optimalizace pro vyhledávače , pošlete webové stránky e-mailem na odsávání

Pozdní v úterý zúčastnili harmonizovaný večeři sponzorované dynamické duo Helio Massoni a Simey Santos z Enotria, v partnerství s dovozem Vinci v Míchaná restauraci tady v hlavním městě státu. Chcete-li zobrazit víno ​​bylo v zástupců vítězných dovážející, Rafael Port a Ederson Possatti, dali práci.

Dcera velkého Nicolas Catena, hlavní a nejrespektovanějších jméno argentinského vína, Laura Catena je známá po celém světě jako velvyslanec v Malbec hroznů. Vystudoval biologii na Harvardu a medicíny na Stanfordu, ale opustil přípravek, aby se mohl věnovat viniticultura v pravé paži Bodegas Catena Zapata otce v polovině 90. let se jako viceprezident a ještě najde čas provozovat své vlastní vinařství, Luca (hold jeho syn stejného jména) a La Posta.

Krásná víno ​​Laura Catena

Nabídka byla vyvinuta v restauraci personál pohyboval, přikázal Chef Ana Beatriz Seguchi s sommeliér Enotria Helio Massoni. Byl to kvalitní show, kde kuchyně vytvořila partnerství s perfektní vína.

Dish: Mini Golden hermelín se salátem a mandarinky omezení - (poznámka 1000)

Začali jsme noc s Luca Chardonnay 2009 (hroznový Burgundska), US 149,00 dolarů, ST (91). Prošel po dobu 12 měsíců v dubovém sudu. Nos s zralé ananasu poznámkou, máslo, meruňky a medu. Krémová chuť, tlustý, s velkým kyselost unést hmotnost, s dlouhým závěrem. Podle Roberta Parkera, to vynikající bílý je kandidát nejlepší Chardonnay z Argentiny vstupuje rok za rokem, když získal 92 po sobě jdoucích bodů sklizně 2009.

Plate: Kamerun na ústřicovou omáčkou a zázvorem (pikantní)

Luca Pinot Noir 2009 (hroznový sad region Francie), US $ (149,00), ST (91). Tradiční chuť třešní, květinové, zemité, jemnou kyselinkou, dobrou kyselinkou, vyvážený. Odolal velmi pikantní jídlo. Přijaté 93 bodů od Roberta Parkera v tomto 2009 sklizni, nejvyšší rating od kritickou argentinského Pinot Noir!

Plate: Smích al Salto (hovězí oháňka rozřezaný) - jíst na kolena!

Luca Laborde Double Select Syrah 2009, R 142,00 dolarů, ST (92). Vizuální zahyne olej, zralé ovoce aromas, kůže a uzené maso s opečenou tóny dubu a koření. Chuť je bohatá, svěží s dobře strukturovanými tříslovinami, s ovocným kompotem a pepřem. Velmi dlouhá a trvalá.

Plate: řízek black (uhlí), s churrasqueados zeleninou a šťouchanými manioku. TOP

Čtvrtý Kurz byl harmonizován s dvěma TOP vín z vinařství, BESO Dante 2009 (pojmenoval syna středního Laura Catena), US 189,00 dolarů, ST (94), což je snížení o Cabernet Sauvignon (45%) a Malbec (55%), s Uco Valley hroznů 3 různých vinic, na Gualtallary s nadmořskou výškou 1500. Do mísy ukazuje neobvyklý eleganci argentinských vín, velmi krémová, silný, jeden vinhaço.

Na druhé straně je TOP LUCA MALBEC 2009 100% Malbec, US 180,00 dolarů, ST (91+), silný, ukazuje spoustu struktury, tuku, ale s vynikajícím dřevem, skrývá ovoce a to jak na nose a ústech , Více budeme čekat, myslím, že víc a 2 aninhos láhev, že dřevo bude integrovat.

Banán parfait s čokoládou, uzavřít večer s dávkou glicolse!

Míchaná RESTAURANT - R Affonso Claudio 259 lj 4 - Zpívající Beach - Vitória, ES | CEP: 29055-570 - Tel: 3315.80.92

Enotria - Av Rio Branco, 1383 -. Canto Beach - Vitoria-ES - 55 (27), 3345-8696 -

Sledujte blog žít život na Twitteru

Užijte si stránku blogu žít život na Facebooku

Včera večer jsem se zúčastnil dovážející pozvání Ana Dovoz, zastoupení ve prospěch státu Patrick Ribeiro pár a Deborah Veronez, na víno ​​Večeře prezentovat Bodega Finca Decero v restauraci Soeta tady v Capixaba kapitálu. Akce měla přítomnost viceprezidenta marketingu a prodeje vína, přátelský Stephanie Morton, Malý a národní sales manager pro import, Ricardo Portela.

Stručně řečeno, Finca "Decero", což znamená "od nuly", je nový Bodega se nachází v Agrelo oblasti Argentiny, se 1050 metrů nad mořem, nejvyšší v kraji na úpatí And. Jméno "Remolino" Vinice přijde víry, poryvy větru ve spirále hledá ustoupila mezi vinnou révou. Investice je obrovský sponzorována jedním z 140 nejbohatších mužů na světě, a vášnivý o víně, švýcarský Thomas Schmidheiny, který má také vína v Austrálii, Kalifornii a ve Švýcarsku. V internetových stránkách vinařství je máte rozsáhlé informace o vinařství> www.decero.com .

V noci jsem měl možnost ochutnat všechna vína on-line a zkontrolujte kompatibilitu s gastronomii Soeta, který ukázal kvalitu a to nejen v potravinách, ale také v provozu.

Níže jsem popsal své osobní hodnocení, které simboliso s "ST". Měl jsem jako partneři v tabulce dvojice Carlos Oliveira a Rocío López Muiño, ve kterém si vyměnili informace o vínech ochutnal.

Finca Decero Syrah 2007 Remolinos Vineyard - 100% Syrah - 14,5% alk - Průměrná cena 90,00 - ST (87)

  • Vizuální rubín, aroma červeného ovoce, cukr spálil a mírné koření. Chuť je středně tělo, měkké třísloviny, vyrovnaná kyselost, ovocný retro-čich, s příjemným závěrem.

Finca Decero Malbec 2008 Remolinos Vineyard - 100% Malbec - 14,5% alk - Průměrná cena 90,00 - ST (90)

  • Vizuální intenzivní rubínová, černé ovocné příchutě, káva, papája, s květinovým vlastnosti a lékořice. Chuť má dobré tělo, sladké, dobré kyselost se s alkoholem a dobře vyvážené dřevo. Povrchová úprava je dlouhá.

Finca Decero Cbernet Sauvignon 2008 Remolinos Vineyard - 100% Cabernet Sauvignon - cena 90,00 - ST (86)

  • Toto víno, Cabernet, podle mého názoru byla poškozena confrunto s sladší vína, ovocné, ztrácí trochu.
  • Vizuální granát, lehce květinové vůně a byliny, suché chuti, strohý, elegantní, střední tělo. Víno musí být okusil bez konkurence, půdy, pro náročnější patra.

Finca Decero Ediciones Petit Verdot Mini 208 Remolinos Vineyard - Petit Verdot 100% - Průměrná cena 180,00 - ST (93+)

  • Jak již název napovídá, Mini Ediciones, jsou velmi omezené části vín považovat za malé šperky. Byl uveden na časopis Gula jako Best Buy roku.
  • Vizuální fialová intenzivní a jasné, explozivní vůně, jasmínu a vzpomněl kombinaci černé a červené ovoce. Chuť je prezentován tuk, velký, vyplní ústa s jemnými taniny a skvělé kyselosti, minerální, ovocné, retro-vůně docela dlouhou dochutí. Vinhaço!

Finca Decero Amano 2008 Remolinos Vineyard - 64% Malbec, 30% Cabernet Sauvignon, Petit Verdot 4%, 2% Tannat - průměrná cena 300,00 - ST (95+)

  • Amano znamená ruku, je v horní části vinařství, zobrazuje všechny záměr Bodega vyjádřit jeho kvalitu. Průkazy 20 měsíců v nových dubových sudech.
  • Vizuální ruby violácio intenzivní, zralé ovoce vůně, cassis a rybíz, doprovázený vanilky, toast a kůže. Chuť raduje z prvního kontaktu, sametová textura, execelente kyselost, čerstvosti, minerální, vysoce kvalitní čisté ovoce a finále to není dost ....

Super uvolněně tabulku!

Ricardo Portela, Stephanie Morton-Small, Deborah Veronez a Patrick Ribeiro

Sledujte blog žít život na Twitteru

Bodega Viluco patří družstvu výrobců vína v údolí učo, Mendoza, Argentina, jeden z nejlepších pěstitelských oblastí Argentiny a ve světě 1100 metrů nad mořem.

"Viluco", jedinečná svého druhu v regionu, který má kapacitu 5.000.000 l, s nejnovějším vývojem ve francouzském technologie.

Osobní Hodnocení: ST (89+) Best Buy

Krásná víno, které platí po dobu 18 měsíců v sudech z francouzského dubu. Pak se mě ptáte, #putz, 18 měsíců? Mělo by být dřevěný šťávy ....

I když i to není skrýt jiné vlastnosti na nose jako zralé ovoce, vanilky, čokolády a tabáku. Chuť je rána, spousta ovoce, dřevo hlasitý, střední tělo, měkké taniny s dlouhým závěrem. Je to vynikající společnost pro grilování !!!

Argentina - Valle de Uco / Mendoza - 100% Malbec - 14% - Cena: Za 40,00 - Sup Perim.

Sledujte blog žít život na Twitteru

Na večeru v úterý setkal se skupinou přátel, aby se setkali s některými vín v Puerto Madero Vinařství obchod na Starém Městě. V rámci rotace v misce, kde vína si užil v Kalifornii, Itálie a Španělsko, víno, které opravdu upoutala mou pozornost ve večerních hodinách byl šumivé Argentino, Alma Negra Tikal, jeden Rosé Brut, metoda Champenoise, vyrobený ze 100% Malbec hroznů, která byla zahájena práce.

Vinárna Tikal byl vytvořen Ernesto Catena, syna Nicolase Catena, kde měl neuvěřitelnou základnu sledovat jeho otce práce. Jak se naučil pozorovat detaily pracovat skvělá vína. Ale šel svou cestou, vytváří moderní vína s vlastním stylem.


Osobní Hodnocení: ST (90) = velmi dobré

Vizuální zobrazeno dobrý Perlage, jemné a perzistentní, intenzivní nos, nabízí tóny broskví, červené ovoce, zeleninu a citrusové plody. V ústech velmi svěžesti poskytuje výraznou kyselinkou, spousta ovoce, vyvážený, snadno líbí.

Argentina - Mendoza - 2009 - 100% Malbec - 12,7% - dovozce Mistral / Puerto Madero Vinařství R 70,00 dolarů

Sledujte blog žít život na Twitteru

Dobré ráno přátelé, včera v noci jsem měl další ochutnávka těch poděkovat majiteli vesmíru. Na oslavu narozenin mého přítele Welington narození byli přivítáni do vašeho domova s svátek zapíjí prémiových vín.

Začněte mluvit o první zápas v noci, kde hlavními aktéry byli dva velmi kvalitní argentinských vín z vinařství Catena Zapata
objevit s vysokými tóny a seznamů, například 50 nejlepších v Jižní Americe , které se řadí na první místo.

Diskuse měnit byla skvělá, nedošlo ke shodě, jděte sem dát můj osobní názor a snaží se popsat jejich rozdíly, za terroir.

DV Catena Nicasia 2003 - 100% Malbec - Vinice: Nicasia, Altamira, San Carlos - 24 měsíc nový francouzský dub - 13,5% - MISTRAL dovozce - R 215,00 dolarů - ST (95)

  • Přesto, že v roce 2003 ukázal, žádné známky evoluce, ale vizuální nepřekonatelnou fialová, švestková intenzivní aroma v sirupu a smalt, úžasné, jak 24 měsíců dubu nepřenesla charakteristické aroma vanilky. Chuť ukázal eleganci top vína, sametové, vyvážený, dřeva, velmi dobře využít a finále s dlouhou perzistencí.


DV Catena Adrianna 2003 - 100% Malbec - Vinice: Adrianna, Gualtallary, tupungato - 24 měsíc nový francouzský dub - 13,5% - dovozce Mistral - R 215,00 dolarů - ST (95+)

  • Podívejte se ještě temnější než první, více koncentrovaných aromatických látek, černého ovoce, smalt hlasitý, likér, slepý by bylo dobré portugalský, objevit se trochu alkoholu. Chuť je tuk, pevné třísloviny, vyváženou kyselost, velké, komplexní chutí s dlouhým závěrem. Myslím si, že se bude více dlouhou životnost a robustní vína.

Sledujte blog žít život na Twitteru

Další vína z vinného Pascual Toso, po degustaci jeho jiskřivé a Magdalena Top Toso, živým důkazem Life Finca Pedregal 2006 oblast Barrancas-Maipu, Mendoza, střih, 80% Malbec a 20% Cabernet Sauvignon, kde se 18 měsíců v dubových sudech, Malbec je v americkém dubu a Cabernet Sauvignon v francouzského dubu. Po odpočinku dalších 10 měsíců v lahvi, než jít na trh. Alkohol 14,5%.

Osobní Hodnocení: ST (91+)

V šálku barva zdála olej tak tmavý. Vůně byla dokonce primární, vanilka, kokos a dřevěný jedna s přehnanou mouco, že čas musí být integrovány. Chuť je pevná, robustní, doslova úderu, se zdá, že se žvýkání víno. Skvělá volba doprovázet snížení masa! Cena US 170,00 dolarů.

Sledujte blog žít život na Twitteru

Pascual Toso - Recenze

Poté, co mě zklamal s argentinským Malbec stejný ročník, teď mluvte Clos de Los Site 2006 Mendoza, střih 50% Malbec, 30% Merlot, 10% Syrah a 10% Cabernet Sauvignon. Toto víno ​​se vyrábí Michael Rolland jedním z nejvyhledávanějších poradců v celém světě. Byl minulý týden v Brazílii, kde se konalo zprávy pro novináře a bloggerů , kde hovořil o budoucnosti a aktuálním stavu brazilského vína. To je velmi kritizováno metod používaných při přípravě svých vín, formátování kvalitní diktaturu, což eliminuje pomaleji pokračuje regionální typicality jakékoli země, která funguje.

Sedm partneři projektu Clos de los Siete jsou: Laurent Dassault, také z Bordeaux, jehož rodina jsou majitelé společnosti Dassault Aviation, dobře známý ve Francii pro konstrukci letadla, včetně slavného proudu Falcon a lMirage; Benjamin de Rothschild, Chateau Clarke v Bordeaux, a financování společnosti, Edmond de Rothschild, Cuvelier rodinné sídlo St Julien Chateau Léoville Poyferre; rodinný d'Aulan dům Champagne Piper Heidsick; Catherine Pere Verge, bývalý majitel výrobce křišťálu Cristal d'Arque, ale i se zájmy v Bordeaux comChateau Montviel a La Chateau Gravière.

Osobní Hodnocení: ST (90)

Vizuální stále velmi tmavá, vůně, velmi zralé ovoce, chuť potvrzuje ovoce, dobré tělo, vyvážené, kulaté třísloviny, kyselost současný, s konečnou vytrvalost. Není pochyb o tom dobrý nákladů a přínosů, pokud se nemýlím v rozmezí 60,00 reais.

Sledujte blog žít život na Twitteru

Začnu tento příspěvek mluví o situaci, delikátní. Jaká je funkce blogu? Podle mého názoru, největší kvalita blogu je informovat věrný a nestranným způsobem, respektovat ty, které přicházejí na důvěře a osobní názor. Takže myslím, že bychom měli vědět o vínech ze strany skla nelze dobře, i když to nelíbí obchodní zájmy. Vzhledem k tomu, mluvit jen o se vám líbí? Kdyby jen hlásil na základě dobré, a je pomoci spotřebitelům?

No, Achaval Ferrer nepotřebuje komentář, je jedním z největších vinařství v Argentině, kde cvičit skvělá vína. Koupil jsem 6 lahví 2006 vinobraní, pokud si pamatuji před třemi lety před v Rozbalte, odkazování mi skóre daný Jay Miller poradce RP pro některé země, která udělila 92 bodů a spotřebu okno 2020. Jsme v roce 2011, má prý ještě osm let a šest měsíců pro úplné úpadku. Více minulý týden otevřít láhev jsem dostal strach. Vše, co očekávání byl rozbit vína bez výrazu, nevyvážené, ovoce bez šarmu, smysl pro drsnosti, zkrátka, špatný. Téže noci jsem otevřel láhev Clos de los Siete stejný ročník 2006 tam také koupil dlouho a výsledek byl jiný, hodně ovoce, typicality, rovnováha ....

Je možné, že láhev byla v potížích, pak slib, že při otevření další, budu se týkají jeho funkcí zde.

  • Vážím si práce všech zúčastněných ve víně, od pěstování hroznů pro ty, kteří prodávají na špičce. Více můžu dát jen své stanovisko ve svou pravdu.

Sledujte blog žít život na Twitteru

Co můžeme očekávat od vína, které bylo o vinaře, který ve svém dětství měl jeho první kontakt s vínem Château d'Yquem degustace u stolu se svým otcem a začal vyrábět své první víno ​​v sadu vašeho domova? To byl začátek dějin Paul Hobbs ve světě vína. Dnes je Paul je v současné době jedním z největších vinařů na světě, průkopník v metodách používaných při přípravě svých vín a zadávaných kritiky s vysokých tříd.

Magdalena Toso 2006 ST (91+), je váš projekt, ve spolupráci s vinařstvím Argentina Pascual Toso, jeden z v regionu nejuznávanější. A řezání Malbec 70% a 30% Cabernet Sauvignon, který ve věku 18 měsíců v nových francouzských sudech.


V skle je víno ​​prezentovány s vůní vanilky, máty, kokosu a spoustou zralého ovoce. Chuť ukazuje, že je jemnější víno, nečekejte, že super tělo, ale střední tělo, jeho taniny se zkrotit, se sametovou texturou, dobré vyvážení a které dřevo a finále s dobrou vytrvalost. Zde přichází na tuto otázku: aktuální hodnotě 290,00, ve kterých se prodává? Moje odpověď zní: záleží na kapse! Bylo to super svatba s steaku si myslím, že kuchař Ivan Cesar di ...

Sledujte blog žije život twitte r

Magdalena Toso

Masterpiece Gran Reserva Familiar Maximus je jedním z těch vín, která budí respekt. Láhev robustní, silný, lesklý štítek, který volá po kráse. Je připravena s poklesem o 66% Malbec, 17% a 17% Syrah Cabernet Franc, které jsou splatné za 18 měsíců v nových sudech z francouzského dubu.

Cassone Rodina má tři vinice se nachází jihozápadně od města Mendoza, Lujan de Cuyo, považována za jednu z nejlepších oblastí v Argentině, kde se získává jeden z nejlepších Malbecs svět.

Osobní Hodnocení: ST (92)

Vizuální vibrující červená, aroma červeného ovoce, vanilky a koření. Chuť vykazuje dobré tělo, měkké třísloviny, dřevo, protože čisté ovoce velmi kvalitní. Víno, které vyniká na rovnováhu, což dost radosti v ochutnávání.

Argentina - Mendoza - 14,5% - R 190,00 dolarů - dovozce: Masterpiece

Sledujte blog žít život na Twitteru

Nadměrná konzumace alkoholu je zdraví škodlivý! Jestliže pijete Nejezděte!