In de middag van dinsdag ging naar Vila Velha, meer bepaald in de Boulevard Mall aan de dienst van het eerste toestel op het land houden Espirito Santo Foodservice Group Brazilië's (BFG), de Porcão Gourmet. Het huis dat in eind november geopend is synoniem met grote gastronomische variëteit en kwaliteit, die een verwijzing netwerk Porcão internationale steakhouse gemaakt. De ruimte is groot, comfortabel, compactheid voor 500 mensen.

Het eerste beeld dat komt onze geest als we denken aan Porcão, is dat de enorme omvang van het vlees wandelen voor ons in het systeem wiel. Nou ja, op Gourmet Porcão het voorstel is een andere. In plaats van de traditionele vleesbuffet eenheden aanwezig in een ander buffet met diverse gerechten. Een echte gastronomische marathon.

In twee eilanden, een warme en een koude, bereiden professionals om smaak van de client, gegrild vlees, pasta's, pizza's, Japans eten, zeevruchten en salades gemonteerd met speciale ingrediënten en sauzen.

Hete pizza op tijd.

De wijnkaart biedt ongeveer 100 labels, de prioritering van de Argentijnen en Chilenen, plus een aantal opties van de Oude Wereld. Prijzen variëren van £ 25.00 en tot R $ 1,350.00. Het hoogtepunt van de brief is de Wine Cellar Porcão al commentaar hier op de blog. Geproduceerd in de Douro, de 2005, is een exclusief netwerk. Voor degenen die willen een fles naar huis mag nemen, maar heeft betrekking op de reële waarde van 50,00 in de dienst van kurk.

Sushi, sashimi en andere rassen van Japans eten.

Octopus, inktvis en garnalen.

Kabeljauw

Risotto van de verschillende smaken gerepareerd in de tijd. Dit was garnalen.

Sappige entrecote. Het huis biedt ook andere bezuinigingen.

Ik ben het dessert, had geen ruimte meer. U begrijpt gelijk! Meer dan 20 items, waaronder de Avalanche, een kom van gigantische ijscoupe met daarop slagroom en omringd door hete fudge en noten, plus diverse cheesecakes.

Kortom, werd goed bezocht, aten zeer goed en betaalde 65,00 reais in totaal, al opgenomen koeling, koffie en de traditionele 10%. BEVELEN.

• Boulevard Shopping Vila Velha - Weg van de Zon, 5000-Itaparica
• Openingstijden: maandag tot en met donderdag: 12u tot 0u - vrijdag en zaterdag: 12:00-01:00 - Zon-en feestdagen: 12u tot 22u
• Prijs: Buffet Self Service (drankjes, desserts en service fee apart in rekening gebracht):
• Maandag tot en met vrijdag voor lunch en diner: R $ 42,00 (per persoon) - zaterdag, zondag en feestdagen tijdens de lunch en het diner: R $ 52,00 (per persoon)
• Catering voor kinderen: Kinderen tot vijf (5) jaar worden uitgenodigd - Zes (6) tot tien (10) jaar betalen de helft - Vanaf 11 jaar betalen de volle waarde.
• Telefoon: (21) 3389.8989

Volg de blog Living Life op Twitter

Geniet van de pagina's Blog Living Life op Facebook

Beschouwd als een van de meest strenge en belangrijkste wijn competities in de wereld, net te herkennen aan Vinitaly Grande Noem drie Braziliaanse wijnen: een witte en twee sprankelend. Gehouden 12-16 november in Verona, Italië, evalueerde de wedstrijd en de prijzen uitgereikt aan wijnen uit de hele wereld die in de loop van de maand april 2013, zal tijdens de International Wine Fair wordt gemarkeerd Vinitaly een belangrijke actie om het verbeteren drinken met grote bekendheid aan de bezoekende publiek.

De voorzitter van de Braziliaanse Vereniging van Wijnkunde (ABE), wijnmaker Christian Bernardi, werd deelname aan de jury vertegenwoordigt Brazilië, evenals de sommelier en journalist Albert Záckia Aguinaldo. In deze editie, 105 proevers geëvalueerd 2.300 monsters uit meer dan 40 landen. Elke jury was samengesteld uit vijf professionals, twee Italiaanse wijnmakers, wijnmaker een vreemde en twee buitenlandse journalisten.

De wedstrijd, gecoördineerd door de Italiaanse vereniging van wijnbouwers, is gekoppeld aan de beurs, als een van de grootste en belangrijkste van Europa.

AWARDS

Grote Mention

• Huis Valduga Roots Sauvignon Blanc 2012 - Huis Valduga Fine Wines
• Sparkling Muscat Garibaldi - Garibaldi Cooperative Winery
• Zanotto Sparkling Muscat - Wijnboerderij Campestre

Volg de blog Living Life op Twitter

Geniet van de pagina's Blog Living Life op Facebook

De wijn wordt gepresenteerd in een fles Italiaanse met subtiele design en delicate aan de ontspannen stijl van de variëteit passen. De wijn, 100% Pinot Noir, is een gevolg van de verwerking van druiven geteeld op het terrein wijnmakerij in de regio van Montes Altos, Flores da Cunha. Tijdens de oogst, handmatig gedaan in februari van dit jaar, werd de selectie van de clusters en bessen (korrels) om te beginnen met het maken van wijn volledig met de zwaartekracht, die voorkomt dat de pompen en behoudt de integriteit van de druif.

De alcoholische gisting en maceratie werden gemaakt bij een gecontroleerde temperatuur van 24 º C, met behulp van geselecteerde gisten. Na het persen van de wijn gerijpt gedurende drie maanden in Franse eiken vaten maagden, die haar malolactische gisting voltooid, terug te keren naar roestvrijstalen tanks voor de afronding van het proces van rijping, filtratie en bottelen. Het resultaat is een wijn met 12,5% afstuderen alcoholist.

Volgens de wijnmakerij, LA Jonge Pinot Noir 2012 heeft delicate kleur, typisch voor de variëteit met paarse tinten. Op de neus, intense aroma's van rode vruchten met een vleugje uitgedroogd als gevolg van passage door het vat. Getoond te harmoniseren met milde kazen en vleeswaren, risotto's en pasta met rode saus, moet worden geproefd met een temperatuur van 16 º. Beperkte productie van drie miljoen flessen.

Site: www.boutiqueluizargenta.com.br

Volg de blog Living Life op Twitter

Geniet van de pagina's Blog Living Life op Facebook

De kelder van het restaurant El Bulli, die in juli vorig jaar afgesloten gaat naar de veiling in Hong Kong op 3 april 2013 en vervolgens in New York op 26 april 2013.

Sinds het sluiten, werd de El Bulli Foundation, een centrum voor experimentele koken. Alle ingezamelde geld op de veiling gaat naar de stichting.

Hier zijn een paar wijnen beschikbaar. Zou iemand is gekwalificeerd?

Spanje - Meer dan 2000 flessen Spaanse wijn geschat op meer dan 200.000 $ - $ 300.000

• Ongeveer 100 flessen en zes verschillende jaargangen van Vega Sicilia Single 1987-1996
• Zeven verschillende jaargangen van Vega Sicilia Valbuena from 1995-2002
• Negen verschillende gewassen en 157 flessen Pingus
• Zes verschillende wijnjaren van Clos Erasmus
• Vier verschillende wijnjaren van Clos Mogador
• Meer dan 225 flessen Bodegas Artadi, met zijn Grote añadas en betaalde Viejos
• Acht verschillende jaargangen van Alvaro Palacios Finca Dofi from 1994-2007
• Dertien verschillende jaargangen van Alvaro Palacios L'Ermita from 1993-2007

Rhône - 415 flessen Château de Beaucastel inclusief:

• acht jaargangen van Château de Beaucastel Blanc
• acht jaargangen van Château de Beaucastel Blanc Vieilles Vignes
• dertien jaargangen van Château de Beaucastel Rouge 1983-2004 met flessen, magnums en Jerobeam.
• Vier jaargangen van Château de Beaucastel, Hommage à Jacques Perrin, met flessen en magnums.
• Andere hoogtepunten zijn meerdere jaargangen van Hermitage JL Chave, Hermitage La Chapelle Paul Jaboulet Aîne en Landonne La Côte Rôtie, La Mouline en La Turque Guigal

Bordeaux

• Alle vijf eerste gezwellen aanwezig zijn in verschillende seizoenen benadrukt door dozen vol flessen en magnums van Château Latour 2005
• Meer dan 20 gevallen Duclot Diverse Groupe 2002, 2004, 2005, 2006 en 2007, allemaal beschikbaar in hoeveelheden van bestellingen
• Vijf Yquem wijnen uit 1989-2001 met vijf verschillende formaten

Rode Bourgogne - Meer dan 1400 flessen in totaal Estimate: $ 340.000 - $ 486.000

• Meer dan 124 flessen DRC, waaronder:
• Zeven oogsten Echezeaux
• Vijf oogsten Grands Echezeaux
• Vijf seizoenen van Richebourg
• Zeven jaargangen van Romanee St. Vivant
• Zeven jaargangen van La Tache
• Vijf seizoenen van Romanee Conti, waaronder drie flessen van 1990
• Meer dan 500 flessen van Lucien Le Moine, waaronder Romanee St. Vivant, Richebourg en Chambertin Mazis gewassen met meerdere formaten en hoeveelheden van pakketten van Pommard, Hospices de Beaune, Cuvee Dames de la Charite en Corton Clos du Roi, Hospices de Beaune, Cuvee Baronne du Bay.
• Veel biedt extra grote producenten, zoals anderen: Bouchard Père et Fils, Domaine Leroy, MEO-Camuzet, Marquis d'Angerville en Domaine des Comtes Lafon

Witte Bourgogne - Meer dan 1.000 flessen - Schatting: $ 166.000 - $ 228.000

• 28 flesjes Montrachet DRC 1987, 1988, 1989, 1990, 1991, 1998, 1999, 2000, 2001, 2003, 2004
• Meer dan 600 flessen van Lucien Le Moine waaronder Corton Charlemagne en Chevalier Montrachet, evenals verschillende wijnen, vormen en hoeveelheden van pakketten met Corton Vergennes, Hospices de Beaune, Cuvee Paul Chanson.
• Vele extra aanbiedingen van andere producenten Domaine Leflaive Featured, Maison Henri Boillot en Domaine des Comtes Lafon

Andere hoogtepunten

• 1300 flessen Vin de Pays de l'Herault, Domaine de la Grange des Pères verkrijgbaar in hoeveelheden van percelen die wijnjaren 1992-2001
• Meerdere aanbiedingen zeldzame en Oloroso Sherry solera die teruggaat tot 1830
• 70 flessen van Silex en Pur Sang wijlen Didier Dagueneau

Volg de blog Living Life op Twitter

Geniet van de pagina's Blog Living Life op Facebook

De tennisser Roger Federer is de nieuwste ambassadeur van Moët & Chandon, luxe merk van champagne.

Het kiezen van Federer was een wedstrijd tussen stijl en succes, aldus een officiële verklaring van het bedrijf. De campagnes zullen starten in maart 2013.

Het merk heeft al een sterke aanwezigheid in de tennis wereld, als een van de hoofdsponsors van de ATP World Tour (Roland Garros en de US Open) en de Shanghai Masters.

Volg de blog Living Life op Twitter

Geniet van de pagina's Blog Living Life op Facebook

Prestigieuze wijn van Uruguay Gimenez Mendez wordt een deel van de portefeuille van het importeren
Vinoteca Brazilië . De producent en de export manager Winery zal laten zien zijn volledige gamma van producten voor het sales team vinoteca Brazilië volgend weekend voor het diner in het traditionele restaurant Madalosso in Curitiba.

Volg de blog Living Life op Twitter

Geniet van de pagina's Blog Living Life op Facebook

De Wijn ( www.wine.com.br ), de grootste wijn e-commerce in Latijns-Amerika, heeft zojuist de Latijns-Amerikaanse Instituut van Koophandel (eInstituto) eCommerce AWARD Award Bedrijf van het Jaar in de categorie e-Nieuw Acteurs commerce in Brazilië op het evenement De E-commerce Summit voor Emerging Market.

De keuze van de winnaars werd gemaakt door een groep van deskundigen en de nationale en internationale rechters die een zorgvuldige selectie van de winnende kandidaten in elk land uitgevoerd. De prijs bestaat uit zes categorieën in negen landen in Latijns-Amerika.

De winnaars van Chili, Costa Rica, Uruguay, Ecuador, Peru, Colombia, Argentinië, Mexico en Brazilië streden dit jaar na zijn verwijzing in hun categorieën. De laatste wedstrijd zal in maart 2013.

De "eInstituto", samen met regionale partners in heel Latijns-Amerika, bedacht deze prijs om de mensen en bedrijven die het mogelijk maken voor de internet business voor uw inspanning en werk te herkennen.

Om Rogerio Salume, een stichter en voorzitter van wijn, "de award is een erkenning voor al het werk dat het team is het uitvoeren van Wijn. Ons belangrijkste doel is om een ​​goede service te bieden met klantgerichtheid. We vonden dat de Brazilianen willen toegang tot goede selecties van wijnen uit alle wijnstreken van de wereld te hebben en kopen en ontvangen hun Wijnkist met veiligheid, gemak en comfort, "zegt hij.

Volg de blog Living Life op Twitter

Geniet van de pagina's Blog Living Life op Facebook

BELLEN PUBLIC is een specialist publicatie van tweemaandelijkse tegenover ambtenaren van de rechterlijke macht van de Heilige Geest, met een focus op de erkenning van deze middelen en best management practices en het publiceren van artikelen met inhoud afgestemd op de interesses van deze doelgroep. 10.000 exemplaren worden gedrukt en 4mil 6000 electronica. * Je Help (Vereniging van servers rechterlijke macht van de Heilige Geest).

* Tussen de gerechten en wijnen

Combineer kunnen deze twee elementen eenvoudig lijken, maar zonder de kennis van de grondbeginselen van de mengsel slordig en intenser zal zeker domineren de andere kan zijn.

Om dit prachtige duo harmoniseren, Wijn blogger Silvestre Tavares Gonçalves, een gek door Food & Wine, zoals hij het zelf omschrijft, zal schrijven over hun persoonlijke indrukken en geven belangrijke tips voor veteranen en voor degenen die net beginnen in deze kunst.

Naast de harmonisatie kwestie zal ook praten over nieuws en tips vinous wereld.

Volg de blog Living Life op Twitter

Geniet van de pagina's Blog Living Life op Facebook

In de afgelopen jaren de verkoop van wijn via sites op het internet "e-commerce" kreeg een aanzienlijke stijging. Verschillende online winkels worden geboren. Met het gebrek aan tijd, mensen zoeken troost in hun dagelijks winkelen.

, um novo conceito de loja de vinhos on-line . Bij een recente diner in Restaurant Aleixo werd gepresenteerd aan een groep journalisten op het voorstel van www.buywine.com.br , een nieuw concept in de wijnwinkel online. Het nieuwe bedrijf is een arm van de gerespecteerde Brascomex Group (internationale handel en logistiek) waarin samenkomt andere bedrijven zoals Elite Vloeren en coatings en ​​EuroLigth.

Met een distributiecentrum met ongeveer 5700 vierkante meter in Serra in Espirito Santo, zal Buywine bieden een complete lijn van producten voor wijnliefhebbers. Er zijn ongeveer 400 labels van de mooiste wijnkelders ter wereld in samenwerking met de belangrijkste importeurs van Brazilië; Abflug, Import Ana, Del Maipo, Terramatter, Victoria Foods, Southern Wine, Vinoteca en Vinos & Vinos. De BuyWine belooft de beste prijs, flexibiliteit in de betaling en levering binnen 48 uur voor de grote steden van Brazilië.

Frederick Vassem (Commercieel Directeur BuyWine), Silvestre Tavares (blog Living Life) en Fábio Laperrière (CFO BuyWine)

Langs de verkoop regeling, zal de BuyWine ook fungeren als ' Clubs Wine ' .

Voordelen Wine Club, "Bwclub" is de naam van uw wijn club. Er zullen twee modellen, een traditionele en de andere met alleen wijnen scoorden. Omdat leden krijgen een korting van 15 tot 20% voor de aankoop hebben in de rest van de site. Naast een aantal andere voordelen.

Het bedrijf zal ook opereren in de corporate kanaal (Online Trading), de zorg voor bedrijven die de regels BuyWine ontmoeten in segmenten van restaurants, delicatessenzaken en speciaalzaken.

Mariana Nascimento Costa (Journalist), Kely Couto (General Manager) en Andre Luiz Travaglia (manager BuyWine)

Diogo Coura (Marketing Analyst BuyWine)

Voor grotere nabijheid tot klanten om de tool BuyWine blog genaamd "Wijn in proza", uitzenden in samenwerking met columnisten super bekwame alles wat de vinous wereld gaat gebruiken. Om te spreken van de etiquette, de chef-kok en adviseur Giovana Moyzes. In de Ontwerper, de architecten en Carla Simone Serrao Bunjes.

Alessandro Eller, coördinator van de Voedsel Universiteit van Vila Velha, gastheer van de Smaak Inflight SBT ES, afgestudeerd aan Le Cordon Bleu, Chef Netwerk van bars openen in ES, zal verantwoordelijk zijn voor de harmonisatie.

Het enige Latijns-Amerikaanse Sommelier Conseil, Ordenes Alex Solar is verantwoordelijk voor het maken van de selectie van dranken, en te evalueren, commentaar op hen en scoren ze met het oog op de kwaliteit en excellentie van diensten Buywine garanderen. Chileens, Alex is de enige professional in Latijns-Amerika met de titel van de Universite du Vin in Suze la Rousse (Frankrijk).

Deze Spaanse rode genaamd Beso de Vino, een verlaging van twee druiven 85% Syrah en 15% Garnacha, kosten 39,00 op de website en was een hoogtepunt op de avond voor hun grote waarde voor x prijs. Een wijn die goed lichaam, zacht, en met een heerlijke fruit compote heeft.

Een deel van de avond menu in het restaurant Aleixo (@ silvestretg instagram)

Volg de blog Living Life op Twitter

Geniet van de pagina's Blog Living Life op Facebook

Een sprankelende rose uit Serra Gaucha is een van de items die deel uitmaken van de kit lancering 50 Shades of Freedom, is het laatste boek van de trilogie begonnen door erotische 50 Shades of Grey uitgegroeid tot de grootste selling fenomeen van de afgelopen jaren. De sprankelende in kwestie is Braziliaanse, Perini Winery, gelegen in de vallei van Trentino. Het label Casa Perini Brut Rose werd geselecteerd door de uitgever Intrinsic geïnspireerd door de passie van het personage Christian Grey voor het drankje.

De jonge ondernemer, raadselachtige miljardair - platonische passie van miljoenen vrouwen over de hele wereld - is dol op een champagne Brut Rose, meer specifiek, door Bollinger Grote Annee Rose, 100% Pinot Noir. Om hem in Brazilië vertegenwoordigen werd gekozen voor een sprankelende Chardonnay gemaakt van druiven, Pinot Noir en Gamay, via de Charmat methode (tweede gisting vindt plaats in autoclaven, dwz in reservoirs onder druk). Met kleur en aroma's van kersen, kan worden genomen in verschillende gelegenheden, en is perfect voor het stimuleren van een roman. "De Casa Perini Brut Rose is sexy, de kleur en aroma's zijn de ideale brandstof voor passie," zegt Pablo Perini, marketing manager van het wijnhuis Gaucho.

De serie Fifty Shades of Grey vertelt over de relatie tussen de ingetogen literatuur student Anastasia Steele en Christian Grey. Hopeloos aangetrokken door deze charmante man, succesvol en controller, Anastasia vindt zichzelf gedreven om hun grenzen en vooroordelen uitdagen. Alles onder de dynamiek van een zeepbel Brut Rose, immers, zoals hij zegt een zin geplaatst in Winery Perini, "de bruts ook liefde."

Het voorbeeld van wat er gebeurt in de wereld, de verkoopcijfers van de trilogie indrukwekkend: in minder dan twee maanden, bijna een miljoen boeken werden gedrukt en verspreid. Gemiddeld worden er 500 exemplaren verkocht per uur. De in Londen gevestigde schrijver, een voormalige tv-uitvoerende en huisvrouw, werd de grootste uitgeverij fenomeen van vandaag met zijn 50 tinten.

In totaal 450 flessen Casa Perini Brut Rose deel van het promotiemateriaal dat begon deze week worden uitgedeeld aan de pers, beïnvloeders, bloggers en boekverkopers. Het officiële debuut van 50 Shades of Freedom zal zijn op 8 november. Meer dan 600 duizend exemplaren zullen beschikbaar zijn in heel Brazilië.

Volg de blog Living Life op Twitter

Geniet van de pagina's Blog Living Life op Facebook