optimizarea motorului de căutare prezinte site-ul de e-mail extractor de

Mărturisesc că vinurile produse cu Pinot Noir struguri atrage abia mă, chiar și în limitele de Burgundia. Poate vina mea. Nu a încercat niciodată să se îngropa, gusta câteva etichete. Dar povestea se schimbă. Promit să fiu mai aplicat în acest caz, lol.

La o cină cu prietenii recentă m-am întâlnit Sol de Sol Pinot Noir 2008, o copie a Americii de Sud pentru a-mi că ma făcut să mă răzgândesc. Fiind cel mai bun Pinot Noir am gustat azi. Acesta este produs de Viña Aquitania, în sudul Chile, aproximativ 650 km de Santiago, în Traiguén.

Evaluarea personală: ST (93) - Chile - Traiguén - 13% - 100% Pinot Noir - îmbătrânirea în butoaie de stejar francez timp de 12 luni - US 118.00 dolari - Importul Zahil

  • Visual prezentat un întuneric de culoare rubinie, cu nici un halou de evoluție. Nas cu complexitatea, fructe roșii (cireșe), note florale, mentol, și atinge elegante din lemn de stejar. Palatului elegant, cu aciditate bună, corpul bine și echilibru. A evoluat mult în cupa, cu nuanțe diferite de gusturi și arome. Încă tânăr, a arătat o mulțime de caracter și un potențial mare îmbătrânire. Un vinhaço!

Urmați Viața de zi pe Twitter Blog

Bucurați-vă de viață de viață Blog pagina pe Facebook

Importator Capixaba
Frăția a organizat la sediul său ieri, 30 iulie (luni), o degustare de vinuri cu 12. Evenimentul a avut ca scop lansarea oficială a liniei de vinuri din Chile
François Lurton Hacienda Araucano , toate comandate de sommleier Alves Cleber, descriind un pic despre importator si vinificatie in video de mai sus.

Vinăria a primit doar certificatul de vinuri "biodinamice", care nu este nimic mai mult decât evaluarea solului și plantelor în habitatul său natural, prin utilizarea de compuși și a preparatelor din plante, animale și minerale (parte organică), în ori precise, ținând cont de influențele astrale și ciclurile naturii (partea dinamic).

Familia are Lurton vin în venele sale: doi tați, frați, a generat o coborâre de aproximativ 15 cultivatori, vinificatorii, în cele din urmă, négociants: o întreagă generație dedicat vinului. Jacques si Francois, fiii lui André Lurton, o legendă în Bordeaux. A avut întotdeauna idei revolutionare pentru modele conservatori francezi, face unele experimente cu struguri tradiționale din regiunile de noi, de promovare a utilizării Screwcap, face uz de design indraznet amestecat cu cultura locală pentru a promova vinurile lor. Au început carierele lor în calitate de consultanți, de lucru în jurul valorii de lume ca vinificatori care zboară. Experiența sa internațională și date de contact le acumulat o noțiune interesant despre vin geografie din diferite țări, în cazul în care a început treptat să realizeze producția sa proprie. Ei au decis să producă vinuri de calitate, dar la prețuri accesibile, folosind regiuni secundare în creștere în țări precum Chile, Argentina și Spania, precum și de stabilire a parteneriatelor cu producătorii din Uruguay, Australia și Portugalia.

Fotografie de credit de mai sus: Arismario Oliveira

Clasa de alpinism pentru a evalua vinuri: permanent; Sidney Santiago, Andrei Andres, Leonardo Conick (proprietar), I, Tom (Carmaci restaurant) și prietenul său cu scaun, Fred, Julio Lemos (Papaghut) Elvecio FAE (director ExpoVinhos Victoriei. ), Premier Sommelier Sonia Aiello, Cleber Alves și Rafael Dias (DOC spațiu).

Vinurile de sticlă surprins cea mai mare parte a aratat un cost-beneficiu excelent, cu prețuri variind de 29.00 la 329.00. Culminant în opinia mea a primit vinurile mai ieftine, deoarece cel mai scump avut obligația de a fi bun. 4 din 12 vinuri clasifica ca fiind "bun si ieftin".

Kawin Vin alb Sauvignon Blanc 2011 - Chile - 100% Sauvignon Blanc - Central Valley (Valea Casablanca, Curico și lolol) - 12,5% - 29.00 dolari
- ST (88)
- "Bun si ieftin"

Cel mai bun cost-beneficiu al nopții, aceasta a arătat SB arome de fructe tropicale de sticlă și o erbacee ușoară. Palatului este lumina, fructe, aciditate echilibrată și răcoritoare. Un vin ușor de băut și să înțeleagă propunerea dumneavoastră. Mare de cumpărare.

Vin alb - Sauvignon Blanc Araucano 2011 - Chile - 100% Sauvignon Blanc - lolol Valley - Valea Colchagua - 12,5% - 69.00 RON - ST (86)

Că alte 5% ca SB este fermentat în butoaie, a fost mai timid pe nas, mai puțin exuberant decât prima. Palatului este fructat cremos, mai puțin, cu caracteristici minerale, mai bun echilibru, aciditate bună, cu finisaj plăcut.

Vin alb GRAN Araucano CHARDONNAY 2007 - Chile - 100% Chardonnay - Colchagua Valley - 14% - 129.00 RON - ST (88)

Chardonnay a arătat că "farmecul degustarea" aur galben vizuale, clare, luminoase, arome foarte intense, floricele de porumb unt reamintind, miere, vanilie caise,. Aroma și grăsuț, fructe, aciditate bună, dar au păcătuit în echilibru, lemnul ar putea avea mai puțină atenție, a ascuns un fruct mic. O chestiune de gust personal.

Kawin Vin roșu Cabernet Sauvignon 2010 - Chile - 100% Cabernet Sauvignon - Central Valley - 13% - 29.00 dolari - ST (86)

Vin de servire propunerea dvs., lumina, fructe, fără pretenția de mult, alegere excelenta pentru petrecerea.

Vin roșu Araucano REZERVĂ CABERNET SAUVIGNON 2009 - Chile - 100% Cabernet Sauvignon - Colchagua Valley - 14% - 49.00 dolari
- ST (88)
- "Bun si ieftin"

CS deja Cea prezinta o mai mare complexitate, arome de piper negru proaspăt măcinat, fructe negre și roșii. Gust a arătat taninuri ferme, corp, aciditate bună de fructe și de o corespunzătoare. Opțiune excelentă pentru un grătar.

Vin roșu Araucano REZERVĂ Carmenere 2010 - Chile - 100% Carmenère - Valle de Colchagua - 13,5% - 49.00 dolari
- ST (87)
- "Bun si ieftin"

Carmenère, de asemenea, mi-a plăcut, notează tipice chili, condimente si fructe de padure. Gustul este fructat, corpul bine, aciditate bună și persistența bună.

Vin roșu Araucano REZERVĂ PINOT NOIR 2010 - Chile - 100% Pinot Noir - Central Valley - 13,5% - 69.00 RON - ST (88)

Capsuni foarte coapte, coacăze negre și cireșe. Gustă organism proaspete, lumina, ușor de băut și de plăcut.

Vin roșu Humo BLANCO 2008
- Chile - 95% Pinot Noir si 5% Syrah - lolol Valea - 15,5% - 109.00 RON - ST (90)

Mai multe restrâns pe nas, dar cu o gura delicios, cremos, fructat, de lemn foarte bine plasate, echilibrată și un finisaj de lungă.

Vin roșu Araucano REZERVĂ Syrah 2011 - Chile - 100% Syrah - Valle de Colchagua - 14,5% - 65.00 dolari
- ST (88) - "bun si ieftin"

Vin foarte plăcut, foarte rotund, gata, docinha fructe, o adevărată "feminin vin."

Vin Clos de lolol 2009 - Chile - 38% Carmenere, 28% Cabernet - Sauvignon, Syrah 20%, 14% Cabernet Franc - lolol Valea - 18 luni, în a doua butoaie de utilizare - 14,5% - R 109.00 dolari - ST (90 +)

Această instanță a avut note de anason, fructe florale si rosu. Palatului are corp bun, taninuri fine, aciditate bună și persistența bine finală.

Vin roșu GRAN Araucano CABERNET SAUVIGNON 2009 - Chile - 100% Cabernet Sauvignon - Colchagua Valley - 18 luni în butoaie (70% nou, utilizarea de 30% a doua) - 14,5% - US 149.00 dolari - ST (90 + )

Prima notă pe nas a fost de măsline caz negru, care disipată o mulțime de deschidere de fructe, prune, guava si un fundal de vanilie. Palatului este aciditatea dens, bine, creând o prospețime plăcută, fructat, ușor mineral, cu un finisaj plăcut.

Vin roșu ALKA CARMENERE 2009 - Chile - 100% Caemenére - Colchagua Valley - 18 luni in butoaie de stejar - 15% - US 329.00 dolari - ST (92 +)

Cu orice obligație de a fi bun, Alka, partea de sus a vinicole, a prezentat note exuberante pe nas, cafeaua prăjită, caseta de trabuc, lemn de esenta tare, fructe roșii și vanilie. Palatului confirmă calitatea și notele din nas, foarte cremos, fructat, echilibrat, care au nevoie de câțiva ani în flacon pentru a vedea o mai mare complexitate. Frumos vin!

Urmați Viața de zi pe Twitter Blog

Bucurați-vă de viață de viață Blog pagina pe Facebook

Noaptea trecută, de luni (4), magazin Ville du Vin a primit un grup select de oenophiles pentru o cina aliniat cu linia de vin chilian Undurrada, Hunter Terroir (Vanatori Terroir), sponsorizat de importul Abflug si sa Reprezentantul statului, Leonardo Dantas.

Gustat șapte linia vinurilor una dintre cele mai interesante proiecte din Chile, numit TH (Hunter Terroir).

Grijă de tineri vinificatorului Rafael Urrejola, care are consultanta Pedro Parra, linia TH, într-o coajă de nucă, este filozofia de cautare de parcele mici de viță de vie de la nord la sud de Chile, în cazul în care locul de producție își pot exprima astfel caracteristici speciale . Pentru a obține o idee de exercitarea de perfecțiune, sateliți sunt folosite pentru a ajuta la o mai bună precizie de terroir. Foarte interesant să vedem ce-o sticlă terroir poate influența arome și arome ale unui vin, chiar și fiind atât de aproape de regiuni.

Sales Manager João Batista da Silva prezentarea Hunter Terroir conceptul de

Concentrat pe construirea brandurilor, cu un model unic de piață vin serviciu în Brazilia, importul Abflug a sosit acum trei ani, cu misiunea de a relevanței în creștere în consumul național de băuturi. Acesta a fost creat de un grup de profesioniști cu experiență dovedită în industriile de conducere de vin și băuturi spirtoase, ei au decis să lanseze propria afacere. Bazat pe cele mai bune practici în băutură de distribuție piețe și produse de larg consum, combinate cu pasiunea pentru vin, partenerii Abflug propune un nou mod de a trata vin în Brazilia.

Ea are în portofoliul său, fabrici de vin australian Yellow Tail, cum ar fi, Argentina Jean Busquet, porturile portugheze din Lisabona, italiană și Undurraga chilian Adelaide Cascin.

Vinurile:

Am început cu Sauvignon Blanc on-line, inclusiv dovedind câștigătorul lumii alb nou în Top Ten de ExpoVinis 2012.

TH - Terroir Hunter Sauvignon Blanc 2011 - Valle Casablanca - 100% Sauvignon Blanc - Aging Inox - RP (90) - ST (90) - $ 100.00

  • Nas intens, referindu-se la note de fructe tropicale coapte (fructul pasiunii, pepene galben) și citrice (lămâie și mandarină). Gust a arătat foarte proaspete, corp de lumină, fructe, plăcut și terminând cu persistenta media.
  • Merlan sos acru de ulei de măsline, stafide și nuci

TH - Terroir Hunter Sauvignon Blanc 2011 - Abarca Lo - 100% Sauvignon Blanc - Aging Inox - RP (91) ST (90) - RON - Campion Top Ten ExpoVinis 2012 - Cel mai bun New World alb. - $ 100.00

  • Erbacee fenicul interesant, amintind, mere verzi, porc prune, mango si un fundal minerale. Corporală medie, aciditate bună, infracțiunea bine, alcool echilibrat. Persistența de lungă.

Pere coapte în sare, cu frunze roșii

TH - Terroir Hunter Sauvignon Blanc 2010 - Leyda - 100% Sauvignon Blanc - Aging Inox - RP (90) - ST (91) - $ 100.00

  • Un vin aromat cu intensitate mare, evidențiați atinge de legume sparanghel pe langa minerală și fructe, cum ar fi piersici și pere. Corp de lumină și de aciditate ridicată, are persistența bun aromatic în note de fructe. Sfârșitul de prospețime mare. Cel mai bun dintre cele trei, în opinia mea.
  • Somon Ceviche și merlan icre cu Musuol

Doi struguri roșii Pinot Noir terrois destintos:


TH - Terroir Hunter Pinot Noir 2010 - Leyda - 100% Pinot Noir - 10 luni îmbătrânirea în butoaie de 20% din prima utilizare - AWOCA (Cel mai bun chilian Pinot)-ST (90) - 99.00 dolari

TH - Terroir Hunter Pinot Noir 2009 - Casablanca - 100% Pinot Noir - 10 luni îmbătrânirea în butoaie de 15% din prima utilizare-DES (91) ST (91) - 99.00 dolari

  • Cei doi au fost foarte bune Pinots, aromat. Valea Leyda mai ales fructe curat. Aliată Casablanca cu fructe roșii, cu un fundal toasty, caramel minunat. Gustați prospețimea a doua proeminente, susține un fel de mancare robuste ca risotto, imaginea de mai jos.
  • Risotto Bourguignon - Cuburi de filet mignon, vin rosu, ierburi provence de, cimbru proaspat, ceapa si ciuperci pentru copii paris.

2 vinuri din struguri Syrah destintos terrois:


TH - Terroir Hunter Syrah 2010 - Limari - 100% Syrah - 12 luni în butoaie de 25% din prima ST utilizare-DES (91) (89 +) - 99.00 dolari

TH - Terroir Hunter Syrah 2010 - Maipo - 100% Syrah - 10 luni în butoaie de 30% din prima utilizare-DES (91) ST (88 +) - 99.00 dolari

  • Syrah Linia dovedit a fi primar. Nasul un pic închisă, compensat printr-un palatului moale, fructe, fără complexitate a adăugat. Eu cred că vom câștiga o mulțime cu timpul.
  • Coastele de miel unt noisette, rozmarin și usturoi confit cu gratin de cartofi.

Desert

  • Panacota ciocolata, biscuiti milkshake de ciocolata cu fructe roșii și ciocolată și alune de pădure.

Clasa care a transformat cupa:

Boris Azevedo (Sommelier), Amadeu Maciel (Ville du Vin, comandantul) si Don Oleari (Master)

Vanderlei Martins (Supermarketuri Carole)

Marli Smith și dl André Andres (Monitorul)

Gustavo Buteri (# polizor) și Helio Massoni (# moedorzinho) Vinuri Enotria

Urmați Viața de zi pe Twitter Blog

Bucurați-vă de viață de viață Blog pagina pe Facebook

Patagonia este sudic al tuturor regiunii argentinian, binecuvântat cu condiții climatice foarte speciale, care traduc în vinuri mature și compact, dar presărată cu fructe plin de viață.

Familia Schroeder, unul dintre pionierii în aceste latitudini înalte, care se confruntă cu o viziune antreprenorială și pasiune pentru a continua proiectul la această vinuri terroir mari, și din fericire gasit in cele 140 de hectare în promițător Valea San Patricio del Chañar din nord-vestul provinciei Neuquén, nu numai fosile de dinozaur gigant o, dar abilitatea de a crea vinuri unice. În anul 2002 a finalizat constructia unui bodegă cu toate progresele pe care tehnologia permite.

Adiacent vibrante vinificator Leonardo Puppato Schroeder conta, de asemenea, cu înțelept sfatul lui Paul Hobbs renume, în timpul recoltei să vină.

Evaluarea personală: ST (90 +)

Știi că atunci când pui vin în nas ne face sparge un zambet, aceasta este una dintre ele. Visual luminos roșu rubiniu, arome explozive de fructe roșii, pâine prăjită, și o Bananada, nu cloying uimitor, care mi-a plăcut foarte mult. Organismul palatului prezinta bine, superioare Pinots lumii noi gustat deja, catifelate, confirmă nas cu o mulțime de fructe, aciditate echilibrată, cu postgust lung bună și plăcută.

Argentina - Patagonia - Neuquén - Valle de San Patricio del Chañar - Selectarea îngust - Cuartel # 14 - 100% Pinot Noir - 14,5% - 13000 sticle - Importator Decanter

Urmați Viața de zi pe Twitter Blog


Cât de bine se poate vorbi vin cu o calitate reală în ceașcă. În seara zilei de marți 31/08 a aterizat în Vitoria-ES clasa de magazin de vinuri
cu proprietarul calyptra vin chilian . Tractului persoană subțire, starea de spirit vesel al serii a făcut sejurul foarte relaxat. În afară proprietar vinicole, Jose Zarhi este un chirurg plastic mare acolo, Pitangui stil, o bestie.


Jose Zarhi (Proprietar calyptra)

Locul de prezentare a vinurilor a fost restaurantul La Pasta Gialla care a cerut nimic mai puțin decât Chef mare și proprietar al brandului Sergio Arno
pentru a pregăti feluri de mâncare exclusiv pentru oaspeți.

Rogério Salume (Vin), Sergio Arno (Chef) și da Luz (Sommelier Vin)

Vinăria a fost de doi ani pe piața națională și revenirea cu promisiunea unui lucru concentrat exclusiv pentru vânzarea vinului, acum cel mai mare magazin web în America Latină.

Când porniți degustare, citind foile de date, am fost surprins în momentul în care butoiul este unic pentru toate vinurile sale, 24 de luni. L-am întrebat cum acest lucru ar putea fi realizat fără a vinului a transformat un suc de lemn. Rogerio Salume unul dintre partenerii de vin și un bun cunoscator de vinuri in loco a explicat că butoaiele sunt asamblate acolo, vinificator lor, François Massoc, asamblează și se pregătește personal, dând astfel o notă specială, ajustarea pâine prăjită, pentru fiecare tip de vin. Două vinuri, Sauvignon Blanc si Cabernet Sauvignon Zahir 2007, au fost evidențiate în ghidul descorchados 2011, primind note foarte mari. De producție este super limitată, cu o producție mică, într-adevăr un butic.

Personal, am găsit, în general, vinurile foarte sincer, echilibrate, cu lemn foarte bine plasat, nu merge peste fructe, dar calitatile sale îmbunătățită. Evidențiați Gran Reserva Chardonnay, un vin care spun este obligatoriu în orice pivniță Brazilia. Zahir mai bun Cabernet Sauvignon din Chile prezinta o calitate deosebita, un potențial incredibil de imbatranire si merita ani buni de custodie.


Calyptra Chardonnay Gran Reserva 2007 - 100% Chardonnay - 90.00 dolari - ST (92)

Calyptra Rserva Gran Pinot Noir 2007 - 100% Pinot Noir - 90.00 dolari - ST (87)


Calyptra Cabernet Sauvignon Gran Reserva 2007 - 100% Cabernet Sauvignon - 60.00 dolari - ST (88)

Nepublicată calyptra Limited Edition - 85% Merlot si 15% Cabernet Sauvignon - US 180.00 dolari - ST (90)


Calyptra Zahir 2007 - 100% Cabernet Sauvignon - US 390.00 dolari - ST (91 +)

Armonizarea noapte!

Felicitări pentru a Vinului intreaga echipa, Rogério Salume, Anselmo endlich. Manuel Luz Elena Heringer și Diana Padova.

Urmați Viața de zi pe Twitter Blog

Cumparati o Champagne preț în intervalul de 80 de Real este necunoscut, da păstor de capre să stea cu calitatea lor. În noaptea de vineri a avut un prieten pentru a deschide agenda, Montaudon Brut, comercializate în Brazilia de wine.com.br, unde am avut ocazia de a evalua calitatea lor în cupa.

Montaudon Maison a început istoria sa în 1891, când Louis Auguste a decis să folosească experiența lor de a dezvolta propria șampanie în regiune Epernay. Astăzi vinicole face grupul LVMH (Louis Vuitton Moet Hennessy), una dintre cele mai mari din lume.

Evaluarea personală: ST (86)

Galben pai vizual, perlage fin si persistent. Lui retragere de pe piață arome de fructe albe și o ușoară florale. Palatului relevă o ușoară creaminess, aciditate echilibrată și adecvată, eliberând prospețime bine, fructat cu final frumos. Îi lipsea un pic de typicality, orbește fi cu greu un Champagne vorbi, dar nu a dezamăgit, chiar în gama de preț dumneavoastră.

Franța - Champagne - Pinot Noir (45%), Chardonnay (25%), Pinot Meunier (10%) și Varietatea (20%) - 12% - Wine.com.br - 80.00 dolari

Urmați Viața de zi pe Twitter Blog