I helgen samlades vi en grupp vänner på La Cave här i huvudstaden i Espírito Santo siktar alltid, göra små prata, äta gott och naturligtvis smakar bra buljonger. I förslaget att bevisa Château
Reignac 2004, tog vi en mini batteri Bordeaux, att bedöma dess kvalitet innan den andra. Vinet är en minskning på 75% Merlot och 25% Cabernet Sauvignon, som löper på 19 månader på nya ekfat. Produktionen övervakas av vinmakare Michael Rolland.
För ännu inte vet, Château i Reignac (EUR 14,90), Brasilien (220.00), invigdes andra, placera framför den mytomspunna Lafite, Latour, Ausone, Mouton, Petrus, Haut-Brion, Margaux och Cheval Blanc, i en blindprovning, deltog hög kaliber utvärderare och en stämningsman för att intyga bevis, titta på video .
Reignac Slottet byggdes på 17-talet och ligger i uptown Saint-Loubes vid sammanflödet av AOC L 'Entre Deux Mers och har en egenhet att gå med de bästa jordarna i regionen.
Produktionen begränsas av gröna grödor (tar mycket druvor och väljer bara det bästa). Skörden är manuell. Efter knådning delen i små rostfria ståltankar, är skapandet sker i franska ekfat i nio månader.
Grattis till Chief Paul Gaudio, gruyere risotto och filet var toppen perfekt!
Personlig Review: ST (93 +) PR (91) 2004 Chateau Reignac
Vinet i koppen visade varför han slog stora vinerna från Bordeaux.
Dekanteras över en timme visade en visuellt med hög färgintensitet, violett, utan halo evolution, klar och ljus. Näsan gripa lågintensiv presenterade toner av mogen röd frukt (hallon) med noter av vanilj, blommor och kryddor. Smaken var det som fångade min uppmärksamhet. Bra syra, fyllig kropp, bra balans med mycket fina tanniner. De medel för mun är extremt mjukt och elegant med mineral, färska och mycket långa toner. Det är ett vin som verkligen överraskad av struktur, elegans.
Frankrike - Bordeaux - Merlot 75% Cabernet Sauvignon och 25% - 13,5% - Var köpa: DOC Area - (27) 3024.12.22 - R $ 220,00
Följ bloggen Leva Livet på Twitter
Njut av sidan Blogga Leva Livet på Facebook