Otsingumootori optimeerimine esitada veebilehel email extractor

Ühes hiljutises degusteerimine sündmus sponsoriks Dunamis vein in School Food   Ülikooli Caxias do Sul maitsnud firsthand väga uudishimulik Austraalia vein, Merlot Dumamis "valge" 2012.

Oh te küsite minult: Merlot ei viinamari? Julio César Kunz tegevjuht Dunamis ja Emilio Kunz, veinivalmistamise konsultant, kes viibisid selgitas, et vein on valmistatud viinamarjasordist Merlot. Pärast meetodi Noir Blanc, viinamarjamahla eraldatakse kohe, takistades kaevandamise värvi ja tanniine alates koor. Vein täiendab online tantsime, mis on veel Pinot Grigio, Cabernet Franc, Merlot ja punane.

Ettekanne oli pime teiste veinidega. Tass esitatud erinevaid maitseaineid, nagu papaia. Maitse värske, kerge, hea happesuse ja ikka lõpuni. Keskmine hind R $ 39,00.

Dunamis viinamarjaistandused asuvad Gaucha Kampaania Rio Grande do Sul, omavalitsuses Don Pedrito, 18 km kaugusel Bage ja ka Cotiporã Serra Gaucha, mis toodavad vahuveine.

Järgige Blog Elu Twitteris

Naudi leht Blog Elu Facebookis

28. septembril oli mul võimalus kohtuda paljude brasiilia siltide CIC (Center tööstus-, kaubandus-ja teenuste kohta Bento Gonçalves) ürituse nimega "Tagasi Brasiilia Wine kuuskümmend minutit." Seal vaatamata lühikese aja jooksul suutsin tõestada tähelepanu line ja vahuveini Chardonnay veinikelder Quinta Don Bonifacio.

Quinta Don Bonifacio on pere veinikelder eesotsas vendade Gonzalo ja Marina Libardi (pildil). See asub 800 meetri kõrgusel merepinnast Caxias do Sul, Rio Grande do Sul projekt sündis 2000 ehitamisega Vineyard Santa Lucia ja San Francisco Vineyard.

Tootmine algas 2007 ja täna keerleb rästas 150.000 pudelit aastas, mis on keskendunud vahuveini, mis domineerib 80% koguarvust, mis näitab, milline on parim meie istandust.

Põhi line koosneb 4 sildid, Muscat, Brut Rosé, Brut Rosé. Maitsnud kaks märki, andke neile:

Quinta Don Bonifacio Brut - 12% - ST (87)
- Koostaja Charmat meetod on osa Merlot ja Chardonnay. Presents selge ja särav visuaalne õled, intensiivse Perlage, väike ja visa mulli. Aroom on märkmeid puuviljad nagu melon ja õun, mille taustal pärm. Suulae sametine tunne, head vilja, tasakaalustatud ja püsiv lõpuni. Vahuveini ilu. R $ 39,00.

Quinta Don Bonifacio Brut Rosé - 12% - ST (87)
- Ebatavaline lõigatud Chardonnay, Merlot ja Sangiovese. Visual hooldatud kirss, selge ja ere, trahvi Perlage ja pesistente. On nina esile märkmeid punaste viljade nagu maasikas ja vaarikas. Maitse on värske, mahlakas märkmeid.

Habitat liin koosneb 6 sildid, Cabernet, Merlot, liköör, Champanoise, Brut Rosé ja Chardonnay. Maitsnud kaks märki ja Champenoise Chardonnay (vaikne).

Quinta Don Bonifacio Brut Champenoise 2009-12% - ST (90)
- Koostaja Champenoise meetod, sama mida vahuveini Champagne piirkonnas, 50% Chardonnay ja 50% Pinot Noir viinamarjadest. Jäi 18 kuud kontaktis pärmi. See oli kõrghetk ExpoVinis 2012 klassifitseeritud esikümnesse. Presents selge ja särav visuaalne õled, intensiivse Perlage, väga peen ja püsiv mullid. Keerukas ja delikaatne aroom meenutab mandlid, mesi, pärm ja küpsetuspulber. Nice suus värske, tasakaalus noodid, mis kinnitavad nina. Vahuvein, mis muljet oma kvaliteediga. £ 65,00.

Quinta Don Bonifacio Chardonnay - 13,5% - ST (88)
- Valmistatud 100% Chardonnay viinamarjadest ja kääritatud roostevabast terasest paak. Presents selge, läbipaistev ja särav välimus. On nina märkmeid troopiliste puuviljade ja kergelt libe ja mandli toonid. On maitse on keskmise keha tasakaalu alkoholi ja happesus, hea kontsentratsiooni puu, hea püsivus. Meeldiv üllatus. £ 55,00.

Espirito Santo
joon Quinta Don Bonifacio House leidub Port Vila Velha, rääkige Gil. Champagnat Avenue, 107, Praia da Costa Vila Velha - ES, 29100-010 - Telefon: 27 3329-3518

Järgige Blog Elu Twitteris

Naudi leht Blog Elu Facebookis

Tere hommikust minu sõbrad, täna on päev # CBE (Brasiilia vennaskonna kohta Enoblogs). Mäng on järgmine. Iga kuu Kolleeg, blogger, valida teema. Sealt ostsime meie pudelid ja maitses saates meie muljed esimesel päeval iga kuu. Selle kuu teema oli üks, kes valis Blog Elu Life, "Brazilian valge veini, viinamarjamahla ja iga hinna eest".

Veini valisime oli Don Laurindo Chardonnay 2011 maitsnud on hiljutine visiit veinikelder. See on 100% Chardonnay, mis juba uhke sildil DO (päritolunimetus). Valley viinamarjaistandused oli esimene piirkond klassifitseerimist päritolunimetus (DO) veini riigis. Selle spetsifikatsioon täpsustab, et kõik viinamarjade ja jookide töötlemine toimub määratletud piirkonnas Valley viinamarjaistandused. DO on ka reeglid kasvatamine ja töötlemine rangemad kehtestatud Päritolutähisel (IP), mis on jõus kuni saadakse registreerimise DO, antud PTO. Üks neist eeskirjades sätestatakse, et Chardonnay on vähemalt 85% sordi ja tb vähemalt 11% mahust. Suhkru lisamine ja mahlade kontsentreerimine ei ole lubatud. Erandlikel aastatel reguleeriva nõukogu Aprovale lubada rikastamist kraadi. Tegemist võib olla läbipääsu veini tammevaatides, kuid "chips" ja kiibid või puutükid ei lubata.

Isiklik ülevaade: - Don Laurindo Reserve Chardonnay 2011-12% - R $ 36,00 - ST * 86 Siin

Klaasist silm näitab erekollane, nöbinina esitades puuviljasalat märkmeid ananass, virsik, roheline õun ja melon. Mõtlesin ka õie märkmed. Maitse on kuiv, head vilja kontsentratsiooni ja teatud mineraalsust. Hea toetus happesus, tasakaalustatud, tekitades hea värskust. Medium püsivust. Kerge, värske, sobib see kuumalaine, mis on veini valmistamiseks.

Järgige Blog Elu Twitteris

Naudi leht Blog Elu Facebookis

Kõik, kes jälgivad blogi know minu suur kirg vana, arenenud veine. Tavaliselt oleme harjunud viide veini vana maailma, mis teoreetiliselt on kauem elanud, ja ei anna laenu Brasiilia veinid, mõtlesin, et ei ole arenemisvõime kvaliteet. See kontseptsioon või pre-kontseptsiooni saab muuta visiidi veinikelder harv Don Laurindo Valley viinamarjaistandused (RS). Seal Ademir Brandelli huvitab kallilt kadestusväärne veinikelder veine oma veinikelder, mis elutsevad haruldased ja vana aastakäikude, mõned rohkem kui 30 aastat.

), Morgana Miolo ( Diretora de Marketing da Miolo ), Marina Rossi ( IstoÉ Dinheiro ) e Gilmar Gomes ( Fotógrafo ). On 26/09 selle aasta käisin veinikelder ja maitses teist korda oma esimese Tannat, mis koostati 1995. Evidence juhtus koidikul koos sõpradega Gil mošee ( blog Wine for All ), Orestes Andrade Jr (Ibravin) Morgana tuumade (Director of Marketing tuumad), Marina Rossi (IstoÉ raha) ja Gilmar Gomes (fotograaf). See oli jälle imeline öö, kus vein on kinnitanud oma võimet vananeda kvaliteeti. Seal maitses mõned veinid, mida ma kirjeldada siin tasapisi.

Personal Review: ST (91) Don Laurindo Tannat 1995

Pruunikas ilme ilus halo arenenud (oranž). Aromaatne veinid viidates "Rioja", märkmed liha, vana, puust mesi koos kuivatatud puuviljad ja vürtsid. Suulae näitas pehme, mahlase märk, mis kinnitab, nina ringi, hea happesus ja pikk viimistlus. Arenenud väga hästi. Tervis!

Järgige Blog Elu Twitteris

Naudi leht Blog Elu Facebookis

Pärast kommentaaride reis Lõuna-Brasiilia, täna ma räägin natuke külastades veinikelder Casa Venturini. Veinikelder asub südames Serra Gaucha, salongi Flores da Cunha, Rio Grande do Sul. Kukk Maa , kus traditsioonid ja müüdid itaalia sisserände säilisid.

Ajalugu veinikelder algas 1989 koos vana perekonna struktuur, mis sündis selles piirkonnas 1970. Lõpus 1980, ühisettevõtte São Paulo gaucho veinimeistri võtab veinikelder. Aastatega veinikelder on läbinud põhjalikud ümberkorraldused, säilitades oma esialgse funktsioone. Kõik silma kvaliteedi, kuid kaotamata kultuuripärandit.

Aastal 1997, uute ettevõtete muutus, firma saab nimeks Goes & Venturini. Aastal 2001 algab tootmine veine joon, asetades tooteid turule, mis hiljem sõlmitakse ülemaailmne.

Aastal 2009, kell vanust 20, projekt siseneb uude faasi avamist vein turistide külastatavuse parki sisenedes veini turism Brasiilias.

Felipe Bebber veinimeistri veinikelder.

Kuna meil oli vähe aega külastada, jätsime sirgeks degusteerimine üks tema parimaid veine, Chardonnay süüa vertikaalne aastakäikude 2007, 2008, 2009, 2010, 2011 ja 2012, tõeline privileeg.

Super antud Casa Venturiniga Chardonnay eest 4. aastat järjest on üks 16 kõige esindavate proovidega National hindamine veinide tippsündmuseks Brasiilias, kus oli mul eesõigus osaleda käesoleval aastal. Parimat, vein maksab $ 29 juures veinikelder.

Ma ei kavatse teha kirjeldus üksikute veine. Ma arvasin, et kõik on väga sarnane, mille märkmeid melon, banaan ja ananass. On maitse, keskmise keha tasakaalus happesuse ja alkoholi, ilma kibedus lõppu. Fruity järelmaitse, mis kinnitab, lisades nina ja lõplik keskmine püsivust. Esile 2012, mis näitas väga värske, loogiline, tema noorust.

Muu vein maitses oli House Venturiniga Tannat 2009, ka riikliku hinnangu, oli üks 30% kõige esindaja (õla-2012). Veini, millel on suur struktuur, koos 18 kuud tammevaadis, hea intensiivsuse aroome, tume puu, toasty, loomade touch. Kuiv vein, happesuse tasakaalustatud alkoholi, keskmise kehaehitusega, park, kus lõplik keskmine püsivust. Ka maksab US $ 29,00 juures veinikelder.

Ma sõitis Rio Grande do Sul kutsel IBRAVIN teise väljaande Image Project.

Järgige Blog Elu Twitteris

Naudi leht Blog Elu Facebookis

Eelmisel nädalal tegevust Serra Gaucha võiksid kohtuda Brasiilia tootja on palju isikupära. Liikmete veinikelder Star Brasiilia, Irineo Dall'Agnol, lõpetas agronoomia ja Põllumajanduse Sciences, koos eriala in Enology Itaalias.

Nimi STARS Brasiilia erilist austust avastaja Dom Perignon aastal 1670 Champagne piirkonnas, pärast lahti harutada see suurepärane jook tuli karjudes "Ma olen maitsmine Stars".

Tema veinid on toodetud kaks viinamarjaistanduste koos 9 aakrit linnaosa Faria Lemos, Bento Goncalves, 525 meetrit kõrge, peaaegu kõik PRÜGIKAST süsteem. Teine asub Ashland, ka Serra Gaucha, 12 aakri, pool ala PRÜGIKAST süsteem ja muu espalier.

Juhtivus süsteemi nimetatakse ka PRÜGIKAST pergola. See on süsteem, kõige enam kasutatava Serra Gaucha, RS ja Vale do Rio do Peixe, SC. Lõuna-Ameerika on mõned väljenduse Argentina, Tšiili ja Uruguay. Euroopas esineb teatud veinipiirkonnad, eriti Itaalias, kus erinevaid nimesid ja vorme.

Peamised eelised

  • See annab jõulise arengu viinapuude, hea, et saab salvestada kogustes ladustamine materjali nagu tärklis;
  • Võimaldab valdkonnas ulatuslik lehestiku suur koormus kalliskivid. See annab suure klastrite arv ja kõrge tootlikkus;
  • Vastavalt nende tootlikkus on hea majanduslik kasu, eriti väikestes põllumajandusettevõtetes;
  • See on lihtne kohandada topograafia mägistes piirkondades, nagu Serra Gaucha ja Vale do Rio do Peixe;
  • Aitab liikumine kasvatajatele, mida saab teha igas suunas.

Peamised puudused

  • Rakendamise kulusid ja hooldus tugisüsteem, on suur;
  • Asend lehestiku ja puu asub horisontaalselt üle asjaomase töötaja häired jõustamine kultuurilised tavad;
  • Horisontaalasendis lehestiku ja liigset jõudu võib põhjustada tumenevad viinamarjade kahjusta mikrokliima, viljakust pungad ja kvaliteet viinamarjade ja veini;
  • Suure lehepinna indeksi, kui kupli hästi ei õnnestunud, võib anda suurema niiskuse piirkonnas kimpude ja lehed, mis soodustab seenhaiguste;
  • Tugisüsteem peab olema tugev, et toestamiseks lehestiku ja tootmise ja mõju tuul;
  • Soovitatav maksimaalne pindala iga maatüki viinamarjaistanduse PRÜGIKAST toimub 4 ha.

Mille aastane toodang 25.000 pudelite Irineo Dall'Agnol hinnangul majanduskasvu 60000 10 aastat. Praegu selle tootmise kolmkümmend tonni viinamarju, vaid väike osa läheb arengut oma veine. Suur osa on mõeldud muuks veinitootjate nagu Chandon, Valduga seas teiste ettevõtetega. Küsis ta usub ka orgaanilise või biodünaamilised tootmise piirkonnas. Ta ütles: "See on ajalugu juhtida magada," ei ole võimalik arendada sellist projekti siin Valley viinamarjaistandused, niiskus ja teised kliima omadused ei vaja pestitsiidide kasutamisest.

Müük, ütles mulle, mitte rohkem huvi müüa oma tooteid kaubanduses "taha keerata ahv, kui see juhtub jälle," ütleb ta. Üks põhjusi ja pühendumise puudumist ostja ning puudub sobiv koht kaitse, seega oksüdeeriv veini tuhmuma pilt veinikelder. Olles nüüd ühe kanali müügi veinikelder veebilehel.

Õhtusöök toimus Hotelli Spa ei Vinho algas tõend süsihappegaas, üks tehtud traditsioonilisel meetodil (méthode champenoise), kapseldatud pärm, mis kõrvaldab etappi "remuagem", teiste 100% Prosecco, saadakse meetodil Charmat ühe käärima ja kaks iseloomu (suhkru), üks roosa 100% Pinot Noir, väga õrn. Igaühel oli meeldiv ilma nähtavaid defekte Brasiilia kvaliteedi. Hinnad vahemikus 25-35 tegelik kohas. Dall'Agnol, ütles, et on unistus tootma vahuveini viinamarja Sauvignon Blanc, me ootame!

Tipphetk öö minu arvates oli DALL'AGNOL SUPERIORE 2005 £ 70,00, lõigatud Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc ja Tannat laagerdatud 24 kuud Ameerika tammevaatides. Ainult 1000 pudelit toodeti ja on ammendunud. Visual intensiivne rubiinpunane, õhuke pisarad ja palju. Nina on aroomi punane ja must, puuvilja-, mentooli, puudutuste lehtpuu (seeder) mahuga. Maitse on kuiv kuiv hea keha. Hea happesuse ja hästi tasakaalustatud alkoholisisaldus. Tanniinid ja väga hea kvaliteet. Järelmaitse punased puuviljad, puit ja vürtsid. Medium püsivust. Elegantne vein, päris meeldis.

Teine vein on suurim laine on Dall'Agnol DMD 2005 USA $ 35,00, omamoodi "Brasiilia Amarone", punane vein on toodetud tehnikat Suunatud Double küpsemine (DMD), pioneeri tehnikat arendatud Irineo Dall'Agnol oma viinamarjaistanduste alates 1999. meetod seisneb looduskeskkonna kõrval tehnoloogia küpsemise viinamarjad, põhjustades teise küpsemise lõigates osa filiaalid, mis toetavad klastrid, mis põhjustab tugevat looduslikku passificação marju veel viinamäele, ja seetõttu kontsentratsioon kõigi koostisosade viinamarjast.

Visual üsna rõõmsameelne sisse värvuse, lilla, keskmise intensiivsusega lõhn: must ja punane puu moos, vürtsid ja tubakas ja nahk. Maitse on kuiv, hea happesus, alkoholi integreeritud firma tanniinid, mõned ebatasasuste. Ma arvasin, et puit natuke lahti peidus puu. Ei tea, kas see on integreerida. Aga see on isiklik maitse, paljud armastavad stiili.

Lisateavet veinikelder, külasta: www.estrelasdobrasil.com.br

Järgige Blog Elu Twitteris

Naudi leht Blog Elu Facebookis

Pärast uudiseid otse Lõuna-Brasiilia, täna ma rääkida Brasiilia veini Gaucha kampaania, mis võtab annus Marketing ja Reklaam, järgmine trend Brasiilias ja mujal maailmas. Sel juhul, nagu näete, video, veinikelder võtab kohustuse, mis on mainimist regulaator etikett ja annab olulise touch ja mis on moes, sest keeld. Etikett ütleb: Kui juua, sõita! Kahtlemata on oluline, et vähendada kõrge õnnetuste mootorsõidukite Brasiilias nõu.

Loomine Vineyard & Routhier Darricarrère Rosario do Sul, Rio Grande do Sul piirkonnas Kampaania algas 2002 vennad Pierre ja Jean-Daniel Darricarrère prantsuse tõstatatud Uruguay tuli Brasiilia 70s õppima.

Koos istutusprojekt tsitruselised, istutatud 6 hektarit viinapuid Cabernet Sauvignon ja Chardonnay.

Mõistes potentsiaalseid veini Gaucha Kampaania Routhier pere otsustas minna kaugemale oma kirg veini ja jälgida Darricarrère pere selles projektis ka.

Vein maksab 65,00 rõõmustavad kaussi. Lisainformatsiooni saamiseks külastage http://www.redvin.com.br .

Järgige Blog Elu Twitteris

Naudi leht Blog Elu Facebookis   

Midagi paremat kui vein õiglane, et saada uudiseid, mis meeldib meie maitse. Ja see, mis juhtus Victoria ExpoVinhos 2012. Pärast degusteerimine umbes 300 sildid esile riiklike vahuvein, Brut Viapiana 192 päeva. Valmistatud traditsioonilisel meetodil (Champenoise) koos Prosseco, Viogner ja Chardonnay viinamarjadest. See vahuvein läbis etapi 192 päeva kokkupuutel pärm ja remuage käsitsi protsessi. Osales Top Five läksin tööle.

Veinid ja Vineyards Viapiana kerkinud 1986 esimeste lauaveinide on tööstuslikul tasemel. Aga tema ajalugu on nimetatud aastaid enne, kui esimene Itaalia immigrandid saabusid riiki ja toodetud käsitsi oma veine. Selle tõenduseks on medal võidetud Viapiana pere Porto Alegre, 1925 ajal viiekümnendat aastapäeva sisserännet.

Asub Traverse Alfredo Chaves, Flores da Cunha, Kirde kalle Rio Grande do Sul, veinikelder alustas kaasajastamise protsessis ning muutus 1999, kui tema esimene hea vein tehti. Aastatel 2004 ja 2005 oli aga suurenenud tootmise vahuveinide ja peent valget veini. Aasta hiljem Viapiana võttis esimene samm rakendamise tänapäevase konstruktsioonilt veinikelder ja ka turundus loomisega neli uut tootesarja: Ricieri V jao Via Viapiana ja 1986.

Pindala 2800 m², Viapiana on struktuur uusima tehnoloogia ja kaasaegse koolitussüsteemi. Seal on 30 hektarit enda istandusest saada äärmise ettevaatusega madala viinamarjade tootmiseks, et saada toode. Veinid on täielik kontroll temperatuuri ja jääma barrelit Ameerika ja Prantsuse tammevaatides.

Personal Review: ST (90) - Best Buy - R $ 29,00 - www.portomediterraneo.com.br

Kaussi näitas visuaalne õlgkollane väikesed mullid ja vaht sobivad, heas kogus ja püsiv. Valitsevad aroomid tsitrusviljade valge puu, veidi pärmi, sale ja sihvakas. Suus näitas piisav happesus, hea tasakaal, keskmise keha keskmise püsivust ja retro-Haistmine tsitrusviljade õie märkmed. Tema parim omadus on tema isiksuse ja tähelepanuväärne finesse.

Järgige Blog Elu Twitteris

Naudi leht Blog Elu Facebookis

Kuidas hea maitse veinide piiramata on võimalus kohtuda palju head. See, mis juhtus eile õhtul. Avasin teise Brasiilia vein, mis üllatas mind klaasi, "Monte Pascoal Virtus Chardonnay 2012", uskumatu kulude £ 14,95. Poeg ajalooline Brasiilia 2012, on toodetud veinikelder Monte Pascoal asub Monte Berico, linnaosa Farrukhabad.

Uus liin "Virtus" iseloomustab värske ja kerge vein. Inspiratsiooni uus liin tuli rõõmus ja rahulik viis brasiillased. "See on austusavaldus need looduslikud omadused ja voorused, mis eristavad meid ja kutsuvad esile meie maa kena veini," ütleb kommertsdirektor veinikelder, Fabiano Basso.

Virtus Monte Pascoal koosneb seitsmest veinid - redsi Cabernet Sauvignon, Cabernet Sauvignon Soft, Merlot ja Tannat, Chardonnay ja Moscato valge ja Merlot Rose - väärtused vahemikus R $ 12 ja R $ 18.

Personal Review:
"Monte Pascoal Virtus Chardonnay 2012" - In kaussi näitas visuaalne helekollane poolläbipaistev aroomi hea intensiivsuse ja virsik. Maitse on üsna värske, tasakaalustatud, lihtne juua, kusjuures lõplik keskmine püsivust. Veini savoured soolo minu arvates ilma saatel. Tasub teada.

Riik: Brasiilia - Piirkond: Farringdon - Grape: 100% Chardonnay - Alkohoolsed Graduation: 12,5%

Kust osta (Website Winery): http://bit.ly/K75BgB

Hind: 14.95

Personal Review: ST (84)

Järgige Blog Elu Twitteris

Naudi leht Blog Elu Facebookis

Minu hiljutine reis São Paulo oli võimalus kohtuda ühe kõige kadedus tass Brasiilia veinid, Casa Valduga Villa Lobos. Made mälestuseks viiekümnendat aastapäeva surma üks suuremaid heliloojaid Universal Music, Heitor Villa Lobos, on valmis koos valiku Cabernet Sauvignon, jääb magama 12 kuud Prantsuse tammevaatides 12 kuud pudelis enne lahkumist turul.

Riik: Brasiilia - Piirkond: Valley of Vineyards - Viinamarjad: 100% Cabernet Sauvignon - Alkohoolsed Graduation: 13% - Tootja: Casa Valduga

Välimus: intensiivne rubiinpunane.

Aroom: Aroomid punane ja must puu, karge lõhnas muru, mis on seotud vürtsid ja tamm märkmeid.

Mouthfeel: Medium keha, hea happesuse ja pehme tanniin. Hea tasakaal, retro lõhn puuviljane, kusjuures lõplik keskmine püsivust ilma kibedus.

Vananemine: 12 kuud barriques 12 + kelder

Sidumine: punane liha ja ulukiliha, küpsed juustud ja chutneys.

Kust osta Victoria: Supermarket Carone või Perin

Saidi veinikelder: www.casavalduga.com.br

Hind: 100,00

Personal Review: ST (88) väga hea

Järgige Blog Elu Twitteris

Naudi leht Blog Elu Facebookis