leas iomlán a bhaint inneall cuardaigh isteach láithreán gréasáin r-phost extractor

An "Fíonta bravado" fíon na Sile fhios ach Sofia, álainn Pinot Noir. Ach bhí mé fiú i ngrá le Marina, a Blanc Sauvignon ón Ghleann Casablanca. Tá na fíonta hainmneacha nach bhfuil ceadaithe ag mo mháthair, Constanza Shwaderer (winemaker) nó ag Papa Felipe Garcia (winemaker) a bheith ar an ainmneacha na leanaí a bhí le teacht.

Marina déanta as rogha speisialta chlóin éagsúla Sauvignon with blanc earnálacha Casablanca Valley. Tá siad fíniúnacha óga, curtha i 2000. Táirgeadh Sauvignon Blanc: 8 ton / ha

Níl i bairillí - ST (93) - SB 100% - 13.5%: Measúnú Pearsanta. 3 mhí in umair cruach dhosmálta - US $ 86.00 - www.buywine.com.br.

  • Maith Visual buí pale, beagnach trédhearcach, rud a léiríonn verdeal, soiléir agus geal. Bpléascann an srón le nótaí mianraí agus fruity an-, le "caja" soiléir agus álainn. Is é an carball scoilte an-úr, le aigéadacht bríomhar agus maith cothrom leis an ábhar alcóil. Comhlacht maith, ag deimhniú na torthaí agus srón mianraí. A Sb álainn!

Lean an Saol Beo Blag ar Twitter

Bain sult as an leathanach Maireachtáil Life Blag ar Facebook

I gcás aghaidh le déanaí urraithe ag Dunamis winery i Scoil Bia   Ollscoil Caxias dhéanamh Sul go díreach blas fíon na Brasaíle an-aisteach, Dumamis Merlot "bán" 2012.

Oh iarrann tú dom: Ní Is é an Merlot ar fíonchaor? Julio César Kunz, POF Dunamis agus Emilio Kunz, enology comhairleoir a míníodh i láthair go bhfuil an fíon déanta de chaora fíniúna de éagsúlacht Merlot. Tar éis an modh Blanc de noir, an sú fíonchaor scartha láithreach, rud a chosc a bhaint dath agus tainniní ó choirt. Comhlánaíonn an fíon ar líne cuirfidh muid Rince, a bhfuil fós ar an Grigio Pinot, Cabernet Franc agus fíonta Merlot.

An cur i láthair a bhí dall le fíonta eile. I mbabhla i láthair na blasanna éagsúla, mar shampla papaya. Blas úr, solas, le aigéadacht maith agus bailchríoch lingering. Praghas ar an meán, £ 39.00.

Na bhfíonghort lonnaithe i Feachtas Gaúcha Dunamis de Rio Grande dhéanamh Sul, i Bardas Don Pedrito, 18 km de Bage, agus freisin i Cotiporã i Serra Gaucha, áit a tháirgeann siad fíonta drithleacha.

Lean an Saol Beo Blag ar Twitter

Bain sult as an leathanach Maireachtáil Life Blag ar Facebook

Dea-maidin mo chairde, lá atá inniu ann lá # CBE (Enoblogs Chomhbhráithreas Brasaíle). Is é an joke mar seo a leanas. Gach mí a confrere, Craoladh, a roghnú téama. As sin cheannaigh ár buidéil agus a chruthú, postáil ar ár imprisean ar an gcéad lá de gach mí. An mhí seo bhí an téama an ceann a roghnaigh an Blag maireachtála an Life, "fíon bán Brasaíle, fíonchaor agus aon phraghas".

Ba é an fíon a roghnaigh mé an Laurindo Don Chardonnay 2011 a tasted ar cuairt le déanaí ar an winery. Tá sé 100% chardonnay a stór cheana féin ar an lipéad NÁ (Ainmníocht an Bunús). Ba é an Gleann na Fíonghoirt chéad réigiún a aicmiú Ainmníocht an Tionscnaimh (DO) fíonta sa tír. A deir riail go bhfuil gach táirgeadh fíonchaora agus a phróiseáil dí a dhéantar sa réigiún teoranta Gleann na Fíonghoirt. An Tá NÁ freisin rialacha maidir le fás agus a phróiseáil déine ná iad siúd a bunaíodh chun Léiriú Bhunaidh (IP), i bhfeidhm go dtí a fháil clárú NÁ, arna ndeonú ag an That Dáil Éireann. Ceann de na caighdeáin a chur ar fáil go bhfuil chardonnay ar a laghad 85% de na éagsúlacht agus tb ar a laghad 11% de réir toirte. Ní raibh an tiúchan de úrfhíonta agus sugaring a cheadaítear. Le blianta eisceachtúla Aprovale féadfaidh an Bord Rialála saibhriú a cheadú go feadh méid. Is féidir go mbeadh an sliocht ar fhíonta ag bairillí darach, ach ní bheidh cead "sceallóga" agus sliseanna nó píosaí adhmaid.

Meastóireacht Pearsanta: ST * 86 - Don Laurindo Cúlchiste Chardonnay 2011-12% - US $ 36.00 - Anseo

I babhla léiríonn amhairc geal, srón macánta i láthair sailéad torthaí le nótaí de anann, phéitseog, glas úll agus melon. Chinn mé freisin nótaí Floral. Is é an carball scoilte tirim, le tiúchan maith de thorthaí agus roinnt minerality. Aigéadacht tacaíocht mhaith, cothrom, ag giniúint húire maith. Meán Marthanacht. A fíon, solas úr, idéalach chun an tonn teasa tú ag déanamh.

Lean an Saol Beo Blag ar Twitter

Bain sult as an leathanach Maireachtáil Life Blag ar Facebook

Tar éis tuairimí an turas go dtí an Deisceart na Brasaíle, ag caint beagán lá atá inniu ann faoi chuairt an Casa winery Venturini. Tá an winery lonnaithe i gcroílár na Serra Gaucha, taobh istigh Flores da Cunha, i Rio Grande dhéanamh Sul. Rooster Cruinne , áit a raibh a chaomhnú na traidisiúin agus miotais de inimirce na hIodáile.

Stair an winery thosaigh i 1989, le struchtúr teaghlaigh d'aois, a rugadh i réigiún sna 1970í. I ndeireadh 1980 Bíonn, comhfhiontar de São Paulo le gaucho oenologist an winery. Thar na blianta, tá an winery ndearnadh athstruchtúrú críochnúil, agus a chothabháil a ghnéithe bunaidh. Gach súile ar an gcáilíocht, ach gan chailliúint an oidhreacht chultúrtha.

Sa bhliain 1997, le hathrú tsochaí nua, leanfaidh an chuideachta a tharraingt suas téann & Venturini. Sa bhliain 2001, tosaíonn an líne a tháirgeadh fíonta fíneáil, táirgí a chur ar an margadh a bheadh ​​a bhronnadh ina dhiaidh sin ar fud an domhain.

Sa bhliain 2009, ag aois 20, chuaigh an tionscadal le céim nua ag oscailt an pháirc i gcomhair fíona Cuairt turasóireachta, turasóireacht fíon isteach Bhrasaíl.

Winemaker Felipe Bebber winery ar.

Mar a bhí muid an-ghearr ama chun cuairt a thabhairt, d'fhág muid díreach chuig blaiseadh cheann de na fhíonta is fearr, a Ingearach Chardonnay ithe na barra de 2007, 2008, 2009, 2010, 2011 agus 2012, an phribhléid.

Super Venturini Chardonnay bhuaigh an Teach don 4ú bliain as a chéile, i measc na 16 sampla is ionadaí de chuid an Measúnú Náisiúnta ar fhíonta, an ócáid ​​is tábhachtaí sa Bhrasaíl, áit a raibh sé de phribhléid agam a bheith i láthair i mbliana. Is fearr ar fad costais, an fíon $ 29 ag an winery.

Ní bheidh mé a thabhairt anseo cur síos ar an fhíonta aonair. Shíl mé go léir an-chosúil, le nótaí de banana melon, agus anann. Ar an carball scoilte, comhlacht meán, cothromaíocht mhaith idir aigéadacht agus alcóil, gan bitterness deiridh. Aftertaste fruity, ag deimhniú nótaí an srón agus diansheasmhachta deiridh an meán. Buaicphointí don séasúr 2012 a thaispeáin húire go leor, ar ndóigh, ag a óige.

Eile fíon tasted an Venturini Teach Tannat 2009, chomh maith i Measúnachta Náisiúnta, a bhí i measc an t-ionadaí an chuid is mó 30% (barr 2012). A fíon le struchtúr mór, le 18 mhí i bairillí darach, déine maith aromas, torthaí dorcha, toasty, ainmhithe dteagmháil lena chéile. Fíon Dry, aigéadacht ceart, alcól cothrom, trí mheán na phlánach, tannic, le díograis meán deiridh. Cosnaíonn sé chomh maith $ 29.00 ar an winery.

Thaisteal mé go Rio Grande dhéanamh Sul ar chuireadh IBRAVIN eile eagrán de Thionscadal Image.

Lean an Saol Beo Blag ar Twitter

Bain sult as an leathanach Maireachtáil Life Blag ar Facebook

Alves an fíon na Portaingéile De Sousa Cúlchiste Pearsanra Branco 2004, Douro réigiún, Corgo Íochtarach, déanta le cineálacha fíonchaor Gouveio, Malvasia Fina agus Viosinho, móide eile cineálacha dosaen Douro dúchais. An limistéar de 25 heicteár de bhfíonghort le níos mó ná 80 bliain. Níos lú ná 2,000 buidéil a tháirgtear.

Na fíonchaora roghnaithe destemmed go hiomlán. Maothú leis na scannáin ar feadh 48 uair an chloig. Débourbage. Coipeadh i bairillí darach nua, le caidéalaithe roinnt agus ocsaiginithe, a ba chúis le hipir-ocsaídiú Wort. Aibiú i bâtonnages tréimhsiúla. Turas ar díol go luath in 2011. Aibíonn ar feadh 12 mhí i bairillí darach nua na Fraince ó Allier + sé bliana sa bhuidéal.

Cosanta ag Sléibhte Marão (1,400 buaic) an tionchar a imirt ar an Atlantaigh, go dtugann an Corgo Íochtarach fós féin mar an réigiún fo-coolest ar an Douro agus humid, le thart ar 800mm báistí / bliain. Tá teocht Samhraidh an-ard, a bhaint amach 35 ° C. Solo scealla, an réamh-Cambrian. Tilt an cúigiú de 30 °, le nochtadh ar an taobh thiar.

Winemaker: Dominic bhfuil ach an winemaker ach amháin sa Phortaingéil atá vótáilte "Léiritheoir is Fearr na Bliana" ag níos mó ná uair amháin, i 1999 agus 2006, an teideal is mó sa domhan fíon Lusitanian, a thugtar leis an Magazine Fíon rá: "Má Tá roinnt táirgeoirí a bhfuil cónaí sa Phortaingéil intensely do fíon 24 uair sa lá, is é sin duine éigin Domingos Alves de Sousa. "

Meastóireacht Pearsanta: ST (92) - Alves de Sousa Cúlchiste Pearsanra Bán 2004

Ór buí Visual, aromas de déine mór, nótaí ocsaídiúcháin, rísíní agus cnónna (almóinní agus cnónna coill), mil, ar chúlra beagán mianraí. Tá an carball scoilte comhlacht maith, galánta, aigéadacht mór agus alcóil maith cothrom. Aftertaste torthaí, spíosraí triomaithe agus tósta. Marthanachta Fada. Been a Jerez.

An Phortaingéil - Corgo Íseal - Douro DOC - 12.5% ​​- deacantar Allmhaireoir - US $ 186.00

Lean an Saol Beo Blag ar Twitter

Bain sult as an leathanach Maireachtáil Life Blag ar Facebook

Tar éis tasted an Gheobhaidh dream eile 2009 Smith Haut Lafitte Blanc (Pessac-Leognan) 2009 ócáid ​​urraithe ag an UGCB (Aontas des Grands Crus de Bordeaux), a bhí an chéad uair sa Bhrasaíl Márta na bliana seo, bhí mé an deis chun sampla eile fómhar, 2003.

Leis an t-airgead ó do ghnó agus spóirt lena tallann nach beag agus díograis, tá an Cathiard, ó 1990, athrú ar an dea-cháil ar a chuid maoine sean cáiliúil, le nuachóiriú an fhíonghoirt, an winery agus fíon de Chateau. White, cé rang nach amh, ar cheann de na fearr timpeall.

Meastóireacht Pearsanta: ST (94)

  • Tuí pale amhairc, an-dian ar an srón le nótaí luibh úr, torthaí bán aibí, agus vanilla. Ar an carball scoilte go bhfuil sé úr a rinneadh, le aigéadacht mheán, ag deimhniú an srón torthaí níos aibí bán ... agus binneas beag nach Gortaítear. Wood go han-mhaith a chur agus caighdeán iontach. Marthanachta Fada. An fíon galánta, delicious! An barr 2003 bhí go maith do na Whites sa réigiún. De ghnáth is fíonta fad-cónaí, a mhair 20-30 bliana, ach gur laige de aigéadacht lag an fíon atá i gceist, a éabhlóid.

An Fhrainc - Martillac - Gironde - Bordeaux - Chateau Lafite Smith Haut (D. Cathiard) - 90% Sauvignon Blanc, 5% Sauvignon Gris agus semillon 5% - Winemaker: Yann Laudeho - 12 mhí i bairillí darach Fraincis (50% nua) - COOPERAGE féin. - Dollar $ 55.

Lean an Saol Beo Blag ar Twitter

Bain sult as an leathanach Maireachtáil Life Blag ar Facebook

San Airgintín, chomh maith le Sauvignon Blanc agus Torrontes, tá Viognier ar cheann de na dtréithchineálacha a ghreamú den fhorbairt fíon óg, an-fruity agus úr. I bhfeidhm é le déanaí agus, cé go bhfuil réimse leathan de an dromchla, tá roinnt wineries a seoladh a n-dréachtú agus chineáil. Is é an bunús na Fraince, Gleann Rhone. Réasúnta cineál nua san Airgintín, a tugadh isteach de shiúl na gcos Mheiriceá.

Stair na fíona san aois seo caite thosaigh le Don Miguel Gascon Escorihuela, fear aislingeach an-buanseasmhacht mór, ba chúis le ceann de na fíonta cuideachtaí is mó le rá ar an Airgintín: Bunaíochtaí winemaking Escorihuela. Ón tús, ba é an sprioc a dhéanamh fíonta cáilíochta níos fearr. Mar sin, i gcónaí a chur san áireamh an rogha agus cúram, modhanna ullmhú fhíonghoirt handcrafted agus corprú leanúnach na teicneolaíochta le foireann oilte de dhaoine gairmiúla ón Airgintín agus comhairle ó shaineolaithe fíon cáiliúil agus saineolaithe eachtracha is féidir a choimeád ar bun leibhéal ard caighdeán idirnáisiúnta. Mar sin, an teach seo le himeacht ama, á saothrú a gcuid táirgí áit phribhléid i margaí náisiúnta agus idirnáisiúnta le leibhéal ard de dílseacht do chustaiméirí.

Tír: An Airgintín - Réigiún: Mendoza - Fíonchaora: 100 Viogner% - Bronnadh Céimeanna alcólacha: 13.8%

Dealramh: buí Golden leis na hiarrachtaí mheán, soiléir agus geal.

Aroma: An-dian, spíosraí, phéitseog, melon, nótaí aibreog agus milis ar "bainne milis."

Carball scoilte: Is é an carball scoilte Léiríonn unctuous, sweetness éadrom, sinning in éagmais aigéadacht a chothromú. Aftertaste Deimhníonn an srón, le deireadh an meán gan bitterness. Tá sé fíon le bheith savored aonair, gan tionlacan.

Aging: Inox

Allmhaireoir: www.grandcru.com.br

Nuair a cheannach i Victoria: Cellar Capixaba / Grand Crú

Suíomh Gréasáin Winery:

Praghas: 54.00

Meastóireacht Pearsanta: ST (84) dea-

Lean an Saol Beo Blag ar Twitter

Bain sult as an leathanach Maireachtáil Life Blag ar Facebook

Tír: An tSile

Réigiún: Casablanca Valley

Fíonchaora: 100% Sauvignon Blanc

Bronnadh alcólach: 13%

Dealramh: Cúrsa Tuí, verdeais léirithe, soiléir agus geal.

Aroma: déine aramatacha mór le nótaí na glasraí Rosemary agus lychee fruity agus torthaí paisean, le baint ag teacht chun cinn mianraí agus guava.

Taispeáin an aigéadacht exuberant, comhlacht trí mheán na, cothrom, an-úr, le deiridh jovial agus an-taitneamhach: Blas.

Dámhachtainí: Bonn Óir CATAD'OR GRAND HYATT - 2010

Meaitseáil: Salads, cáiseanna úr agus meats bán.

Nuair a cheannach i Victoria:
Enotria

Allmhaireoir:
Masterpiece

Láithreán gréasáin Winery:
http://www.casasdelbosque.cl

Praghas:
55.00

Meastóireacht Pearsanta:
ST (91) den scoth

Lean an Saol Beo Blag ar Twitter

Bain sult as an leathanach Maireachtáil Life Blag ar Facebook

Ceannaíodh an fíon a chur chun cinn a leathnú allmhaireoir ar 68 do 34 reais. A rogha maith dóibh siúd ag lorg taithí nua sa cupán, a chruthú a Riesling na Sile. Tá sé a tháirgtear ag Concha y Toro.

Is Riesling éagsúla fíonchaor bán ar dtús ón réigiún de Alsace, An Fhrainc, an Ghearmáin agus an Ostair. Táirgeann sé fíonta cáilíochta a ard. Tá sé freisin ar an Riesling Vitis Rosae, Rosada fíonchaor is mó ar a dtugtar, a úsáidtear i dtáirgeadh na fíonta Rose.

Tá Éagsúlacht aigéadacht ard agus pearsantacht iontach, an Riesling Rhenish, mar a bhfuil sé ar eolas, feidhmíocht níos fearr más rud é nach cóireáilte i bairillí darach. Gcuid fíonta a bheith ag dul in aois féideartha fadtéarmacha fachtóir a dheimhníonn go mbeidh aigéadacht beoga agus aroma fruity. Thairis sin, tá an éagsúlacht Riesling fíonchaor inoiriúnaitheacht mhór climates te nó fuar, a bheith níos suntasaí ná an Sauvignon maidir leis seo. Torthaí i fhíonta agus milseáin saibhir nuair a bheidh an gníomh fungas tairbheach sa phróiseas winemaking, Botrytis cinerea ainmnithe, atá freagrach as a tháirgeadh ar a dtugtar "lobhadh uasal."

Meastóireacht Pearsanta: ST (86)

I babhla bhí aroma go maith i láthair Floral dian (flannbhuí blossom), Torthaí eile trópaiceacha (anann) agus ceimiceacha (ola agus breochloch). Carball scoilte le comhlacht maith, aigéadacht bríomhar agus cothrom, tasty. Thaitin liom ar phraghas de 34 reais ar eachtra maith.

Sile - Casablanca - Cocha y Toro - 100% Riesling - 13% - Praghas: 34.00 le haghaidh 68

Lean an Saol Beo Blag ar Twitter

Ag croílár an Périgord, os comhair Bergerac, na bhfíonghort de Chateau Ramon leathnú thar an taobh an ghleann an Abhainn Dordogne, eagraithe idir 50 agus 180 méadar. Is é an nádúr an ithir cré-aolchloch le achar de aolchloiche i roinnt codanna, ag tabhairt an aromas fíon dian agus struchtúr cumhachtach. An fíonchaora céanna tar éis fás i bua Sauternes i bhfíonghort álainn ar an réigiún, faoi ionsaí freisin ag Botrytis cinerea.

Léigh an chuid eile den iontráil