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La bodega "Vinos Bravado" chilenos sólo conocían Sofia, una hermosa Pinot Noir. Pero me encanta de Marina era un Sauvignon Blanc del Valle de Casablanca. Los vinos tienen nombres que no han sido aprobados por la madre, Constanza Shwaderer (enólogo) o Papa Felipe Garcia (enólogo), siendo los nombres de los niños que estaban por venir.

Marina se prepara de una selección especial de diferentes clones de Sauvignon blanc sectores más fresco Casablanca Valley. Son vides jóvenes, plantados en 2000. La producción de Sauvignon Blanc: 8 ton / ha

Evaluación personal: ST (93) - SB 100% - 13,5% - No hay lugar en barricas. 3 meses en depósitos de acero inoxidable - R $ 86,00 - www.buywine.com.br.

  • Visual amarilla y pálida, casi transparente, que refleja Verdeal, limpio y brillante. La nariz explota con notas minerales y muy afrutado, con una "caja" clara y hermosa. En boca es muy fresco, con una acidez viva y bien equilibrado, con el contenido de alcohol. Buen cuerpo, lo que confirma la fruta y la nariz mineral. A SB encantadora!

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En un reciente evento de degustación patrocinada por Dunamis bodega de Alimentación Escolar   Universidad de Caxias do Sul sabía de primera mano un vino brasileño muy curioso, el Merlot Dumamis "blanco" de 2012.

Oh usted me pregunta: El Merlot no es una uva que? Julio César Kunz, director ejecutivo de Dunamis y Emilio Kunz, consultor vitivinícola que estaban presentes explicó que el vino se elabora con uvas de la variedad Merlot. Siguiendo el método Blanc Noir, jugo de uva se separa inmediatamente, evitando así la extracción de color y taninos de corteza. El vino complementa la línea Shall We Dance, que también tiene el Pinot Grigio, Cabernet Franc y Merlot.

La presentación fue a ciegas con otros vinos. En un tazón presentado los diferentes aromas, como la papaya. Sabor fresco, ligero, con buena acidez y final persistente. Precio medio, EE.UU. $ 39,00.

Los viñedos se encuentran en Dunamis Campaña Gaucho Rio Grande do Sul, en el municipio de Don Pedrito, a 18 km de Bagé, y también Cotiporã en Serra Gaucha, que producen vinos espumosos.

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Buenos días mis amigos, hoy es el día # CBE (Cofradía Enoblogs brasileños). El juego es como sigue. Cada mes, un hermano, blogger, elegir un tema. A partir de ahí nos compramos nuestras botellas y probar, publicar nuestras impresiones en el primer día de cada mes. Este mes el tema fue el que eligió el Blog Vivir la vida ", vino blanco brasileño, uva y cualquier precio".

El vino que elegí fue Don Laurindo 2011 Chardonnay que sabía en una reciente visita a la bodega. Se trata de un 100% chardonnay, que ya cuenta con el sello DO (Denominación de Origen). El Valle de los Viñedos fue la primera región en la clasificación de la Denominación de Origen (DO) de vino en el país. Sus norma establece que toda la producción de la uva y la elaboración de bebidas que se realiza en la región delimitada del Valle de los Viñedos. La DO también tiene normas de cultivo y procesamiento de más restrictivos que los establecidos para la indicación de origen (IP), en vigor hasta la obtención del registro de la DO, concedida por el INPI. Uno de estos estándares proporcionar Chardonnay que tiene al menos el 85% de la gama tb y al menos 11% en volumen. No se permite la concentración de los mostos y adición de sacarosa. En años excepcionales Aprovale el Consejo Regulador podrá autorizar el enriquecimiento a un grado. Es posible que el paso de vinos por barrica de roble, pero no se le permitirá "chips" y las virutas o trozos de madera.

Evaluación personal: ST * 86 - Don Laurindo Reserve Chardonnay 2011 a 12% - R $ 36,00 - Aquí

En el cristal de la visual muestra un color amarillo, nariz roma brillante presentación de una ensalada de frutas con notas de piña, melocotón, manzana verde y melón. También encontrado notas florales. En boca es seco, con buena concentración de fruta y cierta mineralidad. Buena acidez apoyo, equilibrado, generando buena frescura. Persistencia media. Un vino ligero, fresco, perfecto para esta ola de calor que estamos haciendo.

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Tras los comentarios del viaje al sur de Brasil, a hablar un poco hoy en visitar la bodega Casa Venturini. La bodega se encuentra el corazón de la Serra Gaucha, interior Flores da Cunha, en Rio Grande do Sul. gallo de la tierra , donde se conservan las tradiciones y los mitos de la inmigración italiana.

La historia de la bodega se inició en 1989 con una estructura de edad de la familia, que nació en la región en la década de 1970. A finales de 1980, una empresa conjunta de São Paulo junto con un winemaker Gaucho toma. Con los años, la bodega ha sufrido una profunda reestructuración, manteniendo sus características originales. Todos los ojos en la calidad, pero sin perder el patrimonio cultural.

En 1997, con el nuevo cambio corporativo, la compañía se llamará Goes y Venturini. En 2001, la línea de producción se inicia vinos finos, la colocación de productos en el mercado que posteriormente se adjudicó en el mundo.

En 2009, a los 20 años, el proyecto entra en una nueva apertura del parque para visitar el enoturismo, turismo enológico entrar Brasil fase.

Felipe Bebber bodega enólogo.

Como nos quedamos cortos de tiempo para visitar, nos fuimos directamente a una degustación de sus mejores vinos, una vertical coma Chardonnay cosecha 2007, 2008, 2009, 2010, 2011 y 2012, un privilegio real.

Súper otorgó la Casa Venturini Chardonnay para el cuarto año consecutivo, es una de las 16 muestras más representativas de la Evaluación Nacional de los vinos, el evento más importante de Brasil, donde tuve el privilegio de asistir a este año. Lo mejor de todo, el vino cuesta $ 29 sobre el vino.

Yo no voy a hacer una descripción de cada vino. Pensé muy similares, con notas de melón, plátano y piña. En el paladar, un cuerpo medio, buen equilibrio entre acidez y alcohol, sin fines amargura. Postgusto afrutado, confirmando las notas de la nariz y un promedio persistente final. Destacados del 2012 que presentó bastante frescura, por supuesto, por su juventud.

Otro vino probado fue la Casa Venturini Tannat 2009, también en el Nacional, fue uno de los más representativos del 30% (CROP 2012). Un vino con gran estructura, con 18 meses en roble, aromas de buena intensidad, fruta negra, tostados, toque animal. Vino seco, acidez correcta, alcohol equilibrado, de cuerpo medio, taninos, con una persistencia media final. También cuesta R $ 29,00 en la bodega.

Viajé a Rio Grande do Sul invitación Ibravin a otra edición del Proyecto Imagen.

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El vino portugués Alves De Sousa Reserva Personal Blanco de 2004, la región del Duero, Bajo Corgo, se hace con variedades de uva Gouveio, Malvasia Fina y Viosinho más otra docena de variedades autóctonas del Duero. Las 25 hectáreas de viñedos con más de 80 años. Menos de 2.000 botellas producidas.

Las uvas seleccionadas son totalmente despalillada. Maceración con los hollejos durante 48 horas. Desfangado. Fermentación en barricas nuevas de roble, con varias de bombeo y oxigenación, lo que provocó un hyper-oxidación del mosto. Vencimiento en bâtonnages periódicos. Gira a la venta a principios de 2011. Madura durante 12 meses en barricas nuevas de roble francés de Allier + seis años en botella.

Protegido por las montañas Marão (1400 máximo) la influencia del Atlántico, el Bajo Corgo todavía se presenta como la sub-región más fría y húmeda del Duero, con aproximadamente 800 mm de lluvia / año. Las temperaturas de verano son muy altas, llegando a 35 ° C. Solo pizarra, la pre-Cámbrico. Incline la quinta parte de los 30 °, con una exposición hacia el oeste.

Enólogo: domingos es simplemente el único enólogo en Portugal, que ha sido votado como "Mejor Productor del año" más de una vez, en 1999 y 2006, el título principal en el mundo del vino lusitano otorgado por la prestigiosa revista Wine: "Si hay algún productor que vive en Portugal intensamente su vino las 24 horas del día, que alguien está Domingos Alves de Sousa ".

Evaluación personal: ST (92) - Alves de Sousa Personal Reserva Blanco 2004

Oro amarillo Visual, aromas de gran intensidad, notas oxidativas, pasas y frutos secos (almendras y avellanas), miel, sobre un fondo ligeramente mineral. En boca tiene buen cuerpo, elegante, buena acidez y alcohol bien equilibrado. Regusto de frutas secas, especias y tostados. Larga persistencia. Ha sido un Jerez.

Portugal - Bajo Corgo - Douro DOC - 12,5% - Importador Decanter - R $ 186,00

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Después de haber probado la añada 2009 de Smith Haut Lafitte Blanc (Pessac-Léognan) 2009 en el evento patrocinado por UGCB (Union des Grands Crus de Bordeaux), que fue la primera vez en Brasil en marzo de este año, tuve la oportunidad de probar otra cosecha, 2003.

Con el dinero de su negocio de ropa deportiva y su considerable talento y entusiasmo, la Cathiard tiene, desde 1990, la transformación de la reputación de su famoso edificio antiguo, con la modernización de la viña, la bodega y el vino del Château. El blanco, aun no siendo una clase cruda, es uno de los mejores de la región.

Evaluación personal: ST (94)

  • Amarillo pajizo claro Visual, muy intenso en nariz con notas de hierbas frescas, frutas blancas maduras y vainilla. En boca es fresco hecho con acidez media, lo que confirma la nariz fruta blanca madura ... y un ligero sabor dulce que no duele. Madera muy bien situado y gran calidad. Larga persistencia. Un vino elegante, delicioso! La cosecha de 2003 fue genial para los blancos en la región. Los vinos son normalmente de larga duración, con una duración de 20-30 años, pero la acidez del vino en cuestión compromisos frágiles su evolución.

Francia - Martillac - Gironda - Bordeaux - Chateau Smith Haut Lafitte (D. Cathiard) - 90% Sauvignon Blanc, Sauvignon Gris 5% y el 5% Semillon - Enólogo: Yann Laudeho - 12 meses en barricas de roble francés (50% nuevo) - tonelería propia. - $ 55 dólares.

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En Argentina, junto con Sauvignon Blanc y Torrontés, Viognier es una de las cepas que se fijan para el desarrollo del vino joven, muy afrutado y fresco. Es el último despliegue, aunque existe una amplia superficie de esta variedad, algunas bodegas han lanzado su redacción y varietal. Su origen es francés, el valle del Ródano. Relativamente nueva cepa en Argentina, introducido por el pie americano.

La historia del vino en el siglo pasado comenzó con Don Miguel Escorihuela Gascón, muy visionario hombre de gran perseverancia, dio lugar a una de las empresas más prestigiosas de vinos de Argentina: Establecimientos Vinificación Escorihuela. Desde el principio, el objetivo era hacer vinos de alta calidad. Así que siempre tener en cuenta la elección y el cuidado de la viña, los métodos de preparación y de artesanía continua incorporación de tecnología con un equipo experto de profesionales de Argentina y el consejo de expertos en vinos de renombre y expertos extranjeros que pueden mantener un alto nivel de calidad internacional. Así, esta casa con el tiempo, sus productos ocupan un lugar privilegiado en los mercados nacionales e internacionales con un alto grado de fidelidad de los clientes.

País: Argentina - Región: Mendoza - Uvas: 100% Viognier - Graduación alcohólica: 13,8%

Apariencia: oro amarillo de intensidad media, limpio y brillante.

Aroma: Muy intenso, especias, melocotón, melón, albaricoque y notas dulces de "dulce de leche".

Boca: En boca se muestra untuoso, dulzor suave, pecando en ausencia de acidez para balancear. Regusto confirma la nariz, con media punta sin amargura. Es un vino que se puede degustar solo, sin acompañamiento.

Envejecimiento: Acero

Importador: www.grandcru.com.br

Dónde comprar en Victoria: Espirito Santo Winery / Grand Cru

Website Bodega:

Precio: 54,00

Evaluación personal: ST (84) good

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País: Chile

Región: Valle de Casablanca

Uvas: 100% Sauvignon Blanc

Graduación alcohólica: 13%

Apariencia: Paja de la Luz, con toques verdeais, limpio y brillante.

Aroma: Buena intensidad aromática con notas de romero verduras y fruta lichi y fruta de la pasión, con toques minerales y de la evolución de la guayaba.

Boca: Cuenta con un exuberante acidez, cuerpo medio, equilibrado, muy fresco, con un extremo joven y muy agradable.

Premios: MEDALLA DE ORO CATAD'OR GRAND HYATT - 2010

Maridaje: Ensaladas, quesos frescos y carnes blancas.

Dónde comprar en Victoria:
ENOTRIA

Importador:
Obra maestra

Website Bodega:
http://www.casasdelbosque.cl

Precio:
55.00

Evaluación personal:
ST (91) Excelente

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Este vino fue comprado en la promoción Expandir importar 68 por 34 reales. Una buena opción para los que buscan nuevas experiencias en la copa, las pruebas de un Riesling de Chile. Se prepara Concha y Toro.

Riesling es una variedad de uva blanca originaria de la región de Alsacia, en Francia, Alemania y Austria. Produce vinos de gran calidad. También tiene la Vitis Riesling Rosae más llamado uva Rosada, que se utiliza en la producción de vinos rosados.

Variedad de alta acidez y notable personalidad, el Riesling renano, como se le conoce, tiene un mejor rendimiento si no se trata en barricas de roble. Sus vinos han factor de envejecimiento potencial a largo plazo que garantice una acidez viva y aroma afrutado. Además, la variedad de uva Riesling tiene gran capacidad de adaptación a los climas calurosos o fríos, siendo el más destacado en este sentido que el Sauvignon. Resultados rica en vino y dulces cuando la acción de un hongo beneficioso en la elaboración del vino, llamado Botrytis cinerea, responsable de la producción de los llamados "podredumbre noble".

Evaluación personal: ST (86)

En un tazón demostraron que presentan, las frutas tropicales y florales aromáticas (azahar) intensas (piña) y químicos (aceite y pedernal). Paladar con buen cuerpo, acidez viva y equilibrada, sabroso. Me gustó a un precio de 34 reales es una buena aventura.

Chile - Casablanca - Cocha y Toro - 100% Riesling - 13% - Precio: 68 por 34,00

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En el corazón del Périgord, en frente de Bergerac, los viñedos de Château Ramón se extienden sobre las laderas del valle del río Dordogne, dispuestas entre 50 y 180 metros. La naturaleza del suelo es arcilla-piedra caliza con una superficie de piedra caliza en algunas porciones, dando los aromas intensos de vino y una estructura fuerte. Las mismas uvas cultivadas en Sauternes triunfo en los hermosos viñedos de la región, siendo también atacados por Botrytis cinerea.

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