стафиди), голяма киселинност, твърди танини и много дълъг финал. Балансирано и елегантно. А вино, което е първично (Young), ще се развива много с течение на времето в бутилката, печелейки сложност в аромати и вкусове.

Следвайте Blog живея живота на Twitter

Насладете се на страницата с блога на живот живот на Facebook

Произведени само в най-добрите години, Alentejo Регионално вино Spur Private Selection 2008 червено вино на възраст от 12 месеца във френски дъбови бъчви, последвано от по-нататъшен етап от 18 месеца в бутилка преди да отидат на пазар. Личността на 2008 е резултат от свежестта на пролетта, екстремни летни условия и подбора на Аликанте буше грозде DOC, Арагонес и Сира. Голяма кредит за успеха на това вино се дължи на Australian винопроизводителя David Baverstock.

Лично мнение: - Португалия - Alentejo - Alicante буше, Арагонес и Syrah - ST (93) 14.5% - златен медал Concours Mondial Bruxelles 2012 де Възлагане на Excellence-2011 Wine Magazine

Visual силен, ясен и светъл гранат. Първоначалните аромати, напомнящи на слива в сироп, печена, леко цветен и прекрасен минерален фон. Вкусът е дебел, лъскав, добра киселинност и структурирани танини, с отличен баланс. Long ароматен упоритост, с добра концентрация на плодове. Фини и оживени Неговите танини показват тяхната ранна възраст, да вярва в голям потенциал стареене. А вино, което призовава за чаша след друг, а не уморен. Идеалният съвпадение са базирани ястия лов или меки сирена.

Следвайте Blog живея живота на Twitter

Насладете се на страницата с блога на живот живот на Facebook

Кристиано Van Zeller е един от най-разнообразни и динамични производители в Дуро, и след като той е продал Quinta Do Noval през 1993 възродената принадлежащ към семейството на съпругата му и производството на вина от Quinta Vale D. Maria имот. Пристанищата са нищо добро, разбира се, но трапезно вино е отлично: мощна комбинация от богато acarvalhada Доуро сортове грозде.

Подобряване на трапезни вина от Дуро

Митологията на Дуро съобщава, че е ужасно качеството на трапезно вино, което е принудило търговците да го смесват с ракия и да се създаде пристанището. Може да е така, но от 1991 г. насам регионът е направила голям напредък и днес предизвиква възхищение трапезни вина, които са сред най-добрите в Португалия.

Подобрението започна да се случва, когато производителите осъзнаха, че добрите вина, трябваше да бъдат направени с подбрано грозде, вместо да се прави с браковете Гроздето за портвайн.

Лично мнение: ST (93 +) PR (93) WS (92) - Quinta Vale D. Maria 2004
- Португалия - Douro - 15% - винопроизводителите: Sandra Tavares Cristino & Van Zeller - дъбови бъчви, 70% нови, а останалата част с 1 година употреба - смес от 41 разновидности - вносителки Wine South - 200.00 $

  • Чашата представи визуално граната, хало еволюция, ясен, ярък, без утайка. Аромат на черни плодове (сливи) интензивен, балсамов глазура и смола. Сухият небцето, добре тялото, съгрешава с алкохол, което се оказа, за да пощади, може би с качество за здравословно развитие, добра киселинност, танини отлично качество. Fruity послевкус, слива, с нотки на подправки и дървесина. Устойчивост доста дълго. А вино, което със сигурност ще се развива, за интегриране на тяхната сила и тяхната успокояващ буйни плодове. Въпрос на стил. Много обичам да се консумират веднага, а други ще предпочетат по-еволюирали.

Следвайте Blog живея живота на Twitter

Насладете се на страницата с блога на живот живот на Facebook

Португалското вино Alves De Sousa Reserve персонал White 2004 от региона Дуро, Долна Corgo, се прави със сортове грозде Gouveio, Malvasia Fina и Viosinho, плюс още дузина местни грозде от Дуро. 25-те хектара лозя с повече от 80 години. По-малко 2000 бутилки произведени.

Избраните гроздето са напълно очистено. Мацерация с ципите за 48 часа. Débourbage. Ферментация в нови дъбови бъчви, с няколко изпомпване и оксигенация, които причиниха хипер-окисление на мъстта. Настъпващ падеж в bâtonnages периодични. Tour за пускане на пазара в началото на 2011 година. Отлежава в продължение на 12 месеца в нови френски дъбови бъчви от Allier + шест години бутилка.

Защитени от Marão Mountain (1400 връх) влиянието на Атлантическия океан, Долна Corgo все още се представя като най-свеж и влажен подрайон на Дуро, с приблизително осемстотин милиметра дъжд / година. Летните температури са много високи, достигайки до 35 ° C. Solo битум, докамбрийския период. Наклонете пета от 30 °, с експозиция на запад.

Winemaker Domingos е просто само винопроизводителя в Португалия, който е бил избран за "Най-добър продуцент на годината" от повече от веднъж, през 1999 г. и 2006 г., най-вече в света на португалското вино, предоставени от престижното списание Wine: "Ако има някои производители в Португалия, които интензивно жив тяхното вино по 24 часа на ден, че някой е Domingos Alves де Соуса. "

Лично мнение: ST (92) - Personal Alves де Соуса Reserva Branco 2004

Visual жълто злато, аромат на голяма интензивност, окислителните бележки, стафиди и сушени плодове (бадеми и лешници), мед, върху леко минерална фон. Вкусът има добро тяло, елегантен, голяма киселинност и добре балансирано съдържание на алкохол. Aftertaste на сушени плодове, подправки и препечен. Long постоянство. Мина Херес.

Португалия - Low Corgo - Douro DOC - 12.5% ​​- Вносител Decanter - R $ 186,00

Следвайте Blog живея живота на Twitter

Насладете се на страницата с блога на живот живот на Facebook

Преди да започнете да говорите за Барса Velha вино, бих искал да благодаря от името на всички присъстващи, на рецепцията в дома на Мануел и Anja Christina Castro, напоени страхотни вина, храната на първо и голямо настроение. Като цяло имаше осем вина, които допринесоха с бутилка, но за да затворите нощта бяхме изненадани и представени с икона на световната винена индустрия.

В продължение на десетилетия, докато началото на новия век, само не-подсилено вино от Дуро постигнато международно известност, Барса Velha, безспорен символ на качество в региона, създаване на Фернандо Николау де Алмейда, тогава Ferreira винопроизводителя през 1950 година. След посещение в Бордо 1940 г., се завръща в Португалия с португалското желание да произвежда вино, което е автентична Grand Cru.

Classic, интензивен, комплексен, елегантен, редки, икона, са някои прилагателни, които описват какво е, тъй като създаването си през 1952 г., най-известният от португалското вино, всяко oenophile има желание да имат опит в купата.

Само най-доброто грозде предимно Tinta Roriz, са били отглеждани в Quinta Vale направи Meão и утъпкани в големите каменни мелници, за добив на 4000 случая годишно. Стареене се извършва в нови дъбови бъчви за 12 до 18 месеца плюс едно време в бутилка преди освобождаването, обикновено 6 години след прибиране на реколтата. Реколти само 15 са изготвени към днешна дата, и да декларира Барса Velha в изключителни години.

През 1999 г. имението е била продадена на SOGRAPE, Ferreira лишава най-добрите си грозде. Днес Quinta Da Леда е вашият основен източник на грозде.

Лично мнение: ST (97 +)

Както може да се види на снимката по-горе, запушалката е цяло, се оттегли с традиционния тирбушон, като с острието не можа. Страхувах се, че тапата право надолу. Представено в визуален atijolado чаша с еволюцията хало, ясен, ярък, без утайка. Ароматни все още някои червени плодове, фино дърво, балсамов, земен, тютюн, животно, с смолисти тонове, ментол, подправки и маслини. Показа много суха небцето, добро тяло, базирана между киселинност и съдържание на алкохол, танин отлично качество. Aftertaste плодов, малина, с нотки на подправки и дървесина. Устойчивост доста дълго. Вино с пътя напред.

Хармонизация:

За да се хармонизират, се получава от собственика на къща, Chef Anja Мануел красиво дегустация на менюто, която започна със салата, последвана за polentinha с рагу и завършва с ризото по милански и едно прасенце.

Бебе салата с Еспирито Санто, Куайн и хрупкав бекон и манго пай.

Наденица рагу и приготвен с труфели polentinha.

Pig конфи с ризото по милански

Следвайте Blog живея живота на Twitter

Насладете се на страницата с блога на живот живот на Facebook