Search engine optimization Dodaj stronę Email Extractor

W niedawnej degustacji imprezy sponsorowanej przez dunamis wina w Szkole Kulinarnej   Uniwersytet Caxias do Sul okazały pierwszej ręki bardzo ciekawa brazylijski wino, Merlot Dumamis "białe" 2012.

Wtedy pytasz mnie: Merlot nie jest czerwonych winogron? Julio César Kunz, dyrektor generalny dunamis i Emilio Kunz, konsultant w winiarskie, które były obecne wyjaśnił, że wino zostało wyprodukowane z winogron Merlot odmiany. Zgodnie ze sposobem Noir Blanc sok winogronowy niezwłocznie oddzielone, co zapobiega ekstrakcji koloru i kory taniny. Wina uzupełnia Zatańcz linię, która nadal ma Pinot Grigio, Cabernet Franc i Merlot czerwony.

Prezentacja była ślepo innych win. Puchar przedstawił różne zapachy, takie jak papaja. Smak świeże, lekkie, z dobrą kwasowością i wykończeniem utrzymującym. Średnia cena, US 39,00 dolarów.

Winnice dunamis znajdują się w Gaucho kampanii Rio Grande do Sul, w gminie Don Pedrito, 18 km od Bage, a także w Cotiporã, w stanie Minnesota, gdzie produkują musujące.

Śledź bloga godziwe życie na Twitterze

Zapraszamy na stronę blogu Żyjąc na Facebooku

28 września miałem okazję spotkać się kilka brazylijskich etykiet w CIC (Centrum Przemysłu, Handlu i Usług) Bento Goncalves, wydarzenia zatytułowanego "Powrót do Brazylii Wina w sześćdziesiąt minut." Tam, mimo krótkiego czasu może okazać się dokładnie linię musujące i wina Chardonnay Quinta Don Bonifacio.

Quinta Don Bonifacio jest winnica rodziny, prowadzona przez braci Marina i Gonçalo Libardi (na zdjęciu powyżej). Znajduje się 800 metrów nad poziomem morza w Caxias do Sul, Rio Grande do Sul. Projekt urodził się w 2000 roku na budowę winnicy Santa Lucia i San Francisco Vineyard.

Produkcja rozpoczęła się w 2007 roku i dziś kręci pleśniawki 150.000 butelek rocznie, koncentruje się na produkcji win musujących, który dominuje w 80% tej sumy, pokazując to, co najlepsze w naszej terroir.

Podstawowy zestaw składa się z 4 znaków, Muscat, Brut, Rose, Brut Rose. Próbowałem dwie etykiety, idziemy do nich:

Quinta Don Bonifacio Brut - 12% - ST (87)
- Przygotowane metodą Charmat, jest sekcja Merlot i Chardonnay. Przedstawia wizualny słomy żółty, przejrzysty i jasny, intensywny perlage, małe i trwałe bąbelki. Zapach ma nuty owoców, takich jak melon i jabłka, na tle drożdży. Podniebienia z dotyku aksamitne, dobre owoce, wyważone i uporczywego końca. Musujące piękno. R 39,00 dolarów.

Quinta Don Bonifacio Brut Rosé - 12% - ST (87)
- Nietypowy krój Chardonnay, Merlot i Sangiovese. Wizualne tendencją do wiśni, przejrzysty i jasny, z drobnym Perlage i pesistente. Na nosie podkreśla nuty czerwonych owoców takich jak truskawki i maliny. Podniebienie jest świeży z nutami owocowymi.

Linia Siedlisko składa się z sześciu znaków, Cabernet, Merlot, likier, Champanoise, Brut Rose i Chardonnay. Smakowało dwie etykiety, Champenoise i Chardonnay (cichy).

Quinta Don Bonifacio Brut Champenoise 2009-12% - ST (90)
- Przygotowane metodą Champenoise, sam używane przez musującego Szampanii, z winogron Chardonnay Pinot Noir 50% i 50%. Przebywał przez 18 miesięcy w kontakcie z drożdżami. To było punktem kulminacyjnym w ExpoVinis 2012, klasyfikowane jako TOP TEN. Przedstawia wizualny słomy żółty, przejrzysty i jasny, intensywny perlage, puszysty i trwałe bąbelki. Złożony i delikatny aromat przypominający migdały, miód, drożdże i pieczenia. Miły w dotyku w ustach, świeże, zrównoważone z nutami potwierdzających nos. Musujące, które zachwyca swoją jakością. £ 65,00.

Quinta Don Bonifacio Chardonnay - 13,5% - ST (88)
- Wykonane w 100% Chardonnay winogron i fermentacji w zbiorniku ze stali nierdzewnej. Oferuje on jasnożółty wizualne, jasne i czyste. W nosie tropikalne nut owocowych i lekko maślane kolorach i migdałów. Na podniebieniu jest średniej ciało z dobrym bilansem alkoholu i kwasowość, dobrej koncentracji owoców i dobrej trwałości. Miła niespodzianka. £ 55,00.

W Duchu Świętym
linia Quinta Don Bonifacio znajduje się w Domu Vila Velha Port, porozmawiać z Gil. Avenue Champagnat, 107, Vila Velha Costa Plaża - ES, 29100-010 - Telefon: 27 3329-3518

Śledź bloga godziwe życie na Twitterze

Zapraszamy na stronę blogu Żyjąc na Facebooku

Dzień dobry moi przyjaciele, dzisiaj jest dzień #CBE (brazylijski Bractwa Enoblogs). Gra jest w następujący sposób. Co miesiąc współbrat, bloger, wybrać temat. Stamtąd kupiliśmy nasze butelki i udowodnić, publikując nasze wrażenia z pierwszego dnia każdego miesiąca. W tym miesiącu, który wybrał motyw był Blog Życie Życie ", brazylijski białego wina gronowego i każdą cenę".

Wino wybraliśmy był Don Laurindo Chardonnay 2011, które próbowałem w ostatniej wizyty w winnicy. Jest to 100% chardonnay, że już może się pochwalić DO etykiety (nazwy pochodzenia). Dolina Winnice był pierwszym regionem z nazwą klasyfikacji Pochodzenie (DO) win w kraju. Jego średnia stanowi, że cała produkcja winogron i przetwarzania napojów odbywa się w określonym rejonie Doliny Vineyards. DO posiada również bardziej rygorystyczne zasady uprawy i przetwarzania, jak te ustanowione dla wskazania pochodzenia (IP), w mocy do czasu uzyskania rejestracji DO udzielonej przez INPI. Jedną z tych zasad ustalenia, że ​​Chardonnay ma minimum 85% minimum odmiana i tb 11% obj. Dosładzanie i koncentracja moszczu nie są dozwolone. W wyjątkowych roku Rada Regulacyjna Aprovale może pozwolić wzbogacanie do pewnego stopnia. Nie może być przejście dębowych beczkach wina, ale nie będą mogli "chipy" i frytki lub kawałki drewna.

Prywatne Ocena: * ST 86 - Don Laurindo Reserve Chardonnay 2011-12% - R 36,00 dolarów - Tutaj

W misce pokazów wizualnych jasnożółty, frank nos przedstawienie sałatka owocowa z ananasem, brzoskwinią, zielone jabłko i melona. Myślałem także kwiatowe nuty. Podniebienie jest sucha dobrej koncentracji owoców i pewnego mineralność. Dobra kwasowość wsparcia, zrównoważone, tworząc dobrą świeżość. Średnia wytrwałość. Lekkie, świeże wino, idealne do tej fali upałów, którą wykonujesz.

Śledź bloga godziwe życie na Twitterze

Zapraszamy na stronę blogu Żyjąc na Facebooku

Wszyscy, którzy się know blogu mojej ogromnej pasji do życia, ewoluował wina. Zazwyczaj mamy do zaznaczenia stare wina z całego świata, które teoretycznie są bardziej długowieczne, a nie udzielenia kredytu brazylijskich win, myśląc, że nie mają możliwości rozwoju z jakością. Ta koncepcja lub wstępnie koncepcja może być zmieniony z wizytą do rzadkich winnicy Don Laurindo w Dolinie Winnice (RS). Nie Ademir Brandelli dba drogo pozazdroszczenia piwnica z winami z ich winnicy, w której żyją rzadkie i starych roczników, niektóre ponad 30 lat.

), Morgana Miolo ( Diretora de Marketing da Miolo ), Marina Rossi ( IstoÉ Dinheiro ) e Gilmar Gomes ( Fotógrafo ). W dniu 26/09 odwiedził w tym roku winnicy i smakowały po raz drugi jego pierwszy Tannat, który został przygotowany w 1995 roku impreza odbyła się o świcie z przyjaciółmi Gil Meczet ( blog Wino dla All ), Orestes Andrade Jr (Ibravin) Morgana Miolo (Dyrektor Marketingu Kernel), Marina Rossi (IstoÉ pieniężne) i Gilmar Gomes (fotograf). Była to kolejna niesamowita noc, w której wina potwierdził swoją zdolność do życia z jakością. Nie więcej udowodnimy trochę wina, które opiszę tutaj stopniowo.

Prywatne Ocena: ST (91) Don Laurindo Tannat 1995

Tan patrzeć z pięknym ewoluował halo (pomarańczowy). Aromaty odnoszące się do win "Rioja" notatki mięsnych, stare drewno, miód, związanych z suszonych owoców i przypraw. Na podniebieniu pokazał miękkiej, owocowy charakter, potwierdzając nos, okrągłe, dobrą kwasowość i długi finisz. Rozwinęła się bardzo dobrze. Zdrowie!

Śledź bloga godziwe życie na Twitterze

Zapraszamy na stronę blogu Żyjąc na Facebooku

W związku z uwagami z wycieczki do południowej Brazylii, porozmawiać trochę dzisiaj o zwiedzanie winnicy Casa Venturini. Winnica znajduje się serce Serra Gaucha, Kwiat wewnątrz da Cunha, Rio Grande do Sul. Ziemi Rooster , gdzie tradycje i mity włoskiej imigracji zostały zachowane.

Historia winnicy rozpoczął w 1989 roku w starej strukturze rodziny, urodził się w regionie w 1970 roku Pod koniec 1980 roku, spółka joint venture Sao Paulo z gaucho winiarz ma winnicę. Z biegiem lat, winnica poddany starannej restrukturyzacji, przy zachowaniu jego oryginalnych elementów. Wszystkie oczy na jakości, ale bez utraty dziedzictwa kulturowego.

W 1997 roku, z nowym zmiany korporacyjnej, firma będzie się nazywać Garcia & Venturini. W 2001 roku rozpoczyna produkcję cienkiej granicy wina, wprowadzania produktów na rynek, która zostałaby przyznana na całym świecie.

W 2009 roku, w wieku 20 lat, projekt wszedł w nowy etap otwarcia parku wina dla wycieczek turystycznych, wchodzącego do turystyki wina w Brazylii.

Felipe Bebber winiarz winnicy.

Jak byliśmy na krótki czas na wizytę, wyszliśmy prosto do degustacji jednego z jego najlepszych win, pionowe Chardonnay jeść roczników 2007, 2008, 2009, 2010, 2011 oraz 2012, prawdziwy przywilej.

Super odznaczony Casa Venturini Chardonnay na 4 rok z rzędu znajduje się wśród 16 najbardziej reprezentatywnych próbek Narodowego oceny wina, najważniejszego wydarzenia w Brazylii, gdzie miałem zaszczyt uczestniczyć w tym roku. Najlepszy ze wszystkich, wino kosztuje 29 dolarów na wina.

I nie zamierzam się opis poszczególnych win. Mam dość podobne, z nutami melona, ​​bananów i ananasów. W ustach, średnio ciała, równowagę między kwasowością i alkoholu, bez końca goryczy. Owocowy posmak, potwierdzając nos notatki i ostateczną średnią trwałość. Polecane do uprawy w 2012 roku, które wykazały bardzo świeżość, oczywiście, od młodości.

Innym wino smakowało był Dom Venturini Tannat 2009, również w ocenie Narodowego, był jednym z 30% najbardziej reprezentatywnym (UPRAWY 2012). Wino z dużą ilością konstrukcji, 18 miesięcy w dębowych beczkach, dobre aromaty ciemnych owoców, intensywności, tosty, dotyk zwierząt. Wino wytrawne, prawidłowa kwasowość, wyważone alkohol, średnio mocny, garbnikowe, z końcowej średniej trwałości. USA kosztuje on również 29,00 dolarów w winie.

Udał się do Rio Grande do Sul na zaproszenie IBRAVIN do kolejnej edycji projektu obrazu.

Śledź bloga godziwe życie na Twitterze

Zapraszamy na stronę blogu Żyjąc na Facebooku

W ubiegłym tygodniu podczas działań w Minnesocie, poznałem w brazylijskiego producenta z dużą ilością osobowości. Członek wina gwiazdą Brazylii, Ireneo Dall'Agnol, absolwent Nauk Rolniczych i agronomia, specjalizujący się w winiarskie we Włoszech.

Nazwą GWIAZDY Brazylii jest specjalny hołd Dom Pérignon odkrywcy, że w roku 1670 w regionie Szampania, po rozwikłać ten wspaniały napój wyszła krzycząc "Jestem Proving Stars".

Jego wina są produkowane w dwóch winnic, jeden z 9 ha w dzielnicy Faria Lemos, Bento Gonçalves, na 525 metrów, prawie wszystkie systemu krata. Drugi znajduje się w mieście Ashland, także w Minnesota, 12 ha, z połową powierzchni w systemie krata i innych krata.

System krata przewodzenia nazywana jest także zadaszenie. Jest on najczęściej stosowany w Minnesocie, RS i Fish River Valley, SC. W Ameryce Południowej ma jakiś wyraz w Argentynie, Chile i Urugwaju. W Europie pojawia się w niektórych regionach uprawy winorośli, zwłaszcza we Włoszech, z nazwiskami i różnych formach.

Kluczowe korzyści

  • Proponuje opracowanie energicznych winorośli, dobrze, że może przechowywać ilości materiału do przechowywania, takie jak skrobia;
  • Umożliwia obszar rozległej baldachimem, z dużych kamieni towarowych. Daje to dużą liczbę klastrów i wysokiej wydajności;
  • Ze względu na jego wydajność, ma dobrą opłacalność ekonomiczną, zwłaszcza w małych gospodarstw;
  • Jest łatwy do przystosowania do topografii regionach górskich, takich jak Serra Gaucha oraz doliny rzeki ryb;
  • Pomaga ruch plantatorów winorośli, które mogą być wykonane we wszystkich kierunkach.

Główne wady

  • Koszty wdrożenia i utrzymania systemu wsparcia są wysokie;
  • Stanowisko baldachimem i owoców poziomo umieszczone powyżej pracownika powodują niedogodności dla realizacji praktyk kulturowych;
  • Pozioma pozycja z baldachimem i nadmiernych winorośli siły może spowodować cieniowania, negatywny wpływ na mikroklimat, płodność klejnotów i jakości winogron i wina;
  • Indeks obszar wysokiego liści, jeśli czasza nie jest dobrze zarządzana, może dostarczyć więcej wilgoci w rejonie pęczkach i liści, które sprzyja rozwojowi chorób grzybowych;
  • System wsparcia musi być silny, aby utrzymać ciężar korony oraz produkcji i wpływu wiatru;
  • Zalecana maksymalna powierzchnia każdej części winnicy prowadzonej w krata jest 4 ha.

Przy rocznej produkcji 25 tysięcy butelek, Ireneo Dall'Agnol, szacuje wzrost do 60000 w 10 lat. Obecnie produkcja trzydzieści ton winogron, tylko niewielki procent przechodzi do opracowania są wina. Duża część jest przeznaczona do innych winnic, takich jak Chandon, Valduga, wśród innych firm. Poprosiłem go również wierzył w organicznym lub biodynamiczne produkcji w regionie. Powiedział: "To jest historia dla snu wołu," nie ma możliwości, aby opracować projekt to tutaj w Dolinie Vineyards, wilgotność i inne cechy klimatyczne nie pozwalają, musimy stosowania pestycydów.

Na sprzedaży, powiedział mi, aby nie mieć większe zainteresowanie sprzedażą swoich produktów w handlu, "chcą włączyć małpę jeśli sytuacja się powtórzy," mówi. Jednym z powodów braku zaangażowania i nabywcy oraz brak odpowiedniego terenu dla ochrony, a tym samym utlenianie wina, wina przyćmił wizerunek. Mając teraz z jednej strony internetowej kanału sprzedaży w winie.

Kolacja odbyła się w Hotel Spa do Vinho, zaczął z dowodem musujące, jeden wykonany metodą tradycyjną (champenoise), z obudowanymi drożdży, co eliminuje etap "remuagem", drugi 100% Prosecco, uzyskane metodą Charmat fermentacji z jednym i dwoma natury (bez dodatku cukru), róży 100% Pinot Noir, bardzo delikatny. Każdy był przyjemny bez widocznej wady brazylijskiej normy jakości. Ceny wahają się od 25 do 35 reali na stronie. Dall'Agnol mówił mieć sen, który jest do produkcji musującego z winogron Sauvignon Blanc, czekamy!

Główną atrakcją wieczoru był moim zdaniem DALL'AGNOL SUPERIORE 2005 R 70,00 dolarów, cięcie Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc i Tannat, w wieku 24 miesięcy w beczkach z dębu amerykańskiego. Tylko 1000 butelek były produkowane i jest wyczerpany. Wizualne intensywny rubinowy, drobne i wiele łez. Nos ma aromaty czerwonych i czarnych owoców, mentol, akcenty z drewna cedrowego) (jak. Podniebienie jest suche suche, z dobrą ciała. Dobra kwasowość i dobrze wyważona zawartość alkoholu. Garbniki z doskonałej jakości. Posmak czerwonych owoców, drewna i przypraw. Średnia wytrwałość. Eleganckie wino, bardzo się podobało.

Drugie wino jest największa fala, to Dall'Agnol DMD 2005 R 35,00 dolarów, rodzaj "Amarone brazylijskim", czerwone wino wykonany techniką podwójnego Dojrzewanie Directed (DMD), pionierska technika opracowana przez Ireneo Dall'Agnol w swoich winnicach od 1999 roku technika polega, oprócz naturalnego dojrzewania technologicznego winogron, powodując drugiego dojrzewanie przez cięcie część oddziałów wspierających klastry, powodując silne jagody naturalne passificação jeszcze w winnicy, a zatem stężenie wszystkich składników moszczu gronowego.

Wizualne dość miły kolor, fioletowy, średnich aromatów intensywności: czarnym i czerwonym owoców dżem, przyprawy, tytoniu i skóry. Podniebienie jest suchy, dobra kwasowość, zintegrowany alkoholu, firma garbniki, z pewnym szorstko. Myślałem, że drewno trochę oderwane, ukrywając owoce. Nie wiem, czy to będzie integrować. Ale to jest osobistego smaku, wielu z pewnością spodoba się styl.

Więcej informacji na temat winnicy, wizyta: www.estrelasdobrasil.com.br

Śledź bloga godziwe życie na Twitterze

Zapraszamy na stronę blogu Żyjąc na Facebooku

Po wiadomości bezpośrednio na południe od Brazylii, dzisiaj mówić o brazylijskiego wina kampanii Gaucho, że bierze dawkę Marketingu i Reklamy, po trendzie w Brazylii i na świecie. W tym przypadku, jak widać na filmie, wino ma obowiązek posiadać oświadczenie na etykiecie organu regulacyjnego, i jest głównym akcentem, a to, co jest modne powodu prohibicji. Etykieta mówi: Jeśli pijesz, przejdź jeździć! Nie ulega wątpliwości, że jest to ważny doradztwo zawierać wysoki wskaźnik wypadków z udziałem pojazdów silnikowych w Brazylii.

Stworzenie Vineyard Routhier & Darricarrère, w Rosario do Sul, Kampania Gaucho Region rozpoczęła się w 2002 roku przez braci Piotra i Jean Daniel Darricarrère -French, podniesione w Urugwaju, przyszedł do Brazylii w latach 70-tych do badania.

Wraz z cytrusów projektu sadzenie, sadzone 6 hektarów winorośli Cabernet Sauvignon i Chardonnay.

Zdając sobie sprawę z potencjału wina Gaucho Kampanii, rodzina Routhier postanowił pójść dalej w swojej pasji do wina i monitorować rodziny Darricarrère w tym projekcie też.

Kosztować wino 65,00 i podoba szkła. Więcej informacji na stronie http://www.redvin.com.br .

Śledź bloga godziwe życie na Twitterze

Zapraszamy na stronę blogu Żyjąc na Facebooku   

Nic lepszego niż targach wina do poszukiwania nowych mocy, która podoba się nasze podniebienia. A to, co wydarzyło się w Victoria ExpoVinhos 2012. Po pobraniu próbek około 300 etykiet, zaznacz musującego narodowe, Brut Viapiana 192 dni. Przygotowane metodą tradycyjną (Champenoise), z winogron Prosseco, Viogner i Chardonnay. To musujące przeszedł etapie 192 dni w kontakcie z drożdżami i ręcznym procesie riddling. Gdybym brał udział w pierwszej piątce zadziała.

Wina i winnice Viapiana przyszedł w 1986 roku, wraz z rozwojem pierwszych win stołowych na poziomie przemysłowym. Ale jego historia jest określany przez wiele lat wcześniej, kiedy pierwsze włoskich emigrantów przybył do kraju i wyprodukowanych przez strony swoich własnych win. Świadek medal wygrał rodziny Viapiana w Porto Alegre, w 1925 podczas pięćdziesiątej rocznicy imigracji.

Położony w Traverse Alfredo Chaves w Flores da Cunha, na wzgórzu na północny wschód od Rio Grande do Sul, winnica rozpoczęła proces modernizacji i zmian w roku 1999 wraz z utworzeniem pierwszego dobrego wina. W latach 2004 i 2005, linia została wzmocniona przez produkcji musujących i drobnych białych win. Rok później, Viapiana dał pierwszy krok w kierunku wdrożenia nowoczesnych i strukturalnej konstrukcji winnicy, a także z obrotu na utworzenie czterech nowych linii produktowych: Ricieri Cut V Viapiana i Via 1986.

Na obszarze 2800 m², Viapiana ma strukturę z najnowszych nowoczesnych technologii i systemów napędowych. Jest 30 hektarów własnych winnic otrzymujących najwyższą starannością niskiej produkcji winogron w celu zakwalifikowania produktów. Wina mają pełną kontrolę nad temperaturą i pozostają w amerykańskich i francuskich dębowych beczkach.

Prywatne Ocena: ST (90) - Best Buy - R 29,00 dolarów - www.portomediterraneo.com.br

W misce pokazał słomkowy żółty wygląd z właściwego pianki i małych pęcherzyków w dobrej ilości i trwałe. Dominującymi smaki są owoce cytrusowe, biały, światło, dotyk drożdży drobne i eleganckie. Podniebienie pokazał odpowiedniej kwasowości, dobry balans, średnio ciała, średnia trwałość i retro-olfaction owoców cytrusowych z nutami kwiatowymi. Jego najlepszym atrybutem jest jego osobowość oraz niezwykła finezja.

Śledź bloga godziwe życie na Twitterze

Zapraszamy na stronę blogu Żyjąc na Facebooku

Jak dobre wina smak bez uszczerbku, mają okazję spotkać wiele dobrego. To, co się stało ostatniej nocy. Otworzyłem kolejny brazylijski wina, że zaskoczył mnie w misce, "Monte Pascoal Virtus Chardonnay 2012", w niewiarygodnym koszt £ 14.95. Syn historyczne w Brazylii, 2012, jest przygotowywany przez winnicy Monte Pascoal, z siedzibą w Monte Berico, powiat Farrukhabad.

Nowa linia "Virtus" charakteryzuje win świeżych i lekkich. Inspiracją dla nowej linii przyszedł pogodny i spokojny sposób Brazylijczyków. "Jest to hołd dla tych naturalnych cech i cnót, które odróżniają nas i wywołać z naszych ziem ładne win", mówi dyrektor handlowy winnicy, Fabiano Basso.

Virtus Monte Pascoal składa się z siedmiu znakomitych win Cabernet Sauvignon - czerwone, miękkie Cabernet Sauvignon, Merlot i Tannat, biały Moscato i Chardonnay, Merlot i Rose - o wartości między R $ 12 i R 18 dolarów.

Prywatne Ocena:
"Monte Pascoal Virtus Chardonnay 2012" - Do miski pokazał światło żółte przezroczyste wyglądają dobre aromaty intensywności, przypominając brzoskwini. Podniebienie jest dość świeży, wyważone, łatwe do picia, z ostatecznym średniej trwałości. Wino należy smakowało gleby, moim zdaniem, bez akompaniamentu. Warto wiedzieć.

Kraj: Brazylia - Region: Ragamuffin - winogron: Chardonnay 100% - Graduation Alkohol: 12,5%

Gdzie kupić (strona Winery): http://bit.ly/K75BgB

Cena: 14.95

Prywatne Ocena: ST (84)

Śledź bloga godziwe życie na Twitterze

Zapraszamy na stronę blogu Żyjąc na Facebooku

W mojej ostatniej podróży do Sao Paulo miał okazję spotkać się w filiżance jednym z najbardziej pożądanych win brazylijskich, Casa Valduga Villa Lobos. Wykonane z okazji pięćdziesiątej rocznicy śmierci jednego z czołowych kompozytorów muzyki światowej, Heitora Villa Lobos, jest przygotowana z wyboru winogron Cabernet Sauvignon, zasypia przez 12 miesięcy w beczkach z francuskiego dębu, 12 więcej miesięcy w butelce przed wyjazdem rynku.

Kraj: Brazylia - Region: winnice Dolina - Winogrona: 100% Cabernet Sauvignon - studia licencjackie Alkohol: 13% - Producent: Casa Valduga

Optyczny: Intensywny czerwony rubin.

Zapach: Aromat czerwonych i czarnych owoców, ostre akcenty ściętej trawy, w połączeniu z przyprawami i notatki dębowych.

Tekstura Średnio ciała, dobra kwasowość i miękkie taniny. Dobry bilans, owocowy zapach retro, z ostatecznym średniej trwałości bez goryczy.

Starzenie: 12 miesięcy w beczkach + 12 piwnica

Dopasowanie: Czerwone i gry mięso, sery i wieku ostre sosy.

Gdzie kupić w Victoria: Supermarket Carone lub Perin

Strona Winery: www.casavalduga.com.br

Cena: 100,00

Prywatne Ocena: ST (88) bardzo dobry

Śledź bloga godziwe życie na Twitterze

Zapraszamy na stronę blogu Żyjąc na Facebooku