søgemaskineoptimering indsende website email emhætte

Kort for Lammets

Kilde: Journal Bacchus

Følg Blog Living Life on Twitter

Nyd sidens blog Living Life on Facebook

Bookmark cup fun

Hvad er mit glas? Dette er en grundlæggende hurtigt spørgsmål, der ruller næsten altid under en prøvesmagning med venner, ikke? For at afslutte dette problem ved hjælp af en markør skål er perfekt. Der findes forskellige typer. Den ene er det kit Fred Wine Line anmeldelser, lavet af syntetisk gummi, kommer med 12 farver og sjove ord. Det retails for $ 5,76 dollars amazom.com .

Følg Blog Living Life on Twitter

Nyd sidens blog Living Life on Facebook

I en nylig smagning begivenhed sponsoreret af Dunamis vingård i School Food   University of Caxias do Sul smagt førstehånds en meget nysgerrig brasiliansk vin, Merlot Dumamis "hvid" 2012.

Oh du spørger mig: The Merlot er ikke en drue, der? Julio César Kunz, administrerende direktør for Dunamis og Emilio Kunz, vinfremstilling konsulent, der var til stede forklaret, at vinen er fremstillet af druer af sorten Merlot. Følge fremgangsmåden Blanc Noir, er druesaft straks adskilles, hvilket forhindrer udvinding af farve og tanniner fra bark. Vinen supplerer online Shall We Dance, som også har den Pinot Grigio, Cabernet Franc og Merlot vine.

Præsentationen var blind med andre vine. I skål præsenterede de forskellige dufte, såsom papaya. Smag frisk, let, med god syre og dvælende finish. Gennemsnitlige pris, US $ 39,00.

Vinmarkerne ligger i Dunamis Campaign Gaucho Rio Grande do Sul, i kommunen Don Pedrito, 18 km fra Bage og ligeledes Cotiporã i Serra Gaucha, der producerer mousserende vine.

Følg Blog Living Life on Twitter

Nyd sidens blog Living Life on Facebook

Vin of the Dead

Vin of the Dead er et af de mest traditionelle og nysgerrige historier om vinøs verden i Portugal. Begynder på det tidspunkt, den franske invasion af Portugal, dateret i 1807. De vinproducenter Boticas (i Tras-os-Montes, nord for Portugal), bange for at miste vine til de franske tropper besluttet at begrave dem i jorden under tønder og fade. Når tropper trak sig tilbage og beboerne genvandt deres hjem, havde en nice overraskelse, at grave de vine, fandt de, at vine var meget bedre end de var før. Derefter de lokale vine er blevet begravet af et eller to år før forbrug, og blev kaldt "Vin of the Dead".

Følg Blog Living Life on Twitter

Nyd sidens blog Living Life on Facebook


Hjulet af aromaer findes i vinen blev udviklet i USA og er perfekt som en vejledning i vinsmagning. Hvide har aromatiske egne familier og i lighed med andre røde. Frugter, hvis aroma er efterlignes af hvide, for eksempel, er den hvide pulp. Er almindelige dufte af pære, modne æble eller grøn æble, ananas - selv fortid - og fersken.

Vises ofte aroma er forbundet med blomster af hvide kronblade som jasmin, liljer osv., men også forekommer farverige blomster, som roser og violer. Aroma af honning-blomstret touch til bringe i oprindelseslandet - opstår med udviklingen, sammen med toner af karamel og frugt ultramaduras, bestået. Nogle druer urteagtige åbenbare aspekter sagen om Sauvignon Blanc, for eksempel. Er urter, skåret græs, knuste blade.

Med evolution, kan hvide erhverve aroma af tørret frugt - både papirmasse frugter, såsom abrikoser, abrikos, figner og rosiner, mandler, hasselnødder, valnødder - og efterlader i skoven, svampe, humus. Er ikke sjældne hvide mineralske aromaer og endda kemikalier, såsom flint, og endda petroleum, fælles i Riesling, Chablis (Chardonnay) og Sancerre og Pouilly-Fumé (Sauvignon Blanc). Når gør malolactiske og har træ hvide rescendem mejeri varianter, smeltet smør, karamel.

De røde er i de fleste tilfælde mere aromatically rige og erhverve større kompleksitet med aldring. Unge, tilbyder frugt aroma, med hyppige henvisninger til banan, kirsebær, jordbær, hindbær, guava, tamarind osv.. Vegetabilske aroma af knuste blade og SAP, såsom menthol og eucalyptol er også meget almindelige.

De røde, eg giver aromaer, der minder den søde vanille, ud empireumáticos (brændende ting), lånt direkte ved riste af tønder. Med modenhed skydes i familien af aromaer dyr, såsom læder, sved og endda stall. I modne vine, erstatter aroma af marmelade og rosiner frugten af ungdommen.

Kilde: ABS

Følg Blog Living Life on Twitter

Et hold af designere har vi udviklet et taiwansk selskab MiniWiz emballage til vin og praktiske multifunktionelle. Kaldet RE-vin blev det rum udviklet betragte begreberne de 3 R'er: reducere, genbruge og genanvende.

Efter at være blevet brugt til at pakke så elegant en god flaske vin, kan vinen genbruges som en lampe, en bordlampe eller som dele, der anvendes i konstruktionen af møbler. Designerne opmærksom på æstetiske problemstillinger for emballage ikke kompromittere udseende, uanset dets anvendelse.

Emballagen struktur har lav miljøpåvirkning, fordi det er lavet af genbrugsmaterialer såsom post-consumer materialer termoplast kombineret med biprodukt af risdyrkning.

Ifølge producenten, tjener det oparbejdede risskaller som en performance forstærker, som modvirker tab af mekanisk styrke på grund af nedbrydning af genvundet polypropylen. Slutresultatet er et meget holdbart materiale, fremstillet med minimale CO2-udledning.

RE-vin er udstyret med et stik til lampefatningen. Hvis brugeren ønsker at bruge det som en bordlampe, bare nyde også den tomme vinflaske, som vil tjene som støtte for lyset.

Kilde: CicloVivo

Følg Blog Living Life on Twitter

Spredningen af vinen kommer fra oldtiden, anlagt af de egyptiske imperier, græske og romerske.

Denne gudernes nektar, der går tilbage til bibelske tider opnås ved en af de ældste bioteknologiske processer.

Hvad betyder det?

På en enkel måde, henviser til at brugen af levende organismer til rationaliseret produktionen af stoffer, der genererer et salgbart produkt, i dette tilfælde vinen.

Den succes og kvaliteten af dette produkt starter lige i valget og gennemførelsen på grund af kaste, som har de bedste funktioner. Alle proces skridt er nødvendige for at opnå det endelige produkt er vigtige.

Hvorfra kommer disse levende organismer? Og hvordan bliver kaldt?

Disse mikroorganismer, der er udpeget på grund af sin lille størrelse, familien af svampe er gær. Der filmen involverer bær af druer og vinstokke i klasen. Er disse organismer, deres udvælgelse og nogle omhu er lært og gået i arv fra generation til generation, mere moderne og innovative, at give dig den mest varierede vin.

Hvordan er det gær, der er involveret i processen og det endelige produkt?

Som enhver levende organisme, fører det i dette tilfælde sukker til stede i saft af druer (vin) og i slutningen af processen udbytter alkohol og kuldioxid (en gas, der befriede udløbet). Efter knusningen kan observere dannelsen af bobler på overfladen, hvilket indikerer, at det næste skridt blev startet.

Transformation af druenektar er fordi vin i en gæringsproces. Afhængigt af hvilken type vin kræver to fermenteringer, den første fælles for alle vine, alkoholiske og malolaktisk dels anvendes i de fleste europæiske vine. Gæringsprocessen og kontrol af nogle faktorer der er afgørende for at få det bedste produkt. Før du begynder denne proces er almindeligt at tilføje svovldioxid eller svovldioxid.

Hvorfor er tilføjet til svovldioxid?

Denne kemiske forbindelse anvendes i lang tid, først og fremmest ved sin funktion desinfektionsmiddel. Svovl tilsættes mosten (druesaft fremstillet ved knusning og de-stammer proces) før gæring, med følgende mål:

beskytter vinen mod kontakt med luften ved sin antioxidant handling;

hæmme væksten af uønskede bakterier og gær, såsom som ikke selv producerer alkohol, således udvælger den mikrobielle flora;

lette opløsningen af farven på drue skind, så vine får mere farverig;

aktivere reaktionen af omdannelse af sukker til alkohol og kuldioxid ved lave koncentrationer favoriserer produktionen af en vin med mere alkohol og mindre sukker.

Hvilke andre faktorer kan bestemme den fase af gæring?

Visse fysiske parametre såsom temperatur skal styres omhyggeligt for at sikre det ønskede resultat. Den optimale temperatur for at producere de fleste vine omkring 25 ° C. Under denne gæring kontrol er nødvendig for gær at formere sig og man kan udtrække komponenterne af smag og farve af bark, også tillade uønskede sideprodukter dannes. Nogle af disse forbindelser er glycerol, ravsyre, eddikesyre og mælkesyre-estere, blandt andre, at selv i små mængder for at indtaste spille en meget vigtig rolle for kvaliteten af vinen.

I fermenteringen forbruges al svovldioxid (SO2), mens denne udgivelser kuldioxid (CO2), og da de sukkerarter omdannes til ethanol tæthed aftager.

Hvordan temperaturen påvirker den type vin lavet?

Fermenteringerne forekommer ved 20 ° C er mere tidskrævende, den resulterende vin er parfumeret med mindre krop og fattigere i farven end det ville, hvis temperaturen var højere, det er en delikat vin med egenskaber for bordvin.

Når temperaturen overstiger 32 grader C, bakterierne trives

mere, mens aktiviteten af gær kan downloade, der er tab af parfume og alkohol, tilregnelighed produkt sommetider fordrage, men til gengæld vinene er fyldig og rig på farver.

Fordi den bruger en anden gæring?

Dette andet trin er fermentativ omdannelse af æblesyre produceres i det første gæring til mælkesyre. Dette bevirker, at vinen bliver blødere, eftersom æblesyre har en mere sure end én disyre og monosyre omdannes til kuldioxid, som undslipper.

Med aldrende egebark at tillade absorption af aroma, smag og luftudskiftning med ydersiden eller flaske, er det et valg afhængig af den ønskede vin.

Sundhed!

Via: The Ribatejo

Følg Blog Living Life on Twitter

Dalen af Vineyards i Serra Gaucha, har udviklet en unik model i verden af vin turisme, udforske naturlige attraktioner, kulturelle og gastronomiske relateret til produktion af vin. Turisme er blevet en del af forretningen vin, vinavl og styrke regionens økonomi. Fra definitionen af det område af Valley of the Vineyards og investeringer i teknologi, opnåede producenterne første oprindelsesbetegnelse for brasilianske vine.

Følg Blog Living Life on Twitter


Kvinder lider mere end mænd - Ægte

  • I de fleste tilfælde, kvinder og har mindre modstand til alkohol, lider mere, når de er hængt. "The metabolisme af kvinder er naturligvis langsommere end mænd. Derfor tømmermænd varer længere hos kvinder end hos mænd, "forklarer ernæringsekspert Pollyana Esteves. Derudover er leveren mere følsomme kvinder end mænd, hvilket alkoholen har udvidet dens virkninger.

Tag en spiseskefuld af olivenolie før drikker forsinker absorptionen af alkohol - er myte

  • Legenden siger, at sende en spiseskefuld olie ned i halsen, før balladen vil linje maven med et lag af olie, hvilket vil nedsætte absorptionen af alkohol i kroppen. "Tag en spiseskefuld af olivenolie kan endda forværre kvalme, du føler, når du spiser meget sprut. Den bedste måde at mindske virkningerne af alkohol er at spise fødevarer, før drikker. "

Rygning mens drikke forstærker effekten af alkohol - er sand

  • Kombinationen af cigaretter og alkohol er katastrofal. Cigaretrøg går ind i dine lunger forstyrrer absorptionen af oxygen, der forlader kroppen mere sårbar over for forgiftning.

Tager ren kaffe accelererer inddrivelse - er myte

  • Et af de mest berømte hjem opskrifter til at ende op med tømmermænd er at tage en stærk kaffe uden sukker til at stimulere kroppen. Drikke kaffe at formilde tømmermænd er kun med sukker. Glukose hjælper med at nedbryde alkoholen er i blodet, fremskynde processen med afgiftning af kroppen. "Kaffen er virkelig stimulerende effekt, men det hjælper til at nedbryde alkohol," siger Esteves Polyana.

Forbrugende fedtholdige fødevarer næste dag hindrer genopretning - Ægte

  • Under en tømmermænd er leveren overbelastet forsøger at metabolisere den store mængde af alkohol på kroppen. Sætte flere fødevarer, der giver arbejde til leveren, vil kun yderligere forsinke fjernelse af toksiner fra alkohol.

Vin forårsager en mere alvorlig tømmermænd end øl - Sand

  • Rødvin indeholder et stof kaldet tannin, en polyfenol, der kan forårsage hovedpine hos nogle mennesker. Ud over den dehydrering forårsaget af alkohol, kan tanniner gøre hovedpine mere intens end sædvanligt. Andre drikkevarer, der indeholder denne type polyphenol er maltet whisky og likører.

Spis pasta efter at have drukket, og før sengetid reducerer symptomerne - er myte

  • Spise noget mad umiddelbart efter at have drukket, vil ikke hjælpe på alle, og kan endda øge kvalme. Måltidet skal ske før eller under drikke alkohol for at have nogen effekt. Desuden, mens fødevaren hjælper med at forsinke absorptionen af alkohol i kroppen fødevarer rige på fedtstoffer er dem, der gør det bedre.

Vand er den bedste opskrift - Ægte

  • Den bedste måde at lindre og behandle virkningerne af tømmermænd er at fugte kroppen. Derfor vand er en stor mulighed, og bør indtages ikke kun under en tømmermænd, men også når vi drikker alkohol. "Et godt tip til at bekæmpe dehydrering forårsaget af alkohol hver valgperiode er to glas spiritus med vand," siger ernæringsekspert Pollyana Esteves.
  • Juice, kokos vand og sportsdrikke er gode måder at kompensere for manglen på vand i kroppen. Og meget forsigtig med
    energi, der er ofte forbundet med alkoholforbrug! De er diuretika, dvs foruden ikke fugter de favoriserer dehydrering, potenseret virkningen af alkohol og tømmermænd.

Tager mere alkohol forbedrer tømmermænd - er myte

  • Den gamle historie, der tager mere alkohol hjælper helbrede tømmermænd er en af de værste fejl at lindre ubehag.

Retsmidler hjælpe reducere symptomerne-er sandt

  • Nogle lægemidler, såsom smertestillende midler, der faktisk træde i kraft. De udtynding blodkarrene, fjerne hovedpine og kvalme. Men aldrig forbruge alkoholholdige drikkevarer med retsmidler. De kan reagere med drikke og forårsage problemer, såsom svimmelhed, opkastning, manglende koordinering, blandt andre mere alvorlige reaktioner.
  • ASA og aspirin findes i andre analgetika, når de kombineres med alkohol kan irritere maveslimhinden og øge risikoen for gastrointestinal blødning. Allerede i interaktionen af alkohol med Paracetamol, et princip, der findes i stoffer som Tylenol, er risikoen for at forårsage leverskader stor.

Følg Blog Living Life on Twitter

Source Odiário.com

Farto - meget sød med lavt syreindhold

LUKKET - unge, nyligt flaske eller nyligt åbnet og stadig ikke vise sit fulde potentiale

FIRM - Young med stil

BAGGY - ingen struktur, således at bløde

FLUTE - ideel til mousserende glas

FLORADO - med duften af blomster

Floral - endda florado

Foxy (det engelske "foxed") - lugt og smag af ræv pels, typisk for amerikanske druer, da arten Vitis labrusca

Befæstet - hvortil der er tilsat brandy, såsom Port Madeira, Jerez, Marsala, Banyuls og andre

FRANCO - fejlfri, også brugt til vin, der ikke efterlader nogen eftersmag

FRESH - vin har friskhed, god syre

FRISKHED - behagelig fornemmelse normalt overføres ved hvidvine, mousserende eller unge, hvilket resulterer i en lille overvægt af syre, uden at miste balancen

Frizzante - brusende, med lidt kuldioxid (mindre end mousserende)

FRUITY - med frugt aroma

Generøse - stærk, høj i alkohol

GORDO - Mild og Mellow

GREAT - fremragende

GRAPA eller Graspa - Drink destilleret typisk italiensk, fremstillet af affald bark og druemost.

Den GROSSEIR - astringerende, uelegant

ENGROSHANDEL - meget høj surhedsgrad og ekstrakt

HARMONIC - samme som ubalanceret og afbalanceret

Urteagtige - aromatiseret med urter

Usmageligt - uden karakteristisk smag, uden karakter

YOUNG - vin normalt frugtagtig, let garvesyre med flot syre og egner sig ikke til aldring (fx hvide vine i almindelighed, og de ​​fleste mousserende vine brasilianske), kan også betyde friskbrygget vin, som kan og skal alder

Via: Wine Academy

Følg Blog Living Life on Twitter