Спеціалізація роздрібних вже немає шляху назад. Доказом цього є заклопотаність і динамізм, з яким супермаркет Carone управляє різноманітність і якість винних етикеток пропонують своїм клієнтам.

Мало того, що вже великий список вітчизняних та зарубіжних брендів (набагато імпорт самостійно), знайдених на їх полицях, Carone інвестувати у диверсифікацію. Відповідно, Вандерлей Мартінс, менеджер мережі, на чолі дегустації, введені нові французькі етикетки, всі імпортовані Братства.

За участю журналістів у галузі, клієнтів і лідерів громадської думки, події, спрямованої на створення винних етикеток вже в портфелі супермаркет Нехай вони.:

Щоб почати дегустацію вина смак шампанського два J. Telmont з Grande Reserve Brut і Брют Розе. Два спеціальних продуктів, низький рівень виробництва, з цінами в супермаркеті гондолі R $ 178,00, що нижче прямого імпортера. Шампанське не має помилки в будь-якому з двох варіантів відкритих легкою посмішкою.

Перше вино Chateau Haut Монтан 2009-13% основних Бордо, зроблені з 90% Мерло і 10% Каберне Совіньон. Для тих, хто хоче знати і бояться французькі вина це хороший вибір, і плоди добрі, м'які через його високої концентрації мерло, будь ласка, небо всіх доказів. І, найголовніше, він коштує всього 38,00 доларів. Витрат і вигод х.

Підскочила до другого французького червоного, одного верхнього Бордо - Château Маталін 2009-14%, 34% Мерло, 33% Каберне Совіньон, 33% Каберне Фран. Нотками шоколаду, ванілі і диму тлі цікаво. Витрати 54.00.

Для тих, хто думає, що виноград Tannat родом з Уругваю, то ви помиляєтеся. Tannat, історично була тільки зростає на південному заході Франції в Madiran AOC і зараз є одним з найвідоміших винограду в Уругваї, де він вважається "національним винограду". Він також використовується в якості зрізу в ряді інших країн.

Випробував, було вино Шато Лафіт Teston відображення дю Terroir 2008 -13,9%, 80% Tannat, 10% Каберне Совіньон, 10% Каберне Фран. Існує просте вино мати тверді таніни і рослинні ноти. Але ця простота і певні врівноважується живий кислотністю і збалансованим з вашим мають алкоголю, що призводить до відмінним варіантом для пряних страв м'ясній основі. Витрати R $ 54,00.

Тепер велика частина ночі. Я думаю, якби ми мали більше часу сушильній цьому великому Сент-емільон Гран Крю Шато Cantenac ім'я 8-13 200%, 70% Мерло, 30% Каберне Совіньон, розвиватиметься за його аромат і смак. Однак показано, що прийшли, надійний і тонкий, в той же час багато чого в сиропі сливи, ванілі і шкіри ноти. Кислотність дає хорошу підтримку. Вино для медитації. Хитрість полягає в тому, щоб сидіти, принаймні за 1 годину до початку гонки. Як все краще, дорожче, це коштує США $ 154,00. Кожного пенса.

Слідкувати за життям Блог Життя на Twitter

Насолоджуйтесь Блог сторінки Життя Життя на Facebook

Всім відомо, що Geisse печера одна з найбільш шанованих і визнаних виробників ігристого вина з Бразилії і в світі. Але мало хто знає, що зараз підписує шампанського Premier Cru.

У другій половині дня в суботу у мене була привілей за смаком не з чуток, будучи першим блог Щоб розмістити особисту думку з першої партії Печера Geisse Філіп Дюмон шампанського Premier Cru пляшці номер 00176 1500 проводиться. Це шампанське є результатом партнерства між двома сім'ями, які поділяють ту ж саму філософію роботи, Дюмон Geisse Франції та Бразилії.

Проект був розпочатий в 2007 році, коли Geisse прийняв у своїй виноробні в Пінто Бандейра, француз Філіп Дюмон, власник трохи більше 5 акрів Premier Cru Chigny-ле-Роз - Реймс, з більш ніж 300-літньою традицією в регіоні . Філіп був у захваті від якості і стилю ігристих вин, вироблених Маріо Geisse й подібності у зв'язку з робочою філософії обох сімей опинилися на запрошення, щоб залучити Маріо Geisse був першим бразильським шампанське з етикеткою.

Є 1500 пляшки, так як обсяг виробництва в землі з найменуванням Premier Cru дуже обмежено і значення області з цим стандартом якості може досягати 1,5 мільйона євро на гектар. З 200 сіл шампанського, тільки 43 мають право використовувати позначення Premier Cru позначенням надається дуже небагатьох виробників у регіоні у зв'язку з високою якістю і за місцем знаходження її виноградниками.

Особиста оцінка:
ST (93) - 50% Шардоне / 50% Піно Нуар - 12,5% - виробництво на гектар: 8000 кг - Урожай: вересень - Спосіб приготування: Champenoise / традиційні - час бродіння: прибл. 180 днів - час дозрівання: 36 місяців - Вища Цукор: 12 грамів на літр - виробництво: 1500 пляшки - R $ 290,00 в штаті Вікторія.

• Візуальний блідо-жовтою соломи, перлаж з крихітні бульбашки, численної і хорошою наполегливості. Ніс має нотами булочки і хліб домінуючою (ніякої тост), білі фрукти та мінеральна досить помітним. У неба є велика кислотність, насичений, з хорошою концентрацією білих фруктів, великою наполегливістю і смачні післясмак, особливо дріжджів. Повинні поліпшити ще кілька років підвал. Велике шампанське, гідне цього партнерства між двома великими виробниками.

Слідкувати за життям Блог Життя на Twitter

Насолоджуйтесь Блог сторінки Життя Життя на Facebook

Власник гаража і лідер руху озвучених Роберт Паркер як поганий хлопчик Сент-емільон, Jean Luc Thunevin є одним з найбільш шанованих виноробів в Бордо. Їх вина послідовно відомих міжнародних критиків. Його ікони, Шато-де-Valandraud , оспорюється Oenophiles по всьому світу, у мене була можливість спробувати. Замок був проведений в прем'єр-Гран Крю Класі B, в даний час в 2012 році.

Нещодавно я зустрічався у вашій чашці білого вина, Н. 02 Блан де Valandraud 2007 року. У більшості культур, Вирізати використані на 50% Совіньон Блан і 50% Семільона. Якщо вам цікаво, чому ви ніколи не бачили це вино, ви не самотні. Виробництво дуже мала. Як правило, тільки від 3000 до 4000 пляшок виробляються.

Особиста оцінка: ST (92) - Франція - Бордо - 50% Совіньон Блан і 50% Семільона - R $ 243.00 - Імпорт House Port

Візуальний солом'яно-жовтий, фруктовими смаками (лимон, персик, груша), легка мигдалю і мінеральними нотками. Смак ніжний, тонкий, злегка вершковий, хорошою кислотністю, середнім тілом, з дуже гармонійним післясмаком, збалансовані з персиком і мінеральних післясмак. Його витримування протягом 12 місяців показує, що деревина не втручалися ад'юванта. Білий поваги, які будуть розвиватися добре, набирає складності.

Слідкувати за життям Блог Життя на Twitter

Насолоджуйтесь Блог сторінки Життя Життя на Facebook

Отримано одним з найбільш шанованих і відомих виробників Шатонеф дю Пап, Вінсент Авріл Кло де Пап, ваше вино входу Le Petit Vin d'Avril являє собою суміш 30% Гренаш, Сіра 20%, 15% Каберне Совіньон, 15 % Мерло, 10% Mourvèdre, 10% Каріньян, зібраного вручну, що не проходить через ствол. Що було на смак являє собою суміш вина, будучи 2/3 2004 року і більше третини врожаю 2005 року. Іншою важливою подією є дизайн на етикетці, тост з виноградної лози і людини.

Етикетка також зазначає опис Вин де таблиці, а це означає, загальні французьке вино, яке не має географічних зазначень, крім Франції (продукт Франція), яка представляє 55% французького виробництва. За законом, ці вина не може також вказувати на пляшці або сорт винограду врожаю.

Особиста оцінка: ST (90) - Франція - Шатонеф-дю-Пап - 13,5% - преміум імпортера - R $ 85,00

Візуальний рубін, чіткі і яскраві, без ореолу еволюції. Ніс показує нотами червоних фруктів і невеликим квітковим. Смак сухий, гарне тіло, хорошою кислотністю, збалансований вміст алкоголю і тонкими танинами. Післясмак підтверджує ніс з достатньо фруктів і затяжний фініш. Смачні вина, яке не стомлює неба!

Слідкувати за життям Блог Життя на Twitter

Насолоджуйтесь Блог сторінки Життя Життя на Facebook

Philipponnat будинку традиціоналістських, розташований в Марей-сюр-Ай на південних схилах гір Реймса, датою 1522 року є одним з найстаріших Шампані. Сьогодні належить Paillard Бруно, який, навпаки, є наймолодшим з Шампані, заснований в 1981 році перфекціоніст Paillard, брокера з глибоким корінням в промисловості, яка виготовляє вина добре зроблено, побудовані, щоб продовжитися.

Особливо тонкі, їх шампанським, походить від одного виноградника, 5,5 га Clos Des Goisses з великою концентрацією Піно Нуар, зроблений в кращих вин.

Особиста оцінка: ST (94) - Піно Нуар (65%), Шардоне (30%) і Піно Меньє (5%) - Імпортер в Бразилії: Vinos & Vinos - R $ 216,00

Візуальний жовті середньої інтенсивності, з дрібними бульбашками і численні; інтенсивний і стійкий перлаж. Традиційні ніс з нотами булочки, дріжджі, білих фруктів, "цитрус" виділені квіткові акценти.
Небо показує гарний тіло, хорошою кислотністю, тонкої мусом і в достатку. Збалансований і м'який. Довгі ароматичних наполегливість, з присмаком булочка, цитрусових і сухофруктів. Краще шампанське смак цього року.

Слідкувати за життям Блог Життя на Twitter

Насолоджуйтесь Блог сторінки Життя Життя на Facebook

Ігристих вин Шампані, які реалізуються виключно виноград білий «Шардоне», називають Блан де Блан, біле білим.

Шампанське найменуванням розділений на 5 основних напрямків виробництва (Реймс, Марна, Кот-де-Блан, Кот-де-Sézanne і Кот-де-Бар), кожне з яких пов'язане з одним з трьох основних штамів: Піно Нуар, Піно Меньє і Шардоне. Велика частина шампанського виробляється з трьох різних сортів винограду і сіл, Крю в різних пропорціях.

Класифікуються відповідно до системи якості ECHELLE Des CRU (масштабах виноградників). Найменування 301 села перераховані, 17 марочних вин зі 100% показник, тим 43 прем'єрів гомілки в межах 90-99%, а решту частини нижнього рівня між 80 і 89%.

Cattier розташований в Chigny Les Roses чарівною селі в самому центрі престижного Terroir "Монтань де Реймс. Bodega Cattier є сімейним і незалежним. Його виноградники простягаються на 20 га і в основному до категорії "Premier Cru". Виноградники були приблизно з 1763, але це було в 1918 році почала розвивати власну шампанське і поширювати їх під брендом «Cattier".

Особиста оцінка: ST (91) - це було п'ятірку кращих в ExpoVinhos Перемоги 2012

Візуальний жовті середньої інтенсивності, з дрібними бульбашками і численні; інтенсивний і стійкий перлаж. Традиційні ніс з нотами булочки, дріжджі, білих фруктів, цитрусові, квіткові акценти і empireumáticos.
Небо показує середньої, хорошою кислотністю, тонкої мусом і в достатку. Збалансований і м'який, але з легкою гіркуватістю. Довгі ароматичних наполегливість, з присмаком булочка, цитрусових і сухофруктів.

Cattier Шампанське Блан де Блан - Шардоне - 12,5% - Реймс / Montage де Реймс - Interfood - R $ 237,90

Слідкувати за життям Блог Життя на Twitter

Насолоджуйтесь Блог сторінки Життя Життя на Facebook

У ці вихідні, ми зібрали групу друзів у ресторані La Cave тут, у столиці Еспіріту-Санту, щоб завжди вести світську бесіду, добре харчуватися і, звичайно, смак хороший бульйони. У рамках пропонованого довести Château
Reignac 2004 році ми взяли міні-акумулятора Бордо, щоб оцінити його якість перед іншими. Вино розрізі 75% Мерло і 25% Каберне Совіньон, який проходить через 19 місяців в нових дубових бочках. Його виробництво знаходиться під контролем винороб Майкл Роллана.

Бо хто не знає, і в замку Reignac (14,90 євро), в Бразилії (220,00), був освячений на другому місці, отримавши перед міфічною Lafite, Latour, Ausone, мутона, Petrus, Haut-Brion, Margaux і Cheval Blanc в сліпої дегустації, навчалася в середній оцінці калібру і судова посадова особа засвідчується докази, дивитися відео .

Reignac Замок був побудований в 17 столітті і знаходиться у верхній частині міста Санкт-Loubes в місці злиття Entre Deux AOC L 'Мерс і має особливість приєднатися кращими грунтами регіону.

Виробництво обмежено зелених культур (займає багато винограду і вибирає тільки найкраще). Збір врожаю проводиться вручну. Після перемішування в невеликих ємностях з нержавіючої сталі, виробництво здійснюється в бочках з французького дуба протягом дев'яти місяців.

Вітаємо головного Пола Gaudio, Грюйєр різотто та філе верхньої були прекрасні!

Особиста оцінка: ST (93 +) RP (91) 2004 Chateau Reignac

Вино в кубку показав, чому побили великих вин Бордо.

Зливають протягом більше однієї години показали високу візуальну інтенсивність кольору, фіолетовий, без ореолу еволюції, чітким і яскравим. Ніс представлені захопити низька інтенсивність ноти стиглих червоних фруктів (малина) разом з нотами ванілі, квітів і спецій. Небо було те, що привернуло мою увагу. Велика кислотність, жир, дуже збалансований з дуже тонкими танинами. Засоби рот надзвичайно м'який і елегантний з мінеральними нотами, свіжі і дуже довго. Це вино, яке дійсно здивований текстури, елегантність.

Франція - Бордо - Мерло 75% Каберне Совіньон і 25% - 13,5% - Де купити: Space DOC - (27) 3024.12.22 - R $ 220,00

Слідкувати за життям Блог Життя на Twitter

Насолоджуйтесь Блог сторінки Життя Життя на Facebook

Після смерті її засновника Анрі Мартен в 1991 році, його син Жан-Луї Triaud взяв на себе завдання збереження бізнесу. Він не тільки зберіг, але і поліпшила якість вина, і, хоча воно ще не вступило 1855 класифікація, останні 25 років займається виробництвом вин Château Gloria у розпалі своїх сусідів Крю Класі. Він має 50 гектарів виноградників розкидані в Сен-Жюльєн, виробляючи в середньому 20 000 ящиків.

У нещодавній нараді, організованому в Ріо-де-Жанейро UGCB мали можливість скуштувати старовинні 2009, яка справила на мене враження позитивне в чашу. Тепер вихідні смак сезону 2001 року, люб'язно його друг Хуліо Португалії та підтвердили якість, додаючи багато елегантності.

Країна: Франція - Регіон: Бордо / Санкт-Джуліана - винограду: 65% Каберне Совіньон, 25% Мерло, 5% Каберне Фран і 5% Пті Вердо - Алкогольні Випускний: 12,5%

Зовнішній вигляд: бурі, з ореолом еволюції і чітким і яскравим.

Аромат: дуже складних червоних і чорних фруктів, стабільної, випал, бальзамічний нотатки і старого дерева.

Смак: Смак була середньою, нотами, що підтверджують носа, дубильні відмінну структуру, адекватну кислотністю, дуже елегантне закінчення досить довго. Я думаю, що ми довели в потрібний час.

Дозрівання: 14 місяців в бочках з французького дуба

Сполучення: Червоне м'ясо і дичину

Де знайти в Вікторії:
Ville Du Vin

Winery сайті:

Ціна: 350.00

Особиста оцінка: ST (91) Відмінно

Слідкувати за життям Блог Життя на Twitter

Насолоджуйтесь Блог сторінки Життя Життя на Facebook

У Бразилії, мало відомо про десертних вин і тому не мають звичку пропонувати в цей час. Але ярлик, який забезпечує ідеальне фінал на святкову вечерю заслуговує. Минулого тижня я був в змозі насолоджуватися вечерею і закінчується великий десертне вино з Сотерн Шато Ламот 2003 року.

У Сотерн, художник є основним винограду sémillon, таким чином, можливо підтримці Совіньон Блан і Muscadelle. Білий французького регіону з однойменною назвою, де виноградні лози страждають botytis стегеа гриба дії, що робить пористої оболонкою, в результаті чого виноград втрачає воду. Таким чином, природний концентрація цукру збільшується. Вина називають "botrytized".

Там відбувається одна з найвідоміших солодких вин світу, Château d'Yquem, який виробляє настільки низько, що сказати, що ви витрачаєте одну ногу винограду для вина.

Особиста оцінка: ST (94)

• Візуальний жовтого золота. Ніс медом, апельсинової кірки, і невеликого ривка, який завжди інтерпретувати дано від Botrytis. Рот підтверджує ніс з хорошу щільність, кислотність, достатніх для підтримки правильного балансу і великою наполегливістю. Кінець більш кислотності буде вітатися, але те, як це вже занадто добре. Відносно молодий Сотерн, який обіцяє ще багато років радості.

Слідкувати за життям Блог Життя на Twitter

Насолоджуйтесь Блог сторінки Життя Життя на Facebook

В даний час регіон могил складається з двох частин: чим далі на північ, Пессаке-Léognan, з тисячі гектарів, є кращим і отримав своє власне звернення, решта площі близько 3400 гектарів, частина найменування могилах.

Вина Пессаке-Léognan були класифіковані разом з могил, в 1953 і 1959 роках. Максимальна рейтинг Гран Крю і серед них, великий Haut-Brion, який, незважаючи на цю класифікацію, він завжди поміщається як Premier Cru поряд з іншими чотирма з Медок. Цілому, в регіоні є 13 червоних і вісім Гран Крю Grands невибілені Білий.

Суміш фарби такі ж Медок Каберне Совіньон, Каберне Фран, Мерло, Мальбек і Пті Вердо а також характеристики вина, хоча Пессаке-LEOGNAN більш насичений, ніж перший.

Домен де Шевальє управляється з 1983 року Олів'є Бернар, які побудували нові об'єкти, відремонтовані виноградник і принесла з собою чотири великих вентиляторів по боротьбі з морозом навесні.

Особиста оцінка: ST (91 +) - 65% Каберне Совіньон, 2% Каберне Фран, Мерло 30% і 3% Пті Вердо - 18 місяців в дубових - 12,5%

• Візуальний ще темно, без ознак прогресу, показує стосуватися земляний аромат, мокрій землі, тютюну і смол. У неба є хороше тіло, танинами, хорошою кислотністю, аромати підтверджує ніс з досить довгим кінцем. Вино, яке ще потребує розвитку і в пляшці.

Слідкувати за життям Блог Життя на Twitter

Насолоджуйтесь Блог сторінки Життя Життя на Facebook