ब्राजील लैटिन अमेरिका में सबसे बड़ा देश है और दक्षिणी गोलार्ध में पांचवीं सबसे बड़ी शराब निर्माता आता सोलहवीं सदी की शुरुआत में, उपनिवेशवाद की शुरुआत के बाद से मदिरा के विस्तार पर विचार कर रहा है. वर्तमान में, छह क्षेत्रों में विभाजित 83700 हेक्टेयर, कुल ब्राजील के शराब क्षेत्रों: सेरा Gaucha, अभियान, सिएरा दक्षिण पूर्व और रियो ग्रांडे में कैम्पोस de Cima दा सेरा, सुल, दक्षिणी ब्राजील, सांता कैटरीना, और घाटी करना सैन फ्रांसिस्को, देश के उत्तर पूर्व में.
सबसे छोटे खेतों (प्रति परिवार 2 हेक्टेयर की औसत) पर स्थापित देश भर में 1100 से अधिक वाइनरी, वर्तमान में कर रहे हैं. अंगूर और शराब की आपूर्ति श्रृंखला में इस तरह के मार्गदर्शन कटाई, अंगूर की खेती और वाइन बनाने में अत्याधुनिक प्रक्रियाओं के रूप में उनके लेबल की गुणवत्ता की गारंटी है कि तकनीक को जोड़ती है. इन शर्तों के तहत, ब्राजील ताजा शराब, फल और उदारवादी शराब सामग्री और बहुत अच्छे से संतुलित को जन्म दे सकता है.

1532 - शुरुआत
पहली दाखलताओं नई कॉलोनी में कृषि प्रसार के उद्देश्य के साथ पुर्तगाल से आता है जो Martim अफोंसो डी सूजा ने ब्राजील के लिए लाया जाता है. द्राक्षा पौध देश के दक्षिण में, साओ विसेंट की कप्तानी में लगाया, लेकिन अनुभव में बाधा है कि जलवायु और मिट्टी की प्रतिकूल परिस्थितियों के आगे जाना जाता है. फोटो: सेंट विन्सेंट फाउंडेशन, Benedito Calixto के काम का टुकड़ा.

1551 - जोर Lusa
Martim अफोंसो डी सूजा की बस्तियां अभियान के सदस्य, युवा Brás Cubas अटलांटिक पठार को तट से उनकी फसलों को स्थानांतरित करने, खेती दाखलताओं पर जोर देते हैं. 1551 में उन्होंने पहली बार ब्राजील के शराब के उत्पादन, अंगूर Vitis अंगूर का रस निकालने के लिए सफल हुआ है. उनकी पहल, हालांकि, जलवायु और मिट्टी की स्थिति के कारण स्थायी नहीं है. फोटो: टुकड़ा Nègres Cangueiros जीन बैप्टिस्ट Debret का काम करते हैं.

1626 - प्रोत्साहन परमात्मा
क्षेत्र के जेसुइट मिशनों के आगमन के दक्षिणी ब्राजील में शराब उद्योग ड्राइव. रियो ग्रांडे में लताओं की शुरूआत सुल पौधों के रखरखाव में गुआरानी भारतीयों की मदद और शराब की तैयारी है जो पिता रोक गोंजालेज डे सांताक्रूज, धार्मिक समारोहों में एक प्रमुख तत्व को श्रेय दिया जाता है. फोटो: पिता रोक गोंजालेज डे सांताक्रूज का टुकड़ा चित्र.
1640 - गुणवत्ता आश्वासन
यह 1 कैमरा साओ पाउलो के कार्यवृत्त की रिपोर्ट में ब्राजील में उन्मुख पहले चखने, आयोजित किया जाता है. इरादा discarding के न्यूनतम गुणवत्ता तक पहुँच नहीं है कि उन लोगों को, देश में बेचा मदिरा मानकीकृत करने के लिए है. कार्रवाई Brás Cubas के नक्शेकदम पर निम्नलिखित, दक्षिण पूर्व में उत्पादकों के लिए मुख्य रूप से निर्देशित और अनुपयुक्त स्थानों में बढ़ती अंगूर में जारी रहती है. फोटो: स्टॉक Xchng.

1732 - दक्षिणी में नई प्रकोप
पुर्तगाली आप्रवासियों, रियो ग्रांडे के तटीय क्षेत्र आबाद करने के लिए मुख्य रूप से Azorean शुरुआत 1773 तक फैली हुई है कि एक प्रक्रिया में रियो ग्रांडे, Pelotas और पोर्टो एलेग्रे के शहरों में डो सुल, गठन कालोनियों, करते हैं. वे अज़ोरेस और Madeira के द्वीप में द्राक्षा का सामान पौध में लाने के लिए, लेकिन प्रोत्साहन और पर्याप्त खेती की तकनीक की कमी वृक्षारोपण अभिव्यक्ति हासिल नहीं कर सकते हैं. फोटो: लुइज़ ऑगस्टो de Freitas द्वारा चित्रित टुकड़ा पैनल.

1789 - बुक बाजार
ब्राजील, अपने खुद के शराब उत्पादन की रक्षा के लिए एक रास्ते के रूप में देश में अंगूर की खेती पर रोक लगाने पुर्तगाली अदालत में अंगूर की खेती चारों ओर पहल की गुणन साकार. हद कॉलोनी में पीने के विपणन को रोकता है और घरेलू वातावरण को गतिविधि सीमित. फोटो: स्टॉक Xchng.

1808 - न्यायालय को लोकप्रिय
शाही परिवार के साथ ब्राजील के लिए पुर्तगाली ताज के हस्तांतरण के वर्ष में शराब के आसपास अंगूर से बढ़ रही है और लाभ शरीर की आदतों पर प्रतिबंध पलट न केवल. पीने के भोजन, सामाजिक समारोहों और कई धार्मिक उत्सव में शामिल किया है. फोटो: जीन बैप्टिस्ट Debret द्वारा चित्रित डोम जोआओ छठी का टुकड़ा चित्र.

1817 - अग्रणी दक्षिण
gaucho में अग्रणी वाइन आंकड़ा Manoel Macedo, रियो पर्दों के नगर के पास स्थित निर्माता में materializes. 1835 तक फैली हुई है कि एक अवधि में, वह उसे रियो डी जनेरियो के व्यापार मंडल ने दी देश में पेय के उत्पादन के लिए पहले पत्र पेटेंट कमाता है, जो 45 बैरल एक वर्ष तक की तैयारी रिकॉर्ड. फोटो: स्टॉक Xchng.

1824 - आगमन यूरोपीय
जल्दी जर्मन निपटान अंगूर बढ़ती में रुचि आप्रवासियों की संख्या बढ़ती है. इसी समय, जॉन बैपटिस्ट इतालवी Orsi सेरा Gaucha में बैठती है, और यूरोपीय अंगूर की खेती करने के लिए डोम पेड्रो मैं देने के साथ, शराब क्षेत्र की उत्पादक श्रृंखला की अग्रणी में से एक हो जाता है. फोटो: टुकड़ा फ्रेम अर्नस्ट Zeuner

1840 - वैकल्पिक प्रतिरोधी
अंग्रेजी व्यापारी थॉमस Messiter के हाथों, फसलों Gaucho अंगूर Vitis Vitis bourquina lambrusca में पेश किया और, अमेरिकी मूल के हैं. कीट और रोगों के लिए प्रतिरोधी, अंकुर पहले Lagoa डॉस Patos में स्थित नाविकों का द्वीप, पर लगाए, लेकिन जल्द ही राज्य भर में फैल गया. फोटो: स्टॉक Xchng.

1860 - एक संस्कृति का प्रसार
इसाबेल अंगूर, रियो ग्रांडे में शुरू की अमेरिकी किस्मों में से एक डो सुल, जल्दी से अपने रोग प्रतिरोध के लिए, किसानों की सहानुभूति लाभ. 1860 में, वह Pelotas, ऐबरिस्टविद, Gravesend, मोंटेनेग्रो और नगर पालिकाओं Sinos घाटी में अंगूर के बागों का गठन कि खबरें हैं. फोटो: संग्रह Ibravin.

1871 - प्रथम निर्यात
पुर्तगाली शाही परिवार के दक्षिण में enological उत्पादन का एहसास करने के लिए शुरू होता है. यूरोप और पूर्व, डोम पेड्रो द्वितीय embarks के मेजबान दिखाने के लिए घरेलू शराब के एक छोटे से लोड करने के लिए यात्रा. निर्यात, तथापि, केवल राष्ट्रीय शराब साओ Leopoldo के शीर्षक के अंतर्गत, कम मात्रा में, अगले वर्ष शुरू हो गए हैं. फोटो: डोम पेड्रो द्वितीय का टुकड़ा चित्र जॉन Maximian Mafra चित्रित.

1875 - इतालवी मार्को
डो सुल उसका मसौदा तैयार की मातृभूमि तकनीकी ज्ञान और पीने के उपभोक्ता संस्कृति लाना है राष्ट्रीय शराब के उत्पादन में बड़ी छलांग रियो ग्रांडे में इतालवी आप्रवासियों के आगमन के साथ होता है, वे पीने की गुणवत्ता में तरक्की और आर्थिक गतिविधियों को महत्व देते हैं . कई यूरोप में अंगूर की पौध लाने, लेकिन अनुकूलन की कठिनाई के कारण ड्रॉप. फोटो: ब्राजील के लिए इतालवी उत्प्रवास उत्साहजनक टुकड़ा पुस्तिका.

1881 - जन्मे एक terroir
घाटी में winemaking का सबसे पुराना रिकॉर्ड का वर्ष, रियो ग्रांडे गैरीबाल्डी के शहर में उत्पादन 500,000 लीटर की नियुक्ति के साथ, डो सुल. इटली के दूतावास द्वारा 1883 में बनाई गई एक रिपोर्ट में निहित संख्या, एनरिको क्षेत्र का दौरा करने के बाद Perrod. फोटो: प्रजनन.

1912 - यूनियन के आसपास शराब
व्यापारियों और क्षेत्र में जल्दी उद्योगपतियों के साथ कीमतों में बातचीत करने के लिए मुश्किल है, बसने सहकारी प्रणाली का सहारा. पहल का यह पहला चरण पोर्टो एलेग्रे के सहकारिता संघ के निर्माण के रूप में चिह्नित है. व्यापार करने के लिए की जरूरत है जो उन लोगों ने बहिष्कार किया, प्रस्ताव एक लंबा जीवन नहीं है. फोटो: प्रजनन.

1928 - सेक्टर के लिए समायोजन
उच्छृंखल प्रतियोगिता के सामने, गतिविधि के महत्व की गुणवत्ता और विकास के दोलन शराब के संघ, क्षेत्र को व्यवस्थित करने का प्रयास बनाई गई है. पहल ओस्वाल्दो Aranha, राज्यपाल Getúlio वर्गास के तत्कालीन राज्य सचिव द्वारा समन्वित है. फोटो: ओस्वाल्दो Aranha का टुकड़ा चित्र.

1929 - सहयोग की दूसरी लहर
संघ किसानों द्वारा लिया जाता है. 10 साल की अवधि में 26 सहकारी समितियों आज कार्य जारी रखने के लिए जो कुछ सहित, स्थापित कर रहे हैं. मॉडल छोटे उत्पादकों के लिए प्रतिस्पर्धा देता है और अगले दशक में हासिल की संतुलन की स्थिति के लिए उन्हें निर्देश. फोटो: संग्रह वाइनरी Cooperativa गैरीबाल्डी.

1951 - विदेश ब्याज
ब्राजील के लिए फ्रांस की वाइनरी जार्ज Aubert के हस्तांतरण के वर्ष राष्ट्रीय वाइन उद्योग है कि leveraged है एक चक्र की शुरुआत के निशान. बहुराष्ट्रीय कंपनियों के आगमन के साथ 70 में समेकित किया जाएगा जो देश में विदेशी कंपनियों के हित अंगूर के बागों में और कैंटीन में नई तकनीकों का योगदान दिया है और उत्पादन की गुणवत्ता को उठाया, और अंगूर से बढ़ रही है के क्षेत्रों का विस्तार करने के लिए. फोटो: प्रजनन.

1990 - बदलें मॉडल
80 के दशक के दौरान दाख रूपांतरण (बल्कि अमेरिकी की तुलना में यूरोपीय के वृक्षजाल सलाखें किस्मों और खेती के लिए विदेशी मुद्रा प्रणाली), ब्राजील के आर्थिक खोलने से लाभ गति द्वारा चिह्नित किया गया था जो वाइनरी के सुधार. विभिन्न शराब शैलियों और गुणवत्ता बढ़ाने के लिए आयातित नेतृत्व घरेलू उत्पादकों के साथ प्रतियोगिता के लिए प्रवेश. फोटो: Ibravin संग्रह.

2002 - क्षेत्रीय पहचान
विभिन्न क्षेत्रों, देश के दक्षिण पूर्व में समेकित शराब उद्योग के साथ, प्रत्येक उत्पादक क्षेत्र में अपनी वाइन के लिए एक पहचान के विकास में निवेश करता है. इस दिशा में अग्रणी जीतने, 2002 में मूल के संकेत दाख की घाटी है. उनके नक्शेकदम पर चल, पिंटो Bandeira 2010 में ही प्रमाण पत्र प्राप्त होता है. फोटो: Ibravin संग्रह.
वाया: ब्राजील की वाइन
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