arama motoru optimizasyonu web sitenize göndermek e-posta çıkarıcı

Çarşamba 25 günü geç saatlerde arkadaşım Roberto Jr, daveti üzerine, İspanyol şarapları tatma katılan İthalatçı B-Cube o Kutsal Ruh burada temsil ettiği, ENOTRIA gör. Penedès, Navarra, Ribera del Duero, Toro, Rioja ve Somontano, her bölgenin kişiliği hakkında gerçek bir ders: Ben 7 bölgelerden farklı şarapları bilmek lazım İspanya, için çok ilginç bir dönüş oldu. Almak için yukarıdaki videoda ticari direktörü Valeria Reel ithalatçı ve tadı şaraplar hakkında biraz konuşur.

İspanya dünyanın başka bir ulus daha üzüm bağları için daha fazla arazi ile, dağlık bir ülke, sıcak ve kurudur. O Fransa ve İtalya'dan sonra, üretim dünya şarap üretiminde üçüncü sırada.

İspanyol şarap ortalamanın altında performans ile uzun durgunluk dönemi uyandırdı. Şu anda, İspanya x fiyat için büyük bir değer ile, şaraplar açısından daha canlı bir ülkedir. On yıllardır, bölgenin sadece İspanya'nın, kırmızı şarap, Rioja, ve güçlendirilmiş şarap, Jerez klasik bölge için en ünlü uluslararası kaliteli şaraplar arasında göze çarpıyordu.

Şu anda, bu tatma yukarıda belirtilen gibi birçok şarap bölgeleri, aslında, hatta şaşırtıcı kalitede şarap üretiyoruz.

Menşe Kupürü (DO), 1991 yılında kurulan bir üst sıraları (DOC), Ispanya Al yasalar şaraplar, iki düzeyde bir kategori QWPSR var. Şimdiye kadar, Rioja ve manastır tek bölgelerde DOC seviyesi (aynı zamanda DOCA olarak da bilinir) bulunmaktadır. Masa şarap DO kategorinin parçası olarak geçerli olmayan şaraplar Vino de Tierra (Vins de denk Fransa'nın Pays) çağırdı.

Parellada - R $ 129,00 - ST (91), Penedès - - - 12% Xarel bence akşam vurgulamak Cava Masters 1.312 (faaliyetlerini başında tarihi) oldu

İspanya'nın geri kalanında birkaç üretici olmasına rağmen Cava, özellikle Penedès üretilen geleneksel yöntem köpüklü şarap, için resmi bir terimdir.

Görsel saman sarı orta yoğunlukta, ince Perlage, kalıcı ve büyük, net ve parlak. Yoğun kokular, bir şampanya tost andıran notlar, börek, tereyağı, kuru meyve (fındık ve badem) ve taze meyve ve biraz maden arka plan bir dokunuş. Damak kuru, iyi bir vücut, iyi asit ve büyük tazelik ortaya çıktı. Yumuşak doku ve aroması tost ekmeği, beyaz meyve ve uzun yüzey ile kalıcı krem ​​köpüğü,,.

Bence dışında çok memnun genel olarak 10 şarap, içinde takip "kedi işemek" güçlü Inurrieta ORCHIDEA "Sauvignon Blanc Navarra" (% 13) ST (84) ile aromalı ilk boş (SB) TL 76.00 (Penin Kılavuzu 2011: 91 ve Altın Madalya - Concours Mondial de Bruxelles 2008). Beyaz göre: LAUS ÇİÇEK CHARDONNAY "Somontano"% 13.5 ST (90) 89,00 £. İlk gül: Inurrieta Mediodia Garnacha, Merlot "Navarra" (% 14) ST (88) R $ 76,00 - gül göre: LAUS ÇİÇEK MERLOT (Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah) "Somontano" (% 13.8) R . 89,00 $ tinto İlk: LAUS OAK Merlot, Cabernet Sauvignon, Tempranillo Somontano% 13,8 ST (86) 89,00 £. İkinci şarap: IUVENE "Tempranillo" Rioja (13%) ST (86) 59,00 £.

Üçüncü şarap: Tempranillo DARDANELOS yeni Fransız meşe fıçılarda (13.8) ST (89) 89,00 £ 04 ay - şişe, modern tasarım çok güzel. Kırmızı oda: Inurrieta SUR "Garnacha, Syrah, Graciano" (Amerikan meşe fıçılarda 06 ay) (% 14.5) ST (89) R $ 76,00. Beşinci kırmızı: Tempranillo Rioja LORIÑON Crianza Amerikan meşe fıçılarda 14 ay (% 13) ST (88) R $ 76,00. Altıncı ve son şarap: CARODORUM onun "Tintå de Toro" (Fransız meşe fıçılarda 10 ay) (15%) ST (92 +) R $ 129.00 krem tam gövdeli, tarzı sevenler için, bir marc olduğunu!

ES, 29055-643 - şarapları gelecek ENOTRIA Avenida Rio Branco, 1383 Vitória satışa sunulacak

Telefon: 27 3345-8696 / 27 3345-8696

www.enotria-es.com.br

Twitter'da blog Yaşam Yaşam izleyin

Facebook'ta sayfanın blog Yaşam Yaşam keyfini çıkarın

Arkadaşları ile artık geleneksel toplantısında Cumartesi günü, Cristalino Cava Brüt Doğa Vintage, dünyada en çok verilen birinin 2007 Kupası'nda karşılamak olabilir.

İspanya'nın geri kalanında birkaç üretici olmasına rağmen Cava, özellikle Penedès üretilen geleneksel yöntem köpüklü şarap, için resmi bir terimdir.

Cava olağanüstü patlama için iki nedeni vardır: Birincisi Şampanya yapmak için kullanılan aynı geleneksel yöntemle üretilen kaliteli şarap, ikinci olarak mükemmel bir fayda maliyet sunuyor. Ama Cava bir şampanya ucuz veya ikinci sınıf olduğunu sanmıyorum, o ayrı bir karakter ve kendisi vardır.

Şarap karmaşıklığı ve Viura ekler bir kremsi dokusu ve kilo, bu xare, verir Parellada, yerli geleneksel kesim üç üzüm çeşitleri, Macabeo yerel serinletici bir asitlik verir, denir. Ayrıca, Chardonnay kullanımı zarafeti için popülerlik kazanıyor. Ancak, bu uygulama onun kimliğini bozma olduğu iddiası ile, bölgede tartışma kıvılcım edilir.

Kava genellikle yumuşak meyve lezzetleri ile ultrasseco olduğunu. Yaklaşık üç yıldır şarap mahzenlerinde olgunlaştı Gran Reserva, daha büyük bir karmaşıklık, bugün ne tadı durumunda vardır.

Kişisel Değerlendirme: ST (87)

Orta sebat küçük kabarcıklar ile görsel parlak altın sarısı. Burun tost dokunuşlarla, beyaz meyve, maya (maya) aromaları gösterdi. Hafif tadı, asitlik ve köpük ortalama üstün kalite. Aromatik sebat orta. Gizli son acı, retro koku alma beyaz meyve, kuru meyve ve maya.

İspanya - Penedes - Barcelona -% 40 Chardonnay,% 25 Macabeo, 20% Parellada,% 15 Xarel - lo - R $ 60,00

Twitter'da blog Yaşam Yaşam izleyin

Facebook'ta sayfanın blog Yaşam Yaşam keyfini çıkarın

Vintages örnekleme sonra Murrieta Castillo Ygay, tanrı Bacchus ve "İspanya Kralı" de 1.959, 1975 ve 1987'de Maques bana 1985 yılında hasat kanıtlayan bu şarap "nadir" ile başka bir büyük deneyim, birkaç sakinleri için bir ayrıcalık verdi gezegen.

Marqués de Murrieta, İspanya en eski şaraphane, şaraplar, hem kırmızı ve beyazlar ve en iyi bilinen şarap ve Rioja bir otorite biridir onun Top "Ygay Castillo Gran Reserva Especial", bir dizi üretir. Bu aşamadan sonra Amerikan meşe fıçılarda, birkaç yıl piyasaya çıkarılmadan önce şişe başka bir 5 yıl yatıyor Tempranillo, geleneksel bir karışımıdır.

Kişisel Değerlendirme: ST (95) Marques de Murrieta Castillo Ygay Gran Reserva Especial 1.985. % 13 alkol.

  • Görsel granat, saydam ve parlak, onun uzun yaş görünmüyor. Burun şarap tütün, deri, vanilya ve ahşap notları ile Rioja, biraz meyveli, tipik özelliklerini gösterir. Damak çok ince tanen, iyi asitlik, dengeli, hafif ekşi meyve (narenciye) gösterdi. Meditasyon şarap!

Twitter'da blog Yaşam Yaşam izleyin

Facebook'ta sayfanın blog Yaşam Yaşam keyfini çıkarın

Finca Villacreces, boş zamanlarında Peter Sisseck (Pingus), iki şarap, Nebro, saf ince kırmızı çok eski asma ve Villacreces,% 80 Tinto Fino (Tempranillo) üreten Vega Sicilia yanında bir özellik tasarım % 5 ve% 15 Merlot, Cabernet Sauvignon.

Kişisel Değerlendirme: ST (94) - İspanya -% 14 - Ribera del Duero - Ville du Vin - R $ 250,00

  • Cam hindistan cevizi, vanilya, erik sos, baharat ve deri bir görsel karanlık, açık kokular gösterdi. Damak uzun ömürlü için çerçeve yapma, yağ kadifemsi, çok vanilya, tatlılık ve yüksek alkol içeriği destekleyen erik, iyi asitlik olduğunu. Burun teyit uzun ve keyifli bir tat. Güzel bir şarap!

Twitter'da blog Yaşam Yaşam izleyin

Facebook'ta sayfanın blog Yaşam Yaşam keyfini çıkarın

Daha bir şarap hafta sonu confraternity tadı. Bu sefer figuers Clos Priorat 2000 hazırlanan Priorat bir İspanyol bölgesi, bir biraz konuşmak şaraphane Clos Figueras Garnacha üzüm, Carinena, Syrah ve Mourvedre ile,. 500 litrelik meşe fıçılarda microvinicação uğrar ve daha sonra 225 litre meşe fıçılarda 13 ay boyunca aittir. Arkadaşımın favori şarap Robert Parker biri ... lol.

Priorat bölge ikinci en düşük Catalunya DO, ama en iyi itibarına birine sahiptir. Ulaşılmaz, Dağlık, Kuzey İspanya'da bulunan kırmızı şarap, için büyük yeni bölgelerinden biridir.

Üzüm ilk kayıtlı kanıtlar büyüyen ve 1163 yılında kurulan Scala Dei Carthusian manastır, bir rahipler bölgedeki şarap sanatı tanıttı şarap üretimi, 12. yüzyıldan kalma.

19. yüzyılın sonlarında, Filoksera veba
hangi ekonomik yıkım ve nüfusun büyük ölçekli göç neden olan üzüm bağları harap. Asma biti vurdu önce, Priorat üzüm bağları 5.000 hektar (12.000 dönüm) hakkında oldu gerekiyordu. Bu dikilmesi yönünde düzenlenen 1950 yılına kadar değildi. DO Priorat resmen 1954 yılında kurulmuştur. DO yönetim organı ve merkezi yerine Priorat, şarap bölgenin yaklaşık 30 bölgesinin km doğusunda, başlangıçta Reus oldu. 1985 on yılda, dökme şarap üretimi sönmüş ve kaliteli şarap şişeleme edildi.

Kişisel Değerlendirme: Çok İyi ST (90) =

Görsel hafif, kırmızı meyve görünmesini yavaş bitkisel ve çiçek vardı aromaları gelişti. Damak orta gövde, belirgin asit, taze, yuvarlak ve dengeli vardı. Tüm büyük gelişmelerin özelliklere sahip üzüm ile pahalı bir şarap sonra cazibesi yoktu beklenmektedir, ben, daha büyük bir yoğunluk inanıyorum. Belki de masada rekabet, daha fazla ifade gölgesinde.

İspanya - Priorat - 14.5% - Grenache ve Carignan (% 80), Syrah, Mourvedre ve Cabernet Sauvignon - İthalatçı Mistral: 335.00 mevcut ürün

Twitter'da blog Yaşam Yaşam izleyin

Grand Cru Capixaba düşük fiyatlarla büyük etiketler sunan yeni arkadaşlar ile etkileşim, intuited formu müşterileri ile büyük bir ilişki ile tattırarak her Cumartesi uyumlu sağlamaktadır.

Mutfağa gitti bu kez José Carlos Vieira, Pele ya da burada Roberto Carlos şarap bir tür oldu. Vin, mantar ve pastırma ile parpadelle sos için bir Coq hazırlanmıştır. Eğer bir zevk aşağıdaki fotoğrafta gördüğünüz gibi oldu.

Şarap gelince, biz gerçekten 43,00-49,00 reali ve gerçek iki 83,00-98 Şilili olmak isteyen bir fiyat ile fincan 4 İspanyol şarapları rekabet fırsatı buldu. Aşağıdaki yorum bakınız:

Gerçek Aragon Centenaria 2007 Cuma - En İyi Beş "Tinto Eski Dünya" 3. Zafer ExpoVinhos - Robert Parker / Jay Miller 90 puan - Calatayud, İspanya - Alk. Vol 14% - R $ 45,00-100% Garnacha

  • Görsel koyu meyve burun daha ölçülü, tost kahve, vanilya, hindistan cevizi ve hafif karamel (kurşun toff). Hayal kırıklığı yok damak kısa sürede iyi bir vücut, büyük, sulu, canlı asitlik ve bir bitiş gösteren, aromatik kalitesi katıldı. Harika şaraplar yanında körü körüne iş alır bir şarap. ST (91) = Mükemmel

2007 yılında yüzüncü Sabor Gerçek Viñas - Robert Parker / Jay Miller 91 puan - Toro, İspanya - Alk. Vol 14% - R $ 49,00-100% Tempranillo

  • Duman görsel karanlık aromalar, toprak, kırmızı meyve ve hafif meşe. Damak yumuşak tanenli, asitlik mevcut retrosto meyveli, alkol belirgin değildir ve iyi bir bitiş gösterir. ST (89) = Çok İyi

Casajus 2007 Splendore - Robert Parker / Jay Miller 91 puan - Ribera del Duero, İspanya - Alk. Vol 14% - R $ 43,00-100% Tempranillo

  • Neredeyse siyah, mor, temel kokular ve hoş meyve olgun kırmızı ve siyah çiçek bak. Tarzı daha meyveli takdir edenler için damak yağ, büyük, iyi tazelik,. Çok iyi ST (89) =

Embocadero 2008 Pazartesi - Robert Parker / Jay Miller 91 puan - Ribera del Duero, İspanya - Alk. Vol 14% - R $ 45,00-100% Tempranillo

  • Embocadero Splendore ile aynı özellikleri fincan sundu. ST (89) = Çok İyi

Güzel 4 maliyetli kanıtlamak sonra, kanıtlanmış iki 100.00 tarafından hayal kırıklığına.

  • 50 gerçek üzerinde Şaraplar:

Predicator 2008 Pazartesi - İspanya -% 14 -% 100 Tempranillo - R $ 98,00

  • Görsel koyu kahverengi, çok siyah meyve, kavurma, hafif tost ve vanilya. Gövdeli damak orta, uzun tat ile çok dengeli meyve, canlı asitlik, mineral, onaylar. ST (90) = Çok İyi

Santa Rita Medalla Gerçek 2005 Cuma - Şili -% 14 -% 100 Petit Syrah - R $ 83,00

  • Daha fazla vücut ve yoğun meyve bir şarap gibi. Cam meyve bir patlama, iğrenç olmadan gerçek bir kokteyl gösterdi. Damak aynı burun, inanılmaz bir özü, yumuşak tanenli, iyi tazelik, sulu, ilginç bir şarap ile birlikte meyve çok gösterir. Ben gelişmeye ve geliştirmek için yeteneklerini merak ediyordum ... masaya bazı eleştirilere rağmen ... Ben onu çok sevdim. ST (91) = Mükemmel

Twitter'da blog Yaşam Yaşam izleyin

# CBE (Kardeşlik Derneği Brezilya Enoblogs) için tema seçti Bu ay Daniel tünemiş, herhangi bir değer bir köpüklü "Cava" oldu.

Tesadüf geçen hafta tekrar Castellroig Brüt tatmaya fırsat vardı, ithalatçı Novotel Grand Cru tarafından desteklenen bir akşam yemeğinde uyumlu.

Castellroig kalite ve büyük sınıflar için ünlü bir üreticisidir. Şarap imalathaneleri en devasa ve satın üzüm olduğu için, onun mülkiyet yetiştirilen sadece üzüm Cavas, önemli bir fark ve nadir üretir.


Kişisel Değerlendirme: Çok İyi ST (90) =

Sevdi, biz köpüklü kaliteli bir bakmak her şeyi, ince ve kalıcı Perlage, aromatik, çok fresor, denge ve iyi bir renge sahiptir. Armonisi kesinlikle güzel okey, hemen hemen her şeyi ile gider. Yukarıdaki salata ile uyumlu idi.

İspanya - Penedes - Macabeo, Parellada, Xarel · lo - 11.5% - İthalatçı Grand Cru - R $ 57,00

Twitter'da blog Yaşam Yaşam izleyin

Jumilla 1996 yılında kurulan DO, şarabı onlara replanted zorlayarak, 1989 yılında üzüm saldırıya asma biti, ile ciddi bir sorun sonra 90'ların başında ün kazanmıştır. Böylece Monastrell üzüm (Mouvedre) olarak kırmızı şaraplar daha hafif ve meyveli üretmeye başladı.

Bodegas Olivares yoğun aromalı şaraplar üretmek zengin toprak ile La Hoya de Santa Ana, Jumilla alt bölgesi, kuzey bölgesinde yer almaktadır.

Tadı şarap Panarroz 2004 42% Monastrell bir kesim,% 38 Grenache,% 20 Syrah oldu. Şarap Şarap Avukatı tarafından 90 noktalarda yapmıştır, 50,00 reali aralığında sattı.

Kişisel Değerlendirme: ST (74)

Cam şarap tıbbi, berrak, görsel açık aroma, tür Olina sundu. Damak dengesiz aşırı sert ve kuru tanenler, orta asitlik, meyve, alkol ve belirgin olmaması, sırayla, gösterdi.

Twitter'da blog Yaşam Yaşam izleyin

Daha bir şarap biz iyi bir satın olarak vurgulamak 2.011 ExpoVinhos zafer tadı. Temelde doğal ürünler kullanarak ve hasat için bir takvim takip içerir biyodinamik, ilkelerini takip üretilen İspanyol Çapraz Alba de Crianza 2007 geliyor.

Cruz de Alba Ribera del Duero kalbinde Ödenmiş emlak valderio 20 yılı aşkın üzüm üzüm ile yapılır. Şarap Fransız ve Amerikan meşe yeni fıçılarda 15 ay yaş ve daha sonra başka bir 10 ay şişede eskitilirken.

Kişisel Değerlendirme: ST (90 +)

Meyve çok hatırlatan görsel mor, birincil aromalar, vanilya ve baharat ipuçları. Ağızda çok tazelik, kalıcı bitirmek serbest şişman, firma tanen, çikolata notlar, canlı asitlik kanıtladı.

İspanya - Ribera Del Duero - 100% Tempranillo -% 14 - İthalatçı Mr Man R $ 100,00

Twitter'da blog Yaşam Yaşam izleyin

Aşırı alkol sağlığa zararlıdır! Eğer içiyorsanız sürücü yok!

1647 yılında kurulan, Bodegas Chivite İspanya en eski şarap üreticilerinden biri ve en saygın üretici ve Navarra şarapları ihracatçıları biridir.

Kişisel Değerlendirme: ST (91)

Görsel kahverengimsi, ahırlar, kavurma, katran, Füme ve kurutulmuş meyve harika kokular. Vücut, zarif, dengeli asidite, tat teyit burun ve uzun ortalama gösterdi. Keskin aşağı bir saat sonra cam.

İspanya - Navarra - 100% Tempranillo - İthalatçı Mistral

Twitter'da blog Yaşam Yaşam izleyin