search engine optimization przesłać stronę Email Extractor

W ostatnim przypadku degustacji sponsorowanej przez dunamis wina w szkole Żywności   Uniwersytet Caxias do Sul smakowało pierwszej ręki bardzo ciekawe wina australijskiego, Merlot Dumamis "białe" 2012.

O mnie zapytać: Merlot winogron nie jest? Julio César Kunz, dyrektor generalny dunamis i Emilio Kunz, konsultant produkcji wina, które były obecne wyjaśnił, że wino zostało wyprodukowane z winogron Merlot odmiany. Według metody Noir Blanc, sok winogronowy jest oddzielona od razu, zapobiegając w ten sposób wydobycie koloru i garbniki z kory. Wino uzupełnia Internecie Zatańcz, który nadal ma Pinot Grigio, Cabernet Franc, Merlot i czerwony.

Prezentacja była ślepa z innych win. Puchar przedstawił różne smaki, takie jak papaja. Smakują świeże, lekkie, z dobrą kwasowością i uporczywego końca. Średnia cena R 39,00 dolarów.

Winnice dunamis znajdują się w Gaucha Kampanii Rio Grande do Sul, w gminie Don Pedrito, 18 km od Bage, a także w Cotiporã w Serra Gaucha, które produkują musujące.

Śledź ten blog na Twitterze życie żywy

Ciesz się na blogu godziwe życie na Facebooku

Wina, które wyrażają terroir, jest to najlepsze określenie dla win Vina Tarapacá. Wina chilijskie generalnie rzeczywiście odnoszą mnie do rozpoczęcia walk z wina, przynosząc wspaniałe wspomnienia. , uma mini feira de vinhos, para apresentar algumas vinícolas de seu catálogo. W tym tygodniu EPICE importowania promowany jego Wine Road Pokaż , mini uczciwe wino, niektóre winnice, aby wyświetlić ich katalog. Vina Tarapaca w nich. Byłem pozytywnie zaskoczony i opisać niektóre z jego historii i moim zdaniem w niektórych poniżej etykiet:

Tarapacá, jeden z najważniejszych winnic w Chile, została założona w 1874 roku w Maipo Valley, z silnym zobowiązaniem do jakości i spójności wina. Z renomowanych marek, takich jak Tarapaca Reserva i Gran Reserva. Jest to jeden z głównych przedstawicieli winnic Nowego Świata. Zajmuje 2600 hektarów w Maipo Valley, uważany za kolebkę chilijskiego wina, z 600 hektarów winnic, posiada unikalny terroir dla narodzin win o wysokiej jakości.

Viña Tarapacá jest członkiem San Pedro Tarapacá Wine Group, która skupia winnic w Chile i Argentynie, o wielkiej międzynarodowego prestiżu. VSPT Wine Group jest drugim co do wielkości eksporterem chilijskiego wina, jest obecny w ponad 60 krajach i jest pierwszym w segmencie win grzywny na rynku chilijskim.

Szukaj na poprawę ich wina wziął testu wielokrotnego tarapaca terrois z win "białych". Do 2009 r., ich białych winogron do wina były z Maipo Valley, przeniesione do Casablanki w 2010 roku i znalazły idealne terroir w 2011 roku, Valle de Leyda, gdzie winogrona znalazłem niesamowite zdrowie psychiczne, które jest wyrażone w misce!

Tarapaca Gran Reserva Sauvignon Blanc 2011 - Valle de Leyda - 100% Sauvignon Blanc - £ 63.00 - ST (90)

Wizualnej półprzezroczysty żółty, z Verdeal odruchu, owocowych smakach (Caja, mango) i lekkim zielnych. Suche podniebienie ze średniej. Świetna kwasowość, zrównoważone z zawartością alkoholu. Zielnych i owoców posmak. Średnia trwałość.

Tarapaca Gran Reserva Chardonnay 2011 - 100% Chardonnay - Valle de Leyda - £ 60.00 - ST (91)

Wizualnej słomy żółty, intensywny zapach, maślany, owocowy (ananas i mango kompot) i delikatny drewno (tosty i notatki wanilii). Podniebieniu z dobrą kwasowością, tłuszczu, evemente alkoholowy średniej wysokiej trwałości. Owocowy posmak, z drewna i tosty z masłem. Chardonnay wspaniały!

Tarapaca Gran Reserva Carmenère 2011-97% Carmenere i Syrah 3% - Maipo - £ 60.00 - ST (89)

Wizualnej granat, prawie nie do pokonania, aromaty dojrzałych czerwonych owoców, cedru, z nutą pieprzu i ocet balsamiczny. Suche podniebienie, dobre ciało; dobra równowaga między kwasowością i alkoholem i miękkimi taninami. Retrosto czerwonych owoców, z nutą drewna i światła toast. Średnia trwałość. Zachwyt wina. Łatwe do picia i zrozumieć swoją propozycję!

Tarapaca Merlot Gran Reserva 2010 - 100% Merlot - Maipo - £ 60.00 - ST (87)

Wizualnej granat z głębokim, intensywnym aromatem ruby ​​z owoców, przypraw, nutą karmelu i zwierząt. Na podniebieniu z średnim ciała, dobrą kwasowością i miękkimi taninami. Lekko alkoholowy, bardzo owocowe z długim finiszem.

Tarapaca Gran Reserva Black Label 2010 CS - 85% Cabernet Sauvignon i 15% Cabernet Franc - $ 100.00 - ST (90)

Wizualnej rubin, intensywny nos z nutami czerwonych owoców, ziół i mentol. Podniebienie jest sucha i nasyconą. Dobra kwasowość, eleganckie, wyważone i miękkimi taninami. Posmak czerwonych owoców, drewna i przypraw. Średnia trwałość.

Zavala 2008 - 41% Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon i 31% Syrah 28% - Maipo - R 230,00 dolarów - ST (91)

Zavala, wino premium, jest sąd najwyższej jakości odmian, jest produkowany tylko w wyjątkowych roczników wina z winogron z zdrowsze Maipo. Purpury wzrokowej, lekko barwienia szkła. Intensywny nos, wiele owoców, wiśni, balsamiczny akcenty, niektóre czekolady; nuty kwiatów, przypraw i wanilii. Smak suchy, masywny, z dobrą kwasowością bilansującym dla alkoholu, garbniki bardzo wyraźne, ale bardzo cienka. Wielka koncentracja smaku. Trwałe. Cienki!

Tarapacá Późny zbiór 2011 - Sauvignon Blanc, Riesling i Gewurstraminer - PLN - ST (87)

Złoty średnio dobrej intensywności. Aromat dojrzałych owoców tropikalnych, owoce męczennicy, miodu i nutką karmelu. Podniebienie wykazały średni wazeliniarstwo, kwasowość nieco zaniżone, z pewnym przewagą alkoholu. Średnia trwałość, z przyjemnie końca.

Śledź ten blog na Twitterze życie żywy

Ciesz się na blogu godziwe życie na Facebooku

Innym wino z Friuli, północno-wschodnich Włoszech, przygotowane przez rodzinę Livio Felluga miskę regionie godziwe życie. Tym razem był to Felluga Soso 2000 Livio Merlot Refosco dal z posiekaną Peduncolo Rosso rodzimych winogron regionu. Nazwa Soso jest rzeka o tej samej nazwie, który wchodzi do wewnątrz obiektu.

Personal Review: ST (94 +)

Wizualnej intensywny rubinowy, pokazując nie ewolucji, nie ma osadów z cienkich łez i liczne. Nos pokazuje dojrzałych czerwonych owoców, kwiatów, drewna doskonała jakość, lukrecja, balsamiczny, żywicznych akcenty, i mentol. Podniebienie ma dobre ciało, zrównoważony, okrągłe i aksamitne garbniki, owocowe, nutami przypraw, kwiatów i drewna. Vinhaço!

Włochy - Friuli - DOC Colli Orientali del Friuli - Merlot i Refosco dal Peduncolo Rosso - 14% - Importer Mistral: R 260,00 dolarów

Śledź ten blog na Twitterze życie żywy

Pomerol jest odwołanie z Bordeaux, gdzie produkują najwięcej aksamitny i zmysłowy wino, choć trudno w to uwierzyć, że ta mała wieś ​​z gospodarstw i ich upadłych rzadkich właściwości, które naprawdę zasługują na tytuł "chateau", może produkować wina z taką skalę i wysokie ceny. Nie ma oficjalnej klasyfikacji win Pomerol tam, ale Château Petrus usytuowany jest powszechnie akceptowane jako najlepszego producenta i nie daje równoważne "premier cru" klasyfikacji powinien być zabroniony. Łatwo jest wyobrazić sobie, że pewnego dnia, Pomerol uznano za gorszy sub-apelacji Saint-Emilion, uzyskaniu niepodległości w 1900 roku. Jednak tylko jeszcze Château Pétrus zyskał sławę i prestiż od połowy lat 60-tych.

Aby dowiedzieć się o wizycie winnicy>

Oceń osobisty: ST (90)

Wino Ruby bez osadu, niewielkie ewolucja halo. Jego aromaty przypominające śliwki, przyprawy, takie jak pieprz, królestwa, dzwonki zwierząt, przypominające skórę i wędzone. Na podniebieniu pokazuje elegancję, średnio ciała, potwierdza nosa do ust, miękkie i aksamitne taniny, dobrą kwasowością o owocowym posmaku z dobrej trwałości.

Francja - Bordeaux / Pomerol - 70% Merlot, 30% Cabernet Franc - 18 miesięcy w dębowych beczkach - Port House - Real R 260,00 dolarów

Śledź ten blog na Twitterze życie żywy


Znajomi, po końcówki od włoskiego wina "supertoscano" próbowałem w tym tygodniu i zaskoczył mnie w pozytywny sposób w filiżance. Jego nazwisko jest I Pini 2008 od producenta Fattoria di Basciano, cięcie 34% Syrah, 33% Merlot, 33% Cabernet Sauvignon, który działa przez 18 miesięcy w dębowej beczce 50 francuskiej i 50%.

Renzo Masi winnicy Fattoria di Basciano i obie firmy są rodziny Masi. Ten ostatni znajduje się na wzgórzu nad brzegiem rzeki sito i została przejęta w 1932 roku. XIII-wieczna wieża dominuje nad średniowieczną wioskę otoczoną przez winnice, gaje oliwne, gaje dębowe i cyprysów. W latach 50-tych z domieszką innych kultur winnic zostały zastąpione przez specjalistyczne, aw latach 90-tych, znowu przesadzane z wysokiej gęstości, pod nadzorem agronomów i winiarz Paolo Masi. Dziś łączna powierzchnia nieruchomości wynosi 60 ha, z których 30 są obsadzone Sangiovese, Colorino, Canaiolo, Cabernet Sauvignon, Merlot i Syrah. Kompleks domów stołówka starzenia w beczkach, które jest w trakcie gruntownej renowacji.

Renzo Masi, z kolei, jest nazwa "dealer" firmy, która kupuje i produkuje winogrona dla swoich win bezkonkurencyjny stosunek cena / jakość. Jego produkcja jest 1,8 mln butelek rocznie, podczas gdy Fattoria di Basciano opracowuje 150000.

Region Chianti Rufina (wymawiane Rufina), w północno-wschodniej części regionu Chianti, został uznany za lepszy w 1716 roku, dekret Wielkiego Księcia Cosimo III, ograniczone geograficznie. Gleby są bardzo podobne do gliny-wapiennej margla Panzano w Chianti Classico, i kilka mniejszych wzniesień północnej i ochrony winnic, generując stosunkowo ciepły i suchy mesoclima.

Masi cała rodzina zaangażowana jest obecnie w przedsiębiorstwie, z Panem Renzo i jego żona Anna Lisa administracyjnie do przodu, i utalentowany syn Paolo, wyszkolony na Uniwersytecie we Florencji w 1990 roku, na czele, przynosząc nowy impuls dla rozwoju i kwalifikacji produkty.

Wina Renzo Masi - Fattoria di Basciano zdobyły ważne nagrody w międzynarodowych specjalistycznych mediach (w tym słynnego brytyjskiego Karafka magazynu, który wymienia wśród trzech najlepszych win poniżej £ 20.00), ranking wśród szczytów w regionie, nawet z ceny znacznie niższy niż średnia.


Oceń osobisty: ST (91) = Doskonały

Wizualna jasny czerwony rubinowy, piękne aromaty czerwonych owoców, wanilii, kokosa (paroxytone słowa i bez akcentu jest owocem palmy kokosowej, lol) wybucha w misce. Podniebienie ma dobre ciało, okrągłe taniny, owoce, wanilia, drewno, dobrze umieszczony wielki kwasowości, świeże, tak bardzo przyjemne i zrównoważone wino. Harmonizei z jagnięciny z risotto funghi i to było idealne.

Włochy - Toskania / Chianti - Klasyfikacja: IGT Colli della Toscana Centrale - 14% alkoholu - 8000 butelek - cena: 110.00

Śledź ten blog na Twitterze życie żywy


Cóż, moi przyjaciele, wielkie trudności znajdziemy w oenophiles restauracja jest wina, że jest zgodna z wartością w filiżance. Napotykamy najczęściej wina cenowo supermarketów półka jest w wysokości, X 2, X 3 i tak dalej.

W ten wtorek marzy stek Chyba zapukał do drzwi z najlepszych w tym zakresie w capixabas ziem, Argento Parrilla , który mistrzowsko przygotować ten piękny kawałek mięsa. Po przyjeździe zostaliśmy przywitani przez Carol, zawsze w dobrym humorze, wesoły. Jest mi wina, że nie wiadomo jeszcze, wskazano, zwany pierworodnego Merlot 2008 ST (90), wykonane ze 100% Merlot, US 68,00 dolarów, z argentyńskiej Patagonii, gdzie przechodzi przez dwanaście miesięcy w dębowych beczkach i więcej dwanaście butelek. Puchar Merlot, pokazał strukturyzowane, zdecydowane garbniki, dobre owoce zarówno w nosie i na podniebieniu, soczyste, zrównoważony, z dużym wyborem stosowane tam.

To wino jest ekskluzywna restauracja, w której również Pinot Noir, Cabernet Sauvignon i Malbec, wszystkie o tej samej wartości.

Jeśli jesteś zainteresowany dowiedzieć się więcej o winnicy, odwiedź .

Śledź ten blog na Twitterze życie żywy

Po zawodzi mnie z argentyńskim Malbec z tej samej uprawy, teraz mówią o Clos de Los strony 2006 Mendoza, cięcia 50% Malbec, 30% Merlot, 10% Syrah i 10% Cabernet Sauvignon. To wino jest produkowane przez Michael Rolland jeden z najbardziej poszukiwanych konsultantów na świecie. Był w zeszłym tygodniu w Brazylii, gdzie dał konferencję prasową do dziennikarzy i blogerów , gdzie rozmawialiśmy o przyszłości i obecnego stanu brazylijskiego wina. To wielokrotnie krytykowany przez metod stosowanych w przygotowaniu ich wina, sformatowaniu jakości dyktatury, eliminując wolniej nadal typowości regionalnego każdego kraju, który działa.

Siedem partnerzy projektu Clos de los Siete to: Laurent Dassault, także z Bordeaux, którego rodzina są właścicielami Dassault Aviation, znane we Francji do budowy statków powietrznych, w tym słynnego odrzutowca Falcon i lMirage; Benjamin de Rothschild Chateau Clarke w Bordeaux, i finansowanie firmy, Edmond de Rothschild, rodzina Cuvelier własnością St Julien Chateau Leoville Poyferre; Rodzina d'Aulan dom szampana Piper Heidsick; Katarzyna Pere poboczy, były właściciel producenta kryształu Cristal d'Arqué, ale także z interesów w Bordeaux i La Chateau comChateau Montviel Graviere.

Oceń osobisty: ST (90)

Wizualna nadal bardzo ciemny, aromaty, bardzo dojrzałe owoce podniebienia potwierdza owoce, dobre ciało, zrównoważony garbniki, twoja kwasowości, z ostatecznym średniej trwałości. Nie ulega wątpliwości, dobre kosztów i korzyści, jeśli się nie mylę, w zakresie 60,00 reali.

Śledź ten blog na Twitterze życie żywy

Cóż, moi przyjaciele, ja po prostu wrócić do domu, jest 01:20, a jak widać na zdjęciu poniżej, myślę, że będę się trochę przespać ... lol. Tymczasem, będę z wami podzielić moją wieczór z przyjaciółmi w Vero restauracji. Zaczęliśmy Marina Cvetic 2003 ST Trebbiano winogron 14,5% alkoholu niezwykłym White, z Włoch (87),,. Ładny, grubsze wino, aromaty miodu, Frutti Tuti gdzie zostały przedstawione przez Głównego Vinicius Dobal z krem z kalafiora, że ożenił się doskonale z wina.


Stąd wyruszymy do Rupert & Rothschild Vignerons Classique 1998 , ST (93), Republika Południowej Afryki, Cabernet i Merlot cięte, eksplozja aromatów, kompleks, dużo palenia, stoisko, owoców już zawarte. W ustach pokazał elegancję wina ewoluował. Miła niespodzianka w misce. Podążać nic lepszego niż baranek nie jest? Więc tam jest wskazówka, Stinco z Cordeiro risotto z karmelizowaną cebulą ... mogę tylko zakończyć tę wiadomość, mówiąc ... Dziękuję Panie, Boże mój za ten wspaniały dzień!

Śledź ten blog na Twitterze życie żywy

W środku przyjaciela jak powiedziałem, jeden niepohamowany ogłosił gdzie serwowane wspaniałe wina, inny przyjaciel dobrych intencjach niewidomych postanowiła umieścić kolejną butelkę odpłatnie grupy. Cóż, w "mojej recenzji" wino pokazał bardzo rozbudowane, pokazując aromaty dobrego Bordeaux, ciała dobra, kompleksowego, zrównoważonego, aby zatwierdzone. Chyba, że cena się nie mylę jest sprzedawany przez 160,00. Wino było w ciemno Brazylijczyk, Burze Premium 2007 ST (88), 100% Merlot, 12,6% alk., produkujących 700 butelek, przygotowanych przez Marco Danielle. Danielle jest stale atakowany przez krytyków, trochę miłości, a inni nienawidzą jego styl i jego wina.

Teraz tabela przyjaciel nie zgodził się i poczuł, że naprawdę pachnie nawet biorąc najwięcej uwagi, nie mógł znaleźć. Zobacz swoją opinię poniżej.

Opinia MF: "Pachnie jak sok z winogron". I miał. Niektórzy przy stole nie zgodził. Nie było mowy o stabilny i etażerka. Ale bardziej starałem się zrozumieć inne smaki, które najbardziej uderzyło mnie tylko, że paskudny zapach soku winogronowego. Wiedziałem, że najgorszy zapach z innych karnawały i sentenciei: "Narodowy Wine". W locie. Burze było 2007. 'M nie mówi, że każdy ma to wina krajowe lisi zapach, ale teraz, że piłem dużo i mają na pewno nie coś, co mi się podoba, bo mnie, prowadzi do niskiej jakości wina. Może został wyrzucony z boku lwów siebie być podawane z Chadwick lub nawet z VSC.

Słowo od autora:

Pierwszy produkt z warsztatu produkcji wina przeznaczonego pod 100% naturalnych owoców sześciu latach doświadczeń z opracowań niskim SO2 (środek konserwujący INS 220), to wino nie otrzymał etap SO2 w produkcji wina lub wybrane drożdże handlowych. Spontanicznie fermentowane przez naturalne, dzikie drożdże obecnych na samych winogron. Jednakże, jest informowany, że drożdże występujące w innych zbiornikach w środowisku zapewne w pewnym stopniu wpływ na dzikich drożdży. Mimo to, to wino jest owocem minimalistycznym zgnieciony, tak tylko winogrona, i nic więcej. Jakościowo, wykazała koncentrację, siłę, rasę, powołań długowieczność i wielką ersonalidade, wyrażające kwintesencję terroir z maksymalną puryzmu. W degustacji wina jest najbardziej klasyczny spośród trzech nowych wersji, odnosząc się do góry Bordeaux, z niuansami Priorat. Jeśli chodzi o naturalności, tutaj jest uosobieniem proponowanego "uprawa winorośli" tak radykalnej tęsknił do tego projektu. Jeśli francuski alchemicy wezwanie kilku winiarzy, które produkują wina bez dodatku siarczynów, wino jest nasz pierwszy kamień filozofa - wśród wielu innych, aby przyjść, mam nadzieję.

Śledź ten blog na Twitterze życie żywy

W maju tego roku miałem okazję skosztować czerwonego wina z Węgier, który zadzwonił do mnie dużo uwagi. Oczekiwanie było wysokie, jak raporty były świadome, że ślepy uderzył jednego z najbardziej pożądanych win świata, Petrus Pomerol.

Do miski znalazłem bardzo eleganckie wino dla doświadczonych oenophiles. W Victory ExpoVinhos 2011, wino zostało podkreślone, kradzież scenę, termometr do powiedzenia, że są capixabas z coraz bardziej wyrafinowane i wymagającego podniebienia.

.

Julio Antunes (Karafka-ES) szczęśliwe życie z sukcesem Kopar


Attila Gere jest "gwiazdą czerwonego wina na Węgrzech," zgodnie z Jancis Robinson, i prawdopodobnie najlepszym producentem całej Europie Wschodniej. Rodzina Gere przez 7 pokoleń zajmuje się produkcją win, mimo że był z dala od kraju, w okresie komunizmu. W 1978 ranger Attila Gere postanawia pracować z jego nowej miłości, wina, począwszy od kilku rzędy winorośli, które wygrały prezent ślubny. Przekonany, porzuca swój stary zawód, by stać się producentem na Węgrzech ikony.

REGION: Villány - Ekstremalne południowo Węgry - winnice z 7-13 lat, gęstość 7200 roślin / ha.

Kwalifikacja prawna: Villány Districtus hungaricus Controlatus

SKŁAD WINOGRON: 50% Cabernet Franc, 40% Merlot i 10% Cabernet Sauvignon

Zawartość alkoholu: 15 ° GL

Charakterystyka klimatu: klimat kontynentalny, z submediterrâneo mesoclima. To znacznie cieplejsze i słoneczne region kraju, a efekt ten jest wzmocniony przez dużych mas ciepłego powietrza wiejący od Morza Śródziemnego. Sprężyny i zimy są łagodne z umiarkowanym tempie opadów.

Charakterystyka gleb: Gleby lessowe i są głównie czerwone gliny, z niektórych wystaw dolomitów skał triasu i wapieni jurajskich.

PRZYGOTOWANIE: Podręcznik zbioru winogron w połowie października, z wyboru gron i bardzo niskiej wydajności 23 hl / ha. Po de wynikające fermentacja zachodzi w dużych zbiornikach z drewna, częściowo w zbiornikach ze stali nierdzewnej o kontrolowanej temperaturze przez 10 dni, przy czym kolejne zbiorniki maceracji na tydzień. Wino jest następnie łamali do beczki, w których występuje spontaniczna wadliwą i dojrzewania.

O okresie spłaty: 16 miesięcy w beczkach z dębu węgierskiego, 60% nowych. A reszta w wielkich kadziach z nie więcej niż 5000 galonów.

SZACUNEK warty: 15 lat

Wartość: 250.00

Importer: Karafka

Śledź ten blog na Twitterze życie żywy