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在我的朋友羅伯托小,上週三,25晚的邀請,出席西班牙葡萄酒的品酒導入B-立方 的Enotria,其中他在這裡的聖靈。 這是一個非常有趣的遊西班牙,在那裡我認識了來自7個不同地區的葡萄酒:Penedès的,納瓦拉,里貝拉格蘭德爾杜羅,托羅,Somontano酒店和里奧哈,對每個區域的個性真正的教訓。 在上述進口瓦萊里婭卷的商務總監視頻談了一些關於進口商和品嚐葡萄酒。

西班牙是一個多山,炎熱和乾燥的國家,更多的土地的葡萄園比其他任何國家在世界上。 她是第三個生產世界葡萄酒生產,僅次於法國和意大利。

西班牙葡萄酒的休眠期長驚醒低於平均水平的表現。今天,西班牙是一個更加充滿活力的國家的葡萄酒而言,具有很大的價值X價格。 幾十年來,西班牙的紅酒產地,里奧哈只有最有名的地區,以及強化葡萄酒的經典地區,赫雷斯,有精美的葡萄酒之間的國際突出。

目前,許多其他葡萄地區,例如上述的那些,在品嚐,正在生產的葡萄酒真正的質量,有的甚至令人驚訝的引用。

人法律上的西班牙葡萄酒,有兩個層面QWPSR類別:地(DO)型號,更高的排名(DOC),成立於1991年至今,里奧哈和貝利奧拉特與DOC級別的唯一地區(也稱作為DOCA)。 不佐餐葡萄酒的類別中有資格作為瀑布的葡萄酒被稱為維諾德火(相當於支付de Vins的法國)。

在我看來當晚的亮點是卡瓦大師1312(開始其活動的日期) - Penedès的- 12%, - Xarel它; Parellada - R的129.00美元 - ST(91)

卡瓦是起泡酒的傳統方法,主要Penedès的產生為官一任,雖然也有少數生產商在西班牙的休息。

視覺稻草黃色中等強度,perlage薄,持久的和大,清晰明亮。 激烈的香味,票據類似香檳祝酒,奶油,黃油,乾果(榛子和杏仁),和淡淡的新鮮水果和輕微礦物背景。 口味進行乾燥,良好的身體,良好的酸度和偉大的新鮮度。 慕斯奶油,執著,用柔軟的質感和白色水果烤麵包的香味,而且很悠長。

其次與其他10葡萄酒一般高興得多,除了在我看來,第一個白色(SB),這是由注入“貓尿”強,Inurrieta ORCHIDEA“長相思納瓦拉”(13%),ST(84)€ 76.00(佩南指南2011:91和金獎 - 2008年布魯塞爾世界大賽)。 據白:LAUS CHARDONNAY FLOWER“Somontano酒店”13.5%ST(90)R89.00美元。 先漲:Inurrieta Mediodia酒店歌海娜; 美樂“納瓦拉”(14%)ST(88)R76.00美元-二上漲:. LAUS MERLOT FLOWER(梅鹿輒,赤霞珠,西拉)“Somontano酒店”(13.8%)R89.00美元第一紅 :LAUS ROBLE梅洛; 赤霞珠; 普蘭尼洛Somontano酒店13.8%,ST(86)R89.00美元。 據紅:IUVENE“普蘭尼洛”里奧哈(13%)ST(86)R $ 59,00。

紅三:達達尼爾海峽普蘭尼洛04個月在新法國橡木桶(13.8),ST(89)R89.00美元 -瓶子很漂亮,現代的設計。 紅廳:Inurrieta SUR“歌海娜; 西拉; 格拉西亞諾“(在美國橡木桶06個月)(14.5%),ST(89)R76.00美元。 五紅:LORIÑONCRIANZA普蘭尼洛里奧哈在美國橡木桶(13%)ST(88)R76.00美元14個月。 第六和最後的酒:CARODORUM伊蘇斯“廷塔德托羅”(在法國橡木桶中10個月)(15%)ST(92+)R129.00美元,奶油濃郁,對於那些誰喜歡的風格,是一個vinhaço!

葡萄酒將在未來ENOTRIA馬路里奧布朗庫,1383,維多利亞可用 - ES,29055-643

電話:27 3345-8696 / 27 3345-8696

www.enotria-es.com.br

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在目前傳統的會議週六的朋友,我知道玻璃到2007年作物靜脈Cristalino香檳自然年份中,獲獎最多的世界之一。

卡瓦是起泡酒的傳統方法,主要Penedès的產生為官一任,雖然也有少數生產商在西班牙的休息。

有兩個原因靜脈的驚人爆發:第一種是用來製作香檳同傳統方法生產的優質葡萄酒,第二提供了一個很大的關係成本效益。 但是,不要認為卡瓦是一種廉價的或第二級香檳,它具有鮮明的特色和自己。

傳統酒是切三個品種天然葡萄,所述Parellada,這給奶油質地和重量,Xare它,這增加了複雜性和維尤拉,當地稱為家婆,給人一種清新的酸度。 此外,使用霞多麗的逐漸流行為它增色不少。 但是,這種做法引起爭議的地區,他是破壞了他的身份索賠。

這個坑通常是ultrasseco,軟的水果風味。 在特級珍藏,這是葡萄酒的酒窖成熟三年左右,有一個更大的複雜性,今天是什麼味道的情況。

個人評價:ST(87)

視覺金黃色的明亮,中等持久的小氣泡。 鼻子呈白色水果,酵母(酵母),用烤觸摸香味。 溫和的味道,突出酸度中等質量摩絲。 平均芳香持久。 謹慎結束痛苦; 復古味道的白色水果,乾果和酵母。

西班牙 - Penedès的 - 巴塞羅那 - 40%霞多麗,25%家婆20%Parellada 15%Xarel - 它 - R的60.00美元

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抽樣年份1959年,1975年和Maques德卡斯蒂略穆列塔Ygay,神酒神和“西班牙國王”1987年之後我更加具備這種“罕見”的葡萄酒體驗,品嚐收穫的1985年的特權的少數居民這個星球。

在馬爾克斯德穆里亞塔,最古老的酒莊在西班牙,生產一系列的葡萄酒,紅色和白色,其評出的“卡斯蒂略Ygay特級珍藏貝斯”,這是一個最知名的葡萄酒和里奧哈的權威。 它是傳統普蘭尼洛的組合,後一個階段的幾年中美國橡木桶,在於再過5年中瓶被釋放到市場之前。

個人評價:ST(95)的Marques de穆列塔卡斯蒂略Ygay特級珍藏貝斯1985年13%的酒精。

  • 視覺手榴彈,透亮,沒有出現他的長齡。 鼻子顯示里奧哈的葡萄酒的典型特徵,微微的果香,與煙草,皮革,香草和木筆記。 口感表現出非常精細的單寧,酸度適中,平衡,略有酸味的水果(柑橘)。 冥想酒!

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芬卡Villacreces是業餘時間彼得Sisseck(Pingus)的設計,旁邊的維加西西里產生兩種葡萄酒的Nebro,一個非常古老的純精赤藤和Villacreces,屬性80%力拓菲諾(普蘭尼洛) 5%的梅洛和15%的赤霞珠。

個人評價:ST(94) -西班牙- 14% -里貝拉爾杜羅-威樂軒餐酒- R的250.00美元

  • 在碗呈深色的外觀,開椰子香味,香草,梅子醬,香料和皮革。 口感肥,天鵝絨,很多香草,李子,偉大的酸度支撐了甜頭和酒精含量高,收入結構,它的壽命。 長和愉快的回味,證實了鼻子。 一個美麗的酒!

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另一個葡萄酒品嚐兄弟在上週末。 這一次,我講了一下克洛斯的figuers貝利奧拉特2000貝利奧拉特的西班牙地區,通過編寫酒莊克洛斯菲格拉斯 ,與歌海娜葡萄,卡里涅納,西拉,慕合懷特和。 經過microvinicação在500升橡木桶,然後休息了13個月的225升橡木桶。 我的一位朋友羅伯特·帕克的喜愛葡萄酒...笑。

貝利奧拉特的地區加泰羅尼亞的第二低DO,但有最好的聲譽之一。 山區,交通不便,是紅葡萄酒新的偉大的地區,位於西班牙北部的一個。

第一次有記錄的證據葡萄種植和葡萄酒生產的歷史可以追溯到12世紀,當時卡爾特修道院斯卡拉業會,成立於1163年的和尚,推出葡萄種植的藝術區域。

在19世紀後期,在根瘤蚜瘟疫
這滿目瘡痍造成經濟崩潰和人口大規模移民的葡萄園。 前根瘤蚜來襲,貝利奧拉特應該有葡萄園約5000公頃(12,000英畝)。 但直到1950年進行了補植的。 該貝利奧拉特DO正式成立於1954年建立了監管機構的OD總部最初雷烏斯,而不是貝利奧拉特,東酒區約30公里。 在1985年的十年間,生產的散裝酒被撲滅和裝瓶品質的葡萄酒。

個人評價:ST(90)=很好

視覺小幅進化的香味那名出現紅色水果,草本植物和花卉緩慢。 口感有一個中等身材,明顯的酸度,新鮮,全面,均衡的。 錯過了預期的魅力,我相信強度更高,畢竟這是一個昂貴的酒有很大的演化特徵葡萄。 也許它蒙上了一層陰影在桌子上,更具表現力的競爭對手。

西班牙-貝利奧拉特- 14.5%, -歌海娜和佳麗釀(80%),西拉,慕合懷特和赤霞珠-進口商米斯特拉爾:335.00當前作物

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在特級Capixaba將提供每週六品嚐協調與直覺,形成與客戶較大的關係,與新朋友介紹巨大的標籤低價格的相互作用。

這時候誰去廚房是何塞·卡洛斯·維埃拉,是一種貝利或羅伯托·卡洛斯的葡萄酒在這裡。 準備了勒柯克於Vin與parpadelle蘑菇和培根醬。 是因為你可以在下面一個快樂的照片中看到的。

至於酒,我們不得不在4杯西班牙葡萄酒從43.00 83.00從98雷亞爾是一個智利的競爭與真正實惠的價格為49.00雷亞爾和兩個機會。 請參見下面的評論:

真正的阿拉貢Centenaria 2007 -五大“紅色舊世界”第三勝利ExpoVinhos -羅伯特·帕克/傑伊·米勒90分-卡拉塔尤德,西班牙-酒精度。 體積14% - R45.00美元- 100%歌海娜

  • 視覺深色水果的鼻子更加內斂,烤麵包,咖啡,香草,椰子和輕焦糖(花花公子子彈)。 味道不辜負加入芳香品質,表現出良好的身體,大,多汁,活潑的酸度和最終標誌。 一個葡萄酒它採用盲目沿著偉大的葡萄酒。ST(91)=優

真正的味道VINAS百年紀念2007 -羅伯特·帕克/傑伊·米勒91分-托羅,西班牙-酒精度。 體積14% - R49.00美元- 100%普蘭尼洛

  • 視覺暗,氣味的煙霧,土,紅色水果和淺色橡木的。 上腭顯示柔和的單寧,酸度這樣,果味retrosto,沒有明顯的酒精和光潔度好,ST(89)=很好

Splendore Casajus 2007年 -羅伯特·帕克/傑伊·米勒91分-里貝拉爾杜羅,西班牙-酒精度。 體積14% - R43.00美元- 100%普蘭尼洛

  • 成熟的紅色水果和黑色花卉視覺幾乎是黑色,紫色,小學和宜人的香味。 脂肪味,大,好新鮮,對於那些誰欣賞更多的果味風格ST(89)=很好

Embocadero 2008年 -羅伯特·帕克/傑伊·米勒91分-里貝拉爾杜羅,西班牙-酒精度。 體積14% - R45.00美元- 100%普蘭尼洛

  • 該Embocadero呈現杯子一樣Splendore特性。ST(89)=非常好

經過4漂亮的證明具有成本效益的,成熟兩至100.00沒有失望。

  • 50真正的葡萄酒:

預估器2008年 -西班牙- 14% - 100%普蘭尼洛- R的98.00美元

  • 視覺黑褐色,很多黑色水果,烤,烤麵包輕和香草。 在口腔中的身體,證實了水果,活潑的酸度,礦物質,用口的長端非常均衡。ST(90)=很好

聖麗塔Medalla實時2005 -智利- 14% - 100%,小西拉- R的83.00美元

  • 另一種酒,享受身體和強烈的水果。 在碗裡顯示了一陣水果,真正的雞尾酒,而不膩。 口感顯示了相同的鼻子,大量的水果加上驚人的提取物,單寧柔和,清新好,汁多,有趣的葡萄酒。 我很好奇他們的發展和改善人民生活,儘管在桌子上的一些評論能力... ...我喜歡它了很多。ST(91)=優

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這個月誰選擇的主題#CBE(Enoblogs巴西幫會)是丹尼爾棲木,一個閃閃發光的“卡瓦”任何價值。

無獨有偶,上週,我有機會再次品嚐Castellroig香檳,在一個統一的晚宴由進口諾富特特級贊助。

Castellroig是著名的質量和偉大的檔次的生產商。 它的產生只卡瓦酒與生長在地產葡萄,因為大多數酒廠一個非常重要和難得的差別是巨大的,買葡萄。


個人評價:ST(90)=很好

喜愛它的一切我們期待在波光粼粼的質量,精細和執著perlage芳香,非常fresor,平衡和良好的光潔度。 當然,一個美麗的小丑在協調,去與幾乎所有的東西。 在協調與上述沙拉。

西班牙- Penedes的-家婆,Parellada,Xarel·lo - 11.5%, - 進口商特級 - R的57.00美元

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胡米利亞DO成立於1996年,其葡萄酒已經獲得了惡名,在90年代初,經過一個嚴重的問題,根瘤蚜,這在1989年襲擊了藤蔓,迫使他們重新種植。 於是開始生產更輕的紅葡萄酒和水果作為Monastrell葡萄(Mouvedre)。

該萊莎奧利瓦雷斯位於霍亞聖安娜,胡米利亞的次區域的北部,產生強烈的芳香葡萄酒肥沃的土壤。

品嚐葡萄酒是2004年Panarroz 42%Monastrell,38%歌海娜,20%西拉的削減。 額定葡萄酒90分由葡萄酒倡導和50.00雷亞爾的範圍內出售。

個人評價:ST(74)

玻璃酒呈現視覺清晰,清澈,香氣藥膳,類型歐琳納。 腭表明過於苛刻和乾燥的單寧,中等酸度,缺少水果和表觀醇,按順序,平衡。

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另一個葡萄酒品嚐維多利亞ExpoVinhos 2011年,我們突出的好買。 它來自西班牙克魯茲·德阿爾瓦Crianza 2007年生產下列生物力學,這主要涉及使用天然產品並按照時間表收割的原則。

阿爾巴克魯茲是用葡萄藤蔓從以上物業Valderio20年付費里貝拉爾杜羅的心臟。 酒是陳年的法國和美國橡木桶的新橡木桶15個月,然後在歲一瓶另外10個月。

個人評價:ST(90+)

紫光,主要香味提醒大量的水果,香草和香料的筆記。 在口中證實粗壯,結實的單寧酸,巧克力提示,活潑的酸度釋放太多的新鮮感,餘味悠長。

西班牙-里貝拉爾杜羅- 100%普蘭尼洛- 14%, -進口商議員,文ř100.00美元

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過量飲酒有害健康! 如果你喝不開車!

公司成立於1647年,萊莎奇維特是最古老的葡萄酒生產商在西班牙和最受尊敬的生產者和納瓦拉葡萄酒出口商之一。

個人評價:ST(91)

視覺褐色,穩定,焙燒,焦油,熏制和乾果精彩的香味。 在顯示體態中等,優雅,平衡的酸度,回味確認鼻子和長平均水平。 一小時後在杯中大幅下跌。

西班牙-納瓦拉- 100%普蘭尼洛-進口商米斯特拉爾

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