Pada jemputan Roberto Jr teman saya, lewat pada hari Rabu, 25, telah menghadiri merasa wain Sepanyol Importadora B-Cube di Enotria, di mana beliau mewakili sini dalam Roh Kudus. Ia adalah putaran yang sangat menarik dengan Sepanyol, di mana saya mendapat tahu wain yang berbeza daripada 7 wilayah: Penedes, Navarre, Ribera del Duero, Toro, Somontano dan Rioja, pengajaran sebenar tentang personaliti setiap wilayah. Dalam video di atas pengimport pengarah komersial Valeria ceramah Gelendong sedikit tentang pengimport dan wain merasai.
Sepanyol adalah sebuah negara yang bergunung, panas dan kering, dengan lebih banyak tanah untuk ladang anggur daripada mana-mana negara lain di dunia. Dia adalah yang ketiga dalam pengeluaran pengeluaran wain dunia, di belakang Perancis dan Itali.
Wain Sepanyol telah dikejutkan satu tempoh yang lama tidak aktif dengan prestasi di bawah purata. Pada masa ini, Sepanyol adalah sebuah negara yang lebih bertenaga dari segi wain, dengan harga yang besar nisbah kualiti x. Selama beberapa dekad, hanya rantau yang paling terkenal Sepanyol untuk wain merah, Rioja, dan rantau klasik wain diperkuat, Jerez, adalah antara wain antarabangsa terkemuka denda.
Pada masa ini, banyak wilayah lain anggur, seperti yang dipetik di atas dalam wain merasa benar-benar menghasilkan kualiti, malah ada yang mengejutkan.
Al undang-undang wain dari Sepanyol, mempunyai satu QWPSR kategori dalam dua peringkat: Pecahan Asal (DO), kedudukan yang lebih tinggi (DOC), yang ditubuhkan pada tahun 1991. Sehingga kini, Rioja dan Priorato adalah kawasan hanya dengan tahap DOC (juga dikenali sebagai dok). Wain yang tidak layak sebagai sebahagian daripada kategori DO wain jadual dipanggil Vino de Tierra (bersamaan Vins de Pays de Perancis).
Pada pendapat saya, kemuncak malam itu adalah Masters Cava 1312 (tarikh permulaan aktiviti) - Penedes - 12% - Xarel ia; Parellada - £ 129,00 - ST (91)
Cava adalah istilah rasmi bagi wain kaedah tradisional berkilauan, yang dihasilkan terutamanya dalam Penedes, walaupun terdapat beberapa pengeluar di seluruh Sepanyol.
Visual jerami sederhana intensiti kuning, perlage nipis, berterusan, besar, jelas dan terang. Aroma sengit, nota menyerupai roti bakar champagne, Brioche, mentega, kacang (badam dan hazelnuts), dan sentuhan buah-buahan segar dan latar belakang yang sedikit mineral. Lelangit muncul kering, badan yang baik, keasidan yang baik dan kesegaran yang besar. Mousse berkrim, berterusan, dengan tekstur yang lembut dan aroma roti bakar, buah-buahan putih, dan akhir yang sangat panjang.
Kami mengikuti dengan lebih daripada 10 wain secara umum amat gembira, kecuali pada pendapat saya yang pertama Putih (SB) yang telah berperisa "kucing kencing" kuat INURRIETA Orchidea "Sauvignon Blanc Navarra" (13%) ST (84) £ 76,00 (Penin Guide 2011: 91 dan Pingat Emas - Concours Mondial de Bruxelles 2008). Menurut White: LAUS FLOWER Chardonnay ST "Somontano" 13.5% (90) £ 89,00. First rose: INURRIETA Mediodia Garnacha, Merlot "Navarra" (14%) ST (88) R $ 76,00 - Menurut rose: LAUS FLOWER Merlot (Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah) "Somontano" (13.8%) R 89,00 USD Tinto Pertama: LAUS Roble Merlot, Cabernet Sauvignon, Tempranillo Somontano ST 13.8% (86) £ 89,00. Menurut Tinto: IUVENE "Tempranillo" Rioja (13%) ST (86) £ 59,00.
Ketiga merah: Tempranillo DARDANELOS 04 bulan dalam tong kayu oak baru Perancis (13.8) ST (89) £ 89,00 - botol adalah sangat cantik, reka bentuk moden. Tinto Bilik: INURRIETA SUR "Garnacha, Syrah, Graciano" (06 bulan dalam tong kayu oak Amerika) (14.5%) ST (89) R $ 76,00. Kelima Tinto: Tempranillo Crianza Rioja LORIÑON 14 bulan dalam tong oak Amerika (13%) ST (88) R $ 76,00. Wain keenam dan terakhir: CARODORUM "Tinta de Toro" (10 bulan dalam tong oak Perancis) (15%) ST (92 +) £ 129,00, berkrim gemuk, bagi mereka yang suka gaya, adalah satu vinhaço!
Wain akan didapati dalam Enotria masa depan Avenida Rio Branco, 1383, Vitória - ES, 29055-643
Phone: 27 3345-8696 / 27 3345-8696
www.enotria-es.com.br
Ikut Blog Kehidupan Hidup di Twitter
Nikmati Blog halaman Hidup Kehidupan di Facebook