optimalizácia pre vyhľadávače predložiť webové stránky Email Extractor

28. septembra som mal možnosť stretnúť sa s mnohými brazílskej štítkov v CIC (centrum priemyslu, obchodu a služieb v Bento Gonçalves) akcie s názvom "Späť do Brazílie vína šesťdesiat minút." Tam aj cez krátku dobu som bol schopný dokázať pozornosti vedenia a šumivé Chardonnay z vinárstva Quinta Don Bonifacio.

Quinta Don Bonifacio je rodinné vinárstvo, v čele s bratmi Gonzalo a Marina Libardi (na obrázku vyššie). Nachádza sa 800 metrov nad morom v Caxias do Sul, Rio Grande do Sul projekt sa narodil v roku 2000 s výstavbou Vineyard Santa Lucia a San Francisco vinice.

Výroba bola zahájená v roku 2007, a dnes sa točí drozd 150 tisíc fliaš ročne, zameranú na výrobu šumivých, ktoré dominuje s 80% tejto sumy, čo dokazuje to, čo je najlepšie v našom terroir.

Základná rada sa skladá zo 4 etikety, Muscat, Brut, Rosé Brut Rosé,. Ochutnali dva štítky, nechať je:

Quinta Don Bonifacio Brut - 12% - ST (87)
- Pripravené metódou Charmat, je časť Merlot a Chardonnay. Predstavuje jasný a jasný vizuálny slamy, intenzívny Perlage, malé a pretrvávajúce bublinky. Vôňa má poznámky z ovocia ako melón, jablko, s pozadím kvasiniek. Chuť so zamatovou pocit, dobré ovocie, vyrovnaná a pretrvávajúce prevedenie. Šumivé krása. R 39,00 dolárov.

Quinta Don Bonifacio Brut Rosé - 12% - ST (87)
- Neobvyklý strih Chardonnay, Merlot a Sangiovese. Vizuálne inklinovať čerešňa, jasné a svetlé, s jemným perlením a pesistente. Na nose zdôrazňuje tónmi červeného ovocia, ako sú jahody a maliny. Chuť je svieža s ovocnými tónmi.

Habitat linka sa skladá z 6 etikiet, Cabernet, Merlot, likér, Champanoise, Brut Rosé a Chardonnay. Ochutnali dva štítky, a Champenoise Chardonnay (tichý).

Quinta Don Bonifacio Brut Champenoise 2009-12% - ST (90)
- Pripraví sa podľa metódy Champenoise, rovnaký používa šumivé oblasti Champagne, 50% Chardonnay a 50% Pinot Noir hrozna. Zostal po dobu 18 mesiacov v kontakte s kvasnicami. Bolo zvýraznenie ExpoVinis v roku 2012 klasifikované ako TOP TEN. Predstavuje jasný a jasný vizuálny slamy, intenzívny Perlage, veľmi jemná a pretrvávajúce bublinky. Komplexné a lahodnou vôňou pripomínajúce mandle, med, droždie a pečenie. Pekný pocit v ústach, svieža, v rovnováhe s nót potvrdzujúcich nos. Šumivé víno, ktoré zaujme svojou kvalitou. 65,00 libier.

Quinta Don Bonifacio Chardonnay - 13,5% - ST (88)
- Vyrobené so 100% hrozna Chardonnay a kvasí v nerezovej oceli nádrži. Predstavuje jasný, číry a jasný vzhľad. Na lístok s poznámkami nosa tropického ovocia a ľahko maslové a mandľové tóny. Na poschodí je stredné telo s dobrou bilanciu alkoholu a kyslosti, dobrá koncentrácia ovocia, s dobrou perzistenciou. Príjemné prekvapenie. 55,00 libier.

Espirito Santo
zoradiť Quinta Don Bonifacio Dom sa nachádza v Port Vila Velha, hovoriť Gil. Champagnat Avenue, 107, Praia da Costa Vila Velha - ES, 29100-010 - telefón: 27 3329-3518

Sledujte blog žiť život na Twitteri

Užite si stránku Blog žiť život na Facebooku

Dobré ráno, moji priatelia, dnes je deň # CBE (brazílska Bratstvo z Enoblogs). Hra je nasledujúci. Každý mesiac spolubrat, blogger, vybrať si tému. Odtiaľ sme si kúpili naše fľaše a ochutnal vyvesením naše dojmy z prvého dňa každého mesiaca. Tento mesiac na tému bol ten, kto si vybral Blog žiť život, "brazílskej biele víno, hrozno a každú cenu".

Víno sme zvolili bol Don Laurindo Chardonnay 2011 ochutnal na nedávnej návšteve vinárstva. Je to 100% Chardonnay, ktoré sa môže pochváliť už na štítku DO (označenie pôvodu). Údolia viníc bola prvá oblasť na klasifikáciu označenie pôvodu (DO) vína v krajine. Jeho špecifikácia uvádza, že všetka produkcia hrozna a výrobu nápojov prebieha vo vymedzenej oblasti údolia vinice. DO má tiež pravidlá pre pestovanie a spracovanie prísnejší, než aký je stanovený pre označenie pôvodu (IP), v platnosti až do získania registrácia DO, udelenú PTO. Jedným z týchto pravidiel stanovuje, že chardonnay má minimálne 85% z odrody a tb najmenej 11% obj. Cukrovať a koncentrácia muštov nie sú povolené. Vo výnimočných rokov Rada Regulačný Aprovale povoliť obohacovanie do určitej miery. Tam môže byť priechod vín dubových sudoch, ale "čipy" a lupienky alebo kúsky dreva, nebude povolené.

Osobné aktualizácia: - Don Laurindo Reserve Chardonnay 2011-12% - R 36,00 dolárov - ST * 86 Tu

V sklenenej oko ukazuje jasne žltá, tupý nos predstavuje ovocný šalát s tónmi ananásu, broskyne, zeleného jablka a melónu. Tiež som si myslel, kvetinové poznámky. Chuť je suchá s dobrou koncentráciou ovocia a určité mineralitou. Dobrá podpora kyslosť, vyvážené, vytvára dobré sviežosť. Stredná vytrvalosť. Ľahká, svieža, ideálne pre tento vlna horúčav, ktorá robí víno.

Sledujte blog žiť život na Twitteri

Užite si stránku Blog žiť život na Facebooku

Vína, ktoré vyjadrujú terroir, to je najlepšie definícia pre vína Viña Tarapacá. Vlastne čílskych vín všeobecne sa odvolávajú aby som začal svoju prechádzku s vínom, prináša skvelé spomienky. , uma mini feira de vinhos, para apresentar algumas vinícolas de seu catálogo. Tento týždeň EPIC importu podporovať jeho Wine Road Show , mini víno ​​spravodlivý, niektoré vinárstvo zobrazovať ich katalóg. Vina Tarapaca v nich. Bol som prekvapený, pozitívne a popísať niektoré z jeho histórie a podľa môjho názoru na nižšie niektorých štítky:

Tarapacá, jedna z najvýznamnejších vinárstva v Čile, bola založená v roku 1874 v Maipo Valley, so silným dôrazom na kvalitu a konzistenciu vína. S renomovaných značiek ako Tarapaca Gran Reserva a Reserva. To je jeden z hlavných predstaviteľov Nového sveta vinárstvo. Okupačné 2600 ha v údolí Maipo, považovaná za kolísku čílskeho vína, s 600 hektármi viníc, ponúka jedinečný terroir pre narodenia vín s vysokou kvalitou.

Viña Tarapacá je členom San Pedro Tarapacá Wine Group, ktorá združuje vinárstvo v Čile a Argentíne, na veľké medzinárodné prestíže. VSPT Wine Group je druhým najväčším vývozcom čílskeho vína, ktorá je prítomná vo viac než 60 krajinách a je prvý v jemnej víno segmente v čilskom trhu.

Pátranie po zlepšení svojich vín sa testovacie viac Tarapaca terrois pre svoje víno "bielych". Do roku 2009, ich hrozno na svojich bielych vín bola z údolia Maipo, sa sťahoval do Casablanke v roku 2010 a našiel svoju dokonalú terroir v roku 2011, Valle de Leydi, kde hrozno nájdených neuveriteľnú duševné zdravie, ktorý je vyjadrený v miske!

Tarapaca Gran Reserva Sauvignon Blanc 2011 - Valle de Leydi - 100% Sauvignon Blanc - 63,00 libier - ST (90)

Vizuálne priesvitná žltá, s verdeal reflex, ovocných príchutiach (Caja, mango) a mierne bylín. Suché poschodia s stredným telom. Veľká kyslosť, v rovnováhe s obsahom alkoholu. Bylinná a ovocná dochuť. Stredná vytrvalosť.

Tarapaca Gran Reserva Chardonnay 2011 - 100% Chardonnay - Valle de Leydi - 60,00 libier - ST (91)

Vizuálne Slama žltá, intenzívna aróma, maslový, ovocná (ananás a mango kompót) a jemné drevo (opekané a vanilky poznámky). Poschodia s dobrou kyslosťou, obsahom tuku, alkoholické evemente priemernej vysokou perzistenciou. Ovocná dochuť, s opečenou dreva a masla. Chardonnay nádherný!

Tarapaca Gran Reserva Carmenere 2011-97% Carmenere a Syrah 3% - Maipo - 60,00 libier - ST (89)

Vizuálne granát, takmer neprekonateľné, vôňa zrelého červeného ovocia, céder, s náznakmi korenia a balsamico. Čistenie poschodia, dobré telo; Dobrá rovnováha medzi kyslosťou a alkoholom a mäkkými trieslovinami. Retrosto červené ovocie s nádychom dreva a ľahké prípitok. Stredná vytrvalosť. Potešenie z vína. Ľahké pitie a pochopiť váš návrh!

Tarapaca Gran Reserva Merlot 2010 - 100% Merlot - Maipo - 60,00 libier - ST (87)

Vizuálne granát s hlbokým rubín, intenzívnou vôňou ovocia, korenia, tóny karamelu a zvierat. Na poschodí so stredným telom, dobrou kyselinkou a jemnou kyselinkou. Mierne alkoholický, veľmi ovocná s dlhým záverom.

Tarapaca Gran Reserva Black Label 2010 SK - 85% Cabernet Sauvignon a 15% Cabernet Franc - 100,00 dolárov - ST (90)

Vizuálne rubín, intenzívne nos s tónmi červeného ovocia, bylinné a mentol. Chuť je suchá a plná. Dobrý kyslosť, elegantné, vyvážené a mäkké taníny. Pachuť z červeného ovocia, dreva a korenia. Stredná vytrvalosť.

Zavala 2008-41% Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon a 31% Syrah 28% - Maipo - R 230,00 dolárov - ST (91)

Zavala, prémia víno, je súd vynikajúce odrody, sa vyrába iba vo výnimočných ročníkov z hrozna z Maipo zdravšie. Vizuálne fialová, ľahko tónovanie skla. Intenzívne nos, veľa ovocia, čerešne, balsamico dotyky, niektoré čokolády; kvetinové poznámky, korenia a vanilky. Chuť suchá, robustný, s dobrou kyslosťou vyrovnávacej alkoholu, taníny veľmi výrazný, ale veľmi tenká. Veľká koncentrácia chuťou. Trvalé. Tenký!

Tarapacá Neskorý zber 2011 - Sauvignon Blanc, Rizling rýnsky a Gewurstraminer - Sk - ST (87)

Zlatá stredná až dobrou intenzitou. Aróma zrelého tropického ovocia, mučenky, medu a nádychom karamelu. Chuť ukázal, stredné olejnatosť, kyslosť trochu nenápadné, s nejakým prevahou alkoholu. Stredná vytrvalosť, s toasty úpravou.

Sledujte blog žiť život na Twitteri

Užite si stránku Blog žiť život na Facebooku

Na večeru v utorok zúčastnil večere sponzorovaná harmonizované dynamické duo Helio Massoni a Sime Santos ENOTRIA, v spolupráci s importom Vinci, reštaurácie tu kódované v hlavnom meste štátu. Ak chcete odoslať vína bolo vyhrať zástupcov dovážajúcich, Rafael Porto a Ederson Possatti, dali prácu.

Dcéra veľké Nicolas Catena, hlavné a najviac rešpektované meno v argentínskej víno, Laura Catena je známy po celom svete ako veľvyslanec Malbec hrozna. Vyštudoval biológiu na Harvarde a medicíny na Stanforde, ale opustil liek sa venovať viniticultura v polovici 90. rokov. 'S pravá ruka otca v Bodegas Catena Zapata ako viceprezident a ešte nájde čas na spustenie svoje vlastné vinicu, Luca (s názvom jeho syn rovnakého mena) a La Posta.

Krásne Laura Catena vína

Ponuka bola vyvinutá reštaurácie zamestnanci presťahovali, prikázal Chef Ana Beatriz Seguchi, s Sommelier ENOTRIA Helio Massoni. Bol to kvalitný show, kde kuchyňa vytvorila partnerstvo s perfektnou vín.

Plate: Golden hermelín so šalátom a znižuje mandarínky Mini - (Pozn 1000)

Začali sme v noci s Luca Chardonnay 2009 (hroznového Burgundska), US 149,00 dolárov, ST (91). Prešiel po dobu 12 mesiacov v dubovom sude. Nos s tónmi zrelé ananásu, masla, marhúľ a medu. Krémová poschodia, tučný, s veľkou kyslosť podporovať váhu, s dlhým záverom. Podľa Roberta Parkera, tento nádherný biely je najlepším kandidátom pre Chardonnay z Argentíny nadobúda rok za rokom, keď získal 92 po sebe idúcich bodov v sezóne 2009.

Miska: Krevety s ustricová omáčkou a zázvorom (pikantné)

Luca Pinot Noir 2009 (Orchard hrozno z oblasti vo Francúzsku) (149,00 libier), ST (91). Tradičná vôňa čerešní, kvetinové, zemité, mäkké taníny, dobrou kyselinkou, vyvážený. Vydržal dosť dobre korenené jedlo. Dostal 93 bodov od Roberta Parkera, ktorý úrody 2009, najvyšší rating od kritik na Pinot Noir Argentíne!

TV: Laughing al Salto (kúsky z hovädzej chvosty) - jesť kolená!

Luca Laborde Double Vybrať Syrah 2009, R 142,00 dolárov, ST (92). Vizuálne zahynie olej, vôňa zrelého ovocia, kože a údeným mäsom, s náznakmi opečeného duba a korenia. Chuť je bohatá, svieža, dobre štruktúrované triesloviny, s ovocným kompótom a korením. Veľmi dlhý a vytrvalý.

Plate: Lastúra čierna (uhlie), churrasqueados so zeleninou a kašou manioku. TOP

Štvrtý jedlo bolo v súlade s týmito dvoma TOP vín z vinárstva; BESO DE DANTE 2009 (hold syna cez Laura Catena), US 189,00 dolárov, ST (94), strih Cabernet Sauvignon (45%) a Malbec (55%), s hrozno z Uco Valley 3 rôznych viníc, jeden z Gualtallary s nadmorskou výškou 1500. Do misy vykazuje nezvyčajnú eleganciu, veľmi smotanové, silné, jeden vinhaço argentínskych vín.

Na druhej strane je TOP LUCA Malbec 2009 100% Malbec, 180,00 libier, ST (91 +), silná, ukazuje veľkú štruktúru, tuku, ale s oddelenou dreva, schováva ovocie aj na nose a v ústach . Dlhšie budeme čakať, myslím, že väčšina 2 rokov vo fľaši, ktorý bude integrovať drevo.

Banán parfait s čokoládou, zatvorte noc s dávkou glicolse!

Miešaná RESTAURANT - 259 libier Affonso Claudio lj 4 - Beach Corner - Vitoria, Španielsko | CEP: 29055-570 - Telefón: 3315.80.92

ENOTRIA - Avenida Rio Branco, 1383 - Canton Beach - Vitoria-ES - 55 (27) 3345 až 8696 -

Sledujte blog žiť život na Twitteri

Užite si stránku Blog žiť život na Facebooku

Včera večer, v pondelok (4), obchod Ville du Vin obdržal vybranú skupinu Oenophiles na večeru v súlade s líniou čílskeho vína Undurrada, Terroir Hunter (Lovci Terroir), podporované dovážajúca Abflug a jeho zástupcu v štáte, Leonardo Dantas.

Ochutnal sedem vín od jedného z najzaujímavejších projektov v Čile, tzv TH (Terroir Hunter) riadok.

Starostlivosť o mladé vinára Rafael Urrejola, ktorá poradenské Pedro Parra, čiaru TH, skrátka, filozofia je hľadanie malých plochách viníc od severu k juhu Čile, kde terroir môže vyjadriť svoje vlastnosti určitým spôsobom . Ak chcete získať predstavu o hľadaní dokonalosti, satelity sú použité na pomoc presnosť najlepších terroir. Veľmi zaujímavé sledovať, sklo, čo terroir môže ovplyvniť arómu a chuť vína, aj na oblastiach, ktoré sú tak blízko.

Sales Manager João Batista da Silva predstaví koncept Terroir Hunter

Zaostrené na budovanie značky s unikátnu službu modelu trhu s vínom v Brazílii, Abflug import prišiel pred tromi rokmi s poslaním zvýšiť relevantnosť národnej spotreby nápojov. Skupinou odborníkov s overenými skúsenosťami v popredných spoločnostiach vín a liehovín, ktorí sa rozhodli začať vlastné podnikanie Priemyselná skúsenosť bola vytvorená. O osvedčených postupoch v distribúcii nápojov a spotrebného tovaru trhoch, v kombinácii s vášňou pre víno základe, že partneri Abflug navrhnúť nový spôsob ošetrovania vína v Brazílii.

Má vo svojom portfóliu, vinárstvo, ako je Yellow Tail austrálskej, argentínskej Jean Busquet, Dvere lisabonských portugalčine, taliančine a čílskej Cascina Adelaide Undurraga.

Vína:

Začneme s linkou Sauvignon Blanc, vrátane preukázania biely víťaz v New World Top Ten ExpoVinis 2012.

TH - Terroir Hunter Sauvignon Blanc 2011 - Valle Casablanca - 100% Sauvignon Blanc - Starnutie Inox - RP (90) - ST (90) - R 100,00 dolárov

  • Intenzívne nos, s odkazom na tónmi zrelého tropického ovocia (mučenky, melón) a citrusov (citrón a mandarínka). Chuť ukázal veľmi svieže, ľahké, plné, ovocné, s peknou úpravou a stredné perzistencia.
  • Whiting na kyslú omáčkou z olivového oleja, hrozienkami a vlašskými orechmi

TH - Terroir Hunter Sauvignon Blanc 2011 - Lo Abarca - 100% Sauvignon Blanc - Starnutie Inox - RP (91)-ST (90) - £ - Champion Top Ten ExpoVinis 2012 - Best New World White. - R 100,00 dolár

  • Trávne zaujímavé, pripomínajúce fenikel, zelené jablko, prasa slivky, mango a minerálne pozadie. Stredné telo, dobrú kyslosť, dobrý útok, vyvážený alkohol. Dlhou pôsobnosťou.

Hrušky zapečené v morskej soli s červenými listami

TH - Terroir Hunter Sauvignon Blanc 2010 - Leydi - 100% Sauvignon Blanc - Starnutie Inox - RP (90) - ST (91) - R 100,00 dolárov

  • Víno s veľkou aromatickou intenzitou, označte zeleniny špargľa navyše dotyky nerastu a ovocie, ako sú broskyne a hrušky. Ľahká a vysoká kyslosť, telo dobre aromatické perzistencia v ovocných poznámky. Koniec sviežosti. Najlepší z troch podľa môjho názoru.
  • Ceviche z lososa a modrastá srnčí Musuol

2 červené hroznové Pinot Noir destintos terrois:


TH - Terroir Hunter Pinot Noir 2010 - Leydi - 100% Pinot Noir - starnutie 10 mesiacov v sudoch 20% z prvého použitia - AWOC (najlepšia čílsky Pinot)-ST (90) - R 99,00 dolárov

TH - Terroir Hunter Pinot Noir 2009 - Casablanca - 100% Pinot Noir - starnutie 10 mesiacov v sudoch 15% prvé použitie-DES (91)-ST (91) - R 99,00 dolárov

  • Obaja Pinots boli veľmi dobré, aromatické. Valle z Leydi najviac pozoruhodne ovocia čisté. Casablanca spojil červené ovocie s pálením pozadia, nádherné karamelu. Chuť dvoch zdôraznil sviežosť, podporuje robustný jedlo ako rizoto, na obrázku nižšie.
  • Rizoto Bourguignon - Kocky sviečkovej, červené víno, bylinky de Provence, čerstvým tymianom, cibuľou a šampiňóny dieťa Paríži.

2 vína z hrozna Syrah destintos terrois:


TH - Terroir Hunter Syrah 2010 - Limari - 100% Syrah - starnutie 12 mesiacov sudoch 25% prvé použitie-DES (91)-ST (89 +) - AU 99,00 dolárov

TH - Terroir Hunter Syrah 2010 - Maipo - 100% Syrah - starnutie 10 mesiacov v sudoch 30% z prvého použitia-DES (91)-ST (88 +) - AU 99,00 dolárov

  • Syrah ukázala hlavnú linku. Nos trochu uzavretý, kompenzovaný mäkkým, ovocnou chuťou bez väčšej zložitosti. Verte vyhrá veľký s časom.
  • Jahňací chrbát noisette maslo, rozmarínom a cesnakom konfitem s gratinovanými zemiakmi.

Dezert

  • Panacota čokoláda, sušienky čokoláda koktail s červeným ovocím a čokoládou a orieškami.

Trieda, ktorá sa obrátil pohár:

Boris Azevedo (Sommelier), Amadeu Maciel (Ville du Vin, veliteľ) a Don Oleari (Master)

Vanderlei Martins (Supermarkety Carone)

Marli Smith a pán André Andres (Gazette)

Gustavo BUTERA (# brúska) a Helio Massoni (# moedorzinho) ENOTRIA vína

Sledujte blog žiť život na Twitteri

Užite si stránku Blog žiť život na Facebooku

Ako dobré chuti vína, bez toho, aby bola dotknutá, majú príležitosť stretnúť sa veľa dobre. To je to, čo sa stalo včera v noci. Otvoril som ďalšie brazílskej víno, ktoré ma prekvapilo sklo, "Monte Pascoal Virtus Chardonnay 2012", za neuveriteľnú cenu 14,95 libry. Syn historické Brazílii v roku 2012, vyrába vinárstvo Monte Pascoal, ktorý sa nachádza v Monte Berico, okres Farrukhabad.

Nová rada "Virtus" sa vyznačuje svieže a ľahké vína. Inšpiráciou pre novú linku prišiel radostné a uvoľnené spôsob Brazílčanov. "Je to pocta týchto prirodzených vlastností a cností, ktoré nás odlišujú a vyvolať od našich pozemných pekných vín," hovorí obchodný riaditeľ vinárstvo, Fabiano Basso.

Virtus Monte Pascoal sa skladá zo siedmich kvalitných vín - červené Cabernet Sauvignon, Cabernet Sauvignon, Merlot a Soft Tannat, Chardonnay a Moscato bielej a Merlot Rosé - s hodnotami medzi R 12 dolárov a R 18 dolárov.

Osobné hodnotenie:
"Monte Pascoal Virtus Chardonnay 2012" - V miske ukázal vizuálne svetlo žlté priesvitné vôňa dobré intenzity, a broskyňa. Chuť je veľmi svieža, vyvážené, ľahko piť, s konečnou priemernou vytrvalosť. Víno k degustácii sólo podľa môjho názoru, bez doprovodov. Stojí za to vedieť.

Krajina: Brazília - Región: Farringdon - Grape: 100% Chardonnay - Alkoholické Promócie: 12.5%

Kde kúpiť (Domáca stránka Vinárstvo): http://bit.ly/K75BgB

Cena: 14.95

Osobné aktualizácia: ST (84)

Sledujte blog žiť život na Twitteri

Užite si stránku Blog žiť život na Facebooku

To je pravda moji priatelia, mám pár fliaš tohto vína z čílskeho vína VERAMONTE cenami na 9,90. Jeho bežná cena 25,00, ktorý ešte stojí za to mať v pivnici.

Prečítajte si zvyšok tohto vstupu

Nachádza sa v S. João da Pesqueira jeden známych produkčných oblastiach stolové víno ​​z Douro, "farma Cidro" je najnovšia akvizícia (1970) patrí medzi štyri hlavné panstva Spoločnosti, ktoré premenil v modeli skúšobné vína pre celý región. Panna krajiny, najmodernejšie technológie bola použitá na pestovanie najlepších odrôd na ploche 150 ha a je najväčším "na mieste" v jednej z vinice nehnuteľností v celom regióne Douro.

V tejto prestížnej lokalite, niektoré medzinárodné odrody žiť príjemne sa odrôd regiónu. Chardonnay, Sauvignon Blanc, Semillon a Cabernet Sauvignon ušľachtilý a adaptabilné sú niektoré z medzinárodných odrôd, ktoré ukazujú tu svoje najlepšie vlastnosti v kombinácii s masívnym vinársky kapacity, ktoré boli k dispozícii spoločnosti. Pokiaľ ide o tradičné (Touriga Nacional, Tinta Roriz, Tinto Cao, Touriga Franca, Tinta Francisca, Tinta Barroca a Alicante Bouschet), sa aj naďalej ukazujú na ich plného potenciálu.

Osobné aktualizácia: ST (91)

  • Vizuálne svetlé slamy vône, ktoré pripomínajú ananás, hruška, melón, minerálne a veľmi jemné maslo. Chuť ukazuje, stredne plné, elegantné, vyvážené kyslosti a osviežujúce, veľmi minerálne. Váš koniec je mierne krémovej a ovocné, s veľkou vytrvalosťou. Liečiť!

Portugalsko - Douro - Real Companhia Velha - 100% Chardonnay - 95,00 libier - Supermarket Carone

Sledujte blog žiť život na Twitteri

Dobrý deň priatelia, dnes sabadão 1. októbra, budem hovoriť trochu o brazílskeho vína pre # CBE (Brazilian bratstvo Enoblogs). Tému bolo uvedené veľkým kolegom Marcelo Di Morais , brazílsky biele vína až do 80.00.

Priznám sa, že keď predmet bol povedal "nie" Bol som nadšený, rovnako ako väčšina Brazílčanov, plné predsudkov. Viac Dobrý Bola to skvelá skúsenosť. Vlastne Chuť veľmi malé biele Brazílčania a s oneskorením na jeho kvalitu obrazu. Tiež chutilo červené víno, by som mal písať aj dnes, som bol umiestnený slepo včera tiež, v rovnakom okamihu, kedy sa ukázalo na Fabian Reserve Chardonnay 2008.

Toto víno ​​som dostal od kamaráta v minulom roku a skontrolovať skúmať dnes, že jeho cena je 23,90 pre túto stránku> .

Fabian Vinárstvo:

Rodina sa prisťahovala z Talianska do Brazílie na konci devätnásteho storočia. Vinárska tradícia dedí po predkoch bol nájdený v oblasti zvýhodnený vín Montes Altos klímy.

Francúzsky pôvod nesie "symbolom fleur-de-lis predstavovať značku Fabian."

Filozofia vinárstvo Fabian je produkovať hrozno a produkovať víno ​​v malom množstve, s obmedzený a riadený k spokojnosti výroby znalca vína.

Región:

To je v mikroregióne Vína Altos Hills, mesta Padovy v New Serra Gaucha, ktoré ležia vinice rodiny Fabian.

Nadmorská výška, topografia, pôdne a klimatické podmienky sú priaznivé pre získanie vynikajúce hrozno na týchto špeciálnych vín.

Osobné aktualizácia: ST (90) = veľmi dobrá / Brazília - Nový Padua - 100% Chardonnay - 13,6% - Cena 23.00

Pokúsim sa byť prehnané, cez toto víno ​​ma prekvapilo veľa. Možno, že pre moje malé skúsenosti s národnými biele. A to s vedomím, že sme už v tejto fáze kvality.

Vizuálne slamovo žltá, vôňa, ktoré ukázali celý rad vôní, ananás, med, mandle, kvetinový, ktoré striedavo do misky a po dobu jednej hodiny degustácie s rovnakou intenzitou. Chuť je ovocná a dobre vyvážená. Jeden rys, ktorý by lepšie, než je tomu teraz, by bolo výraznejšie kyslosť. Všeobecnejšie páčil a ukázal mi, že v Brazílii máme tiež veľké biele víno.

Gratulujeme výrobcu pre bodovanie vypracovať víno, ktoré zmenili môj koncept o národnej bieleho vína.

Harmonizei s parížskymi šampiňóny plnené gorgonzola a Grana Padano syr gratinované s úžasom!

Sledujte blog žiť život na Twitteri


Je možné zameniť dve vína Pouilly, Pouilly-Fuissé a Pouilly-dym, nad šálkou sú veľmi rôznych vín.

Pouilly-Fuissé je spracovaná s chardonnay hrozna Macon, v Burgundsku, je plná a zvyčajne woody víno.

Pouilly-Fumé je víno ​​z údolia Loiry neďaleko Sancerre, v centre Francúzsko, vyrobený výhradne s Sauvignon Blanc, je plné a mierne chladnejšie.

Sledujte blog žiť život na Twitteri