Pada 28 September saya memiliki kesempatan untuk bertemu dengan banyak label Brasil di CIC (Pusat Industri, Perdagangan dan Jasa Bento Gonçalves) acara bertajuk "Kembali ke Brasil Wine dalam enam puluh menit." Ada meskipun waktu singkat saya bisa membuktikan dengan memperhatikan garis dan berkilau chardonnay dari anggur Quinta Don Bonifacio.
Quinta Don Bonifacio adalah anggur keluarga, dioperasikan oleh saudara Gonzalo dan Marina Libardi (digambarkan di atas). Hal ini terletak di ketinggian 800 meter di Caxias do Sul, Rio Grande do Sul proyek lahir pada tahun 2000 dengan pembangunan Vineyard Santa Lucia dan San Francisco.
Produksi dimulai pada 2007, dan hari ini berkisar Thrush 150.000 botol per tahun, difokuskan pada persiapan anggur berkilauan, yang mendominasi dengan 80% dari total ini, menunjukkan apa yang terbaik dalam terroir kami.
Intinya adalah terdiri dari 4 label, Muscat, Brut, Rosé, Brut Rosé. Terasa dua label, biarkan mereka:
Quinta Don Boniface Brut - 12% - ST (87)
- Disusun oleh metode Charmat, adalah potongan Merlot dan Chardonnay. Menyajikan kuning jerami visual, jelas dan terang, Perlage intens, gelembung kecil dan gigih. Aromanya memiliki catatan buah-buahan seperti melon dan apel, dengan latar belakang ragi. Palate dengan beludru merasa, buah yang baik, seimbang dan selesai persisten. Sebuah keindahan berkilau. R $ 39,00.
Quinta Don Boniface Brut Rosé - 12% - ST (87)
- Sebuah dipotong biasa Chardonnay, Merlot dan Sangiovese. Visual merawat cherry, jelas dan terang, dengan Perlage halus dan pesistente. Pada hidung menyoroti catatan buah merah seperti stroberi dan raspberry. Langit-langit segar dengan catatan buah.
Garis terdiri dari 6 label Habitat, Cabernet, Merlot, Liqueur, Champanoise, Brut Rosé dan Chardonnay. Terasa dua label, dan Champenoise Chardonnay (tenang).
Quinta Don Boniface Brut Champenoise 2009-12% - ST (90)
- Disiapkan dengan metode Champenoise, sama dengan yang digunakan oleh daerah Champagne berkilau, dengan 50% Chardonnay dan Pinot Noir 50%. Tinggal selama 18 bulan di kontak dengan ragi. Itu adalah ExpoVinis sorot pada tahun 2012, diklasifikasikan sebagai TOP TEN. Menyajikan kuning jerami, jelas dan terang, Perlage intens visual, gelembung sangat halus dan gigih. Kompleks dan halus aroma menyerupai almond, madu, ragi dan baking. Bagus merasa mulut, segar, seimbang dengan catatan mengkonfirmasikan hidung. Sebuah anggur bersoda yang mengesankan dengan kualitas. £ 65,00.
Quinta Don Bonifacio Chardonnay - 13,5% - ST (88)
- Terbuat dari 100% anggur Chardonnay dan difermentasi dalam tangki stainless steel. Menyajikan cahaya visual yang kuning, jelas dan terang. Pada catatan hidung buah-buahan tropis, dan menyentuh ringan mentega dan almond. Pada langit-langit adalah tubuh sedang dengan keseimbangan yang baik dari alkohol dan keasaman, konsentrasi yang baik dari buah, dengan kegigihan yang baik. Kejutan yang menyenangkan. £ 55,00.
Dalam Espirito Santo
garis Quinta Don Bonifacio rumah dapat ditemukan di Port Vila Velha, berbicara dengan Gil. Champagnat Avenue, 107, Praia da Costa Vila Velha - ES, 29.100-010 - Telepon: 27 3329-3518
Ikuti Blog Hidup Kehidupan di Twitter
Nikmati halaman Blog Living Life on Facebook