मैं Pinot है NOIR अंगूर के साथ उत्पादन मदिरा शायद ही कोई भी बरगंडी के दायरे में, मेरे लिए अपील कबूल. शायद मेरी ही गलती. कुछ लेबल साबित गड्ढा करने के लिए कभी नहीं चाहा. लेकिन इस कहानी से बदल रहा है. मैं योग्य, इस मामले में लागू करने के लिए वादा है.

दोस्तों के साथ हाल ही में एक रात के खाने में मैं सोल सोल Pinot है NOIR 2008, मुझे अपना इरादा बदल दिया है जो एक दक्षिण अमेरिकी प्रतिलिपि मुलाकात की. मैं आज चखा सर्वश्रेष्ठ Pinot है NOIR होने के नाते. यह Traiguén में सेंटियागो से लगभग 650 किलोमीटर, चिली में दक्षिण में Aquitania द्वारा तैयार किया जाता है.

निजी समीक्षा: - चिली - Traiguén - 13% - अनुसूचित जनजाति (93) 100% Pinot है NOIR - 12 महीनों के लिए फ्रेंच ओक बैरल में उम्र बढ़ने - AUD $ 118.00 - Zahil आयात

• विजुअल विकास का कोई प्रभामंडल के साथ, एक गहरे लाल रंग में प्रस्तुत किया. जटिलता नाक, लाल फल (चेरी), पुष्प नोट, मेन्थॉल, और ओक के सुरुचिपूर्ण छूता है. अच्छा अम्लता, अच्छा शरीर और संतुलन के साथ सुरुचिपूर्ण तालु. स्वाद और aromas के विभिन्न बारीकियों के साथ, कप में बहुत विकसित हुआ. अभी भी जवान, चरित्र और महान उम्र बढ़ने की क्षमता का एक बहुत कुछ पता चला. एक vinhaço!

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आयात करने एस्पिरिटो सैंटो
ब्रदरहुड कल अपने मुख्यालय में आयोजित की, 30 जुलाई (सोमवार), 12 वाइन की एक चखने. घटना ऑनलाइन चिली मदिरा के आधिकारिक लांच करने के उद्देश्य से किया गया था
फ़्राँस्वा Lurton Hacienda Araucano , सब से ऊपर वीडियो में आयातक और वाइनरी के बारे में एक छोटे से वर्णन sommleier Cleber अल्वेस की कमान.

वाइनरी सिर्फ खनिज यौगिकों और पौधे, पशु और (जैविक हिस्सा) की तैयारी में प्रयोग के माध्यम से अपने प्राकृतिक निवास स्थान में मिट्टी और संयंत्र, के मूल्यांकन से ज्यादा कुछ नहीं है जो प्रमाण पत्र "biodynamic मदिरा", प्राप्त सटीक टाइम्स, खाते में सूक्ष्म प्रभाव और प्रकृति (गतिशील हिस्सा) के चक्र ले रही है.

शराब के लिए समर्पित एक पीढ़ी: Lurton परिवार उसकी नसों, दो पिता, भाई बहन में शराब है, वंश संक्षेप में लगभग 15 winegrowers, winemakers, négociants, उत्पन्न. आंद्रे Lurton, बोर्डो में एक पौराणिक कथा के जैक्स और फ्रेंकोइस, संस. हमेशा क्रांतिकारी फ्रेंच रूढ़िवादी मानकों के लिए विचारों, नए क्षेत्रों में nontraditional अंगूर के साथ प्रयोग, screwcap के उपयोग को बढ़ावा देने, उनकी मदिरा बढ़ावा देने के लिए स्थानीय संस्कृति के साथ मिश्रित बोल्ड डिजाइन का उपयोग कर किया था. उड़ान winemakers के रूप में दुनिया भर में काम कर रहे सलाहकार के रूप में अपना करियर शुरू किया. उनका अंतरराष्ट्रीय अनुभव और संपर्कों उन्हें धीरे - धीरे अपने स्वयं के उत्पादन बनाने के लिए शुरू किया है, जो कई देशों की वाइनरी भूगोल, के बारे में एक दिलचस्प धारणा हुई हैं. वे गुणवत्ता की वाइन का उत्पादन करने का फैसला किया, लेकिन सस्ती, चिली, अर्जेंटीना और स्पेन जैसे देशों में वृद्धि पर माध्यमिक क्षेत्रों का उपयोग, साथ ही उरुग्वे, ऑस्ट्रेलिया और पुर्तगाल में उत्पादकों के साथ भागीदारी की स्थापना.

Arismario ओलिविएरा: उपरोक्त फोटो क्रेडिट

मदिरा का मूल्यांकन करने के लिए वर्ग चढ़ाई: स्थायी; सिडनी सैंटियागो, आंद्रे एन्ड्रेस, लियोनार्डो Conick (मालिक), मैं, टॉम (कर्णधार रेस्तरां) और उसके दोस्त बैठे.; फ्रेड, जूलियो Lemos (Papaghut), Elvecio FAE (निदेशक ExpoVinhos विजय), प्रीमियर Sommelier सोनिया Aiello, Cleber अल्वेस और राफेल डायस (doc क्षेत्र).

कांच से मदिरा ज्यादातर 29.00-329.00 लेकर कीमतों के साथ एक महान लागत लाभ प्रस्तुत, हैरान कर दिया. सबसे महंगी अच्छा करने के लिए एक दायित्व था, क्योंकि मेरी राय में प्रकाश डाला, सबसे सस्ती वाइन मिला. 12 शराब की 4 "अच्छे और सस्ते 'के रूप में वर्गीकृत करते हैं.

Kawin व्हाइट वाइन Sauvignon ब्लैंक 2011 - चिली - 100% सॉविनन ब्लांक - केन्द्रीय घाटी (कैसाब्लांका घाटी, क्युरिको और lolol) - 12.5% ​​- आर $ 29.00
- अनुसूचित जनजाति (88)
- "अच्छा और सस्ता"

रात का सबसे अच्छा लागत लाभ, इस एस.बी., उष्णकटिबंधीय फल जायके और एक मामूली घास की खासियत कटोरा दिखाया. तालू प्रकाश, फल, संतुलित अम्लता और ताज़ा है. अपने प्रस्ताव पीने के लिए और समझने के लिए एक आसान शराब. महान खरीदते हैं.

व्हाइट वाइन - Araucano Sauvignon ब्लैंक 2011 - चिली - 100% सॉविनन ब्लांक - lolol घाटी - Colchagua घाटी - 12.5% ​​- आर $ 69.00 - अनुसूचित जनजाति (86)

5% बैरल में किण्वित है कि यह अन्य एस.बी., पहले की तुलना में कम विपुल, अधिक संकोची नाक था. तालु, कम फल, अधिक खनिज विशेषताओं, अच्छा संतुलन, अच्छा अम्लता, सुखद खत्म मलाईदार है.

व्हाइट वाइन GRAN Araucano Chardonnay 2007 - चिली - 100% Chardonnay - Colchagua घाटी - 14% - आर $ 129.00 - अनुसूचित जनजाति (88)

Chardonnay दृश्य पीला सोना, स्पष्ट, उज्ज्वल, बहुत तीव्र aromas, पॉपकॉर्न मक्खन, शहद, खूबानी, वेनिला की याद ताजा "आकर्षक चखने" दिखाया. स्वाद और मोटा, फल, अच्छा अम्लता, लेकिन शेष राशि में पाप, लकड़ी, कम प्रमुख हो गया कुछ फल stashed हो सकता है. व्यक्तिगत स्वाद का मामला.

Kawin रेड वाइन Cabernet सॉविनन 2010 - चिली - 100% Cabernet सॉविनन - केन्द्रीय घाटी - 13% - आर $ 29.00 - अनुसूचित जनजाति (86)

बहुत गुमान बिना अपने प्रस्ताव, प्रकाश, फल, पार्टी के लिए बढ़िया विकल्प सेवारत शराब.

शराब Araucano आरक्षित Cabernet सॉविनन 2009 - चिली - 100% Cabernet सॉविनन - Colchagua घाटी - 14% - आर $ 49.00
- अनुसूचित जनजाति (88)
- "अच्छा और सस्ता"

सीएस पहले से ही पता चलता है अधिक से अधिक जटिलता की बुकिंग, काली मिर्च हौसले से जमीन के aromas, काले और लाल फल. तालु फर्म टैनिन, अच्छा शरीर, फल और पर्याप्त अम्लता दिखाया. एक बारबेक्यू के लिए बढ़िया विकल्प.

शराब Araucano आरक्षित 2010 Carmenere - चिली - 100% Carmenere - वैले डी Colchagua - 13.5% - आर $ 49.00
- अनुसूचित जनजाति (87)
- "अच्छा और सस्ता"

Carmenere भी, काली मिर्च, मसाला और लाल फल की विशिष्ट नोट्स मुझे खुशी. तालू फल, अच्छा शरीर, अच्छा अम्लता और अच्छा हठ है.

शराब Pinot NOIR आरक्षित Araucano 2010 - चिली - 100% Pinot है NOIR - केन्द्रीय घाटी - 13.5% - आर $ 69.00 - अनुसूचित जनजाति (88)

बहुत परिपक्व स्ट्रॉबेरी, Blackcurrant और चेरी. ताजा तालू, शरीर प्रकाश पीने के लिए आसान और मनभावन.

शराब Humo BLANCO 2008
- चिली - 95% Pinot Noir और 5% Syrah - lolol घाटी - 15.5% - आर $ 109.00 - अनुसूचित जनजाति (90)

अधिक नाक पर, लेकिन फल एक स्वादिष्ट, मलाईदार, साथ रोका, बहुत अच्छी तरह से रखा लकड़ी, संतुलित और एक लंबे खत्म मुँह.

चिली - - 100% Syrah - Colchagua घाटी - 14.5% - आर $ 65.00 शराब आरक्षित Syrah 2011 Araucano
- अनुसूचित जनजाति (88) - "अच्छा और सस्ता"

शराब बहुत ही सुखद, बहुत दौर, तैयार फल docinha, एक असली "girly शराब."

शराब CLOS डे lolol 2009 - चिली - 38% Carmenere, 28% Cabernet - सॉविनन, 20% Syrah, 14% Cabernet फ्रैंक - lolol घाटी - दूसरे का उपयोग बैरल में 18 महीने - 14.5% - आर $ 109.00 - अनुसूचित जनजाति (90 +)

इस अदालत सौंफ, पुष्प और लाल फल के नोट था. तालू अच्छा शरीर है, ठीक टैनिन, अच्छा अम्लता और अच्छा हठ अंत है.

शराब GRAN Araucano Cabernet सॉविनन 2009 - चिली - 100% Cabernet सॉविनन - Colchagua घाटी - बैरल में 18 महीने (70% नए, 30% दूसरे का उपयोग) - 14.5% - आर $ 149.00 - अनुसूचित जनजाति (90 + )

उचित नाक में पहले ध्यान दें फल, बेर, अमरूद और वेनिला की एक पृष्ठभूमि के बहुत से खोलने छितराया हुआ जो काले जैतून, था. तालू एक सुखद खत्म करने के साथ, एक सुखद, फल, प्रकाश खनिज ताजगी बनाने, घने, अच्छा अम्लता है.

शराब अलका CARMENERE 2009 - चिली - 100% Caemenére - Colchagua घाटी - ओक बैरल में 18 महीने - 15% - आर $ 329.00 - अनुसूचित जनजाति (92 +)

किसी भी दायित्व अच्छा होने के साथ, अलका, वाइनरी के ऊपर, कॉफी, सिगार बॉक्स, लकड़ी, लाल फल और वेनिला भुना हुआ, नाक पर विपुल नोटों प्रस्तुत किया. तालू अधिक से अधिक जटिलता को दिखाने के लिए बोतल में एक कुछ वर्षों की आवश्यकता होगी, संतुलित, बहुत, मलाईदार फल नाक की गुणवत्ता और नोट्स, पुष्टि करता है. सुंदर शराब!

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कल रात, सोमवार (4), दुकान विले डु विन आयात करने Abflug और द्वारा पदोन्नत चिली शराब Undurrada की लाइन, Terroir हंटर (शिकारी Terroir), के साथ गठबंधन डिनर के लिए oenophiles के एक समूह का चयन प्राप्त अपने राज्य में प्रतिनिधि, लियोनार्डो Dantas.

वें (Terroir हंटर) लाइन कहा जाता चिली में सबसे दिलचस्प परियोजनाओं में से एक से सात मदिरा, चखा.

संक्षेप में पेड्रो पारा, वें लाइन, परामर्श गया है जो युवा वाइन निर्माता राफेल Urrejola का ध्यान, दर्शन उत्तर से terroir एक खास तरह उनकी विशेषताओं व्यक्त कर सकते हैं जहां चिली के दक्षिण में अंगूर के बागों के छोटे भूखंडों के लिए खोज है . पूर्णता के लिए खोज का एक विचार प्राप्त करने के लिए, उपग्रहों सबसे अच्छा terroir की सटीकता मदद करने के लिए उपयोग किया जाता है. एक terroir aromas और एक शराब के जायके, इसलिए बंद किया जा रहा भी क्षेत्रों को प्रभावित कर सकते हैं क्या गिलास देखकर बहुत दिलचस्प.

बिक्री प्रबंधक जोआओ बतिस्ता डा सिल्वा अवधारणा Terroir हंटर पेश

ब्राजील में एक अनोखी सर्विस मॉडल वाइन बाजार के साथ ब्रांड निर्माण पर ध्यान केंद्रित, Abflug आयात राष्ट्रीय पेय की खपत की प्रासंगिकता बढ़ाने के लिए मिशन के साथ तीन साल पहले पहुंचे. अपना खुद का व्यापार इंडस्ट्रीज अनुभव बनाया गया था शुरू करने का फैसला जो मदिरा और आत्माओं की अग्रणी कंपनियों में सिद्ध अनुभव के साथ पेशेवरों के एक समूह द्वारा. शराब के लिए जुनून के साथ संयुक्त पेय वितरण और उपभोक्ता उत्पादों के बाजार में सर्वोत्तम प्रथाओं, के आधार पर, abflug के भागीदारों ब्राजील में शराब के इलाज का एक नया तरीका का प्रस्ताव.

इसके पोर्टफोलियो में ऑस्ट्रेलियाई पीला पूंछ, अर्जेंटीना जीन Busquet, दरवाजे लिस्बन में पुर्तगाली, इतालवी और चिली Cascin एडिलेड Undurraga तरह वाइनरी.

मदिरा:

हम नई दुनिया के शीर्ष दस ExpoVinis 2012 में व्हाइट विजेता साबित सहित, सॉविनन ब्लांक लाइन के साथ शुरू करते हैं.

गु - Terroir हंटर Sauvignon ब्लैंक 2011 - वेले कैसाब्लांका - 100% सॉविनन ब्लांक - INOX एजिंग - आरपी (90) - अनुसूचित जनजाति (90) - आर $ 100.00

• तीव्र नाक, परिपक्व उष्णकटिबंधीय फल (जुनून फल, तरबूज) और नींबू (नींबू और कीनू) के नोट का जिक्र है. तालु अच्छा परिष्करण और मध्यम दृढ़ता के साथ, बहुत ताजा, प्रकाश शरीर, फल दिखाया.
• जैतून का तेल, किशमिश और अखरोट का खट्टा सॉस को व्हिटिंग

गु - Terroir हंटर Sauvignon ब्लैंक 2011 - लो Abarca - 100% सॉविनन ब्लांक - एजिंग आइनॉक्स - आरपी (91) अनुसूचित जनजाति (90) - £ - चैंपियन शीर्ष दस ExpoVinis 2012 - सर्वश्रेष्ठ नई दुनिया व्हाइट. - आर $ 100.00

• घास दिलचस्प, सौंफ, ग्रीन एप्पल, हॉग बेर, आम और एक खनिज पृष्ठभूमि याद दिलाता है. मध्यम शरीर, अच्छा अम्लता, अच्छा अपमान, संतुलित शराब. लांग हठ.

लाल पत्तियों के साथ समुद्री नमक में पकाया नाशपाती

गु - Terroir हंटर Sauvignon ब्लैंक 2010 - Leyda - 100% सॉविनन ब्लांक - INOX एजिंग - आरपी (90) - अनुसूचित जनजाति (91) - आर $ 100.00

• महान खुशबूदार तीव्रता के साथ एक शराब, सब्जी शतावरी अधिक ऐसे आड़ू और नाशपाती के रूप में खनिज और फल की स्पर्श पर प्रकाश डाला. हल्के और उच्च अम्लता, फल नोटों में शरीर अच्छा खुशबूदार हठ. ताजगी का अंत. मेरी राय में तीन का सबसे अच्छा.
• सामन और व्हिटिंग मछली Musuol की ceviche

2 लाल अंगूर Pinot है NOIR destintos terrois:

गु - Terroir हंटर Pinot है NOIR 2010 - Leyda - 100% Pinot है NOIR - AWOCA (सर्वश्रेष्ठ चिली Pinot) अनुसूचित जनजाति (90) - - आर $ 99.00 barriques में 10 महीने पहले प्रयोग के 20% एजिंग

गु - Terroir हंटर Pinot है NOIR 2009 - कैसाब्लांका - 100% Pinot है NOIR - आर $ 99.00 - barriques में 10 महीने पहले प्रयोग डेस (91) अनुसूचित जनजाति (91) की 15% एजिंग

• दो Pinots सुरभित, बहुत अच्छे थे. सबसे विशेष रूप से फल स्वच्छ leyda की वेले. कैसाब्लांका एक तन पृष्ठभूमि, अद्भुत कारमेल के साथ लाल फल संबद्ध. दो का स्वाद नीचे चित्र रिसोट्टो की तरह एक मजबूत पकवान, समर्थन, ताजगी पर प्रकाश डाला.
• रिसोट्टो Bourguignon - फ़िले मिग्नॉन, रेड वाइन, प्रोवेंस, ताजा थाइम, प्याज और मशरूम बच्चे पेरिस डे जड़ी बूटियों के क्यूब्स.

Syrah अंगूर destintos terrois से 2 मदिरा:

गु - Terroir हंटर Syrah 2010 - Limari - 100% Syrah - ए.यू. $ 99.00 - barriques में 12 महीने पहले प्रयोग डेस (91) अनुसूचित जनजाति (89 +) के 25% एजिंग

गु - Terroir हंटर Syrah 2010 - Maipo - 100% Syrah - ए.यू. $ 99.00 - barriques में 10 महीने पहले प्रयोग डेस (91) अनुसूचित जनजाति (88 +) के 30% एजिंग

• Syrah प्राथमिक रेखा साबित कर दिया. नाक एक सा जोड़ा जटिलता के बिना एक नरम, फल स्वाद की भरपाई बंद हुआ. विश्वास करो समय के साथ बड़ी जीत होगी.
• भेड़ का बच्चा नुअज़ेट मक्खन, मेंहदी और आलू au gratin के साथ लहसुन confit की काठी.

मिठाई

• Panacota चॉकलेट, लाल फल और चॉकलेट और अखरोट के साथ बिस्कुट चॉकलेट खीर.

कप चला कि वर्ग:

बोरिस Azevedo (Sommelier), Amadeu Maciel (विले डु विन, कमांडर) और डॉन Oleari (मास्टर)

Vanderlei मार्टिंस (सुपरमार्केट Carone)

मर्लि स्मिथ और श्री आंद्रे एन्ड्रेस (राजपत्र)

गुस्तावो Buteri (# चक्की) और हेलीओ Massoni (# moedorzinho) ENOTRIA वाइन

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पेटागोनिया परिपक्व मदिरा और कॉम्पैक्ट में जो परिणाम बहुत विशेष जलवायु परिस्थितियों के साथ ही धन्य सब अर्जेण्टीनी क्षेत्र के दक्षिणी, है, लेकिन फल की जिंदादिली द्वारा punctuated.

श्रोएडर परिवार, इन उच्च अक्षांशों में अग्रदूतों में से एक, इस महान terroir मदिरा पर परियोजना को आगे बढ़ाने के लिए उद्यमशीलता जुनून और दृष्टि के साथ सामना किया, और सौभाग्य से Neuquén के उत्तर पश्चिमी प्रांत में सैन Patricio डेल Chañar के होनहार घाटी में अपनी 140 हेक्टेयर में पाया एक विशालकाय डायनासोर के जीवाश्म, लेकिन अद्वितीय मदिरा बनाने की क्षमता ही नहीं है. 2002 में कहा कि प्रौद्योगिकी की अनुमति देता है सभी अग्रिमों के साथ एक Bodega का निर्माण पूरा.

जीवंत वाइन निर्माता लियोनार्डो Puppato बगल श्रोएडर भी आने वाले सीजन में, प्रसिद्ध पॉल हाब्स के लिहाज से सलाह करनी होगी.

निजी समीक्षा: अनुसूचित जनजाति (90 +)

आप हमें एक मुस्कान दरार बनाता नाक में शराब डाल, यह उनमें से एक है कि पता है. विजुअल लाल उज्ज्वल रूबी, लाल फल, टोस्ट, और एक bananada की विस्फोटक aromas, मुझे बहुत कृपा है, जो अद्भुत cloying नहीं. तालू फल के बहुत सारे, लंबे और सुखद मुंह का अच्छा अंत के साथ संतुलित अम्लता के साथ नाक की पुष्टि पहले ही चखा नई दुनिया Pinots, मख़मली, बेहतर करने के लिए अच्छा शरीर को दिखाती है.

अर्जेंटीना - पेटागोनिया - Neuquén - वैले डी सैन Patricio डेल Chañar - दाख की चयन - 100% Pinot है NOIR - - # 14 Cuartel 14.5% - 13,000 बोतलों - आयातक कंटर

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कांच से एक असली गुणवत्ता मदिरा के साथ बात करने के लिए कितना अच्छा. मंगलवार 31/08 की शाम को की Vitoria-ते वर्ग में उतरा शराब की दुकान
के मालिक द्वारा चिली शराब Calyptra . ठीक शिष्टाचार के व्यक्ति, हंसमुख, शाम के मूड किया और आराम से रहते हैं. इसके अलावा वाइनरी मालिक से, जोस Zarhi वहाँ एक महान प्लास्टिक सर्जन, Pitangui शैली, एक जानवर है.

जोस Zarhi (Calyptra के मालिक)

मदिरा की प्रस्तुति के लिए स्थल रेस्तरां था ला पास्ता Gialla ब्रांड के महान महाराज और स्वामी से कम कुछ नहीं कहा जाता है, जो सर्जियो Arno
मेहमानों के लिए विशेष रूप से व्यंजन तैयार करने के लिए.

रोगेरियो Salume (शराब), सर्जियो Arno (बावर्ची) और दा लूज (Sommelier शराब)

वाइनरी दो राष्ट्रीय बाजार के बाहर साल और विशेष रूप से अब, शराब के लिए लैटिन अमेरिका की सबसे बड़ी वेब स्टोर ध्यान केंद्रित बेचने के काम के वादे के साथ लौट रहा था.

शुरू चखने में, datasheets पढ़ने, मैं अपने सभी मदिरा, 24 महीनों के लिए अद्वितीय है कि प्रति बैरल के समय पर आश्चर्य था. मैं शराब एक रस लकड़ी चालू बिना यह कैसे किया जा सकता पूछा. रोगेरियो Salume शराब और लोको में वाइन की एक पारखी की साझेदारों में से एक बैरल उनके वाइन निर्माता, फ़्राँस्वा Massoc, assembles और व्यक्तिगत रूप से तैयार करता है, प्रत्येक प्रकार के लिए टोस्ट का समायोजन, एक विशेष स्पर्श दे रही है, वहाँ इकट्ठा कर रहे हैं कि समझाया शराब. दो मदिरा, सॉविनन ब्लांक और Cabernet सॉविनन जहीर Descorchados 2007 बहुत उच्च अंक हो रही है, 2011 के गाइड में चित्रित किया गया था. उत्पादन एक बुटीक वास्तव में, एक छोटे से उत्पादन के साथ, सुपर सीमित है.

व्यक्तिगत रूप से मैं अच्छी तरह से रखा लकड़ी के साथ बहुत ही संतुलित, मदिरा आमतौर पर बहुत ईमानदार पाया फल पर नहीं जा रहा है लेकिन इसके गुण बढ़ाया. Chardonnay Gran आरक्षण, मैं किसी भी तहखाने ब्राजील में बाध्यकारी कहना है कि एक शराब हाइलाइट करें. जहीर चिली से सबसे अच्छा Cabernet सॉविनन महान गुणवत्ता, अविश्वसनीय उम्र बढ़ने की क्षमता का पता चलता है और हिरासत का अच्छा साल के हकदार हैं.

Calyptra Chardonnay Gran आरक्षण 2007 - 100% Chardonnay - £ 90.00 - अनुसूचित जनजाति (92)

Calyptra Rserva ग्रैन Pinot है NOIR 2007 - 100% Pinot है NOIR - £ 90.00 - अनुसूचित जनजाति (87)

Calyptra Cabernet सॉविनन Gran आरक्षण 2007 - 100% Cabernet सॉविनन - £ 60.00 - अनुसूचित जनजाति (88)

अप्रकाशित Calyptra लिमिटेड संस्करण - Merlot 85% Cabernet सॉविनन और 15% - आर $ 180.00 - अनुसूचित जनजाति (90)

Calyptra जहीर 2007 - 100% Cabernet सॉविनन - आर $ 390.00 - अनुसूचित जनजाति (91 +)

रात के pairings!

सभी शराब टीम, रोगेरियो Salume, एन्सेल्मो Endlich को बधाई. मैनुअल लूज, Heringer हेलेना और डायना पडुआ.

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उनकी गुणवत्ता के साथ रहने के लिए गड़ेरिया दे, 80 Reais की श्रेणी में रखी गई एक शैम्पेन अज्ञात है खरीदें. शुक्रवार की रात को एक दोस्त मैं कप में उनकी गुणवत्ता का आकलन करने का अवसर मिला जहां wine.com.br द्वारा ब्राजील में विपणन एजेंडा, Montaudon ब्रुत, खोलने के लिए ले लिया.

अगस्टे लुई Epernay के क्षेत्र में, अपने स्वयं के शैंपेन विकसित करने के लिए अपनी विशेषज्ञता का उपयोग करने का फैसला किया जब मैसन Montaudon 1891 में इसका इतिहास शुरू हुआ. आज वाइनरी एलवीएमएच (लुई Vuitton मोएट हेनेसी), दुनिया में सबसे बड़ा है.

निजी समीक्षा: अनुसूचित जनजाति (86)

विजुअल स्ट्रॉ, पीले ठीक है और लगातार perlage. इसके aromas सफेद फल और एक हल्के पुष्प याद दिलाना. तालू एक सुखद खत्म करने के साथ फल अच्छा ताजगी रिहा एक मामूली चिकनापन, संतुलित और उचित अम्लता, का पता चलता है. Typicality की एक बिट का अभाव, अंधा शायद ही कभी अपने मूल्य सीमा के भीतर उपयुक्त, एक शैम्पेन हो बात करते हैं, लेकिन निराश नहीं किया.

फ्रांस - शराब - Pinot है NOIR (45%), Chardonnay (25%), Pinot Meunier (10%) और विविधता (20%) - 12% - Wine.com.br - आर $ 80.00

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