محرك البحث الأمثل يقدم موقع الويب مستخرج البريد الإلكتروني

بناء على دعوة من صديقي روبرتو الابن، في وقت متأخر يوم الأربعاء، 25، كان يحضر تذوق النبيذ الإسبانية من استيراد B-مكعب على ENOTRIA، حيث يمثل هنا في الروح القدس. كانت جولة مثيرة جدا للاهتمام من إسبانيا، حيث أعرف من 7 مناطق النبيذ مختلفة: بينيديس، نافارا، ريبيرا ديل دويرو، تورو، وريوخا Somontano، درسا حقيقيا عن شخصية كل منطقة. في الفيديو أعلاه المدير التجاري للاستيراد فاليري بكرة يتحدث قليلا عن المستورد والنبيذ تذوق.

اسبانيا هي بلد جبلي، حار وجاف، مع المزيد من الأراضي لمزارع الكروم من أي دولة أخرى في العالم. هي الثالثة في العالم إنتاج النبيذ الإنتاج، خلف فرنسا وإيطاليا.

النبيذ الإسبانية ايقظ فترة سبات طويلة مع الأداء أقل من المتوسط. حاليا، اسبانيا هي البلد أكثر حيوية من حيث النبيذ، وجود علاقة كبيرة مع نوعية × السعر. على مدى عقود، إلا أن المنطقة الأكثر شهرة في إسبانيا للخمور في الحمراء، وريوخا المنطقة من النبيذ المحصن الكلاسيكية، خيريز، وقفت بين النبيذ الفاخر الدولية.

حاليا، العديد من المناطق الأخرى النبيذ، مثل تلك المذكورة أعلاه في النبيذ تذوق وانتاج نوعية حقا، وحتى بعض الدهشة.

آل القوانين الخمور من اسبانيا لديها فئة QWPSR على مستويين: تسمية المنشأ (DO)، على تقدير أعلى (DOC)، التي أنشئت في عام 1991 وحتى الآن، وريوخا بريورات هي المناطق الوحيدة مع مستوى DOC (المعروفة أيضا كما DOCA). الخمور التي لا يعمل على حلها كجزء من فئة DO من الجدول النبيذ دعا فينو دي تييرا (أي ما يعادل VINS دي يدفع في فرنسا).

في رأيي كان أبرز ما المساء كافا الماجستير 1312 (تاريخ بداية أنشطتها) - بينيديس - 12٪ - Xarel ذلك؛ Parellada - R $ 129،00 - ST (91)

الأجوف هو المصطلح الرسمي للطريقة التقليدية النبيذ الفوار، الذي ينتج بشكل أساسي في بينيديس، على الرغم من أن هناك عدد قليل من المنتجين في بقية اسبانيا.

بصرية متوسطة كثافة من القش الأصفر، رقيقة، والثابتة والكبيرة، واضحة ومشرقة perlage. العبير مكثفة، وتلاحظ تشبه نخب الشمبانيا، بريوش، والزبدة، والفواكه المجففة (البندق واللوز)، ولمسة من الفواكه الطازجة وخلفية المعدنية قليلا. ظهرت براعم الذوق الجافة، وحسن الجسم، والحموضة جيدة ونضارة رائعة. موس دسم، والثابتة، والانتهاء طويلة مع نسيج ناعم والعبير من الخبز المحمص والفواكه الأبيض، و.

يتبع أكثر من 10 الخمور عموما سعداء جدا، ما عدا في رأيي أول فارغة (SB) التي كانت النكهة "القط يتبول" قوية Inurrieta ORCHIDEA "استرلينيا بلان نافارا" (13٪) ST (84) جنيه استرليني 76.00 (دليل Penin عام 2011: 91 والميدالية الذهبية - حالة الوكالة مونديال دي بروكسل 2008). وفقا لايت: LAUS FLOWER شاردونيه "Somontano" 13.5٪ ST (90) 89،00 £. وارتفع الأول: Inurrieta MEDIODIA Garnacha؛ ميرلو "نافارا" (14٪) ST (88) R $ 76،00 - ووفقا تعالى: LAUS زهرة MERLOT (ميرلو، كابرنيه، سره]) "Somontano" (13.8٪) R $ 89،00 الأولى الحمراء. : LAUS OAK ميرلو؛ كابرنيه؛ تيمبرانيلو Somontano 13.8٪ ST (86) 89،00 £. وفقا لحمراء: IUVENE "تيمبرانيلو" ريوخا (13٪) ST (86) 59،00 £.

أحمر الثالث: تيمبرانيلو DARDANELOS 04 شهرا في براميل البلوط الفرنسية الجديدة (13.8) ST (89) £ 89،00 - زجاجة جميلة جدا، والتصميم الحديث. الغرفة الحمراء: Inurrieta SUR "Garnacha؛ سره]؛ غراسيانو "(06 أشهر في براميل البلوط الأمريكية) (14.5٪) ST (89) R $ 76،00. الخامس الحمراء: تيمبرانيلو ريوخا LORIÑON CRIANZA 14 شهرا في البلوط برميل الأمريكية (13٪) ST (88) R $ 76،00. النبيذ السادس والأخير: CARODORUM لها "بينو دي تورو" (10 شهرا في البلوط الفرنسية) (15٪) ST (92 +) R $ 129،00 السندات دسم، بالنسبة لأولئك الذين يحبون الاسلوب، هو vinhaço!

وسوف تكون متاحة الخمور في المستقبل ENOTRIA شارع ريو برانكو، 1383 فيتوريا - ES، 29055-643

الهاتف: 27 3345-8696 / 27 3345-8696

www.enotria-es.com.br

اتبع المعيشة مدونة الحياة على تويتر

التمتع صفحة مدونة المعيشة الحياة في الفيسبوك

في الجلسة الآن التقليدية يوم السبت مع الأصدقاء، ويمكن أن يجتمع في وعاء من ال 2007 كريستالينو كافا بروت الطبيعة خمر، واحدة من أكثر منحت في العالم.

الأجوف هو المصطلح الرسمي للطريقة التقليدية النبيذ الفوار، الذي ينتج بشكل أساسي في بينيديس، على الرغم من أن هناك عدد قليل من المنتجين في بقية اسبانيا.

هناك سببان عن الانفجار الهائل من كافا: الأول هو نوعية النبيذ التي تنتجها نفس الطريقة التقليدية التي استخدمت لصنع الشمبانيا، ويقدم الثاني على ميزة التكلفة كبيرة. ولكن لا أعتقد أن هذا هو كافا أو الشمبانيا الدرجة الثانية رخيصة، وكان لديه طابع مميز خاص بها.

النبيذ هو خفض التقليدية ثلاثة أصناف من العنب الأم، Parellada، الذي يعطي الملمس دسم والوزن، Xare، والذي يضيف التعقيد وViura، Macabeo يسمى محليا، وإعطاء الحموضة منعش. وعلاوة على ذلك، فإن استخدام شاردونيه تكتسب شعبية للالأناقة. ومع ذلك، فإن هذه الممارسة جدلا في المنطقة، مع المطالبة التي من شأنها أن تفسد هويتهم.

والأجوف وعادة ما يتم ultrasseco مع نكهات الفواكه الناعمة. غران ريزيرفا، التي نضجت في أقبية النبيذ لمدة ثلاث سنوات، لديه تعقيد أكبر من الحالة التي أنا ذاقت اليوم.

مراجعة الشخصية: ST (87)

مشرق العين الأصفر الذهبي، مع فقاعات صغيرة من استمرار المتوسطة. أظهرت الأنف الروائح من الفواكه أبيض، الخميرة (خميرة)، مع لمسات المحمص. طعم خفيف، الحموضة بارزة وموس متوسط ​​الجودة. متوسط ​​استمرار العطرية. المرارة حصيف وقت متأخر؛ الفاكهة الأبيض الرجعية الشم والفاكهة والخميرة المجففة.

اسبانيا - بينيديس - برشلونة - 40٪ شاردونيه، 25٪ Macabeo، 20٪ Parellada، 15٪ Xarel - ذلك - R $ 60،00

اتبع المعيشة مدونة الحياة على تويتر

التمتع صفحة مدونة المعيشة الحياة في الفيسبوك

بعد أخذ عينات من الطرازات 1959، 1975 و 1987 من Maques دي موريتا كاستيلو Ygay، باخوس الله و"ملك اسبانيا" أعطاني خبرة كبيرة أخرى مع هذا النبيذ "نادرة"، تثبت الحصاد في عام 1985، امتيازا لعدد قليل من سكان هذا الكوكب.

ماركيز دي موريتا، أقدم الخمرة في اسبانيا، وتنتج مجموعة واسعة من الخمور، سواء الحمراء والبيضاء، مع أفضل "Ygay كاستيلو غران ريزيرفا خاص"، التي تعد واحدة من النبيذ أشهرها وسلطة في ريوخا. بل هو مزيج من تيمبرانيلو التقليدية، والتي بعد مرحلة عدة سنوات في براميل البلوط الأمريكية، وتقع 5 سنوات أخرى في زجاجة قبل أن يطلق سراحه إلى السوق.

الموظفين التي تم استعراضها. ST (95) ماركيز دي كاستيلو موريتا Ygay غران ريزيرفا ESPECIAL 1985 13٪ كحول.

  • العقيق البصرية، وشفافة لامعة، وليس الظهور لعمره الطويل. على الأنف يظهر النبيذ الخصائص النموذجية للريوخا، فاكهي قليلا، مع ملاحظات من التبغ والجلود والفانيليا والخشب. أظهرت الحنك العفص ناعم جدا، الحموضة ممتازة، ومتوازنة مع الفاكهة الحامضة قليلا (الحمضيات). النبيذ من التأمل!

اتبع المعيشة مدونة الحياة على تويتر

التمتع صفحة مدونة المعيشة الحياة في الفيسبوك

فينكا Villacreces هو تصميم من وقت الفراغ بيتر Sisseck (Pingus)، وهي خاصية بجانب فيغا صقلية التي تنتج الخمور اثنين إلى Nebro، أحمر غرامة نقية من الكروم قديمة جدا وVillacreces، 80٪ تينتو فينو (تيمبرانيلو) ، 5٪ و 15٪ ميرلوت كابرنيه.

مراجعة الشخصية: - أسبانيا - 14٪ - ريبيرا ديل دويرو - فيل دو فين - ST (94) R $ 250،00

  • وأظهرت في وعاء لذلك، العبير مفتوحة البصرية المظلم من جوز الهند والفانيليا والبرقوق في شراب، والتوابل والجلود. الحنك هو الدهون، مخملي، والكثير الفانيليا والبرقوق والحموضة جيدة دعم حلاوة وارتفاع محتوى الكحول، وكسب هيكل لطول العمر. الطعم طويلة وممتعة، مؤكدا الأنف. والنبيذ جميلة!

اتبع المعيشة مدونة الحياة على تويتر

التمتع صفحة مدونة المعيشة الحياة في الفيسبوك

أكثر النبيذ تذوق أخوية في مطلع الاسبوع. هذه المرة أنا أتكلم قليلا من بريورات كلوس figuers 2000 المنطقة الإسبانية من بريورات، من خلال إعداد الخمرة كلوس فيجويراس ، مع Garnacha، Carinena، ​​سره]، Mourvedre والعنب. يخضع microvinicação في البلوط برميل من 500 لتر ومن ثم تقع لمدة 13 شهرا في البلوط برميل من 225 لتر. واحدة من المفضلة النبيذ صديق روبرت باركر ... لول.

المنطقة بريورات هو ثاني أقل DO كاتالونيا، ولكن لديها واحد من أفضل سمعتهم. الجبلية، لا يمكن الوصول إليها، هي واحدة من مناطق جديدة كبيرة للنبيذ الأحمر، وتقع في شمال اسبانيا.

أول دليل سجلت من زراعة العنب والنبيذ الانتاج التي يعود تاريخها إلى القرن 12th، عندما قدم الرهبان من دير الديكارتي من سكالا دي، التي تأسست في 1163، فن صناعة النبيذ في المنطقة.

في أواخر القرن 19، و الطاعون نوع من قمل النبات
الذي دمر الكروم يسبب الخراب الاقتصادي وهجرة واسعة النطاق من السكان. قبل وقوع نوع من قمل النبات، ويفترض أن بريورات كان حوالي 5،000 هكتار (12،000 فدان) من كروم العنب. لم يكن حتى عام 1950 التي عقدت إعادة غرس الأشجار. وكان تم إنشاء بريورات DO رسميا في عام 1954. 'ق منظم مقر DO البداية ريوس، على بعد حوالى 30 ميلا الى الشرق من هذه المنطقة والنبيذ، وبدلا من بريورات. في العقد لسنة 1985، انطفأ إنتاج النبيذ والخمور بالجملة جودة التعبئة.

مراجعة الشخصية: ST (90) = جيد جدا

البصرية تطورت قليلا العبير التي كانت بطيئة في الظهور من الفاكهة الحمراء، العشبية والزهرية. أظهرت الحنك المتوسطة الجسم، الحموضة وضوحا، طازجة، جولة ومتوازنة. غاب سحر التي كان متوقعا، يعتقد كثافة أعلى، وبعد كل ما هو النبيذ مكلفة مع العنب التي تحتوي على مزايا كبيرة من التطورات. ربما طغت عليه من قبل المنافسين على الطاولة، وأكثر تعبيرا.

اسبانيا - بريورات - 14.5٪ - Grenache وCarignan (80٪)، سره]، Mourvedre وكابرنيه - المستورد ميسترال: 335.00 المحصول الحالي

اتبع المعيشة مدونة الحياة على تويتر

غراند كرو Capixaba تقدم كل يوم سبت منسقة مع شكل بالفطرة علاقة أكبر مع الزبائن، والتفاعل مع معارف جدد إدخال العلامات الكبرى مع انخفاض الأسعار وأخذ العينات.

كان هذا الوقت الذي ذهب إلى المطبخ خوسيه كارلوس فييرا، وهو نوع من بيليه أو روبرتو كارلوس النبيذ هنا. أعد يغلى لفين، parpadelle مع صلصة الفطر ولحم الخنزير المقدد. كان كما ترون في الصورة أدناه فرحة.

كما للنبيذ، أتيحت لنا الفرصة للمنافسة في كأس النبيذ الاسباني 4 مع بأسعار في متناول الجميع حقا 43،00-49،00 ريال واثنين من أكثر 83،00-98 ريال كونه التشيلي. انظر التعليقات أدناه:

حقيقي دي أراغون Centenaria 2007 - أعلى خمسة "تينتو العالم القديم" ExpoVinhos 3 النصر - روبرت باركر / جاي ميلر 90 نقطة - كالاتايود، إسبانيا - جيش تحرير الكونغو. المجلد 14٪ - R $ 45،00 - 100٪ Garnacha

  • البصرية الأنف الفاكهة الداكنة أكثر تحفظا، والبن المحمص والفانيليا وجوز الهند والكراميل خفيفة (رصاصة الأنيق). الحنك لا يخيب ينضم الجودة العطرية، والتي تبين الجسم جيدا، وكبيرة، والعصير والحموضة حية وشعار النهائي. والنبيذ التي توظف الجانب الأعمى للنبيذ كبيرة. ST (91) = ممتاز

سابور ريال فيناس المئوية في عام 2007 - روبرت باركر / جاي ميلر 91 نقطة - تورو، أسبانيا - جيش تحرير الكونغو. المجلد 14٪ - R $ 49،00 - 100٪ تيمبرانيلو

  • البصرية الظلام، تفوح منها رائحة الدخان، والأرض، والفواكه الحمراء والضوء البلوط. يظهر الحنك العفص لينة، وهذا الحموضة، retrosto فاكهي لا الكحول واضحة والانتهاء من جيدة. ST (89) = جيد جدا

سبلندوري من Casajus 2007 - روبرت باركر / جاي ميلر 91 نقطة - ريبيرا ديل دويرو، اسبانيا - جيش تحرير الكونغو. المجلد 14٪ - R $ 43،00 - 100٪ تيمبرانيلو

  • تبدو تقريبا العبير الأسود والأرجواني، والابتدائي وممتعة من الأحمر الفاكهة السوداء ناضجة والأزهار. الحنك الدهون، واسعة، ونضارة جيدة، بالنسبة لأولئك الذين يقدرون أسلوب أكثر الفواكه. ST (89) = جيد جدا

Embocadero 2008 - روبرت باركر / جاي ميلر 91 نقطة - ريبيرا ديل دويرو، اسبانيا - جيش تحرير الكونغو. المجلد 14٪ - R $ 45،00 - 100٪ تيمبرانيلو

  • قدم Embocadero الكأس نفس الخصائص سبلندوري. ST (89) = جيد جدا

بعد 4 جميلة إثبات التكاليف والمنافع، وثبت اثنين إلى 100.00 الذي لم يخيب.

  • النبيذ فوق 50 ريال:

Predicator 2008 - اسبانيا - 14٪ - 100٪ تيمبرانيلو - R $ 98،00

  • نظرة البني الداكن، والكثير من الفاكهة السوداء، والتحميص، ونخب الضوء والفانيليا. في متوسطة الجسم الفم، يؤكد الفاكهة والحموضة حية، المعدنية، متوازن جدا مع الفم طويلة النهائية. ST (90) = جيد جدا

سانتا ريتا ماداييا ريال مدريد 2005 - تشيلي - 14٪ - 100٪ بيتي سره] - R $ 83،00

  • أشبه النبيذ للجسم والفاكهة مكثفة. وأظهرت في وعاء وابلا من الفواكه، كوكتيل حقيقية دون أن الإتخام. يظهر الحنك نفس الأنف، والكثير من الفاكهة استخراج جنبا إلى جنب مع لا يصدق، العفص لينة، ونضارة جيدة، والعصير، والنبيذ مثيرة للاهتمام. كنت غريبة عن قدرتها على التطور وتحسين ... على الرغم من بعض الانتقادات على الطاولة ... وأنا أحبه كثيرا. ST (91) = ممتاز

اتبع المعيشة مدونة الحياة على تويتر

وكان هذا الشهر الذي اختار موضوع # البنك المركزي (البرازيلية أخوية Enoblogs) دانيال العلياء، وتألق "كافا" من أي مبلغ.

بالصدفة الأسبوع الماضي أتيحت لي الفرصة لتذوق مرة أخرى Castellroig بروت في عشاء المنسقة التي ترعاها استيراد نوفوتيل غراند كرو.

Castellroig هو منتج الشهير لنوعية ودرجات كبيرة. تنتج كفس لها فقط مع العنب نمت على الممتلكات، فارق مهم جدا ونادرة لأن معظم يستريحوا العملاق وشراء العنب.


مراجعة الشخصية: ST (90) = جيد جدا

أحب أن لديها كل ما تبحث عنه في الجودة تألق، ودفع غرامة والمستمرة perlage رائحة، fresor تماما، والتوازن، وإنهاء جيدة. بالتأكيد مهرج جميلة في التجانس، ويذهب مع كل شيء تقريبا. تم منسقة مع سلطة أعلاه.

اسبانيا - بينيديس - Macabeo، Parellada، Xarel · لو - 11.5٪ - المستورد غراند كرو - R $ 57،00

اتبع المعيشة مدونة الحياة على تويتر

تم إنشاء جوميلا DO في عام 1996، اكتسبت سمعة سيئة في الخمور في 90s في وقت مبكر بعد مشكلة خطيرة مع نوع من قمل النبات، التي هاجمت في عام 1989 فاينز، وإجبارهم على إعادة زراعتها. وهكذا بدأت في انتاج الخمور أخف وزنا والفواكه الحمراء مثل Monastrell (Mouvedre) العنب.

يقع يستريحوا اوليفاريس في شمال لاهويا دي سانتا آنا، والمنطقة الفرعية من جوميلا، مع التربة الغنية التي تنتج النبيذ النكهة بشكل مكثف.

كان النبيذ تذوق Panarroz عام 2004، خفض من 42٪ Monastrell، 38٪ Garnacha، 20٪ سره]. النبيذ تقييما 90 نقطة قبل المحامي النبيذ وبيعها في حدود 50.00 ريال.

مراجعة الشخصية: ST (74)

قدم النبيذ في الكأس بالطبع بصرية واضحة، ورائحة المخدرات، ونوع أولينا. أظهرت الحنك الخام بشكل مفرط، العفص الجاف، الحموضة المتوسطة، وغياب الفواكه والكحول واضح، في النظام، وغير متوازن.

اتبع المعيشة مدونة الحياة على تويتر

أكثر النبيذ تذوق النصر في عام 2011 ExpoVinhos نسلط الضوء شراء جيدة. انها تأتي من الصليب الاسبانية ألبا دي CRIANZA 2007 أنتجت التالية مبادئ الديناميكا الأحيائية، الذي ينطوي أساسا باستخدام المنتجات الطبيعية ويتبع جدولا زمنيا للحصاد.

يرصد كروز دي ألبا مع العنب من الكروم أكثر من 20 عاما في مجال الملكية Valderio المدفوع في قلب ريبيرا ديل دويرو. النبيذ هو العمر لمدة 15 شهرا في براميل جديدة من البلوط الفرنسية والأمريكية وثم الذين تتراوح أعمارهم في زجاجة لمدة 10 شهرا.

مراجعة الشخصية: ST (90 +)

البصرية البنفسجي، العبير الأساسي تذكير الكثير من الفاكهة، وتلميحات من الفانيليا والتوابل. في الفم أثبتت شجاع والعفص شركة، ويلاحظ من الشوكولاته، والحموضة حية الإفراج الطازجة جدا، مع الانتهاء من طال أمده.

اسبانيا - ريبيرا ديل دويرو - 100٪ تيمبرانيلو - 14٪ - المستورد السيد مان R $ 100،00

اتبع المعيشة مدونة الحياة على تويتر

الكحول الزائد ضار بالصحة! إذا كنت تشرب لا تدفع!

تأسست عام 1647، يستريحوا Chivite هي واحدة من أقدم منتجي النبيذ في اسبانيا واحدة من المنتجين والمصدرين الأكثر احتراما من النبيذ نافارا.

مراجعة الشخصية: ST (91)

البني البصرية، العبير رائعة من اسطبلات والتحميص، والقطران، ويدخنون والفواكه المجففة. وأظهرت على متوسط ​​الجسم، الأناقة، الحموضة متوازنة، مؤكدا الطعم الأنف والمتوسط ​​طويل. بعد ساعة في الزجاج انخفض بشكل كبير.

اسبانيا - نافارا - 100٪ تيمبرانيلو - المستورد ميسترال

اتبع المعيشة مدونة الحياة على تويتر