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(星期二)晚出席了晚宴贊助協調的動態兩人的Helio Massoni和Simey桑托斯Enotria,IMPORTADORA達芬奇的合作夥伴關係,激起的餐廳,這裡的ES。 目前葡萄酒進口拉斐爾波爾圖和Possatti的Ederson,是誰給了法案的勝利代表。

尼古拉斯·卡泰納,偉大的阿根廷葡萄酒的主要的和最受人尊敬的名字的女兒,勞拉卡泰納被稱為世界各地的馬爾貝克葡萄的大使。 他在哈佛大學和斯坦福大學醫學研究生物學,但,棄醫投身到viniticultura,在90年代中期。 這是父親的右手臂藏酒的卡泰納薩帕塔作為副總裁,仍然抽出時間來經營自己的酒廠,盧卡(紀念他的兒子相同的名稱)和La Posta的。

美麗的葡萄酒,勞拉卡泰納

菜單是由在餐廳的工作人員感動,吩咐廚師安娜比阿特麗斯·瀨口,侍酒師Enotria Helio公司Massoni。 這是一個質量顯示,這裡的菜餚已經聯手與完美的葡萄酒。

菜式:迷你蛋黃金乳酪沙拉與普通話和減少 - (1000)

夜間與盧卡霞多麗2009(勃艮第葡萄),ŕ149.00美元,ST(91)。 通過在橡木桶中12個月。 鼻子成熟的菠蘿,黃油,杏和蜂蜜的票據。 品嚐奶油,脂肪,具有很大的酸度支撐的重量,悠長。 據羅伯特·帕克,這一高超的白色是最佳人選,從阿根廷進入年和今年,連續獲得92分,在2009年收穫的霞多麗。

用姜和蠔油菜:蝦(香辣)

2009年盧卡·黑比諾(葡萄果園在該地區的法國),R($ 149.00),ST(91)。 傳統的櫻桃,花卉,樸實,柔和的單寧,酸度好,香味平衡。 經受住了的菜非常辣。 93點從羅伯特·帕克在這個2009年的收穫,阿根廷的一個關鍵黑比諾榮獲由最高的!

普拉托:,里瑟人薩爾托(切絲牛尾) -吃在我的膝蓋上!

盧卡·拉博德雙選擇西拉2009,R142.00美元,ST(92)。 視覺死去的油,成熟的水果香味,皮革和煙熏肉類,烤橡木和香料的提示。 口感豐富,水草豐美,單寧結構良好,水果拼盤和胡椒。 很長的和持久的。

普拉托:一片無骨肉黑(煤),與蔬菜和搗碎的木薯churrasqueados。 TOP

第四盤的酒莊的頂級葡萄酒相協調; BESO 2009年但丁的(勞拉卡泰納培養基的兒子的名字命名的),R189.00美元,ST(94),切割的赤霞珠(45%)和馬爾貝克 (55%),與UCO谷葡萄從3個不同的葡萄園,1500海拔的Gualtallary的1。 在碗展示了一個不同尋常的優雅,很滑膩的,有力的,vinhaço阿根廷葡萄酒。

另一種是TOP LUCA馬爾貝克2009年,100%馬爾貝克,180.00英鎊,ST(91 +),功能強大,多結構,脂肪,但用木分離的,隱藏的水果的鼻子和口 More'll等待,我想大多數2歲的孩子在每個瓶子將整合這些木材。

香蕉凍糕,巧克力,關閉夜間與glicolse劑量的!

攪拌RESTAURANT - 259英鎊阿方索克勞迪奧LJ 4 -粵語音樂-維多利亞,ES CEP 29055-570 -電話:3315.80.92

Enotria - 1383 Avenida里奧布朗庫大道-廣海灘-維多利亞- ES - 55(27)3345-8696 -

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昨天晚上,我出席了進口進口安娜的邀請,國家代表的夫婦帕特里克和Deborah Veronez里貝羅,葡萄酒晚宴在這裡提出博德加Finca餐廳在Decero Soeta Capixaba的資本。 本次活動是存在的市場營銷副總裁和銷售葡萄酒,一個友好的蕭薔的莫頓小和全國的銷售經理進口,里卡多波爾特拉。

總之,FINCA“Decero”的,這意味著“從零開始”是一個新的博德加位於阿格雷洛在該地區的阿根廷,在1050米的海拔高度,最高的地區,在安第斯山腳下。 命名為“Remolinos”葡萄園漩渦,陣風螺旋狀尋求讓位之間的藤蔓。 是由巨大的投資和激情的葡萄酒,瑞士托馬斯的斯密德亨尼,誰也有在澳大利亞,加利福尼亞州和瑞士的葡萄酒在世界140個最富有的人之一。 本網站酒廠有豐富酒廠www.decero.com信息

到了晚上,我有機會品嚐葡萄酒的路線和與的美食Soeta,這表明不僅在食品的質量驗證兼容性,而且在服務。

下面我介紹我的個人入息課稅,simboliso與“ST”。 我有表卡洛斯·奧利維拉和情侶羅西奧·洛佩斯·Muiño,品嚐的葡萄酒的信息交換的合作夥伴。

FINCA Decero Remolinos葡萄園西拉(Syrah)2007 - 100%西拉(Syrah) - 14.5%酒精度-平均90.00 - ST(87)

  • 視覺紅寶石的紅色水果的香氣,焦糖和光香料。 口感中等酒體,單寧柔和,酸度平衡,嗅覺復古圓潤的漂亮的結局。

FINCA馬爾貝克2008 Decero Remolinos葡萄園- 100%馬爾貝克- 14.5%酒精度-平均90.00 - ST(90)

  • 視覺紅寶石強烈的黑色水果,咖啡,木瓜,香氣花香和甘草的提示。 口感有良好的身體,味甘,具有良好的酸度和木醇有很好的平衡。 終點是長期的。

FINCA Decero Cbernet Remolinos葡萄園赤霞珠2008 - 100%的赤霞珠-平均90.00 - ST(86)

  • 這種酒,解百納,,受損的confrunto與我的判斷甜葡萄酒,果香濃郁,迷路了一下。
  • 視覺手榴彈,略帶花香和草藥的香味,口感乾燥,簡樸,高雅,體態中等。 沒有競爭地為最苛刻的口味品嚐的酒。

FINCA Decero迷你埃迪西奧內斯小維多葡萄園島Remolinos 208 - 100%的小維鐸-平均180.00 - ST(93 +)

  • 正如它的名字所暗示的,迷你埃迪西奧內斯,酒的小珠寶的包裹是非常有限的。 古拉被刊登在該雜誌年度百思買
  • 視覺強烈的紫羅蘭和輝煌,爆炸的香味,茉莉想起了紅色和黑色水果的混合。 口感呈現脂肪,寬,精緻的單寧酸和偉大的酸度,礦物質,水果的氣味與後端相當長的填充口。 一個vinhaço!

FINCA Decero AMANO Remolinos葡萄園2008 - 30%的赤霞珠,64%馬爾貝克,4%的小維多,2%Tannat -平均價300.00 - ST(95 +)

  • AMANO的意思手,是頂級的酒莊,酒窖中的每一個意圖表達其質量。 通過在新的橡木桶中20個月。
  • 視覺紅寶石violácio激烈的成熟水果的香味,黑醋栗,紅醋栗,香草,烤麵包和皮革。 第一次接觸的味覺愉悅,天鵝絨般的質地,execelente酸度,新鮮,礦物,乾淨的水果優良的品質和結束,這是遠遠不夠的......

梅薩超輕鬆!

里卡多波爾特拉,斯蒂芬妮莫頓小,德博拉·帕特里克·里貝羅Veronez

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博德加Viluco的葡萄酒生產商的合作,在位於Valle de UCO,門多薩,阿根廷,阿根廷和世界上最好的產區海拔1100米。

“Viluco”,在同類產品中獨一無二的地區,其中有一個容量為500萬升,與法國技術的最新發展。

個人評價:ST(89 +),百思買

一個美麗的酒在法國橡木桶中18個月。 哦,你問我,#朴子,18meses? 必須是果汁木材....

雖然這不能掩蓋的其他功能,如成熟的水果,香草,巧克力和煙草的鼻子。 口感重擊,大量的水果,木材大聲,體態中等,圓形的單寧與悠長。 這是一個燒烤的好伴侶!

阿根廷-谷UCO /門多薩- 100%馬爾貝克- 14% -價格:低於40.00 - SUP Perim

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在週二晚上,我們聚集了一群朋友,以滿足一些店馬德羅港的酒廠在老城區的葡萄酒。 在一個旋轉的碗加州葡萄酒的欣賞,意大利和西班牙的葡萄酒,真正吸引我注意的是晚上閃閃發光的阿根廷,阿爾瑪Negra的蒂卡爾,玫瑰香檳Champenoise酒店的方法,制定了100%馬爾貝克葡萄打開就業機會。

酒窖的蒂卡爾是由埃內斯托·卡泰納,兒子尼古拉斯·卡泰納有一個基地,在驚人的看著他的父親工作。 他學會了觀察細節的準備優質葡萄酒。 但去他的方式,創建具有現代風格的葡萄酒。


個人評價:ST(90)非常好

視覺,顯示的好perlage,罰款和持久的,激烈的鼻子,顯示桃紅色的水果,蔬菜和柑橘類的說明。 在嘴裡非常新鮮,明顯的酸度,大量的水果,均衡,容易喜歡。

阿根廷-門多薩- 2009 - 100%馬爾貝克- 12.7% -供應商米斯特拉爾/馬德羅港的酒莊70.00美元

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早上好,我的朋友,昨晚有更多的品嚐,感謝宇宙的主人。 在慶祝的生日,我的朋友Welington在家中分娩,迎接衝下優質葡萄酒的盛宴。

開始談論的第一場對決的夜晚,其中的主要演員有兩個葡萄酒最高質量的阿根廷酒廠卡泰納薩帕塔
出現的高音和列表,如南美前50名 ,排在第一位。

討論的變化是很大的,但沒有達成共識,我會說出我的意見,在這裡,來描述他們的個人差異,超越了沃土。

DV的卡泰納Nicasia 2003 - 100%馬爾貝克-葡萄園:Nicasia,阿爾塔米拉,聖卡洛斯-新的法國橡木桶24個月- 13.5% - MISTRAL進口商-美國215.00美元- ST(95)

  • 雖然2003年沒有表現出進化的跡象,但一個難以逾越的紫光,濃烈的香氣糖漿釉梅,香草橡木的香味令人難以置信的24個月內不轉讓特性。 口感表現出優雅的頂級葡萄酒,天鵝絨般的,平衡的,很好用的木材和結束長期持久的。


DV的卡泰納阿德里安娜2003 - 100%馬爾貝克-葡萄園:阿德里安娜,Gualtallary,圖蓬加托-新的法國橡木桶24個月- 13.5% -進口商MISTRAL -美國215.00美元- ST(95 +)

  • 看起來更暗,第一,越來越濃的香氣,黑色水果,釉大聲,利口酒,盲目的將是一個很好的葡萄牙,出現少量酒精。 口感豐滿,堅挺的單寧,酸度平衡,廣泛的,複雜的口味悠長。 我覺得酒最長和強大的。

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另外從帕斯誇爾屠蘇酒,品嚐他們閃閃發光的馬格達萊納托索後,這種生活證明了的FINCA佩德雷加爾2006年,巴蘭卡斯,邁普地區的門多薩,削減80%,馬爾貝克和20%赤霞珠,通過18個月內桶,在美國橡木桶和法國橡木赤霞珠與馬爾貝克。 在休息了進一步每瓶10個月前將產品投放市場。 酒精含量為14.5%。

個人評價:ST(91 +)

他在油杯的顏色似乎太黑了。 的香味,甚至是主要的,香草,椰子,木材,必須將隨著時間的推移一個又聾誇張的。 口感是堅定的,堅固的,名副其實的打擊,我們似乎可以咀嚼的酒。 一個很好的選擇,保持切好的肉! 價格170.00美元。

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帕斯誇爾屠蘇-評論

後讓我失望了與阿根廷的Malbec同樣的作物,說現在克洛斯DE LOS網站2006年,門多薩,削減50%馬爾貝克,30%美樂,10%西拉和10%的赤霞珠。 這種酒是由邁克爾·羅蘭在世界上最搶手的顧問之一。 上週在巴西,他給了一個新聞發布會的記者和博客 ,在那裡他更多地談到當前和未來狀況的巴西酒。 它為人詬病的準備,他們的葡萄酒所使用的方法,格式化的專政質量,消除速度比較慢,繼續典型性的任何區域國家。

7個合作夥伴的的克洛斯德洛斯SIETE的項目是:勞倫特的達索,也從波爾多,他的家族擁有達索航空,眾所周知在法國建造航母,其中包括著名的獵鷹噴氣機和lMirage的本傑明·羅斯柴爾德,在波爾多,酒莊克拉克和融資公司,愛德蒙得洛希爾的的屈弗利耶家庭財產在聖朱利安莊園紅葡萄酒Poyferre;房子派Heidsick D'Aulan家庭的香檳;凱瑟琳PERE邊緣,前業主的水晶製造商晶體D '的Arque,但也與利益在波爾多Chateau LA comChateau的的Montviel和Gravière。

個人評價:ST(90)

視覺仍然很暗,香氣,非常成熟的水果腭確認的水果,好身體,平衡的單寧,酸度目前,平均持續性的結束。 毫無疑問,良好的成本效益,如果我沒有記錯的範圍內的60.00雷亞爾。

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我會啟動這篇文章談論的情況細膩的。 一個博客的功能是什麼? 在我看來,最高的質量和公正如實告知的博客是,對於那些誰遵循和信任個人意見。 所以,我認為我們也應該告知對葡萄酒的玻璃不執行,即使它不喜悅的商業利益。 為什麼只說那些喜歡它的人呢? 如果我們報喜不報憂,喜歡幫助消費者嗎?

嗯,沒有意見Achaval費雷爾在阿根廷,在那裡生產的優質葡萄酒最大的釀酒廠之一。 如果我沒有記錯,三年前我買了6瓶2006年份的葡萄酒,在展開,由傑伊·米勒公關顧問的一些國家,在2020年頒發了92分和消費的窗口引用我。 我們是在2011年,據說還有8年和6個月的總衰減。 更多上週開瓶,我害怕了。 所有這一切的期望破滅了酒沒有表達,平衡,水果沒有的魅力,到底,壞的粗糙感。 同一天晚上,我開了一瓶克洛斯德洛斯SIETE 2006年份的相同公頃,還買了很長一段時間,結果是,很多水果,典型性,平衡......

這可能是因為瓶子遇到了麻煩,那麼我承諾開放下,我會把自己的特點。

  • 尊重所有參與酒的工作,從葡萄種植,銷售技巧。 更多在我的真理,我只能提出意見。

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我們可以期待一個葡萄酒的釀酒師,在他的童年品嚐酒莊酒堡Yquem在桌子上與他的父親第一次接觸它,並開始生產其第一款葡萄酒在你家的果園嗎? 這是保羅·霍布斯在葡萄酒的世界的故事開始。 今天,保羅是當今在世界上最大的釀酒商之一,率先在準備他們的葡萄酒所使用的方法,批評和獲得高分。

馬格達萊納,托索2006年ST(91 +)是你的項目,在帕斯誇爾托索酒廠阿根廷,在該地區最受尊敬的合作夥伴關係。 這是一個削減70%馬爾貝克和30%的赤霞珠,在新的法國橡木桶18個月到期。


在玻璃的酒,薄荷,香草,椰子和很多成熟的水果香味。 口感更精緻的酒,沒有想到的是超級機構,但中等酒體,單寧被馴服,天鵝絨般的質地,良好的平衡,和放在木具有良好的持久性。 又來了一個問題:在銷售該產品值得290.00雷亞爾? 我的回答是:那要看你的口袋裡! 這是一個超級婚禮的牛排,我覺得廚師塞薩爾伊万二...

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馬格達萊納托索

力作“GRAN的預訂熟悉鮃是之一的葡萄酒尊重。 瓶強大的,沉重的,有光澤的標籤,要求美。 準備削減66%馬爾貝克,17%的西拉和17%的品麗珠(Cabernet Franc)的混合酒,在全新法國橡木桶18個月到期。

的的家庭Cassone有三個位於西南的城市,盧漢·庫約門多薩的葡萄園,認為阿根廷,在那裡從在世界最好Malbecs之一提取條件最佳的地區之一。

個人評價:ST(92)

視覺充滿活力的紅色,紅色的水果,香草和香料的香味。 口感顯示了良好的身體,柔軟的單寧,木遠,乾淨的水果偉大的品質。 一個平衡的酒,代表,很高興在品嚐。

阿根廷-門多薩- 14.5% - 190.00 -美元進口商:絕唱

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過量飲酒有害健康! 如果你喝酒不開車!