Otsingumootori optimeerimine esitada veebilehel email extractor

Ühes hiljutises degusteerimine sündmus sponsoriks Dunamis vein in School Food   Ülikooli Caxias do Sul maitsnud firsthand väga uudishimulik Austraalia vein, Merlot Dumamis "valge" 2012.

Oh te küsite minult: Merlot ei viinamari? Julio César Kunz tegevjuht Dunamis ja Emilio Kunz, veinivalmistamise konsultant, kes viibisid selgitas, et vein on valmistatud viinamarjasordist Merlot. Pärast meetodi Noir Blanc, viinamarjamahla eraldatakse kohe, takistades kaevandamise värvi ja tanniine alates koor. Vein täiendab online tantsime, mis on veel Pinot Grigio, Cabernet Franc, Merlot ja punane.

Ettekanne oli pime teiste veinidega. Tass esitatud erinevaid maitseaineid, nagu papaia. Maitse värske, kerge, hea happesuse ja ikka lõpuni. Keskmine hind R $ 39,00.

Dunamis viinamarjaistandused asuvad Gaucha Kampaania Rio Grande do Sul, omavalitsuses Don Pedrito, 18 km kaugusel Bage ja ka Cotiporã Serra Gaucha, mis toodavad vahuveine.

Järgige Blog Elu Twitteris

Naudi leht Blog Elu Facebookis

Vein, mis väljendavad istandust, et see on parim määratlus veinid Viña Tarapacá. Tegelikult on Tšiili veinid on üldjuhul mul alustada minu kõndida vein, tuues head mälestused. , uma mini feira de vinhos, para apresentar algumas vinícolas de seu catálogo. Sel nädalal Epice importiva edendada oma Wine Road Show , mini veini õiglane, mõned veinitootjate näidata oma kataloogi. Vina Tarapaca sees. Mind üllatas positiivselt, ja kirjeldame mõningaid oma ajaloo ja minu arvates on mõned sildid allpool:

Tarapacá, üks tähtsamaid veinitootjate Tšiili, asutati 1874 aastal Maipo Valley, koos pühendumust kvaliteedi ja järjepidevuse veini. Koos tuntud kaubamärke nagu Tarapaca Gran Reserva ja Reserva. See on üks peamisi esindajaid New World veinitootjate. Okupatsiooni 2600 hektarit Maipo Valley, peetakse häll Tšiili vein, 600 hektarit viinamarjaistandusi, on unikaalne terroir sünniks veinide kõrget kvaliteeti.

Viña Tarapacá kuulub San Pedro Tarapacá Wine Group, mis ühendab veinitootjate Tšiili ja Argentina, suure rahvusvahelise prestiiži. VSPT Wine Group on suuruselt teine ​​eksportija Tšiili vein, mis on esindatud enam kui 60 riigis ja on esimene hea vein segment Tšiili turul.

Otsi parandada nende veinide tegin testi mitu Tarapacá terrois oma veinide "valge". By 2009, nende viinamarjade nende valged veinid olid Maipo Valley, rännanud Casablanca 2010 ja leidsin oma täiuslik istandust 2011, Valle de Leyda, kus viinamarjad on leidnud uskumatu meelerahu, mis on väljendatud kaussi!

Tarapaca Gran Reserva Sauvignon Blanc 2011 - Valle de Leyda - 100% Sauvignon Blanc - £ 63,00 - ST (90)

Visual poolläbipaistev kollane, koos verdeal refleks, puuvilja maitsega (Caja, mango) ja kerge kõrrelised. Kuiv maitse keskmise keha. Hea happesus tasakaalus alkoholisisaldus. Kõrreliste ja puuvilja järelmaitsega. Medium püsivust.

Tarapaca Gran Reserva Chardonnay 2011 - 100% Chardonnay - Valle de Leyda - £ 60,00 - ST (91)

Visual Õlgkollane, tugeva lõhnaga, võine, puuviljane (ananass ja mango kompott) ja õrn puit (röstitud ja vanilje märkmed). Suulae hea happesus, rasva, alkoholi evemente keskmine hea talvekindlusega. Fruity järelmaitse, röstitud puit ja võid. Chardonnay gorgeous!

Tarapaca Gran Reserva Carmenere 2011-97% Carmenere ja Syrah 3% - Maipo - £ 60,00 - ST (89)

Visual granaat, peaaegu ületamatu, aroomi küps punane puu, seeder, lõhnas pipra ja balsamico. Kuiv suulae, hea keha; tasakaalus happesuse ja alkohol ja pehme tanniin. Retrosto punane puu, lõhnas puidu ja valguse toast. Medium püsivust. Rõõm veini. Lihtne juua ja mõista oma ettepanekut!

Tarapaca Gran Reserva Merlot 2010 - 100% Merlot - Maipo - £ 60,00 - ST (87)

Visual granaat sügav rubiin, intensiivne aroom puuviljad, vürtsid, lõhnas karamelli ja loomad. On maitse, keskmise keha, hea happesuse ja pehme tanniin. Veidi alkohoolik, väga mahlakas pika lõpuni.

Tarapaca Gran Reserva Black Label 2010 CS - 85% Cabernet Sauvignon ja 15% Cabernet Franc - $ 100,00 - ST (90)

Visual rubiin, tugev nina märkmeid punaste puuviljade, taimedest ja mentooli. Maitse on kuiv ja täidlane. Hea happesus, elegantne, tasakaalustatud ja pehme tanniin. Järelmaitse punased puuviljad, puit ja vürtsid. Medium püsivust.

Zavala 2008-41% Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon ja 31% Syrah 28% - Maipo - R $ 230,00 - ST (91)

Zavala, premium vein, on kohus kõrgema sordi toodetakse vaid erandlikel aastakäikude viinamarjadest saadud Maipo tervislikumaks. Visual lilla, kergelt toonimist klaasi. Intense nina, palju puu-, kirsi-balsamico puudutab, šokolaadi; õie märkmed, vürtsid ja vanill. Maitse kuiv, turske, hea tasakaalustamine happesus alkoholi, tanniine väga märgatav, kuid väga õhuke. Suur kontsentratsioon maitse. Püsiv. Õhuke!

Tarapacá Late Harvest 2011 - Sauvignon Blanc, Riesling ja Gewurstraminer - € - ST (87)

Golden keskmise hea intensiivsusega. Aroma küpse troopilisi puuvilju, kannatuslille viljad, mesi ja veidi karamelli. Suulae näitas keskmise oiliness, happesuse mõnevõrra väiksemaks, mõned ülekaal alkoholi. Medium püsivust koos toasty lõpuni.

Järgige Blog Elu Twitteris

Naudi leht Blog Elu Facebookis

Teine vein Friuli, Kirde-Itaalias, mille on koostanud pere Livio Felluga kausi Elu piirkonnas. Seekord oli Livio Felluga Soso 2000 Merlot Refosco dal hakitud Peduncolo Rosso põlisrahvaste viinamarja piirkonnas. Nimi Soso on jõgi on sama nimi, mis läheb sees vara.

Personal Review: ST (94 +)

Visual intensiivne rubiinpunane, mis ei näita arengut, ei setete õhukese pisarad ja palju. Nina näitab küps punane puu, lille, hea kvaliteediga puit, Lagrits, balsam, vaigused puudutab, ja mentooli. Maitse on hea keha, tasakaalustatud, ümar ja sametine tanniin, mahlakas, lõhnas vürtsi, lille ja puidu. Vinhaço!

Itaalia - Friuli - DOC Colli Orientali del Friuli - Merlot ja Refosco dal Peduncolo Rosso - 14% - Maaletooja Mistral: R $ 260,00

Järgige Blog Elu Twitteris

Pomerol on kaebuse Bordeaux, kus nad tekitavad kõige sametine ja sensuaalne veini, kuigi see on raske uskuda, et see väike maapiirkond talud ja nende dekadentlik haruldased omadused, mis tõesti väärivad pealkirja "Château", saab toota veine sellise ulatusega ja kõrged hinnad. Mingit ametlikku klassifikatsiooni Pomerol veini seal, kuid Château Petrus on üldiselt tunnustatud kui parim tootja ja ei anna teile samaväärne "Premier Cru" liigitamine tuleks keelata. On lihtne ette kujutada, et ühel päeval Pomerol peeti halvem sub-nimetus Saint-Émilion, saada oma iseseisvuse 1900. Kuid isegi Château Petrus ainult kuulsust ja prestiiži keskel 60s.

Õppida veinikelder külastus>

Personal Review: ST (90)

Ruby veini ilma setet, kerge halo evolutsiooni. Selle lõhn meenutab ploom, vürtsid nagu pipar, kuningriik, loomade helinad, meenutades nahk ja suitsutatud. On maitse näitab elegantsi, keskmise keha, kinnitatakse nina suu, pehme ja sametine tanniin, hea happesus koos mahlakas järelmaitse hea püsivus.

Prantsusmaa - Bordeaux / Pomerol - 70% Merlot ja 30% Cabernet Franc - 18 kuud tammevaadis - Port House - R $ 260,00 reais

Järgige Blog Elu Twitteris


Sõbrad pärast tip Itaalia vein "supertoscano" Ma maitses see nädal ja üllatas mind positiivselt Cup. Tema nimi on I Pini 2008 tootjalt Fattoria di Basciano, lõigatud 34% Syrah, 33% Merlot, 33% Cabernet Sauvignon, mis kestab 18 kuud Prantsuse tammevaadis 50 ja 50%.

Renzo Masi veinikelder Fattoria di Basciano ja kaks ettevõtet on Masi pere. Viimane asub mäe pankade jõe sõel, ning omandati 1932. Kolmeteistkümnendal sajandil torni domineerib keskaegne alevik ümbritsevad viinamarjaistandused, oliivisalud, tammesalud ja küpress puid. 50ndatel segada teiste kultuuride viinamarjaistanduste asendati spetsialiseerunud ning 90ndate uuesti ümber istutatud suure tiheduse, järelevalve all agronoom ja veinimeistri Paolo Masi. Täna üldpinnaga vara on 60 aakri, millest 30 on istutatud Sangiovese, Colorino, Canaiolo, Cabernet Sauvignon, Merlot ja Syrah. Kompleks maja sööklas laagerdatud, mis on protsessi täielik renoveerimine.

Renzo Masi omakorda on nimi "edasimüüja" ettevõte, mis ostab ja toodab viinamarjad oma veine parimate hinna / kvaliteedi suhtega. Selle tootmine on 1,8 miljonit pudelit aastas, samas Fattoria di Basciano täpsustab 150000.

Piirkonda Chianti Rufina (hääldatakse Rufina), Kirde Chianti piirkonnas, on tunnustatud kui hea 1716, edikt suurhertsog Cosimo III geograafiliselt piiritletud. Mullad on üsna sarnane savi-lubjarikka merglid Panzano in Chianti Classico, ja mõned väikesed tõus põhja ja kaitsta viinamarjaistandused, mis tekitavad suhteliselt soe ja kuiv mesoclima.

Masi kogu pere tegeleb praegu ettevõtte hr Renzo ja tema abikaasa Anna Lisa halduslikult ees, ja andekas poeg Paolo, koolitatud Ülikooli Firenzes 1990, tüüri juures, tuues uue tõuke arenguks ja kvalifikatsioon tooteid.

Veinide Renzo Masi - Fattoria di Basciano võitsid nimekaid auhindu rahvusvahelistel spetsialiseeritud meediat (sealhulgas kuulsa Briti ajakiri Dekanteritesse, mis on loetletud esikolmikus veine alla £ 20,00), hinne seas tops piirkonnas, isegi hindu palju madalam kui keskmine.


Personal Review: ST (91) = Suurepärane

Visual helepunane rubiin, armas aroomi punane puu, vanilje, kookose (paroxytone sõna ja ilma aktsent on puu kookospalmi, lol) plahvatav kaussi. Maitse on hea keha, ümar tanniin, puuvilju, vaniljet, hästi paigutatud puidust, suur happesus, värske, et super mõnus ja tasakaalustatud vein. Harmonizei koos lambaliha risotto Funghi ja see oli täiuslik.

Itaalia - Toscana / Chianti - Klassifikatsioon: IGT Colli della Toscana Centrale - 14% alkoholi - 8000 pudelit - Hind: 110,00

Järgige Blog Elu Twitteris


Noh minu sõbrad, väga raske leiame restoranis oenophiles on vein, mis sobib väärtus tassi. Kõige sagedamini kohtame veine hinnaga kaubahalliletilt seal kõrgused, x 2, x 3, ja nii edasi.

Sel teisipäeval, unistad praad Arvan koputas uksele parimaid selles osas capixabas maad, Argento Parrilla , kes meisterlikult valmistada see kaunis lõigatud liha. Pärast saabumist olin tervitatud Carol, alati heas tujus, rõõmsameelne. Seal mulle veini, ei tea veel, oli märgitud, nimetatakse esmasündinu Merlot 2008 ST (90), mis on valmistatud 100% Merlot, USA $ 68,00, Argentiina Patagonia, kus see möödub kaksteist kuud tammevaadis ja rohkem kaksteist pudel. Tass Merlot, näitas struktureeritud, firma tanniinid, head vilja nii nina ja suulae, mahlane, tasakaalustatud, millel on suur valik rakendatakse seal.

See vein on eksklusiivne restoran, kus pakuvad ka Pinot Noir, Cabernet Sauvignon ja Malbec, kõik sama väärtusega.

Kui olete huvitatud teada rohkem veinikelder külastage .

Järgige Blog Elu Twitteris

Pärast reeda mind Argentiina Malbec samast kultuurist, nüüd räägime Clos de Los Site 2006 Mendoza, lõigatud 50% Malbec, 30% Merlot, 10% Syrah ja 10% Cabernet Sauvignon. See vein on toodetud Michael Rolland üks kõige ihalda konsultandid maailmas. Viimane nädal Brasiilias, kus ta andis pressikonverentsi, et ajakirjanikud ja blogijad , kus ta rääkis tuleviku ja oleviku seisund Brasiilia veini. See on palju kritiseeritud meetodid ettevalmistamisel oma veine, vormingu diktatuur kvaliteeti, kõrvaldades aeglasemalt jätkab piirkondlike typicality tahes riik, mis töötab.

Seitse partnerid Clos de los Siete projekt on: Laurent Dassault, ka Bordeaux, kelle pere on omanikud Dassault Aviation, Prantsusmaal üldtuntud ehitamiseks õhusõidukid, sealhulgas kuulsa Falcon jet ja lMirage; Benjamin de Rothschild Chateau Clarke Bordeaux ja rahastamise ettevõte, Edmond de Rothschild, Cuvelier pere St Julien Chateau Léoville Poyferre; Pere d'Aulan maja Champagne Piper Heidsick; Catherine Pere äärel, endine omanik kristall tootja Cristal d'Arque, vaid ka huvide Bordeaux ja La Chateau comChateau Montviel GRAVIERE.

Personal Review: ST (90)

Visual ikka väga tume, aroom, väga küpse vilja maitse kinnitab puuviljad, hea keha, tasakaalustatud tanniinid, see happesus, kus lõplik keskmine püsivust. Kahtlemata hea tasuvusanalüüsi, kui ma ei eksi vahemikus 60,00 reaal.

Järgige Blog Elu Twitteris

Noh minu sõbrad, olen lihtsalt koju tulla, on 01:20 ja, nagu näete alloleval fotol, ma arvan, et ma võtan vähe magada ... lol. Vahepeal ma jagan teiega oma õhtu koos sõpradega Vero restoran. Alustasime ebatavaline valge Itaaliast, Marina Cvetic 2003 ST (87), Trebbiano viinamari, 14,5% alkoholi. Kena, paksemaks veini aroomi mesi, tuti frutti kus esitleti Chief Vinicius Dobal koos koor lillkapsas et abielus suurepäraselt veini.


Seega, me sätestatud Rupert ja Rothschild Vignerons Classique 1998 , ST (93), Lõuna-Aafrika, Cabernet ja Merlot lõigatud, plahvatus aroome, keeruline, palju röstimine, varisemine, puu sisaldanud enam. Suus näitas elegants vein arenenud. Kena üllatus kaussi. Järgida midagi paremat kui lambaliha ei ole? Nii et läheb vihje, Stinco Cordeiro risotto karamelliseeritud sibulad ... Võin vaid lõpetada see postitus öeldes ... tänan Issand jumal selle imelise päeva!

Järgige Blog Elu Twitteris

Keset sõber nagu ma ütlesin, üks joomapidu teatas kus suur veinide kätte, teine ​​heatahtlikud sõber otsustas panna pime teine ​​pudel tasu grupp. Noh, "Minu isiklik ülevaade" veini näitas väga töötada, näitab aroomi hea Bordeaux, kere hea, kõikehõlmav, tasakaalustatud, et heaks kiidetud. Kui hind, mida ma ei eksi turustab 160,00. Vein oli pime Brasiilia, Storms Premium 2007 ST (88), 100% Merlot, 12,6% alc toodavad 700 pudelit, mille on koostanud Marco Danielle. Danielle on pidevalt rünnanud kriitikud, armastust ja teised vihkavad oma stiil ja oma veine.

Nüüd tabelis sõbrale nõustunud ja tundsin, et ma tõesti lõhnab isegi võttes kõige enam tähelepanu ei suutnud leida. Vaata oma läbivaatamise alla.

MF arvamus: "See lõhnab viinamarjamahla!". Ja oli see. Mõned lauas nõus. Seal oli juttu stabiilne ja tühi-tähi. Aga mida rohkem ma püüdsin mõista teisi maitseid, et enamik tundus mulle oli lihtsalt vastik lõhn viinamarjamahla. Worst Ma teadsin, et lõhn teistest karnevalid ja sentenciei: "National Wine!". Lennult. Storms oli 2007. Ei ütle, et kõik riiklikud veinil et Foxy lõhn, aga nüüd, et ma jõin palju ja on kindlasti mitte midagi, mis teeb mulle rõõmu, sest mulle viib madal kvaliteet vein. Võib-olla ta visati lõvide kõrvuti tuleb kätte Chadwick või isegi VSC.

Word autorilt:

Esimene toode veinivalmistamise töökoda projekteeritud vastavalt 100% looduslik puu kuueaastast eksperimenteerimine elaborations madal SO2 (säilitusaine INS 220), see vein ei ole saanud ühtegi etappi SO2 või veinitootmise kaubanduslikes pärmid. Spontaanselt kääritatud loomulik, looduslikud pärmid viibivad viinamarjad ise. Siiski on teada, et pärm tegutsedes muud tankid keskkonnale tõenäoliselt mõningane mõju looduslike pärm. Ikka, see vein on puu minimalistlik purustatud, nii et ainult viinamarjad, ja ei midagi enamat. Kvalitatiivselt on näidanud kontsentratsioon, võimsus, rassi, kutsumus pikaealisuse ja suure ersonalidade, väljendades kvintessentsi istandust maksimaalse ehedus. In degusteerimine, veini on kõige klassikaline seas kolm uued plaadid, viidates top Bordeaux, mille nüansse Priorati. Seoses loomulikkus, siin on võrdkuju Väljapakutud "radikaalne viinamarjakasvatus" nii igatsesin seda projekti. Kui Prantsuse kõne alkeemikud väheseid veinitootjad, kes toodavad veini ilma lisatud sulfitid, vein on meie esimene tarkade kivi - paljude teiste seas tulema, loodetavasti.

Järgige Blog Elu Twitteris

Käesoleva aasta mais oli mul võimalus maitsta punane vein Ungari, kes helistas mulle palju tähelepanu. Ootus oli suur aruanded ei teadnud, et pime tabanud üks kõige kadedus veine maailmas, Petrus Pomerol.

Kaussi leidsin väga elegantne vein kogenud oenophiles. Victory ExpoVinhos 2011, vein rõhutati, varastada stseen, termomeeter öelda, et on capixabas koos üha rafineeritud ja tähelepanelikumad maitse.

.

Julio Antunes (Dekanteritesse-ES) õnnelikku elu koos edu Kopar


Attila Gere on "superstaar punase veini Ungaris," vastavalt Jancis Robinson ja tõenäoliselt parim tootja kõigi Ida-Euroopas. Gere pere 7 põlvkondade osalevad veinide tootmiseks, hoolimata eemal olnud riigi kommunistliku korra ajal. Aastal 1978 ranger Attila Gere otsustab töötada oma uue armastuse, veinivalmistamise, alustades mõned read viinamarju, mis võitis pulmakink. Veendunud, loobub oma vana elukutse saada tootja Ungari ikoonil.

PIIRKOND: Villány - Extreme edela Ungari - Vineyards koos 7-13 aastastele tihedusega 7200 taime / ha.

Õiguslik kvalifikatsioon: Villány Districtus hungaricus Controlatus

KOOSSEIS viinamarjad: 50% Cabernet Franc, 40% Merlot ja 10% Cabernet Sauvignon

Kangus: 15 ° GL

KLIIMA OMADUSED: kontinentaalne kliima, mis submediterrâneo mesoclima. See on märgatavalt soojem ja päikesepaisteline piirkonna riigis ja see efekt on tugevdatud suurte masside sooja õhu puhumine Vahemere. Vedrud ja talved on pehmed mõõduka vihmasaju määra.

Mullad: Pinnas on valdavalt löss ja punane savi, mõned näitused dolomiidistunud kivimite Triias ja Jurassic lubjakivi.

Ettevalmistus: Manual Viinamarjakoristus oktoobri keskel, kus valik kimpude väga madal saagikus 23 hl / ha. Pärast de-tingitud, käärimine toimub suurtes vaatides puidust, osaliselt roostevabast terasest mahutites kontrollitud temperatuuril 10 päeva, koos hilisemate leotamise tankid üle ühe nädala. Vein on siis piinatud korpuse kus spontaanne malolaktiliselt ja küpsemine toimub.

Valmimine: 16 kuud ungari tammevaatides, 60% uus. Ja ülejäänud suurte vaatide mitte enam kui 5000 gallonit.

HINNANG valvur: 15 aastat

Maksumus: 250,00

Maaletooja: Dekanteritesse

Järgige Blog Elu Twitteris