søkemotor optimalisering sende nettsted e kjøkkenvifte

I en fersk smaker arrangementet sponset av Dunamis vingård i skole Mat   Universitetet i Caxias do Sul smakte førstehånds en veldig nysgjerrig brasiliansk vin, Merlot Dumamis "hvit" 2012.

Oh du spør meg: Den Merlot er ikke en drue som? Julio César Kunz, administrerende direktør i Dunamis og Emilio Kunz, vinproduksjon konsulent som var til stede forklarte at vinen er laget av druer av ulike Merlot. Følge metoden Blanc Noir, er druesaft separert straks, og dermed hindre utvinning av farge og tanniner fra bark. Vinen utfyller den elektroniske Skal vi danse, som også har Pinot Grigio, Cabernet Franc og Merlot vin.

Presentasjonen var blind med andre viner. I bollen presenterte ulike dufter, som papaya. Smak frisk og lett, med god syre og dvelende finish. Gjennomsnittspris, US $ 39,00.

Vinmarkene ligger i Dunamis Campaign Gaucho Rio Grande do Sul, i kommune Don Pedrito, 18 km fra Bage, og også Cotiporã i Serra Gaucha, produserer som musserende viner.

Følg bloggen Leve Livet på Twitter

Nyt siden blogg Leve Livet på Facebook

Wine of the Dead

Wine of the Dead er en av de mest tradisjonelle og nysgjerrig historier om vinous verden i Portugal. Begynner på tidspunktet for den franske invasjonen av Portugal, datert i 1807. Vinen produsenter Boticas (i Tras-os-Montes, nord for Portugal), redd for å miste viner for de franske tropper bestemte seg for å begrave dem i bakken under tønner og fat. Når troppene trakk seg tilbake og beboere gjenvant sine hjem, hadde en hyggelig overraskelse, å grave opp de vinene, fant de at vinene var mye bedre enn de var før. Deretter de lokale vinene har blitt begravd av ett eller to år før konsum, og ble kalt "Wine of the Dead."

Følg bloggen Leve Livet på Twitter

Nyt siden blogg Leve Livet på Facebook

Et annet alternativ måte emballasje vin treffer markedet, "Kvinners veske bag-in-box". Målrettet mot et kvinnelig publikum Moderne, skapte den svenske designeren Sofia Blomberg en sofistikert vin posen og praksis som holder smaken av vinen åpnet etter en måned. Den Vernissage presenterer noen alternativer: Chardonnay / Viognier, en Syrah / Cabernet Sauvignon blanding, rosé og Syrah druer dyrket i Pays d'Oc Vin. Kostnader $ 12,99 USD, Se her .

Følg bloggen Leve Livet på Twitter

Nyt siden blogg Leve Livet på Facebook

Filmen "Life On The Douro", en dokumentar om Douro-regionen i Portugal, hadde premiere i september på Douro Film Harvest Festival, og i november, vises i Los Angeles og San Francisco i USA. Det er ikke forventet debut i Brasil.

Den 90-minutters dokumentar skildrer den 300-årige historie av portvin og folket i regionen, og foreslå hypoteser om fremtiden for dalens vinproduksjon.

Filmen er Zey Robinson, og ideen om å gjøre det dukket opp da han besøkte Portugal og følte at "det var mye å si om Douro," sier han.

"The Douro er en konstant overraskelse (...), hvordan mennesket og naturen er forent, hvordan folk er koblet til bakken ... Mønstrene skapt av vinmarkene er en av underverkene i verden, og noe som alle bør se minst en gang i livet. "

Filmingen varte 15 måneder, og registrert som lokale vinprodusenter Gaia og Porto, og produksjonen av havnen, elva og landskapet forandrer seg gjennom årstidene.

Zey Robinson bor i Spania i tyve år, og det har gjort noen dokumentarer om kulturen og historien til vin.

Via: Magazine vingård

Følg bloggen Leve Livet på Twitter

Hver dag som går er jeg mer sikker ... vet vi svært lite av vinen verden. Forrige uke en venn tok i mitt hus hvitvin til smakes blind. Og se hva det var ....

Marcos Fonseca Beskrivelse: "Jeg var nysgjerrig på å prøve denne hvite, laget av en drue jeg aldri hadde hørt. Ifølge produsentens hjemmeside, har denne vinen Middelhavet røtter, med Nascetta stammer fra drue. Jeg bekjenner at ved første vinen forårsaket meg noen fremmedhet. Så snart jeg tok begeret til nesen gjorde ikke merke noen svært karakteristisk aroma, gi meg noen referanse for hva jeg hadde drukket tidligere. I munnen, det samme. Alle ubestemt miljø. Det var da jeg innså at det som jeg måtte justere mitt fokus på hva som var der i det øyeblikket, uten å påstå at vinen ville passe i henvisningene som kommer fra tidligere erfaringer. Derfra ting ble mye mer interessant. Dens aromaer er subtile, delikate, og veldig variert. Frukt diskret, litt urteaktig, en nesten umerkelig angrep søt, diskret pulver, sitrus nyanser, og så videre. Munnen følger samme bane, med sporstoffer mineraler og en god dose salt. Nysgjerrig som jeg vanligvis forbinder med minerality og saltholdighet surhet. Men i dette tilfellet er det ting gikk sammen, siden surheten i vinen er ikke den mest markante være akkurat tilstrekkelig til å opprettholde perfekt balanse i vinen. Definitivt en vin "hjernen" som krever litt oppmerksomhet på den tiden å være beruset, slik at dens tilsynelatende enkelhet kan bli en veldig interessant opplevelse. Ikke var nok, også lese anmeldelser på internett at vin utvikler seg pent og kan oppbevares i ti år med gode resultater. Absolutt ikke en "god vin", de som vil snappe og provosere lidenskapelige sukk, men de som, upretensiøst, tjener sin "evig vennskap".

For de som ønsker mer detaljert informasjon:
http://j.mp/ndCdTr

Følg bloggen Leve Livet på Twitter

Spanske forskere funnet ut at stoffer i druer beskytte cellene mot skader forårsaket av ultrafiolett (UV) lys slippes ut av solen, som i dag er den ledende årsak til for tidlig aldring, solbrenthet og til og med hudkreft.

Forskerne observerte kjemiske reaksjonen som forekommer i huden når det blir truffet av UV-stråler. De fant at flavonoider i druene kan stoppe den kjemiske reaksjon som fører til at cellene dør, og dermed forårsaker skade på huden.

Kosmetiske selskaper er allerede registrert sin interesse for forskning, i håp om å gjøre kremer eller piller som kopierer prosessen.

Marta Cascante, biokjemi fra Universitetet i Barcelona og leder av forskningsprosjektet, heter det i studien beviser at druene kan beskytte huden mot solbrenthet og til og med hudkreft. Dermed kan funnene faktisk føre til utvikling av hud kremer og andre produkter for å beskytte kroppen vår mot solskader.

Vinen er typisk for Middelhavet diett. Et slikt kosthold er ansett som mer sunn verden. Den nye studien er en ytterligere bidrar til bildet i den populære sunt og garvet i regionen. Tidligere forskning har sagt at befolkningen har lav forekomst av kreft og god helse generelt på grunn av tomater, olivenolje og til og med rødvin.

Kilde: hypescience

Følg bloggen Leve Livet på Twitter