Pada 28 September saya memiliki kesempatan untuk bertemu dengan banyak label Brasil di CIC (Pusat Industri, Perdagangan dan Jasa Bento Gonçalves) acara bertajuk "Kembali ke Brasil Wine dalam enam puluh menit." Ada meskipun waktu singkat saya bisa membuktikan dengan memperhatikan garis dan berkilau chardonnay dari anggur Quinta Don Bonifacio.

Quinta Don Bonifacio adalah anggur keluarga, dioperasikan oleh saudara Gonzalo dan Marina Libardi (digambarkan di atas). Hal ini terletak di ketinggian 800 meter di Caxias do Sul, Rio Grande do Sul proyek lahir pada tahun 2000 dengan pembangunan Vineyard Santa Lucia dan San Francisco.

Produksi dimulai pada 2007, dan hari ini berkisar Thrush 150.000 botol per tahun, difokuskan pada persiapan anggur berkilauan, yang mendominasi dengan 80% dari total ini, menunjukkan apa yang terbaik dalam terroir kami.

Intinya adalah terdiri dari 4 label, Muscat, Brut, Rosé, Brut Rosé. Terasa dua label, biarkan mereka:

Quinta Don Boniface Brut - 12% - ST (87)
- Disusun oleh metode Charmat, adalah potongan Merlot dan Chardonnay. Menyajikan kuning jerami visual, jelas dan terang, Perlage intens, gelembung kecil dan gigih. Aromanya memiliki catatan buah-buahan seperti melon dan apel, dengan latar belakang ragi. Palate dengan beludru merasa, buah yang baik, seimbang dan selesai persisten. Sebuah keindahan berkilau. R $ 39,00.

Quinta Don Boniface Brut Rosé - 12% - ST (87)
- Sebuah dipotong biasa Chardonnay, Merlot dan Sangiovese. Visual merawat cherry, jelas dan terang, dengan Perlage halus dan pesistente. Pada hidung menyoroti catatan buah merah seperti stroberi dan raspberry. Langit-langit segar dengan catatan buah.

Garis terdiri dari 6 label Habitat, Cabernet, Merlot, Liqueur, Champanoise, Brut Rosé dan Chardonnay. Terasa dua label, dan Champenoise Chardonnay (tenang).

Quinta Don Boniface Brut Champenoise 2009-12% - ST (90)
- Disiapkan dengan metode Champenoise, sama dengan yang digunakan oleh daerah Champagne berkilau, dengan 50% Chardonnay dan Pinot Noir 50%. Tinggal selama 18 bulan di kontak dengan ragi. Itu adalah ExpoVinis sorot pada tahun 2012, diklasifikasikan sebagai TOP TEN. Menyajikan kuning jerami, jelas dan terang, Perlage intens visual, gelembung sangat halus dan gigih. Kompleks dan halus aroma menyerupai almond, madu, ragi dan baking. Bagus merasa mulut, segar, seimbang dengan catatan mengkonfirmasikan hidung. Sebuah anggur bersoda yang mengesankan dengan kualitas. £ 65,00.

Quinta Don Bonifacio Chardonnay - 13,5% - ST (88)
- Terbuat dari 100% anggur Chardonnay dan difermentasi dalam tangki stainless steel. Menyajikan cahaya visual yang kuning, jelas dan terang. Pada catatan hidung buah-buahan tropis, dan menyentuh ringan mentega dan almond. Pada langit-langit adalah tubuh sedang dengan keseimbangan yang baik dari alkohol dan keasaman, konsentrasi yang baik dari buah, dengan kegigihan yang baik. Kejutan yang menyenangkan. £ 55,00.

Dalam Espirito Santo
garis Quinta Don Bonifacio rumah dapat ditemukan di Port Vila Velha, berbicara dengan Gil. Champagnat Avenue, 107, Praia da Costa Vila Velha - ES, 29.100-010 - Telepon: 27 3329-3518

Ikuti Blog Hidup Kehidupan di Twitter

Nikmati halaman Blog Living Life on Facebook

Selamat pagi teman-teman saya, hari ini adalah hari # CBE (Confraternity Enoblogs Brasil). Permainan adalah sebagai berikut. Setiap bulan Xaverian, blogger, memilih tema. Dari sana kami membeli botol kami dan membuktikan, posting tayangan kami pada hari pertama setiap bulan. Bulan ini tema lah yang memilih Blog Living Life, "anggur putih Brasil, anggur dan harga apapun".

Anggur saya pilih adalah Don Laurindo 2011 Chardonnay yang terasa pada kunjungan terakhir ke anggur. Ini adalah chardonnay 100% yang sudah menawarkan pada label DO (Denominasi Asal). The Valley of the Vineyards adalah wilayah pertama klasifikasi Denominasi Asal (DO) anggur di negara ini. Standar menyatakan mereka bahwa semua produksi anggur dan minuman pengolahan dilakukan di wilayah tersebut dibatasi Valley of the Vineyards. The DO juga memiliki aturan budidaya dan pengolahan lebih ketat daripada yang ditetapkan untuk Indikasi Asal (IP), berlaku sampai memperoleh pendaftaran DO, yang diberikan oleh INPI. Salah satu standar ini menetapkan bahwa Chardonnay memiliki setidaknya 85% dari kisaran tb dan setidaknya 11% volume. Konsentrasi keharusan dan sugaring tidak diperbolehkan. Pada tahun-tahun yang luar biasa Aprovale Badan Regulator memungkinkan pengayaan untuk gelar. Mungkin ada bagian dari anggur oleh tong kayu ek, tetapi tidak akan diizinkan "chip" dan chip atau potongan kayu.

Evaluasi pribadi: ST * 86 - Don Laurindo Cadangan Chardonnay 2011-12% - R $ 36,00 - Disini

Dalam kaca visual menunjukkan warna kuning, hidung tumpul terang menyajikan salad buah dengan catatan nanas, peach, apel hijau dan melon. Juga ditemukan catatan bunga. Langit-langit kering, dengan konsentrasi buah yang baik dan minerality tertentu. Baik dukungan keasaman, seimbang, menghasilkan kesegaran yang baik. Kegigihan rata-rata. Anggur ringan, segar, cocok untuk panas ini gelombang yang kita lakukan.

Ikuti Blog Hidup Kehidupan di Twitter

Nikmati halaman Blog Living Life on Facebook

Anggur yang mengekspresikan terroir, ini adalah definisi terbaik untuk anggur dari Viña Tarapacá. Sebenarnya anggur Chili pada umumnya saya lihat awal perjalanan saya dengan anggur, membawa kenangan besar. , uma mini feira de vinhos, para apresentar algumas vinícolas de seu catálogo. Minggu ini EPICE importir dipromosikan nya Wine Road Show , anggur adil Mini, beberapa winery untuk menyajikan katalog mereka. Dalam diri mereka Vina Tarapaca. Saya terkejut positif dan menjelaskan beberapa sejarah dan pendapat saya pada beberapa label di bawah:

Tarapacá, salah satu perkebunan anggur yang paling penting dari Chile, didirikan pada tahun 1874 di Maipo Valley, dengan komitmen yang kuat terhadap kualitas dan konsistensi anggur. Dengan merek terkenal seperti Tarapacá Gran Reserva dan Reserva. Ini adalah salah satu wakil utama dari perkebunan anggur Dunia Baru. Menempati 2.600 hektar di Maipo Valley, dianggap sebagai tempat lahirnya anggur Chili, dengan 600 hektar kebun anggur, memiliki terroir unik untuk kelahiran anggur berkualitas tinggi.

Viña Tarapacá adalah anggota San Pedro Tarapacá Wine Group, yang menyatukan winery di Chili dan Argentina, prestise internasional yang besar. VSPT Wine Group adalah eksportir terbesar kedua anggur Chili, hadir di lebih dari 60 negara dan merupakan pertama di segmen anggur berkualitas di pasar Chili.

Pencarian untuk meningkatkan anggur mereka dipimpin Tarapacá tes berbagai terrois untuk anggur mereka "putih". Pada tahun 2009, anggur untuk anggur putih mereka dari Maipo Valley, bermigrasi ke Casablanca pada tahun 2010 dan menemukan terroir sempurna mereka pada tahun 2011, Valle de Leyda, di mana anggur telah menemukan kewarasan yang menakjubkan, yang dinyatakan dalam mangkuk!

Tarapacá Gran Reserva Sauvignon Blanc 2011 - Valle de Leyda - 100% Sauvignon Blanc - £ 63,00 - ST (90)

Visual kuning tembus, mencerminkan Verdeal, aroma buah (Caja, mangga) dan herba sedikit. Langit-langit kering dengan tubuh sedang. Keasaman besar, seimbang dengan kandungan alkohol. Herba dan aftertaste buah. Kegigihan rata-rata.

Tarapacá Gran Reserva Chardonnay 2011 - 100% Chardonnay - Valle de Leyda - £ 60,00 - ST (91)

Visual Straw kuning, aroma yang intens, mentega, buah (nanas dan mangga kompot) dan kayu halus (panggang dan catatan vanili). Palate dengan keasaman yang baik, lemak, menengah evemente alkohol untuk ketekunan yang tinggi. Fruity aftertaste, dengan mentega dan kayu panggang. Sebuah Chardonnay indah!

Tarapacá Gran Reserva CARMENERE 2011-97% dan 3% Carmenere Syrah - Maipo - £ 60,00 - ST (89)

Garnet Visual, hampir tak dapat diatasi, aroma buah merah matang, cedar, dengan petunjuk merica dan balsamic. Rasa kering, tubuh yang baik, keseimbangan yang baik antara keasaman dan kadar alkohol dan tanin. Retrosto buah merah, dengan petunjuk dari kayu dan bersulang ringan. Kegigihan rata-rata. Sebuah anggur yang nikmat. Mudah untuk minum dan memahami proposal Anda!

Tarapacá Gran Reserva Merlot 2010 - 100% Merlot - Maipo - £ 60,00 - ST (87)

Granat Visual dengan ruby ​​yang mendalam, aroma yang intens buah-buahan, rempah-rempah, petunjuk dari karamel dan hewan. Pada langit-langit dengan tubuh sedang, keasaman yang baik dan tanin lembut. Sedikit alkohol, berakhir sangat buah dan panjang.

Tarapacá Gran Reserva Black Label 2010 CS - 85% Cabernet Sauvignon dan 15% Cabernet Franc - £ 100,00 - ST (90)

Visual ruby ​​hidung dengan catatan intens buah merah, herbal dan mentol. Langit-langit kering dan penuh bertubuh. Baik keasaman, tanin elegan, seimbang dan halus. Aftertaste buah merah, kayu dan rempah-rempah. Kegigihan rata-rata.

Zavala 2008-41% Cabernet Franc, 31% Cabernet Sauvignon dan 28% Syrah - Maipo - R $ 230,00 - ST (91)

Zavala, anggur premium, adalah pengadilan varietas unggul, diproduksi hanya dalam vintages yang luar biasa dari buah anggur sehat Maipo. Visual ungu, ringan Tinting kaca. Hidung intens, banyak buah, ceri, sentuhan balsamic, beberapa cokelat, catatan bunga, rempah-rempah dan vanili. Rasa gemuk kering, dengan keasaman yang seimbang yang besar untuk alkohol, tanin sangat ditandai, tapi sangat tipis. Konsentrasi yang besar rasa. Persistent. Tipis!

Tarapacá Akhir Panen 2011 - Sauvignon Blanc, Riesling dan Gewurstraminer - £ - ST (87)

Emas menengah untuk intensitas yang baik. Aroma buah masak tropis, markisa, madu dan sentuhan karamel. Langit-langit menunjukkan sifat manis mulut menengah, keasaman agak bersahaja, dengan beberapa dominasi alkohol. Kegigihan rata, dengan roti akhir.

Ikuti Blog Hidup Kehidupan di Twitter

Nikmati halaman Blog Living Life on Facebook

Pada malam Selasa menghadiri makan malam yang diselenggarakan oleh duo dinamis harmonis Massoni dan Simey Helio Santos, ENOTRIA dalam kemitraan dengan mengimpor Vinci, restoran Aduk, di sini di ibukota Espírito Santo. Untuk menyerahkan anggur kemenangan berada di perwakilan dari importir, Rafael dan Puerto Ederson Possatti, yang memberi trik.

Putri besar Nicolas Catena, nama utama dan paling dihormati anggur Argentina, Laura Catena dikenal di seluruh dunia sebagai seorang duta besar dari anggur Malbec. Ia belajar biologi di Harvard dan kedokteran di Stanford, tetapi ditinggalkan obat untuk mengabdikan dirinya untuk viniticultura di pertengahan tahun 90an. Ini adalah orangtua lengan kanan Bodegas Catena Zapata sebagai wakil presiden dan masih menemukan waktu untuk menjalankan perkebunan anggur mereka sendiri, Luca (upeti kepada anaknya dengan nama yang sama) dan La Posta.

Anggur yang indah Laura Catena

Menu ini dikembangkan oleh staf restoran pindah, memerintahkan Chef Ana Beatriz Seguchi, dengan Sommelier ENOTRIA Helio Massoni. Itu menunjukkan kualitas, di mana masakan telah bermitra dengan anggur yang sempurna.

Plat: Mini Golden brie dengan salad dan mengurangi tangerine - (Catatan 1000)

Kita mulai malam dengan Luca Chardonnay 2009 (anggur Burgundy), US $ 149,00, ST (91). Lulus selama 12 bulan di oak. Hidung dengan catatan nanas matang, mentega, aprikot dan madu. Cicipi Creamy, lemak, dengan keasaman yang besar mendukung berat badan, dengan finishing yang panjang. Menurut Robert Parker, ini luar biasa putih adalah kandidat terbaik untuk Chardonnay dari Argentina memasuki tahun masuk dan keluar tahun, setelah meraih 92 poin berturut-turut di panen 2009.

Dish: Udang dengan saus tiram dan jahe (pedas)

Luca Pinot Noir 2009 (kebun anggur di wilayah Prancis) (£ 149,00), ST (91). Aroma tradisional ceri, bunga, bersahaja, tanin lembut, keasaman yang baik, seimbang. Bertahan hidangan cukup pedas. Diterima 93 poin dari Robert Parker dalam panen 2009, kelas tertinggi yang diberikan oleh kritis Argentina Pinot Noir!

Prato: Riso al Salto (Buntut robek) - untuk makan di lutut Anda!

Luca Laborde ganda Pilih Syrah 2009, US $ 142,00, ST (92). Visual binasa minyak, aroma buah masak, kulit dan daging asap, dengan petunjuk dari ek panggang dan rempah-rempah. Langit-langit kaya, subur, tanin terstruktur dengan baik, dengan buah kompot dan merica. Sangat panjang dan gigih.

Plat: escalope hitam (batu bara), churrasqueados dengan sayuran dan singkong tumbuk. TOP

Keempat kursus adalah diselaraskan dengan TOP dua anggur dari anggur, BESO DE DANTE 2009 (bernama setelah anak tengah dari Laura Catena), US $ 189,00, ST (94), dipotong dari Cabernet Sauvignon (45%) dan Malbec (55%), Uco Lembah anggur dengan 3 pohon anggur yang berbeda, salah satu Gualtallary 1500 dengan ketinggian. Mangkuk menunjukkan keanggunan biasa untuk Argentina anggur, sangat kental, kuat, satu marc.

Yang lainnya adalah TOP LUCA Malbec 2009 100% Malbec, £ 180,00, ST (91 +), kuat, menunjukkan banyak struktur, lemak, tetapi dengan terpisah kayu, menyembunyikan buah baik di hidung dan mulut . Lama kita menunggu, saya pikir beberapa lagi dalam botol 2 aninhos kayu ini akan mengintegrasikan.

Parfait pisang dengan cokelat, untuk menutup malam dengan dosis glicolse!

Scrambled RESTAURANT - £ 259 Affonso Claudio lj 4 - Canto - Vitoria, ES | CEP: 29.055-570 - Telepon: 3315.80.92

ENOTRIA - Avenida Rio Branco, 1383 - Canton Beach - Vitória-ES - 55 (27) 3345-8696 -

Ikuti Blog Hidup Kehidupan di Twitter

Nikmati halaman Blog Living Life on Facebook

Kemarin malam, Senin (4), toko Ville du Vin menerima kelompok memilih oenophiles untuk makan malam sejajar dengan garis Chili anggur Undurrada, Terroir Hunter (pemburu Terroir), disponsori oleh importir dan Abflug nya perwakilan di negara, Leonardo Dantas.

Mencicipi anggur tujuh dari baris salah satu proyek yang paling menarik di Chili, disebut TH (Terroir Hunter).

Perawatan muda winemaker Rafael Urrejola, yang memiliki konsultasi Pedro Parra, garis TH, singkatnya, filsafat adalah mencari petak kecil kebun-kebun anggur dari utara ke selatan Chile, di mana terroir dapat mengungkapkan karakteristik tertentu sehingga . Untuk mendapatkan ide dari upaya untuk mencapai kesempurnaan, satelit yang digunakan untuk membantu dalam akurasi yang lebih baik dari terroir. Sangat menarik untuk melihat kaca apa terroir yang dapat mempengaruhi aroma dan rasa anggur, bahkan menjadi daerah begitu dekat.

Sales Manager João Batista da Silva menghadirkan konsep Terroir Hunter

Fokus pada membangun merek dengan model unik pelayanan pasar anggur di Brazil, Abflug importir tiba tiga tahun lalu dengan misi untuk meningkatkan relevansi minuman dalam konsumsi nasional. Buku itu diciptakan oleh sekelompok profesional dengan pengalaman yang telah terbukti dalam memimpin industri anggur dan roh, yang memutuskan untuk memulai bisnis sendiri. Berdasarkan praktek terbaik dalam pasar distribusi minuman dan produk konsumen, ditambah semangat untuk anggur, mitra Abflug mengusulkan cara baru untuk mengobati anggur di Brasil.

Memiliki dalam portofolio, winery Australia seperti ekor kuning, argentina Jean Busquet, pelabuhan Portugal Lisbon, Italia dan Chili Undurraga Cascin Adelaide.

Anggur:

Kita mulai dengan garis Sauvignon Blanc, termasuk membuktikan pemenang putih Dunia Baru di Top Ten dari ExpoVinis 2012.

TH - Terroir Hunter Sauvignon Blanc 2011 - Valle Casablanca - 100% Sauvignon Blanc - Aging Baja - RP (90) - ST (90) - US $ 100.00

• Hidung intens, mengacu pada catatan buah tropis matang (markisa, melon) dan jeruk (lemon dan jeruk). Palate menunjukkan banyak kesegaran, tubuh ringan, buah, dengan finishing bagus dan ketekunan menengah.
• Whiting untuk asam saus minyak zaitun, kismis dan kenari

TH - Terroir Hunter Sauvignon Blanc 2011 - Lo Abarca - 100% Sauvignon Blanc - Aging Baja - RP (91)-ST (90) - £ - Juara Top Ten ExpoVinis 2012 - Terbaik dunia baru putih. - R $ 100,00

• Herba yang menarik, mengingatkan adas, apel hijau, babi plum, mangga, dan latar belakang mineral. Tubuh sedang, keasaman yang baik, pelanggaran yang baik, alkohol seimbang. Panjang ketekunan.

Pir dipanggang dalam garam dengan daun merah

TH - Terroir Hunter Sauvignon Blanc 2010 - Leyda - 100% Sauvignon Blanc - Aging Baja - RP (90) - ST (91) - US $ 100.00

• Sebuah anggur dengan intensitas aromatik yang besar, sorot ringtones sayuran asparagus ditambah mineral dan buah-buahan seperti peach dan pir. Cahaya tubuh dan keasaman tinggi, memiliki kegigihan aromatik baik dalam catatan buah. Akhir kesegaran besar. Yang terbaik dari tiga menurut pendapat saya.
• Salmon Ceviche dan kapur sirih roe Musuol

2 merah Pinot Noir anggur terrois destintos:

TH - Terroir Hunter 2010 Pinot Noir - Leyda - 100% Pinot Noir - 10 bulan penuaan pada barel 20% dari penggunaan pertama - AWOCA (Best Chili Pinot)-ST (90) - US $ 99,00

TH - Terroir Hunter Pinot Noir 2009 - Casablanca - 100% Pinot Noir - 10 bulan penuaan pada barel 15% dari pertama penggunaan DES (91)-ST (91) - US $ 99,00

• Dua Pinots yang sangat baik, aromatik. Apa valle de leyda terutama buah, bersih. Casablanca bersekutu buah merah dengan latar belakang bakar, karamel indah. Taste dari dua disorot kesegaran, mendukung hidangan yang kuat seperti risotto, digambarkan di bawah.
• Risotto Bourguignon - Cubes filet mignon, anggur merah, herbal de Provence, thyme, bawang dan jamur bayi paris.

2 anggur dari anggur Syrah terrois destintos:

TH - Terroir Hunter Syrah 2010 - Limari - 100% Syrah - 12 bulan penuaan pada barel 25% dari pertama penggunaan DES (91)-ST (89 +) - US $ 99,00

TH - Terroir Hunter Syrah 2010 - Maipo - 100% Syrah - 10 bulan penuaan pada barel 30% dari pertama penggunaan DES (91)-ST (88 +) - US $ 99,00

• Garis Syrah terbukti primer. Hidung agak tertutup, diimbangi oleh langit-langit lunak, buah, tanpa kerumitan tambahan. Saya percaya kami akan menang banyak dengan waktu.
• Pelana domba noisette mentega, rosemary dan bawang putih confit dengan kentang au gratin.

Pencuci mulut

• Panacota coklat, biskuit cokelat milkshake dengan buah merah dan cokelat dan hazelnut.

Kelas yang ternyata cangkir:

Boris Azevedo (Sommelier), Amadeu Maciel (Ville du Vin, komandan) dan Don Oleari (Guru)

Vanderlei Martins (Supermarket Carone)

Marli dan Mr André Siqueira Andres (The Gazette)

Gustavo Buteri (# grinder) Helio dan Massoni (# moedorzinho) ENOTRIA Wines

Ikuti Blog Hidup Kehidupan di Twitter

Nikmati halaman Blog Living Life on Facebook

Seberapa baik rasa anggur tanpa prasangka, memiliki kesempatan untuk bertemu banyak baik. Itulah yang terjadi tadi malam. Aku membuka anggur Brasil lain yang mengejutkan saya kaca, "Monte Pascoal Virtus Chardonnay 2012" untuk menakjubkan £ 14,95 tambahan. Anak bersejarah Brasil pada tahun 2012, disiapkan oleh anggur Monte Pascoal, terletak di Monte Berico, kabupaten Farrukhabad.

The line "Virtus" ditandai dengan anggur segar dan cahaya. Inspirasi untuk baris baru datang menyenangkan dan cara yang santai Brasil. "Ini merupakan penghargaan terhadap kualitas alami dan kebajikan yang membedakan kita dan mereka datang dari tanah kami baik anggur," kata direktur komersial anggur, Fabiano Basso.

Virtus Monte Pascoal terdiri dari tujuh denda anggur - merah Cabernet Sauvignon, Cabernet Sauvignon Lembut, Merlot dan Tannat, Moscato putih dan Chardonnay, dan Merlot Rosé - dengan nilai antara R $ 12 dan R $ 18.

Evaluasi pribadi:
"Monte Pascoal Virtus Chardonnay 2012" - mangkuk menunjukkan visual yang ringan aroma tembus kuning intensitas yang baik, mengingat peach. Langit-langit yang cukup segar, seimbang, mudah untuk minum, dengan kegigihan rata-rata akhir. Sebuah anggur akan menikmati sendirian menurut pendapat saya, tanpa menyertai. Worth mengetahui.

Negara: Brazil - Wilayah: Farrukhabad - Grape: 100% Chardonnay - Wisuda beralkohol: 12,5%

Dimana untuk membeli (Winery Website): http://bit.ly/K75BgB

Harga: 14.95

Evaluasi pribadi: ST (84)

Ikuti Blog Hidup Kehidupan di Twitter

Nikmati halaman Blog Living Life on Facebook

Itu benar teman-teman saya, punya beberapa botol anggur ini Chili Veramonte harga 9,90 anggur. Harga normal adalah 25,00, yang masih berharga di ruang bawah tanah.

Baca sisa entri ini

Terletak di S. João da Pesqueira salah satu daerah yang paling terkenal dari memproduksi meja anggur dari Douro, "Pertanian Cidrô" adalah tambahan terbaru (1970) dari empat perkebunan besar Perusahaan, telah menjadi model untuk eksperimen dalam anggur seluruh Daerah. Sebuah tanah perawan, teknologi digunakan untuk menanam varietas terbaik di atas lahan seluas 150 hektar dan merupakan yang terbesar "spot" kebun anggur di sebuah properti tunggal di wilayah Douro.

Dalam situs ini istimewa, beberapa varietas internasional tinggal setuju dengan varietas daerah. Chardonnay, Sauvignon Blanc, Semillon dan Cabernet Sauvignon mulia dan varietas adaptif adalah beberapa ekspres internasional di sini fitur terbaik mereka, bila dikombinasikan dengan oenological kapasitas besar yang disediakan oleh perusahaan. Adapun varietas tradisional (Touriga Nacional, Tinta Roriz, Tinto cao, Touriga Franca, Tinta Francisca, Tinta Barroca dan Alicante Bouschet), mereka terus menunjukkan potensi penuh mereka.

Penilaian pribadi: ST (91)

• Jerami Visual cerah, aroma mengingatkan nanas, pir, melon, mineral dan mentega sangat halus. Langit-langit menunjukkan menengah bertubuh, elegan, keasaman seimbang dan menyegarkan, sangat mineral. Ujungnya sedikit mentega dan buah dengan ketekunan. Menemukan!
  

Portugal - Douro - Nyata Companhia Velha - 100% Chardonnay - £ 95,00 - Supermarket Carone

Ikuti Blog Hidup Kehidupan di Twitter

Selamat pagi teman-teman saya, hari ini sabadão 1 Oktober, saya berbicara sedikit tentang anggur Brasil ke # CBE (Coterie enoblogs Brasil). Tema ini diindikasikan oleh rekan besar Marcelo Di Morais , anggur putih Brasil sampai 80.00.

Aku mengakui bahwa ketika subjek diberitahu "tidak" Saya sangat senang, seperti kebanyakan Brasil, penuh prasangka. Lebih baik adalah pengalaman hebat. Sebenarnya membuktikan Brasil putih sangat sedikit dan memiliki gambar akhir pada kualitas mereka. Juga mencicipi anggur merah yang saya posting hari ini juga, yang saya ditempatkan membabi buta kemarin juga, pada saat yang sama yang membuktikan Fabian Cadangan Chardonnay 2008.

Anggur ini saya dapatkan dari seorang teman tahun lalu dan meneliti hari ini saya menemukan bahwa harga mereka 23.90 situs ini> .

Fabian Winery:

Keluarga berimigrasi dari Italia ke Brasil pada akhir abad kesembilan belas. The Anggur warisan tradisi dari nenek moyang yang disukai oleh iklim ditemukan dalam anggur dari wilayah Montes Altos.

Keturunan Perancis membawa "simbol fleur-de-lis yang mencirikan merek Fabian."

The Winery Filosofi Fabian adalah untuk menghasilkan anggur dan menghasilkan anggur dalam jumlah kecil, dengan produksi terbatas dan dikendalikan untuk kepuasan penuh dari ahli anggur.

Wilayah:

Hal ini dalam microregion dari Montes Wines dari Altos, di Nova Padua di Serra Gaucha, yang terletak kebun-kebun anggur keluarga Fabian.

Ketinggian, topografi, tanah dan iklim yang kondusif untuk mendapatkan anggur sangat baik untuk anggur khusus ini.

Penilaian pribadi: ST (90) = sangat baik / Brasil - New Padua - 100% Chardonnay - 13,6% - Harga 23.00

Saya akan mencoba untuk tidak dibesar-besarkan, atas anggur ini mengejutkan saya banyak. Mungkin untuk sedikit pengalaman saya dengan brazilian putih. Dan tidak tahu bahwa kami berada pada tahap ini kualitas.

Visual jerami kuning, aroma yang menunjukkan berbagai aroma, nanas, madu, almond, bunga bergantian dalam mangkuk dan berlangsung mencicipi jam dengan intensitas yang sama. Langit-langit adalah buah dan seimbang. Salah satu fitur yang akan lebih baik dari yang sudah ada, akan menjadi keasaman lebih menonjol. Lebih umumnya dinikmati dan menunjukkan kepada saya bahwa di Brasil kami juga memiliki anggur putih besar.

Selamat kepada produser untuk mencetak menggambar anggur yang mengubah konsep saya tentang negara anggur putih.

Harmonizei dengan Paris jamur diisi dengan gorgonzola dan gratins dengan Grana Padano, suatu keajaiban!

Ikuti Blog Hidup Kehidupan di Twitter

Hal ini dimungkinkan untuk membingungkan dua anggur Pouilly, Pouilly-Fuissé dan Pouilly-Fumé, anggur lebih oleh kaca mereka sangat berbeda.

The Pouilly-Fuissé dibuat dengan chardonnay anggur dari Mâcon, di Burgundy, anggur penuh bertubuh dan biasanya berkayu.

The Pouilly-Fumé adalah anggur dari Lembah Loire dekat Sancerre, di tengah Perancis, dibuat secara eksklusif dengan Sauvignon Blanc, penuh bertubuh dan sedikit lebih dingin.

Ikuti Blog Hidup Kehidupan di Twitter