arama motoru optimizasyonu web sitesi göndermek e-posta çıkarıcı

Çarşamba günü geç saatlerde, 25 arkadaşım Roberto Jr daveti, at, İspanyol şarapları tadımı katılıyor B-Cube ithal burada Kutsal Ruh'un temsil Enotria, üzerinde. Penedès, Navarra, Ribera del Duero, Toro, Rioja ve Somontano, her bölgenin kişiliği hakkında bir gerçek ders: Ben 7 farklı şarap bölgelerinden biliyorum İspanya'da çok ilginç bir tur oldu. Ithal Valerie Makara ticari direktörü Yukarıdaki videoda ithalatçı hakkında biraz konuşur ve şarapları tadı.

İspanya dünyanın herhangi başka bir millet daha bağlarda fazla arazi ile, bir, dağlık sıcak ve kurak bir ülkedir. O Fransa ve İtalya'dan sonra, üretim dünya şarap üretiminde üçüncü sırada.

İspanyol şarap ortalama performansının altında uzun bir durgunluk dönemi uyandırdı. Şu anda, İspanya şarap, kaliteli x fiyat ile büyük bir ilişki açısından daha canlı bir ülkedir. Onlarca yıldır, kırmızı şaraplar için İspanya'nın sadece en ünlü bölge, Rioja ve klasik güçlendirilmiş şarap, Jerez bölgesi, uluslararası kaliteli şaraplar arasında öne çıktı.

Şu anda, bu tür tatma şaraplar yukarıda belirtilenler gibi diğer birçok şarap bölgeleri, hatta şaşırtıcı gerçekten kaliteli üretiyoruz.

. Menşe Küpür (DO), 1991 yılında kurulmuş bir yüksek derece (DOC), Şimdiye kadar, Rioja ve Priorat da bilinen (DOC düzeyi ile sadece bölgeler şunlardır: İspanya Al yasalar şaraplar iki düzeyde bir QWPSR kategori var DOCA gibi). (Vins de Fransa'da Pays eşdeğer) Vino de Tierra adlı tablo şarap DO kategorinin parçası olarak geçerli olmayan şaraplar.

Penedès - -% 12 - bence akşam vurgulamak Cava Masters 1312 (faaliyetlerinin başladığı tarih) idi Xarel ki; Parellada - R $ 129,00 - ST (91)

Birkaç üreticileri İspanya'nın geri kalanı olmasına rağmen Cava, Penedès ağırlıklı olarak üretilen geleneksel yöntem köpüklü şarap için resmi bir terimdir.

Görsel orta yoğunlukta saman sarı, ince, kalıcı ve büyük, net ve parlak Perlage. Yoğun kokular, bir şampanya tost, börek, tereyağı, kurutulmuş meyveler (fındık ve badem), taze meyve ve hafif mineral kökenli bir dokunuş andıran notlar. Tat tomurcukları, kuru, iyi bir vücut, iyi asitlik ve büyük tazeliğini ortaya çıktı. Mousse kremsi, yumuşak doku ve kızarmış ekmek, beyaz meyve ve aromaları ile kalıcı, uzun bir bitiş.

Bence dışında genellikle çok memnun 10 şaraplar, üzerinde takip güçlü Inurrieta ORCHIDEA "Sauvignon Blanc Navarra" (% 13) ST (84) £ "kedi işemek" aromalı olduğunu (SB) ilk boş 76.00 (Penin Kılavuzu 2011: 91 ve Altın Madalya - Concours Mondial de Bruxelles 2008). LAUS ÇİÇEK Chardonnay "Somontano"% 13.5 ST (90) 89,00 £: White'a göre. İlk rose: Inurrieta mediodia Garnacha; Merlot LAUS ÇİÇEK (Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah) "Somontano" (13,8%) $ 89.00 İlk kırmızı R: gül göre - Merlot "Navarra" (% 14) ST (88) 76,00 $ R. : LAUS OAK Merlot; Cabernet Sauvignon; Tempranillo Somontano% 13,8 ST (86) 89,00 £. IUVENE "Tempranillo" Rioja (% 13) ST (86) 59,00 £: Kırmızı göre.

Üçüncü kırmızı: Tempranillo DARDANELOS yeni Fransız meşe fıçılarda (13.8) ST (89) 89,00 £ 04 ay - şişesi çok güzel, modern bir tasarım. Red Room: Inurrieta SUR "Garnacha; Syrah; Graciano "(Amerikan meşe fıçılarda 06 ay) (% 14.5) ST (89) R $ 76,00. Beşinci kırmızı: Tempranillo Rioja LORIÑON Crianza Amerikan meşe fıçılarda (% 13) ST (88) R $ 76,00 14 ay. Altıncı ve son şarap: CARODORUM onun "Tinta de Toro" (Fransız meşe 10 ay) (% 15) ST (92 +) 129,00 $ tahvil krem R, tarzı sevenler için, bir vinhaço olduğunu!

ES, 29055-643 - şaraplar geleceği ENOTRIA Caddesi Rio Branco, 1383, Vitória'da sunulacak

Telefon: 27 3345-8696 / 27 3345-8696

www.enotria-es.com.br

Twitter'da Blog Yaşam Yaşam izleyin

Facebook'ta Yaşam Yaşam sayfa Blog keyfini çıkarın

Arkadaşlar artık geleneksel toplantısında Cumartesi günü, 2007 Cristalino Cava Brut Nature Vintage, dünyada en çok ödül birinin kase karşılamak olabilir.

Birkaç üreticileri İspanya'nın geri kalanı olmasına rağmen Cava, Penedès ağırlıklı olarak üretilen geleneksel yöntem köpüklü şarap için resmi bir terimdir.

Kava olağanüstü patlamanın iki nedeni vardır: İlk şampanya yapmak için kullanılan aynı geleneksel yöntem ile üretilen kaliteli bir şarap, ikinci büyük bir maliyet avantajı sunuyor. Ama bu ucuz Cava veya Şampanya ikinci sınıf olduğunu düşünüyorum, o da kendi ayrı bir karakteri vardır yoktur.

Şarap yerli üzüm geleneksel kesim üç çeşidi, karmaşıklığı ve Macabeo yerel ferahlatıcı asitlik vererek denilen Viura, ekler bir kremsi dokusu ve kilo verir Parellada, Xare o olduğunu. Ayrıca, Chardonnay kullanımı, şıklığı için popülerlik kazanıyor. Ancak, bu uygulama kendi kimliklerini bozulmadan olacağını iddia ile, bölgede tartışmalara kıvılcım.

Cava genellikle yumuşak meyve tatları ile ultrasseco edilir. Yaklaşık üç yıldır şarap mahzenlerinde olgunlaştırılan Gran Reserva, ben bugün tadı durumda daha büyük bir karmaşıklık var.

Kişisel İnceleme: ST (87)

Orta sebat minik kabarcıklar ile parlak altın sarısı göz,. Burun tost dokunuşları ile, maya (maya) beyaz meyve aromaları gösterdi. Hafif tadı, belirgin asitlik ve köpük ortalama kalite. Ortalama aromatik sebat. Discreet geç acılık; retro olfaction beyaz meyve, kurutulmuş meyve ve maya.

İspanya - Penedes - Barcelona -% 40 Chardonnay,% 25 Macabeo,% 20 Parellada,% 15 Xarel - bu - R $ 60,00

Twitter'da Blog Yaşam Yaşam izleyin

Facebook'ta Yaşam Yaşam sayfa Blog keyfini çıkarın

# CBE (Enoblogs Brezilyalı Kardeşlik Derneği) için temayı seçtik bu ay Daniel Tünekleri, herhangi bir miktarda köpüklü bir 'Cava' oldu.

Tesadüf olarak geçen hafta ithal Novotel Grand Cru tarafından desteklenen bir uyumlaştırılmış akşam tekrar Castellroig Brut tatmaya fırsat vardı.

Castellroig kaliteli ve büyük sınıflar için ünlü bir yapımcı. Sadece mülkiyet üzerinde yetiştirilen üzüm, en bodegas dev ve üzüm satın yana bir çok önemli ve nadir diferansiyeli ile Çavaş üretir.


Kişisel İnceleme: ST (90) = Çok iyi

Biz bir köpüklü kalitesi, ince ve kalıcı Perlage aroması oldukça fresor, denge ve iyi bitirmek bakmak her şeyi sevdi. Kesinlikle armonisi güzel okey, hemen hemen her şeyi ile gider. Yukarıdaki salata ile uyumlu hale getirilmiş.

İspanya - Penedes - Macabeo, Parellada, Xarel · lo -% 11.5 - İthalatçı Grand Cru - R $ 57,00

Twitter'da Blog Yaşam Yaşam izleyin

Gün 03/12 sayılı kararı iyi Cava ülke ile İspanya'nın Sommeliers Altın Burun tarafından tanınan Juve & Kampları Cava tarafından alınan blog ödülü hakkında burada konuştuk.

Ben izlenim kanıtlamak ve size iletmekten için bir yol vardı.

Juve ve Kampları Üst Penedès gelen, bir NİNE geleneksel üzüm çeşitleri ile hazırlanan şişe ortalama 24 ay ile KAVA, Macabeo ve Parellada xarello olduğunu.

Kişisel İnceleme:

Şişe bakmak zaten piyasada, bir lüks bu Cava içine koyduk sevgi ve özeni göstermektedir yüz. Görünüm çiçek aroması ve tropikal meyveler bakın, saman, sarı ince ve bol Perlage olduğunu. Onların tadı dengeli ve hoş bir asitlik ile birlikte yeterli tazeliği ile, iyi meyve gösteren, burun eşlik eder.

Çeşitli sashimi ve somon ile Harmonizei mükemmel oldu!


– Em Vitória na Ville du Vin em promoção de R$ 102,00 por 82,00 İspanya - Juve y Kampları - San Sadurni de Noya -% 12 Alc - ST (90) - İthalatçı Yarımadası - 102,00 $ için satışa Win Ville du Vin yılında 82,00 $ dan

Twitter'da Blog Yaşam Yaşam izleyin

Geçen hafta ben mağaza Zafer ithal Grand Cru yeni satın tatmaya fırsat vardı. Bu Şaraphane Castellroig kalite ve korkunç Robert Parker elde mükemmel ürünler için tanınan Cava seçkin bir yapımcı, geliyor.

En bodegas dev ve üzüm satın yana Castellroig sadece mülkiyet üzerinde yetiştirilen üzüm, bir importantíssmo ve nadir diferansiyel onun Çavaş üretir.

Biz bir Cava bakmak her şeyi, ince ve kalıcı Perlage, tazelik, denge ve iyi bir renge sahiptir ekledi. Fiyatları kalitesine göre şunlardır: R $ 57,00 Brut - Pembe R $ 83,00 - Kitap R $ 95,00.

Cava Tarihi

Köpüklü Cava Cataluña de 1870'te çevresinde üretilmeye başladı ve bugün bile, tüm üretimin% 90'ı bu bölgeden geliyor. Cava İspanya'nın çeşitli bölgelerinde imal edilebilir (159 yetkili belediyeler, Barcelona, ​​Tarragona 52 ilinde 63, Lleida, Rioja, Alava 3, 2 Zaragoza, Navarra 2, 1 ve Badajoz Girona 5, 18 12 Valencia 1).

Belediye Kava ​​ilk şişe çizildi fazla gelenek Sant Sadurní d'Anoia vardır. Cava üretiminin başarısının bir sonucu olarak, şu anda, birçok kişi içki ve yerel aperatifler onurlandırmak için bu kasabada hafta sonu geçireceksiniz.

Üretim yöntemi (Champenoise) geleneksel, ama Cava, şişe ve üzüm yaşlanma onaylanan ilçede hasat edilmelidir en az 9 ay olması gerekir kabul edilecek. Yetkili üzüm Macabeo, Xarello, Parellada, Malvasia, Chardonnay, Trepat, Garnacha Tinta, Monastrell ve Pinot Noir vardır.

Birkaç yetkili kırmızı çeşitleri olmasına rağmen, çoğu Cavas sadece beyaz çeşitleri üretilmektedir.

http://www.castellroig.com/

Segura Viudas ev gibi onbirinci yüzyılda inşa edilmiş bir düşman askerleri kulesinin yaklaşım izlemek tutmak amacıyla yaşadığı. Zaten on üçüncü yüzyılda kule askeri önemini kaybetmiş ve onlar çiftlik ve Şarapçılık ve adanmış Catalúnia.Se evler için bakın nasıl bir "Duyusal Masia", on dokuzuncu yüzyılın ilk köpüklü şarap üretti oldu bölgenin yerli üzüm çeşitlerinin potansiyelini gördüm ve geleneksel yöntemi uygulayarak başladı. Bir marka olarak, Segura Viudas 1950 doğumlu olan ve kalitesi ilk andan itibaren olağanüstü 1969 yılında şarap pazarlama başladı. Daha sonra binaların zamanla bizi tercih etti ve markanın seçkin itibar onu üreten bir şirket bulmak zor, belki de son yıllarda artmaktadır kendi products.The sürecinin hazırlanması mükemmelliği sağlayan ileri teknoloji ile donatılmış kısa bir süre içinde bu kadar çok uluslararası tanınma birikmiş şaraplar.

Tadım Notları: Görsel saman, sarı bol ve kalıcı Perlage. Tost ekmeği, çiçeksi, meyve ve bal aromaları. Ağzına bir nihai yumuşak ve yapılandırılmış ağzına giden bir tazelik hissi veren dengeli bir asitlik gösterdi.

İspanya -% 35 Parellada,% 50 ve% 15 Macabeo Xarel o - 11.5% - 9 g / l - 60.00 (Ville Du vin) - ST (90)

Visigothic, Romanesk ve Gotik: bir şaraphane farklı mimari stilleri varlığını açıklayacak çeşitli açılımları, geçirdiği bir gözetleme kulesi işti önce Segura Viudas. 13. yüzyılda kule askeri önemini kaybetmiş ve villa Katalonya verilen addır bir Masia, dönüştürülmüştür. 19. yüzyıl sonlarında, bölgenin farklı yerli çeşitlerin potansiyelinin farkında oldu ve geleneksel yöntem uygulanırken ilk adımlarının atıldığı zaman, şaraphane ilk köpüklü şaraplar üretilmektedir.


1969 yılında, kimin kaliteli ilk andan itibaren çarpıyordu onların şarapları, pazarlama başladı. Daha sonra, tesisler sürecinin mükemmelliği sağlayan ileri teknoloji ile donatılmıştır. Zaman marka prestij tercih ve dikkat çekici geçiş son yıllarda daha da artmıştır. Bu kadar kısa bir sürede büyük bir uluslararası tanıma topladı bir şarap şirketi bulmak zor.

Barcelona Ferrer ailesi, köpüklü şarap dünyanın en büyük üreticileri, 100 yıldan fazla, Segura Viudas seksenlerin başında mülk satın aldı ve Aria tanıtımı ve Amerika Birleşik Devletleri ve dünya çapında başarı için sorumludur.

Tadım notları:

Görsel ışık, sarı ince ve kalıcı Perlage, güçlü ağız, iyi asitlik, krem ve iyi bir sebat ile tost ve tropik meyve aromaları yoğun. Tadı var en iyi Cava!

İspanya -% 60 Macabeo ve% 40 Parellada - Penedes - Cava - 2003 - ST91 - Best Buy - 60.00

Sumarroca aile arazi ve mükemmellik için sürekli arayış için tutku ötesinde, gelenek ve yenilik kapasitesini birleştirerek, şarap endüstrisinin özünü yoğunlaşır. Şarapçılık Sant Sarduní d'Anoia ve Monistrol d'Anoia köyleri arasında yer almaktadır, 470 dönüm ve Penedès içinde üzüm bağları büyük ikinci bucaksız olduğunu. Macabeo, Parellada ve Xare bu bölgedeki geleneksel ve ünlü İspanyol köpüklü Cavas onları sorumlu olarak hem de Avrupa üzüm yetiştiriyor. Davis Üniversiteler ve Rovira i Virgili, kapsamlı çalışmalar için vitis viniferas 400 farklı türleri ile birlikte dikilmiş projesi "World Vineyards" kararlılığında.

Tadım notları:

Görsel ışık, sarı ince ve bol Perlage, taze ağız, hafif acı bir ucu ile orta asidite ile kurutulmuş meyve aromaları.

İspanya - Chardonnay (% 7), Macabeo (% 27), Parellada (% 42), Xarel.lo (% 24) Fiyat 60.00 - ST (86)