محرك البحث الأمثل يقدم موقع الويب مستخرج البريد الإلكتروني

في حدث تذوق مؤخرا برعاية Dunamis الخمرة في مدرسة الغذاء   جامعة كاكسياس دو سول ذاقت مباشرة واحدة النبيذ البرازيلي غريبة جدا، وميرلو Dumamis "البيضاء" عام 2012.

يا سألتني: إن ميرلو ليس العنب ذلك؟ جوليو سيزار كونز، المدير التنفيذي لDunamis وإميليو كونز، صناعة النبيذ الاستشاري الذي تم شرحها الحالي بأن النبيذ المصنوع من العنب من تنوع ميرلو. وفقا للطريقة بلان نوير، يتم فصل عصير العنب على الفور، وبالتالي منع استخراج اللون والعفص من النباح. النبيذ يكمل الانترنت دعنا نرقص، التي لديها أيضا Grigio بينوت، كابرنيه الفرنك والنبيذ ميرلو.

وكان العرض أعمى مع الخمور الأخرى. في وعاء قدم الروائح المختلفة، مثل البابايا. طعم جديد، والضوء، مع حموضة جيدة والعالقة النهاية. متوسط ​​سعر، الولايات المتحدة 39،00 $.

وتقع مزارع الكروم في Dunamis الحملة غاوتشو ريو غراندي دو سول، في بلدية دون بيدريتو، 18 كم من باج، وأيضا في Cotiporã سيرا جاوتشا، والتي تنتج النبيذ الفوار.

اتبع المدونة العيش حياة على تويتر

استمتع مدونة الحياة المعيشية للصفحة في الفيسبوك

الخمور التي تعبر عن تيروير، وهذا هو أفضل تعريف للنبيذ من فينيا تاراباكا. النبيذ التشيلي في الواقع بشكل عام أود أن أشير إلى بداية المشي بلدي مع النبيذ، وبذلك ذكريات رائعة. , uma mini feira de vinhos, para apresentar algumas vinícolas de seu catálogo. هذا الأسبوع EPICE المستورد يروج لها النبيذ طريق عرض ، عادلة النبيذ البسيطة، بعض مصانع النبيذ تقديم حفلت به. في ثناياها فينا تاراباكا. وفوجئت بشكل إيجابي ووصف بعض من تاريخها ورأيي في بعض التسميات أدناه:

تأسست تاراباكا، واحدة من أهم مصانع النبيذ من تشيلي، في عام 1874 في وادي ميبو، مع وجود التزام قوي لجودة واتساق النبيذ. مع العلامات التجارية المشهورة مثل Tarapaca في غران ريزيرفا ومحمية. وهو واحد من الممثلين الرئيسيين من مصانع النبيذ العالم الجديد. تحتل 2،600 دونم في وادي ميبو، تعتبر مهد النبيذ التشيلي، مع 600 هكتار من الكروم، لديه تيروير فريدة من نوعها لولادة الخمور ذات الجودة العالية.

فينيا تاراباكا هو عضو في سان بيدرو Tarapaca في مجموعة النبيذ، الذي يجمع مصانع النبيذ في تشيلي والأرجنتين، من مكانة دولية كبيرة. المجموعة النبيذ VSPT هي ثاني أكبر مصدر للنبيذ تشيلي، حاضر في أكثر من 60 بلدا، وهي الأولى في هذا الجزء من النبيذ الفاخر في السوق التشيلية.

أدى السعي لتحسين الخمور Tarapaca في اختبار مختلف terrois عن الخمور "الأبيض". بحلول عام 2009، وكانت العنب على الخمور الأبيض من وادي ميبو، هاجر إلى الدار البيضاء في عام 2010، ووجدت تيروير الكمال في عام 2011، فالي دي ييدا، حيث وجدت العنب والتعقل مدهشة، وهو ما يعبر عنه في وعاء!

Tarapaca في غران ريزيرفا استرلينيا بلان 2011 - فالي دي ييدا - 100٪ استرلينيا بلان - 63،00 £ - ST (90)

أصفر بصرية شفافة، مما يعكس verdeal، العبير الفاكهة (كاجا، والمانجو) والعشبية طفيف. الحنك الجافة مع هيئة المتوسطة. الحموضة كبيرة، متوازنة مع محتوى الكحول. العشبية ومذاق الفاكهة. متوسط ​​المثابرة.

Tarapaca في غران ريزيرفا شاردونيه 2011 - 100٪ شاردونيه - فالي دي ييدا - 60،00 £ - ST (91)

سترو الأصفر البصرية، رائحة مكثفة، زبداني، فاكهي (الأناناس والمانجو كومبوت) والخشب رقيقة (المحمص والفانيليا الملاحظات). الحنك مع حموضة جيدة، والدهون، والمتوسطة الكحولية evemente إلى استمرار ارتفاع. طعم الفواكه، مع الزبدة والخشب المحمص. A شاردونيه جميلة!

Tarapaca في غران ريزيرفا CARMENERE 2011-97٪ و 3٪ كارمينيري Syrah - ميبو - 60،00 £ - ST (89)

العقيق البصرية، لا يمكن التغلب عليها تقريبا، العبير من الفاكهة الحمراء الناضجة، الارز، مع تلميحات من الفلفل والبلسم. طعم الجافة، هيئة جيدة، توازن جيد بين الحموضة ومحتوى الكحول والعفص. Retrosto أحمر الفاكهة، مع تلميحات من الخشب ونخب ضوء. متوسط ​​المثابرة. والنبيذ المسرات. سهل للشرب وفهم الاقتراح الخاص بك!

Tarapaca في غران ريزيرفا ميرلو 2010 - 100٪ ميرلو - ميبو - 60،00 £ - ST (87)

قنبلة يدوية البصرية مع روبي عميق، رائحة مكثفة من الفواكه، والتوابل، وتلميحات من الكرمل والحيوانات. على الحنك مع هيئة المتوسطة، الحموضة جيدة والعفص الناعمة. الكحولية قليلا، وتنتهي فاكهي جدا وطويلة.

Tarapaca في غران ريزيرفا بلاك ليبل 2010 CS - 85٪ كابيرنيت استرلينيا و 15٪ كابيرنيت الفرنك - 100،00 £ - ST (90)

الأنف البصرية روبي مع ملاحظات مكثفة من الفاكهة الحمراء، والأعشاب والمنثول. الحنك هو جاف وكامل الجسم. الحموضة جيد، العفص أنيقة، متوازنة وسلسة. الطعم من الفاكهة الحمراء، والخشب والتوابل. متوسط ​​المثابرة.

زافالا 2008-41٪ كابيرنيت الفرنك، 31٪ كابيرنيت استرلينيا و 28٪ Syrah - ميبو - R $ 230،00 - ST (91)

زافالا، وقسط النبيذ، هي محكمة من أصناف متفوقة، وينتج فقط في الطرازات استثنائية من العنب صحة ميبو. البصرية الأرجواني، التلوين بخفة الزجاج. الأنف الشديد، الكثير من الفاكهة، الكرز، اللمسات البلسمي، وبعض الشوكولاته، تلاحظ الزهور والتوابل والفانيليا. تذوق شجاع الجافة، مع حموضة متوازنة كبيرة للكحول، العفص ملحوظ جدا، ولكن رقيقة جدا. تركيز كبير من نكهة. الثابتة. رقيقة!

Tarapaca في وقت متأخر الحصاد 2011 - بلان استرلينيا، ريسلينغ وGewurstraminer - £ - ST (87)

المتوسطة لونها إلى كثافة جيدة. رائحة الفاكهة الناضجة الاستوائية والفواكه العاطفة، والعسل ولمسة من الكراميل. وأظهرت الحنك زيتية المتوسطة، الحموضة قللت إلى حد ما، مع بعض غلبة الكحول. استمرار المتوسط، مع نخب النهائية.

اتبع المدونة العيش حياة على تويتر

استمتع مدونة الحياة المعيشية للصفحة في الفيسبوك

النبيذ آخر من منطقة فريولي، شمال شرق ايطاليا، من قبل الأسرة ليفيو Felluga كأس الحياة المعيشية استعداد. هذه المرة كان ليفيو Felluga سوسو 2000 قطع مع ميرلو Refosco الدال Peduncolo روسو العنب السكان الأصليين للمنطقة. سوسو اسم يأتي من نهر يحمل نفس الاسم الذي يذهب داخل العقار.

تقييم شخصي: ST (94 +)

روبي بصرية مكثفة، تظهر أي تطور، لا الرواسب، والدموع، والعديد من غرامة. يظهر الأنف الفاكهة الحمراء الناضجة، والأزهار، والخشب ذات جودة ممتازة، وعرق السوس، مع تلميحات البلسم، راتنجية، والمنثول. الحنك لديه هيئة جيدة والعفص متوازنة ومخملي، فاكهي، وتلميحات من التوابل، والأزهار والخشب. A مارك!

إيطاليا - فريولي - DOC كولي ديل فريولي Orientali - ميرلو وRefosco الدال Peduncolo روسو - 14٪ - المستورد ميسترال: R $ 260،00

اتبع المدونة العيش حياة على تويتر

بوميرول تسمية بوردو هو المكان الذي تنتج النبيذ معظم مخملي والحسية، على الرغم من أنه من الصعب أن نصدق أن هذه المنطقة الريفية الصغيرة، مع تراجع مزارعها والخصائص النادرة التي تستحق حقا لقب "شاتو"، يمكن أن تنتج الخمور مع الضخامة وهذه الاسعار المرتفعة. ليس هناك تصنيف رسمي من النبيذ من بوميرول، شاتو بيتروس لكن هي مقبولة عالميا كأفضل منتج وأنت لا ينبغي أن يحرم تصنيف مماثل إلى "رئيس الوزراء كرو". فإنه ليس من السهل أن نتصور أن يوم واحد، واعتبر بوميرول فرعي تسمية سانت إيميليو أقل، والحصول على استقلالها في عام 1900. ومع ذلك، فإنه تمكن فقط شاتو بيتروس الشهرة والمكانة من منتصف 60S.

لمعرفة المزيد عن زيارة الخمرة>

تقييم شخصي: ST (90)

روبي النبيذ دون الرواسب، تطور هالة حصيف. العبير تذكرنا البرقوق، والتوابل مثل الفلفل الأسود، المملكة، نغمات الحيوان، مذكرا الجلود والمدخنة. على الحنك يظهر الأناقة، الجسم المتوسطة، يؤكد الأنف إلى الفم، والعفص الناعمة والمخملية، الحموضة جيدة مع مذاق بطعم الفواكه مع استمرار جيدة.

فرنسا - بوردو / بوميرول - 70٪ و 30٪ ميرلوت كابيرنيت الفرنك - 18 شهرا في برميل - بور الرئيسية - R $ 260،00 ريالات

اتبع المدونة العيش حياة على تويتر


الأصدقاء، وبعد بلاغ من النبيذ الإيطالي "supertoscano" أنا تذوق هذا الأسبوع، وفاجأني بطريقة إيجابية في الكأس. اسمه هو أنني بيني في عام 2008، منتج فاتوريا دي Basciano، خفض من 34٪ Syrah، ميرلوت 33٪، 33٪ كابرنيه، الذي يمتد لمدة 18 شهرا في براميل البلوط الفرنسية 50 و 50٪.

ورينزو ماسي الخمرة فاتوريا دي Basciano والشركتين هي ماسي الأسرة. يقع هذا الأخير على تلة بالقرب من نهر المنخل، وتم الحصول عليها في عام 1932. برج القرن الثالث عشر يسيطر على هاملت في العصور الوسطى وتحيط بها كروم العنب وبساتين الزيتون وبساتين البلوط والسرو. في تم استبدال 50 كروم العنب مختلطة مع غيرها من المحاصيل المتخصصة، وفي 90s زراعتها مرة أخرى مع كثافة عالية، وتحت إشراف من oenologist ومهندس زراعي باولو ماسي. اليوم المساحة الإجمالية للعقار هو 60 فدانا، منها 30 تزرع مع سانجيوفيسي، Colorino، Canaiolo، كابرنيه، ميرلوت وSyrah. البيوت المعقدة المقصف الشيخوخة في برميل، والذي يمر بمرحلة تجديد كاملة.

رينزو ماسي، في المقابل، اسم الشركة هو "تاجر"، الذي يشتري وينتج العنب لالخمور لا تقبل المنافسة السعر / نسبة الجودة. انتاجها هو 1.8 مليون زجاجة سنويا، في حين أن فاتوريا دي Basciano يفصل 150،000.

وقد اعترف منطقة شنتي روفينا (وضوحا روفينا)، في منطقة شمال شرق شنتي، كما متفوقة في عام 1716، من خلال مرسوم الدوق الأكبر كوزيمو الثالث، جغرافي محدد. التربة هي مماثلة تماما لمارل الطين الجيرية من Panzano في شنتي كلاسيكو، والارتفاعات الصغيرة عدة شمال وحماية كروم العنب، مما أسفر عن mesoclima دافئة نسبيا وجافة.

وتشارك ماسي عائلة بأكملها حاليا في المؤسسة، مع السيد رينزو وزوجته آنا ليزا قبل إداريا والموهوبين ابنه باولو، تدرب في جامعة فلورنسا في عام 1990، في سدة الحكم، وبذلك دفعة جديدة لتطوير مؤهلات و المنتجات.

الخمور رينزو ماسي - فاتوريا دي Basciano وقد حصل على جوائز كبرى في وسائل الإعلام الدولية المتخصصة (بما في ذلك الشهير الدورق مجلة البريطانية، التي سرد الخمور ثلاثة من بين أفضل تحت £ 20،00)، وتحديد المواقع نفسها بين قمم في المنطقة، حتى مع أسعار أقل بكثير من المتوسط.


تقييم شخصي: ST (91) = ممتاز

البصرية مشرق أحمر قاني، العبير جميل من الفاكهة الحمراء، والفانيليا وجوز الهند (paroxytone كلمة وبدون لهجة هي ثمرة جوز الهند والنخيل، لول) تنفجر في وعاء. الحنك لديه هيئة جيدة والعفص جولة والفواكه والفانيليا وخشب المتقنة، الحموضة جيدة، الطازجة، من أجل النبيذ سوبر لطيفة ومتوازنة. Harmonizei مع لحم الضأن مع ومخبوز فونغي وكانت مثالية.

إيطاليا - توسكانا / شنتي - التصويت: كولي ديلا توسكانا المركزية IGT - 14٪ كحول - 8،000 زجاجات - السعر: 110.00

اتبع المدونة العيش حياة على تويتر


حسنا أصدقائي، صعوبة كبيرة نجدها في oenophiles المطعم هو النبيذ الذي يطابق قيمة في الكأس. في معظم الأحيان نواجه الخمور وبأسعار الجرف سوبر ماركت هناك في مرتفعات، × 2، × 3، وهلم جرا.

في هذا الثلاثاء يحلم شريحة لحم أعتقد أنني طرقت على الباب من الأفضل في هذا الصدد على الأرض capixabas، ارجينتو باريا ، الذين يعدون ببراعة هذا الخفض جميلة من اللحوم. ولدى وصوله كان في استقبال كارول، ودائما في مزاج جيد، البهجة. هناك أعطيت لي النبيذ الذي لم يكن يعرف، ودعا بكر ميرلو 2008 ST (90)، مصنوعة من 100٪ ميرلوت، الولايات المتحدة 68،00 $، من باتاغونيا الأرجنتينية، حيث يمضي اثني عشر شهرا في البلوط برميل وأكثر من ذلك 00:00 في زجاجة. في كأس ميرلو، أثبتت منظم، العفص شركة، ثمرة طيبة على كل من الأنف والحنك، والعصير، ومتوازنة، وخيار كبير من قبل هناك طلب.

هذا النبيذ هو مطعم خاص، حيث نقدم أيضا بينوت نوير، كابرنيه ومالبيك، مع كل نفس القيمة.

إذا كنت مهتما بمعرفة المزيد عن الخمرة، زيارة .

اتبع المدونة العيش حياة على تويتر

بعد خيبة الامل لي مع نفس خمر مالبيك الأرجنتينية، أن يتكلم الآن من كلوس دي لوس الموقع عام 2006، مندوزا، وهو خفض 50٪ مالبيك، 30٪ ميرلوت، Syrah 10٪ و 10٪ كابرنيه. ويتم إنتاج هذا النبيذ من قبل مايكل رولان احدة من أكثر المستشارين رواجا في العالم. وكان الأسبوع الماضي في البرازيل حيث ألقى مؤتمر صحفي ل صحفيين والمدونين ، حيث تحدث عن المستقبل والوضع الحالي للنبيذ البرازيلي. انتقد كثيرا من الأساليب المستخدمة في إعداد الخمور، تنسيق نوعية الدكتاتورية، والقضاء على أكثر ببطء لا يزال typicality الإقليمية لأي بلد أن يعمل.

الشركاء السبعة من المشروع كلوس دي لوس SIETE هي: لوران داسو، أيضا من بوردو، الذي أسرة هم أصحاب شركة داسو للطيران، والمعروف جيدا في فرنسا لبناء الطائرات، بما في ذلك طائرة فالكون الشهيرة وlMirage؛ بنجامين دي روتشيلد، في شاتو كلارك في بوردو، وتمويل الشركة، ادموند دي روتشيلد، ممتلكات الأسرة كوفيلير في سانت جوليان شاتو Léoville Poyferre؛ D'Aulan الأسرة الشمبانيا منزل بايبر Heidsick؛ كاثرين بيريه حافة، المالك السابق للمصنع الكريستال كريستال د 'Arque، ولكن أيضا مع مصالح في comChateau Montviel بوردو وقلعة لا Gravière.

تقييم شخصي: ST (90)

البصرية لا تزال مظلمة جدا، العبير، الحنك ثمرة ناضجة جدا يؤكد الفاكهة، الجسم جيدا، والعفص متوازن، الحموضة الحاضر، بمتوسط ​​استمرار النهائية. مما لا شك فيه التكاليف والمنافع جيدة، إذا لم أكن مخطئا في نطاق من 60.00 ريال.

اتبع المدونة العيش حياة على تويتر

حسنا أصدقائي، أنا فقط حصلت على المنزل، هي 01:20، وكما ترون في الصورة أدناه، وأعتقد أنني سوف يستغرق قليلا من النوم ... لول. وفي الوقت نفسه، أنا تقاسم معكم بلدي مساء مع الأصدقاء في مطعم فيرو. بدأنا مع الأبيض غير عادية من إيطاليا، مارينا Cvetic 2003 ST (87)، Trebbiano العنب، 14.5٪ كحول. نبيذ لطيفة، بدانة، العبير من العسل، توتي فروتي، حيث قدمت لنا من قبل فينيسيوس رئيس Dobal مع كريم من القرنبيط أن تزوج تماما مع النبيذ.


وبالتالي، انطلقنا ل Vignerons روبرت وروتشيلد كلاسيك 1998 ، ST (93)، وجنوب أفريقيا، وقطع كابيرنيت وميرلوت، انفجار العبير، ومعقدة، تحميص من ذلك بكثير، اسطبلات والفواكه الآن أكثر تحفظا. في الفم وأظهرت أناقة النبيذ تطورت. مفاجأة لطيفة في وعاء. لا شيء أفضل لمرافقة الضأن وهذا هو لا؟ لذلك هناك يذهب التلميح، Stinco من الضأن مع البصل بالكراميل أكلة ... أنا يمكن أن ينتهي فقط هذا المنصب بقوله ... شكرا لك ربي الله لمعظم يومنا هذا مدهش!

اتبع المدونة العيش حياة على تويتر

وسط قال كصديق، أعلنت بنهم حيث تم تقديم الخمور كبيرة، قرر صديق آخر جيدا معنى أن يضع أعمى زجاجة أخرى لينظر فيها الفريق. حسنا، في أظهر "بلدي تقييم شخصي" نبيذ متطورة، والتي تبين العبير من بوردو جيدة، والجسم جيدا، واسعة ومتوازنة، في النظام، وأنا وافقت. ما لم يتم تسويقه السعر الذي لم أكن مخطئا من قبل 160.00. كان النبيذ العواصف البرازيلي أعمى بريميوم 2007 ST (88)، 100٪ ميرلو، 12.6٪ ALC، وتنتج 700 زجاجات، عن طريق ماركو دانيال استعداد. وهاجم دانييل باستمرار من قبل النقاد، وبعض الحب والبعض الآخر أكره أسلوبه والنبيذ له.

الآن الجدول اختلف صديق وشعرت بأنني حقا الروائح حتى مع الأخذ بأكبر قدر من الاهتمام لا يمكن أن تجد. انظر استعراضه أدناه.

رأي MF: "ان رائحتها مثل عصير العنب!". وكان ذلك. اختلف بعض على الطاولة. كان هناك حديث عن مستقر وغيرها. ولكن أكثر حاولت أن أفهم ما الروائح الأخرى كان أكثر انتباهي على وجه التحديد هذه الرائحة الكريهة من عصير العنب. أسوأ كنت أعرف أن رائحة من الكرنفالات الأخرى وsentenciei: "النبيذ الوطني!". على الطاير. كان العواصف عام 2007. أنا لا أقول أن كل رائحة النبيذ وطني لديه أن ماكر، ولكن شربت كثير من الذين لديهم وبالتأكيد لا شيء يسعدني، لأنه، بالنسبة لي، ويشير إلى النبيذ ذات الجودة المنخفضة. ربما ألقي به طعاما للأسود يمكن أن تتحقق جنبا إلى جنب مع تشادويك أو حتى مع VSC.

كلمة من المحرر:

أول منتج صمم ورشة عمل تحت صناعة النبيذ الفاكهة الطبيعية من ست سنوات من التجارب 100٪ مع التوضيحات منخفض SO2 (INS حافظة 220)، لم يتلق هذا النبيذ أي مرحلة من SO2 في صناعة النبيذ، الخمائر التجارية أو المحددة. تم المخمرة بشكل عفوي من قبل الخمائر البرية الهدايا الطبيعية في العنب الخاصة بهم. ومع ذلك، يتم إعلام أن الخمائر مختارة تعمل في الدبابات الأخرى في البيئة، من المحتمل أن يكون بعض درجة من التأثير على الخمائر البرية. لا يزال، وهذا النبيذ هو ثمرة الحد الأدنى العنب سحقت، وحده، ولا شيء غير ذلك. تركيز نوعيا، وقد أثبتت، والسلطة، والعرق، الدعوة إلى طول العمر وersonalidade كبيرة، معربا عن جوهر من تيروير مع أقصى قدر من النقاء. على تذوق، والنبيذ هو أكثر كلاسيكية بين ثلاثة إصدارات جديدة، في اشارة إلى الأعلى بوردو، مع الفروق الدقيقة في بريورات. وفيما يتعلق طبيعية، وهنا مثال لل"زراعة الكروم الراديكالية" المقترحة يتوق في هذا المشروع. إذا كان الكيميائيون يسميه الفرنسيون من عدد قليل من صانعي النبيذ التي تنتج الخمور دون الكبريتيت وأضاف، وهذا النبيذ هو حجر الفيلسوف الأول لدينا - ضمن أشياء أخرى كثيرة قادمة، ونأمل.

اتبع المدونة العيش حياة على تويتر

في مايو من هذا العام أتيحت لي الفرصة لتذوق النبيذ من المجر التي حصلت انتباهي. التوقع كان كبيرا منذ ان التقارير علم بأن أعمى ضرب واحد من النبيذ الأبرز في العالم، بيتروس بوميرول.

في وعاء وجدت نبيذ أنيق جدا، لoenophiles ذوي الخبرة. في فيكتوريا ExpoVinhos 2011 تمت سلط الضوء على النبيذ، وسرقة المشهد، ميزان حرارة ليقول أنه مع capixabas الحنك يتم تكريره بشكل متزايد وتطلبا.

.

خوليو أنتونيس (الدورق-ES) حياة سعيدة مع نجاح كوبار


أتيلا جير هو "نجم النبيذ الأحمر في المجر"، وفقا لJancis روبنسون، وربما أفضل منتج من كل أوروبا الشرقية. وتشارك الأسرة لمدة 7 أجيال جير في إنتاج النبيذ، رغم أنه كان بعيدا عن البلاد خلال الفترة الشيوعية. في عام 1978 قرر الحارس أتيلا جير للعمل مع عاطفته الجديدة، صناعة النبيذ، بدءا من عدد قليل من الصفوف من الكروم الذي فاز هدية الزفاف. واقتناعا منها، يهجر مهنة قديمة له ليصبح منتج رمز من المجر.

المنطقة: فيلاني - المتطرفة جنوب غرب المجر - الكروم مع 7-13 عاما من العمر، وكثافة النباتات 7200 / هكتار.

التصنيف القانوني: فيلاني Districtus Hungaricus Controlatus

التركيب من العنب: 50٪ كابيرنيت الفرنك، 40٪ و 10٪ ميرلوت كابرنيه

درجة الكحولية: 15 ° GL

الخصائص المناخية: المناخ القاري مع mesoclima submediterrâneo. كان الطقس مشمسا بشكل ملحوظ، ومنطقة أكثر دفئا من البلاد، وعززت هذا التأثير من قبل الجماهير كبيرة من الهواء الدافئ تهب من البحر الأبيض المتوسط. الينابيع والشتاء معتدل مع معدل هطول الأمطار المعتدلة.

خواص التربة: التربة هي في الغالب اللوس والطين الأحمر، مع بعض المعارض الصخور الدولوميت من الحجر الجيري الترياسي والجوراسي.

التحضير: دليل العنب الحصاد في منتصف اكتوبر تشرين الاول، مع اختيار من عناقيد وعوائد منخفضة جدا من 23 HL / هكتار. بعد دي النابعة، يحدث التخمير في أحواض خشبية كبيرة، وذلك جزئيا في صهاريج من الصلب غير القابل للصدأ في درجة الحرارة التي تسيطر عليها لمدة 10 أيام، مع النقع لاحقة 1 أكثر أسبوع. ثم يتم الإعفاء من النبيذ في حاويات للبرميل، حيث يحدث malolactic عفويا والنضج.

النضج: 16 شهرا في البلوط برميل المجرية، 60٪ جديد. والباقي في أحواض كبيرة من أقصى 5000 لتر.

ESTIMATE OF الحرس: 15 سنة

القيمة: 250.00

المستورد: الدورق

اتبع المدونة العيش حياة على تويتر