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Erstellt von der Familie Lurton, gute Referenz, wenn es um Qualität und Innovation, Kawin, ein Wort, das "Partei" kommt, ist ein Cabernet Sauvignon aus dem chilenischen Central Valley, wo das Klima begünstigt eine bessere Traubenreife. Der Vorschlag der Winzer, Weine von Qualität zu erschwinglichen Preisen, mit sekundären Bereichen auf dem Vormarsch, wie Chile produzieren bestätigte die Schüssel.

Kawin Cabernet Sauvignon 2010 - ST (86) - Chile - 100% Cabernet Sauvignon - Central Valley - 13% - R $ 33,00
- Importeur: Die Bruderschaft.

Servierschränke Ihren Vorschlag, mild, fruchtig und weich. Eine gute Wahl für die Partei oder für jene Tage, wenn Sie nur wollen, ohne weitere Ansprüche trinken, Gesundheit!

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Ein weiterer Beweis, dass die portugiesischen Wein, der kaum enttäuscht Eisbecher. Die Quinta da Bacalhôa Cabernet Sauvignon ist eine einzelne, sich entwickelnden in überraschender Weise. Sein erster Jahrgang war 1979. Bacalhôa Wines of Portugal, im Jahre 1922 gegründet, unter dem Namen João Pires & Sons, machte eine lange Reise, behauptet sich als einer der innovativsten Weinerzeuger in Portugal. Das Hotel liegt an der Westküste südlich von Lissabon (Terras do Sado), ist dies der Weinregion, die den berühmten und sehr geschätzt Moscatel de Setúbal produziert.

Persönliche Bewertung: ST (93) - Quinta da Bacalhôa 1999-12,5%.

Visuelle Granate (Ziegel), mit einem Hauch von Evolution, leicht trüb. Aromen von guter Intensität, Trockenfrüchte, Honig, altes Holz und Propolis. Am Gaumen ist er voller Aromen zeigte, bestätigt die Nase, große Säure, Alkohol integrierten, polierte Tannine, reife und seidig, guter Körper und einen langen Abgang. Ein Wein, der nicht müde wird, Köstlichkeiten! Ich glaube, es war von seiner besten Seite, obwohl verwandten einige weitere gute Jahre Haft ertragen.

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Weine, die das Terroir zum Ausdruck bringen, das ist die beste Definition für die Weine von Viña Tarapacá. Eigentlich chilenische Weine im Allgemeinen beziehe ich mich auf den Beginn meines Spaziergang mit dem Wein, bringt schöne Erinnerungen. , uma mini feira de vinhos, para apresentar algumas vinícolas de seu catálogo. Diese Woche hat die Importeur EPICE gefördert seiner Wine Road Show , ein Mini-Weinmesse, einige Weingüter zu ihrem Katalog zu präsentieren. In ihnen die Vina Tarapaca. Ich war positiv überrascht und beschreiben einige seiner Geschichte und meiner Meinung nach auf einigen Etiketten unter:

Tarapacá, einer der wichtigsten Weingüter in Chile, wurde in 1874 in Maipo-Tal gegründet, mit einem starken Engagement für Qualität und Konsistenz des Weines. Mit renommierten Marken wie Tarapaca Gran Reserva und Reserva. Es ist einer der wichtigsten Vertreter der Neuen Welt Weingüter. Besatzungsmacht 2.600 Hektar im Maipo Valley, als die Wiege der chilenischen Wein, mit 600 Hektar Rebfläche, hat eine einzigartige Terroir für die Geburt von hochwertigen Weinen.

Viña Tarapacá ist ein Mitglied der San Pedro Tarapacá Wine Group, die zusammen bringt Weingüter in Chile und Argentinien, von großen internationalen Prestige. VSPT Wine Group ist der zweitgrößte Exporteur von chilenischen Wein, ist in über 60 Ländern und ist im Segment der feinen Weine in den chilenischen Markt zuerst.

Das Streben nach Verbesserung ihrer Weine führte Tarapacá Test verschiedene terrois für ihre Weine "weiß". Bis 2009 waren ihre Trauben an ihren weißen Weine aus dem Maipo Valley, wanderten in Casablanca im Jahr 2010 und fand ihre perfekte Terroir im Jahr 2011, Valle de Leyda, wo Trauben eine erstaunliche geistige Gesundheit, die in der Schüssel ausgedrückt wird gefunden haben!

Tarapacá Gran Reserva Sauvignon Blanc 2011 - Valle de Leyda - 100% Sauvignon Blanc - £ 63.00 - ST (90)

Visuelle durchscheinend gelb, reflektierende Verdeal, Fruchtaromen (Caja, Mango) und einer leichten krautigen. Dry Gaumen mit mittlerem Körper. Große Säure, mit dem Alkoholgehalt ausgewogen. Herbaceous und Obst Nachgeschmack. Persistenz Durchschnitt.

Tarapacá Gran Reserva Chardonnay 2011 - 100% Chardonnay - Valle de Leyda - 60,00 € - ST (91)

Visuelle Strohgelb, intensives Aroma, buttrig, fruchtig (Ananas und Mango-Kompott) und zarte Holz (geröstet und Vanille). Am Gaumen mit guter Säure, Fett, evemente alkoholische mittlere bis hohe Persistenz. Fruity Nachgeschmack, mit Butter und geröstetem Holz. Ein schöner Chardonnay!

Tarapacá Gran Reserva Carmenere 2011-97% und 3% Carmenere Syrah - Maipo - 60,00 € - ST (89)

Visuelle Granat, fast unüberwindbar, Aromen von reifen roten Früchten, Zeder, mit einem Hauch von Pfeffer und Balsamico. Dry Geschmack, guter Körper, gute Balance zwischen Säure und Alkoholgehalt und Tanninen. Retrosto roten Früchten, mit Noten von Holz und hellem Toast. Persistenz Durchschnitt. Ein Wein erfreut. Leicht zu trinken und zu verstehen, Ihren Vorschlag!

Tarapacá Gran Reserva Merlot 2010 - 100% Merlot - Maipo - 60,00 € - ST (87)

Visuelle Granate mit einem tiefen Rubinrot, intensive Aromen von Früchten, Gewürzen, Noten von Karamell und Tiere. Am Gaumen mit mittlerer Körper, gute Säure und weichen Tanninen. Etwas alkoholische und endet sehr fruchtig und lang.

Tarapacá Gran Reserva Schwarz Label 2010 CS - 85% Cabernet Sauvignon und 15% Cabernet Franc - 100,00 € - ST (90)

Visuelle ruby ​​Nase mit intensiven Noten von roten Früchten, Kräuter und Menthol. Am Gaumen ist er trocken und vollmundig. Gute Säure, elegant, ausgewogen und weichen Tanninen. Nachgeschmack von roten Früchten, Holz und Gewürzen. Persistenz Durchschnitt.

Zavala 2008-41% Cabernet Franc, 31% Cabernet Sauvignon und 28% Syrah - Maipo - R $ 230,00 - ST (91)

Zavala, Premium-Wein, ein Gericht von höchster Sorten, ist nur in Ausnahmefällen Jahrgänge aus Trauben gesünder Maipo produziert. Visuelle lila, leicht färben das Glas. Intensive Nase, viel Frucht, Kirsche, Balsamico berührt, etwas Schokolade, florale Noten, Gewürzen und Vanille. Probieren trocken Stout, mit großer ausgewogener Säure für Alkohol, Tannine sehr ausgeprägt, aber sehr dünn. Große Konzentration von Geschmack. Persistent. Thin!

Tarapacá Late Harvest 2011 - Sauvignon Blanc, Riesling und Gewurstraminer - £ - ST (87)

Goldene mittlerer bis guter Intensität. Aroma von reifen tropischen Früchten, Passionsfrucht, Honig und einem Hauch von Karamell. Am Gaumen zeigte Medium oiliness, Säure etwas untertrieben, mit etwas Dominanz von Alkohol. Persistenz Durchschnitt mit der endgültigen Toast.

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Wie wäre es mit Verkostung eines Weines mit Meteorite gereift? Thinking lockt Besucher auf Ihre Astronomischen Zentrums trat Ian Hutcheon, Winzer und Astronom seiner größten Leidenschaften: Astronomie und Wein, der führende Wein mit der Vorbereitung einen Meteoriten. Die Idee hatte die Hilfe von Tremonte und einem amerikanischen Freund, Sammler von Meteoriten.

Das Hotel liegt an den Hängen des Mount Rekewa, Südufer Tal Cachapoal, Chile, hat das Weingut Tremonte viel Aufmerksamkeit in den Medien mit der Geschichte. Zusammenfassend wurde mit einem Stück Meteorit 4500000000 Jahre alt in seinem Reifungsprozess platziert, wo er für 12 Monate in Eichenfässern geblieben. Der Meteorit ist 3 Zoll verwendet, und fiel in der Wüste von Chile über 6.000 Jahren.

Neben der Meteorit, der andere bereitet Tremonte großer Qualität. Alle sind unter dem wachsamen Auge von Ian Hutcheon, der seine Fähigkeiten in mehreren chilenischen Weingüter, darunter Casa Silva geschliffen abgefüllt, bevor er als Partner Tremonte.

Ian Hutcheon hat vor kurzem ein weiteres seiner Weine beträufelt mit einer guten Dosis von Marketing: sein Name ist "Sacrifice", das in Flaschen abgefüllt und dann begraben in den Bergen zu altern. Ich werde darüber sprechen, morgen auf dem Blog.

Ich hatte die Gelegenheit, in die Tasse zu treffen in dieser Woche, in der Gesellschaft von Freunden, Tremonte verschiedenen Weinetiketten ausschließlich durch Supermarktkette Carone importiert.

Wir begannen den Abend mit drei Weinproben Reserve Tremonte. Alles auf R $ 32,80 Preisen
real und sind bereits in Carone.

Tremonte Reserve Merlot 2010: Ganz fruchtig, mit einem Guave offensichtlich auf die Nase. Probieren trocken, mittlerer Körper, mit guter Frucht und mittlere Beharrlichkeit. ST (84)

Tremonte Malbec 2010: vollmundig, mit weniger Obst und mehr streng und trocken als einem argentinischen Malbec, erinnerte mich ein Wein von Chaors (Französisch Region, die Malbec stammt). Ich glaube, es ist ein Wein, Wache stehen können. ST (87)

Tremonte Cabernet Sauvignon 2010: mehr Spaß und komplexe (Panel Reserven), zeigte Hauch von Kampfer, Eukalyptus und Pfeffer würzen. Probieren Sie feine, ausgewogene Frucht und ein Finish so schön Medium Beharrlichkeit. ST (88)

Ian Hutcheon, Winzer und Astronom.

Meteorite Cabernet Sauvignon 2010 - R $ 41,90: ein typisches chilenischen Wein, gute Frucht, Vanille, berührt geschlossen krautige, minzig diskreten Merkmal und Guave. Mittlerer Körper mit ausgewogener Säure und Alkohol. Gut Nachgeschmack anhaltend. ST (88)

Nun werden die beiden Top-Weine aus dem Weingut der Umgebung:

Monte Rekewa Gran Reserva 2010 - R $ 41,90: Ein Schnitt von 50% Cabernet Sauvignon, 25% Carmenere und 25% Cabernet Sauvignon, für 8 Monate in Eichenfässern gereift barrilde. In der Schüssel zeigte Aromen von guter Intensität, reifen roten Früchten, Röstnoten und Tieren. Am Gaumen mit guter Säure, Alkohol trotz seiner 14,9% fühlen sich nicht integriert, mittlerer Körper, feste Tannine, gute Qualität, fruchtig und mittlere Beharrlichkeit. ST (89)

Oro Los Coipos 2010 - R $ 62,80: Ein Schnitt von 55% Malbec und 45% Cabernet Sauvignon, 12 Monate in Eichenfässern gereift. Visuelle Rubin intensiven, reifen Aromen von kandierten Früchten, Gewürzen, Blumen und leichten Vanille. Fat Gaumen, gute Säure, warm, weiche Tannine, fruchtig, mittel Beharrlichkeit. ST (90)

Ein weiteres Novum ist, dass die Wine Store Carone von Vila Velha ist jetzt auch Bistro. Nun einen Besuch wert und genießen Sie die kulinarischen Köstlichkeiten zubereitet von Küchenchef Arlette Nunes. Schauen Spaguetti das Lamm ragu probierten wir in der Verkostung, sabbern!

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Am Abend vom Dienstag besuchte ein Abendessen mit dem dynamischen Duo harmonisierte Massoni und Simey Helio Santos, die in Partnerschaft mit ENOTRIA Import Vinci organisiert, Gerührt Restaurant, hier in der Hauptstadt von Espirito Santo. Um Weine einreichen Sieg war in der Vertreter des Importeurs, Rafael und Puerto Ederson Possatti, die den Trick gab.

Tochter des großen Nicolas Catena, der wichtigsten und angesehensten Namen der argentinischen Wein, ist Laura Catena in der ganzen Welt als Botschafter der Malbec-Traube bekannt. Er studierte Biologie an der Harvard und Stanford Medizin an, aber aufgegeben Medizin, sich viniticultura widmen in der Mitte der 90er Jahre. Sie ist die Muttergesellschaft der rechte Arm Bodegas Catena Zapata als Vice President und findet immer noch Zeit, um ihre eigenen Weingüter, Luca (Hommage an seinen Sohn mit dem gleichen Namen) und La Posta laufen.

Die schönen Weinen Laura Catena

Das Menü wurde entwickelt durch das Personal im Restaurant bewegt, befahl Chef Ana Beatriz Seguchi, mit dem Sommelier ENOTRIA Helio Massoni. Es war eine Qualität zeigen, wo die Küche mit dem passenden Weine zusammengetan hat.

Plate: Mini Goldene Brie mit Salat und reduzierten Mandarine - (Anm. 1000)

Wir begannen den Abend mit Luca Chardonnay 2009 (Trauben von Burgund), US $ 149.00, ST (91). Bestanden für 12 Monate in Eichenfässern. Nase mit Noten von reifen Ananas, Butter, Aprikose und Honig. Probieren Creamy, Fett, mit großer Säure das Gewicht, mit einem langen Abgang. Laut Robert Parker ist diese fantastische weiß der beste Kandidat für den Chardonnay aus Argentinien kommt Jahr für Jahr, nachdem er verdient 92 aufeinanderfolgenden Punkten in der Ernte 2009.

Gericht: Garnelen mit Austernsauce und Ingwer (scharf)

Luca Pinot Noir 2009 (Trauben Obstgarten in der Region in Frankreich) (149,00 £), ST (91). Traditionelle Kirscharomen, floral, erdig, weiche Tannine, gute Säure, ausgewogen. Widerstand dem Gericht recht würzig. Eingegangen 93 Punkte von Robert Parker in dieser Ernte 2009, den höchsten Grad von einer kritischen argentinischen Pinot Noir ausgezeichnet!

Prato: Riso al Salto (geschreddert Ochsenschwanz) - bis auf die Knie zu essen!

Luca Laborde Doppelzimmer Select Syrah 2009 US $ 142.00, ST (92). Visuelle vergeht Öl, Aromen von reifen Früchten, Leder und geräuchertem Fleisch, mit einem Hauch von geröstetem Eichenholz und Gewürzen. Am Gaumen ist er reich, üppig, gut strukturierte Tannine, mit Kompott und Pfeffer würzen. Sehr lang und anhaltend.

Plate: Schnitzel schwarz (Kohle), churrasqueados mit Gemüse und Kartoffelpüree Maniok. TOP

Der vierte war natürlich abgestimmt auf die TOP zwei Weine aus dem Weingut; BESO DE DANTE 2009 (benannt nach dem mittleren Kind von Laura Catena), US $ 189.00, ST (94), ein Schnitt von Cabernet Sauvignon (45%) und Malbec (55%), Uco Tal Trauben mit 3 verschiedenen Weinbergen, einer der Gualtallary 1500 mit Höhe. Die Schale zeigt eine ungewöhnliche Eleganz argentinischen Weine, sehr cremig, potent, ein marc.

Das andere ist das TOP LUCA Malbec 2009 100% Malbec, £ 180,00, ST (91 +), kraftvoll, zeigt viel Struktur, Fett, aber mit einem hölzernen freistehend, versteckt die Frucht sowohl auf der Nase und im Mund . Länger wir warten, denke ich, ein paar mehr in der Flasche 2 aninhos dieses Holz wird zu integrieren.

Banana-Parfait mit Schokolade, in der Nähe der Abend mit einer Dosis von glicolse!

Verschlüsselte RESTAURANT - £ 259 Affonso Claudio lj 4 - Canto - Vitoria, ES | CEP: 29055-570 - Telefon: 3315.80.92

ENOTRIA - Avenida Rio Branco, 1383 - Kanton Strand - Vitória-ES - 55 (27) 3345 bis 8696 -

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Im Anschluss an die Nachrichten direkt aus dem Süden von Brasilien, jetzt über einen Wein Gaucha Brazilian Kampagne, die eine Dosis von Marketing und Werbung nimmt zu sprechen, nach einem Trend in Brasilien und weltweit. In diesem Fall, wie man im Video sehen kann, nimmt das Weingut die Pflicht, eine Erklärung auf dem Etikett des Reglers haben, und gibt einen Hauch wichtig ist und was wegen der Prohibition in Mode. Das Etikett sagt: Wenn Sie trinken, für eine Fahrt gehen! Kein Zweifel, es ist wichtig, beraten die hohe Rate der Kfz-Unfällen in Brasilien Einhalt zu gebieten.

Die Schaffung der Vineyard & Routhier Darricarrère in Rosario do Sul, Rio Grande do Sul Bereich der Kampagne wurde im Jahr 2002 von den Brüdern Pierre und Jean-Daniel Darricarrère Französisch, in Uruguay angehoben, initiiert kam nach Brasilien in den 70er Jahren zu studieren.

Zusammen mit der Gestaltung der Bepflanzung Zitrusfrüchte, gepflanzt 6 Hektar Reben Cabernet Sauvignon und Chardonnay.

Ausschöpfung des Potenzials von Wein Kampagne Gaucha, entschied Routhier Familie noch weiter zu gehen in Ihre Leidenschaft für Wein und begleiten die Familie Darricarrère dieses Projekt zu.

Der Wein kostet 65,00 und erfreut die Schüssel. Weitere Informationen finden Sie unter http://www.redvin.com.br .

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Für diejenigen, die den Blog verfolgen meiner Leidenschaft für den Wein wissen entwickelt alt. In dieser Phase zeigen sie einzigartige Eigenschaften, nicht runde Tannine und das Bouquet entwickelt, gewinnt Komplexität. Ist schwierig, das Team, richtige Zeit, um die Flasche zu öffnen wissen. In letzter Zeit habe ich versucht, und ich ziemlich überrascht, mit Weinen entwickelt einfacher gesagt. Nachdem gefiel mir das gleiche oder mehr als TOP Weine der großen Weingüter. Eine solche Erfahrung passiert an diesem Wochenende zu Montes Alpha Cabernet Sauvignon 1995 auf dem Höhepunkt seiner fast 18 Jahren zu beweisen, zeigte das Leben und die Fähigkeit, mich in der Tasse bitte.

Wahre Klassiker der Südamerika, war der Montes Alpha der erste große chilenische rot, von den besten Weinen der Bordeaux inspiriert. Es wurde "Bestes chilenischen Bordeaux" von Decanter Magazin gewählt und ist qualitativ gleichwertig zu einem "Cru Bourgeois" Preis drei-oder viermal.

Persönliche Bewertung: ST (88) - Die aktuelle Ernte wird für 98,00 Reais in Import verkauft Mistral

  • In visuellen Färbung zeigte eine sehr atijolada Nase balsamischen Noten (Kiefer und Zeder), Nelken und leicht geräuchert. Am Gaumen ist er leicht, gezeichnet über gewisse Trockenheit, die zeigen, dass Tannin noch überleben. Bestätigt die Noten der Nase, mit einem abschließenden durchschnittliche Ausdauer. Jetzt denken Sie daran, ein guter Wein ist vor allem ein Wein, die Sie mögen genug zu trinken, da der Hauptzweck der Wein ist es eine Freude, die Person, die es Getränke mitbringen.

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Einer der wichtigsten Weine von Chile, und der Spitze des chilenischen Weingut Santa Rita wurde "Casa Real" in 1880 von Gründer Domingo Fernández Concha getauft. Sein Weinberg in Buin, Maipo Tal, südlich von Santiago wurde in den 1950er Jahren neu bepflanzt und bildet die Grundlage für den Schnitt von diesem seltenen Wein aus Chile, Chilenische wirklich, nicht Teil irgendeiner beliebigen Joint Venture sein, finanzierte durch Ausländer. Die Marke wurde vor zwei Jahrzehnten von Cecilia Torres, die erste Frau zu werden erstklassige Winzer in Chile bedeutete die qualitative Entwicklung des königlichen Haushalts, der seinen Stil auf Eiche basiert seit 1993 und wechselnden Stil hatte von 1997 überwacht mit einer höheren Konzentration von Früchten.

Persönliche Bewertung: ST (94) - Chile - Maipo Valley - 100% Cabernet Sauvignon - 14% - 15 Monate in Eichenfässern - R $ 350,00 - Importieren Grand Cru

Sehpurpurs zu dunkel, intensive Aromen von sehr reifen dunklen Früchten (Pflaumen und Brombeeren), Schokolade, erdige Noten und eleganten floralen (Veilchen) und einem Hintergrund von geröstetem Eichenholz. Am Gaumen ist er reich, mit einer guten Balance, viel Konzentration, sehr feinen Tanninen und einem langen Abgang. Der Abgang ist elegant mit Holz machen das perfekte Kontrapunkt zu der Frucht. Ein marc!

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Der Importeur Capixaba
Die Bruderschaft am Stammsitz organisiert gestern, 30. Juli (Montag), eine Verkostung mit 12 Weinen. Die Veranstaltung wurde bei der offiziellen Einführung der Linie der chilenischen Weine ausgerichtet
François Lurton Hacienda araucano , die alle von sommleier Cleber Alves geboten, beschreibt ein wenig über den Importeur und Weingut im Video oben.

Das Weingut hat gerade das Zertifikat "biodynamische Weine", die nichts anderes als die Bewertung des Bodens und der Pflanze in ihrem natürlichen Lebensraum ist eingegangen, durch die Verwendung von Zubereitungen und Verbindungen von pflanzlichen, tierischen und mineralischen (biologische Teil) in genauen Zeiten, unter Berücksichtigung der astralen Einflüsse und Zyklen der Natur (dynamischer Teil).

Die Familie hat Lurton Wein in seinen Adern: zwei Väter, Geschwister, Nachkommen etwa 15 Züchter, Winzer, négociants, kurz generiert: eine Generation zum Thema Wein. Jacques und Francois, die Söhne André Lurton, eine Legende in Bordeaux. Immer hatte revolutionäre Ideen für die Französisch konservativen Maßstäben, experimentieren mit unkonventionellen Trauben in neue Regionen, die Förderung der Verwendung von Schraubverschlüssen, nutzen mutigen Entwurf mit der lokalen Kultur gemischt, um ihre Weine zu fördern. Begann ihre Karriere als Berater, arbeiten rund um die Welt fliegen als Winzer. Seine internationale Erfahrung und Kontakte sammelte sie eine interessante Vorstellung über die Geographie Wein aus verschiedenen Ländern, wo sie begann allmählich erkennen, ihre eigene Produktion. Sie beschlossen, Qualitätsweine zu produzieren, aber erschwinglich, mit sekundären Regionen auf dem Vormarsch in Ländern wie Chile, Argentinien und Spanien, sowie den Aufbau von Partnerschaften mit Produzenten in Uruguay, Australien und Portugal.

Kreditkarte Foto oben: Arismario Oliveira

Die Klasse Klettern, Weine zu bewerten: Stehen; Sidney Santiago, André Andres, Leonardo Conick (Inhaber), I, Tom (Restaurant Cox) und sein Freund eingesteckt, Fred, Julio Lemos (Papaghut) Elvecio Faé (Direktor ExpoVinhos Victory. ), Premier Sommelier Sonia Aiello, Cleber Alves und Rafael Dias (DOC Raum).

Die Weine im Glas überrascht, meist präsentiert eine hervorragende Kosten-Nutzen mit Preisen von 29,00 bis 329,00. Das Highlight war meiner Meinung nach mit den billigeren Weine, da die teuerste hatte die Pflicht, gut zu sein. 4 von 12 Weine als "Gut und Billig" zu klassifizieren.

Kawin Weißwein Sauvignon Blanc 2011 - Chile - 100% Sauvignon Blanc - Central Valley (Casablanca Valley, Curico und Lolol) - 12,5% - R $ 29,00
- ST (88)
- "Gut und Billig"

Die besten Kosten Nutzen x Nacht, diese SB, zeigten die Glas Aromen von tropischen Früchten und einem leichten krautigen. Am Gaumen ist er leicht, fruchtig, ausgewogene Säure und erfrischend. Ein Wein leicht zu trinken und zu verstehen, Ihren Vorschlag. Great buy.

Weißwein - araucano Sauvignon Blanc 2011 - Chile - 100% Sauvignon Blanc - Lolol Valley - Colchagua Valley - 12,5% - R $ 69,00 - ST (86)

Diese andere SB, dass 5% im Fass vergoren wird, war mehr schüchtern auf der Nase, weniger üppig als die erste. Am Gaumen ist er cremig, weniger fruchtig, mehr mineralischen Eigenschaften, gute Balance, gute Säure, mit einem angenehmen Abgang.

Weißwein GRAN araucano Chardonnay 2007 - Chile - 100% Chardonnay - Colchagua Valley - 14% - R $ 129,00 - ST (88)

Der Chardonnay hat gezeigt, dass "Charme" Weinprobe, visuelle Gelbgold, klar, hell, sehr intensive Aromen, erinnert Butter Popcorn, Honig, Aprikose, Vanille. Der Geschmack und plump, fruchtig, gute Säure, aber gesündigt in der Schwebe, das Holz war vielleicht weniger prominent sind, verbarg ein wenig Frucht. Eine Frage des persönlichen Geschmacks.

Kawin Rotwein Cabernet Sauvignon 2010 - Chile - 100% Cabernet Sauvignon - Central Valley - 13% - R $ 29.00 - ST (86)

Servierschränke Ihren Vorschlag, mild, fruchtig, ohne viel Vorspannung, ausgezeichnete Wahl für die Partei.

Wine araucano RESERVE Cabernet Sauvignon 2009 - Chile - 100% Cabernet Sauvignon - Colchagua Valley - 14% - R $ 49,00
- ST (88)
- "Gut und Billig"

CS behält zeigen bereits größere Komplexität, Aromen von schwarzem Pfeffer frisch gemahlener schwarzer Früchte und rot. Am Gaumen zeigte feste Tannine, guter Körper, fruchtige Säure und eine richtige. Gute Wahl für einen Grill.

Wine araucano Carmenere Reserve 2010 - Chile - 100% Carmenère - Valle de Colchagua - 13,5% - R $ 49,00
- ST (87)
- "Gut und Billig"

Der Carmenère auch gefiel mir, stellt typische Pfeffer, Gewürzen und roten Früchten. Am Gaumen ist er fruchtig, guter Körper, gute Säure und eine gute Ausdauer.

Wine araucano RESERVE BLAUBURGUNDER 2010 - Chile - 100% Pinot Noir - Central Valley - 13,5% - R $ 69,00 - ST (88)

Sehr reife Erdbeere, schwarze Johannisbeere und Kirsche. Probieren Sie frische, leichte Körper, leicht zu trinken und angenehm.

Wine HUMO BLANCO 2008
- Chile - 95% Pinot Noir und 5% Syrah - Lolol Valley - 15,5% - R $ 109,00 - ST (90)

Mehr zurückhaltend in der Nase, aber mit einem Mund köstliche, cremig, fruchtig, Holz sehr gut aufgestellt, gut ausgewogen und einem langen Abgang.

Wine araucano RESERVE Syrah 2011 - Chile - 100% Syrah - Colchagua Valley - 14,5% - R $ 65,00
- ST (88) - "Gut und Billig"

Sehr schöner Wein, sehr rund, bereit, docinha Obst, eine echte "girly Wein."

Wine CLOS DE LOLOL 2009 - Chile - 38% Carmenere, 28% Cabernet - Sauvignon, 20% Syrah, 14% Cabernet Franc - Lolol Valley - 18 Monate in Fässern zweiter Einsatz - 14,5% - R $ 109,00 - ST (90 +)

Dieses Gericht hatte Noten von Anis, floral und roten Früchten. Der Gaumen hat guten Körper, feines Tannin, gute Säure und eine gute Persistenz Ende.

Wine GRAN araucano Cabernet Sauvignon 2009 - Chile - 100% Cabernet Sauvignon - Colchagua Valley - 18 Monate in Fässern (70% neu, 30% zweite Nutzung) - 14,5% - R $ 149,00 - ST (90 + )

Der erste Hinweis auf die Nase war die entsprechende schwarze Oliven, die Öffnung viel Obst, Pflaume, Guave und einem Hintergrund von Vanille abgeführt. Am Gaumen ist er dicht, gute Säure, erzeugt eine angenehme Frische, fruchtig, leicht mineralisch, mit einem angenehmen Abgang.

Wine ALKA CARMENERE 2009 - Chile - 100% Caemenére - Colchagua Valley - 18 Monate in Eichenfässern - 15% - R $ 329,00 - ST (92 +)

Mit all der Verpflichtung, gut zu sein, Alka, die TOP des Weingutes, präsentiert üppigen Noten in der Nase, gerösteter Kaffee, Zigarrenkiste, Hartholz, roten Früchten und Vanille. Der Gaumen bestätigt die Qualität und die Noten der Nase, sehr cremig, fruchtig, harmonisch, braucht ein paar Jahre in der Flasche zu einer größeren Komplexität zeigen. Schöner Wein!

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Alles, was der Produzent macht, von der Auswahl der Weinberge und Rebsorten in den Modus der Vorbereitung der Wein ist, den Stil der Wein produziert bestimmen. Beim Kauf eines trinken, kann eine Vielzahl von Marken und Herstellern lassen uns verwirrt, so ist es gut, die Stile der Wein, den Sie gerne identifizieren und nutzen sie als Ausgangspunkt. Ohne Zweifel, setzen Sie Ihre Nase an das Glas und spüren Sie die Aromen von Don Melchor 2000 wurde ich zu meinem Ausgangspunkt, der Anfang all der Leidenschaft, die mich zu meiner Kurzgeschichte fuhr 12 Jahre in der Welt des Weines, die kombiniert werden transportiert mit dem Erntegut in Frage.

Icon Wein von Concha y Toro, Don Melchor ist Teil des chilenischen Wein Geschichte. Für ihn bedeutete es, einen exklusiven Bereich mit überwiegend Cabernet Sauvignon. Hatte seine erste Ernte im Jahr 1987 und hat eine Besatzung und Kopfstück.

In den ersten fünf Jahren gab es eine starke Konzentration der Frucht, die aus seiner 5. bis 15. Jahr, wurde ein bisschen mehr Arbeit von den Aromen, Eleganz, suche eine größere Komplexität. Ab diesem Jahr gab es eine große Revolution. Selbst mit all seiner Komplexität, war die Frucht eher zurückhaltend.

Laut der Website des Herstellers, die Ernte bei gutem Wetter geprägt war, markiert einen kalten Winter und Regen den Beginn des Jahres. Später, während der Frühling und Sommer, obwohl die Temperaturen waren ausreichend für eine ausgewogene Entwicklung des Weinbergs, waren die Temperaturen leicht unter dem historischen Durchschnitt der Region. Letztere sowie einige Regenfälle Mitte April wurde Erntezeit auf der Suche nach reifen Früchten von Cabernet Sauvignon erweitert.

Weltweit ist Brasilien 8% bis 10% der Weinverkauf. Damit liegt das Land an dritter Stelle, nur hinter Kanada und Chile.

Persönliche Bewertung: ST (98) - Don Mechor 2000

In der Schüssel zeigte visuelle bräunlich zeigt bereits Halo Evolution, mit zahlreichen dünnen und Tränen. Intensives Aroma von schwarzen Früchten, schwarzen Pflaumen und Brombeeren, Gewürze, Kräuter, berühren minzig, abwechselnd mit dem Lauf der Zeit. Am Gaumen ist vollmundig, tolle Säure und feinen Tanninen. Schließen mit einem sehr langen Abgang. Ein Wein, sowie entwickeln sollte, aber ich glaube, ihr Bestes zu geben!

Chile - THE Puente Alto - 100% Cabernet Sauvignon - Importeur: VCT

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