søkemotoroptimalisering sende nettstedet email extractor

Denne helgen samlet vi en gruppe av venner på restauranten La Cave Capixaba her i hovedstaden med mål om alltid, småprat, spise godt og selvfølgelig smake godt broths. Innenfor forslaget å bevise Château
Reignac 2004, gjorde vi en mini batteri Bordeaux, for å vurdere kvaliteten før andre. Vinen er et kutt på 75% Merlot og 25% Cabernet Sauvignon, som går i 19 måneder i nye eikefat. Produksjonen er overvåket av winemaker Michael Rolland.

For som ikke vet, Château of Reignac (€ 14,90), Brasil (220,00), ble innviet andre, får foran mytiske Lafite, Latour, Ausone, Mouton, Petrus, Haut-Brion, Margaux og Cheval Blanc i en blindtest, deltok høy kaliber av takstmenn og en rettslig offiser å bevitne bevis, se video .

Reignac Slottet ble bygget i det 17. århundre og ligger i uptown Saint-Loubes ved samløpet av SUT L'Entre Deux Mers og har en particularity å bli den beste jorda i regionen.

Produksjonen blir begrenset av innhøstingen grønn (tar mye drue og velger kun det beste). Høsten er manuell. Etter elting del i små tanker av rustfritt stål, er etableringen gjort i franske eikefat for ni måneder.

Gratulerer til Chief Paul Gaudio, gruyere risotto og filet toppen var perfekt!

Personlig Evaluering: ST (93 +) RP (91) 2004 Chateau Reignac

Vin i koppen viste hvorfor han traff gode viner fra Bordeaux.

Decanted for mer enn én time viste en høy intensitet visuell farge, fiolett, uten glorie evolusjon, klart og tydelig. Fangst av lav intensitet nese viste notater av moden rød frukt (bringebær) med noter av vanilje, floral og krydder. Ganen var det som fanget min oppmerksomhet. Stor surhet, kroppsfett, veldig balansert med veldig fine tanniner. Hjelp av munnen er ekstremt myk og elegant med mineralske toner og frisk svært lange. Det er en vin som virkelig overrasket av tekstur, eleganse.

Frankrike - Bordeaux - 75% Merlot og 25% Cabernet Sauvignon - 13,5% - Hvor kan jeg kjøpe: The DOC - (27) 3024.12.22 - $ 220.00

Følg bloggen leve livet på Twitter

Nyt siden Blog leve livet på Facebook

Etter å ha smakt 2009 årgang av Smith Haut Lafitte Blanc (Pessac-Leognan) 2009 arrangement i regi av UGCB (Union des Grands Crus de Bordeaux), som var første gang i Brasil i mars i år, hadde jeg muligheten til å prøve en annen innhøsting, 2003.

Med pengene fra din bedrift og sportsklær med sin betydelige talent og entusiasme, CATHIARD har, siden 1990, transformerer omdømmet sitt berømte gamle eiendom, med modernisering av vingården, vingård og vin Château. Hvit, skjønt ikke et rå klasse, er en av de beste rundt.

Personlig Evaluering: ST (94)

  • Visual blek halm, veldig intens på nesen med ferske urter notater, moden hvit frukt og vanilje. På ganen er det friske gjort, med middels syre, bekrefter moden hvit frukt nese ... og en liten sødme som gjør ikke vondt. Tre svært godt plassert og god kvalitet. Long utholdenhet. En elegant vin, deilig! 2003 avlingen var bra for de hvite i regionen. Normalt viner er langlivede og varige 20-30 år, men det svake surheten av vinen i spørsmålet, kompromisser dets utvikling.

Frankrike - Martillac - Gironde - Bordeaux - Chateau Smith Haut Lafite (D. CATHIARD) - 90% Sauvignon Blanc, 5% Sauvignon Gris og 5% Semillon - Winemaker: Yann Laudeho - 12 måneder i franske eikefat (50% nye) - Cooperage selv. - $ 55 dollar.

Følg bloggen leve livet på Twitter

Nyt siden Blog leve livet på Facebook

Etter dødsfallet av sin grunnlegger Henri Martin i 1991, tok hans svigersønn Jean-Louis Triaud på seg oppgaven med å bevare virksomheten. Han ikke bare opprettholdes, men også forbedret kvaliteten på vinene, og selv om det ikke har kommet på 1855-klassifisering, i de siste 25 årene har vært å produsere viner Château Gloria på høyden av sine naboer Cru Classé. Den har 50 hektar med vinmarker spredt i St-Julien, som produserer 20 000 bokser i gjennomsnitt.

I et nylig møte organisert i Rio de Janeiro etter UGCB hatt muligheten til å smake på 2009 vintage, som imponerte meg positivt i koppen. Nå i helgen smakte 2001-sesongen, høflighet av sin venn Julio Portugal og bekreftet kvaliteten, legger stor eleganse.

Land: Frankrike - Region: Bordeaux / St. Julians - Grape: 65% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot, 5% Cabernet Franc og 5% Petit Verdot - Alkoholholdige Graduation: 12,5%

Utseende: brunaktig med glorie evolusjon og klart og tydelig.

Aroma: Meget komplisert, rød og svart frukt, stabil, steking, balsamic notater og gamle tre.

Gane: Ganen hadde middels kropp, notater bekrefter nesen, utmerket tannic struktur, tilstrekkelig surhet, svært elegant med svært lange enden. Jeg tror vi viste til rett tid.

Modning: 14 måneder i franske eikefat

Matcher: Rødt kjøtt og vilt

Hvor å finne i Victoria:
Ville du Vin

Winery nettside:

Pris: 350,00

Personlig Evaluering: ST (91) utmerket

Følg bloggen leve livet på Twitter

Nyt siden Blog leve livet på Facebook

Dette var mitt bidrag til en mini vertikale Bordeaux holdt på huset mitt på fredag ​​kveld med familie og venner til stede. Men dessverre glasset ikke samsvarte "min" forventning for andre gang, den første med 2000 beskjære, synd. Course forventningen er preget av en stor hersker og høy, husk dette.

Les resten av denne oppføringen

Den andre dagen fikk jeg en e-post Marketing Store Grand Cru nettstedet er jeg ganske spent. I det han snakket om en Bordeaux super kostnadseffektiv til en pris på 39,00, Château La Motte 2009. Jeg gikk til butikken for en presentasjon av nye etiketter og bestemte seg for å kjøpe en flaske, hadde de fleste allerede ferdig. I går kveld på middag med venner på restaurant i VV Argento Parrilla, en venn tok blindt, alt jeg ville allikevel blindt alt blir klart, fri fra bias og noen "cositas" dårlig.

Personlig Assessment: ST (84) = Bra

Visual lett brunet, aromaer av tørket frukt, bakt plomme, svak prominence av tre. I munnen vinen har vist seg å være klar, runde, lett å drikke, litt søt, med ingen ytterligere fordringene. Jeg tror det er en vin som kan nytes alene eller med matvarer av lavere vekt. Natten kunne ikke bære bister biff argentinske mote. Din positive punktet er mulighet for tilgang til nybegynnere til en verden av fransk vin, beskattes så dyrt, genererer kunnskap og referanse i fremtiden.

Frankrike - Medoc og Pauillac - 87% Merlot, 13% Cabernet Sauvignon - 14% - Importør Grand Cru, R $ 39,00

Følg bloggen leve livet på Twitter

Kom mine venner, en vin mer utviklet enn Degusto denne ferien. Denne gangen jeg snakker litt av Château Léoville Poyferre 1983 en St Julien Deuxièmes Crus de Bordeaux. Angående Palmer postet tidligere forventning var mye mer gunstig, bedre karakter av RP, også gi gode gjennomgang nettsteder.

En av de tingene jeg mest som en gammel vin er ritualet, forsiktighet med å åpne flasken, klarer å fjerne korken, forventning aromaer differensierte høyere utviklet seg til å gjøre oss knekke et smil. I dette tilfellet som vist over den dramatiske situasjonen for kork var tross alt var en ung mann på 28 år.

En årsak til den uforlignelige St-Julien regularitet i de siste årene er at 80% av eiendommene er 900HA rubrikkannonser Châteaux av 11 høyt nivå, 5 sekunder vingård og alle av dem forpliktet til kvalitet. Den andre grunnen er plasseringen: Médoc betegnelse liten, omfatter Aoc St-Julien to platåer grusete og godt eksponert med god drenering mot Gironde elvemunningen. Vingården er overveiende Cabernet Sauvignon, mer et produkt av St-Julien, i motsetning til de kraftige viner fra Pauillac, er mer tilbakeholdne, mer behagelig fruktig karakter, preget av balanse, også mer levetid.

I dag som vil beskrive vinen er min venn Marcos Fonseca.

Evaluering:

En vin mer tydelig strukturert, dominert av mørk frukt med spor av lakk og grafitt. Ikke presentere den samme aromatiske kompleksiteten og elegansen Palmer. En litt sjenert, sto ut mer for integritet og struktur, som allerede er en stor bragd for en vin med nesten 30 år på veien.

Følg bloggen leve livet på Twitter

Fortsetter på kommentarer på vin i går kveld, vil jeg snakke litt om Château Palmer 1980. Å vite at vinene ville smake i kveld gjorde en undersøkelse av meninger om vin, siden på 31 år fant det vanskelig å være nydelig. Troen på at de fleste fanget min oppmerksomhet og gjorde meg redd for at PR ble vurdert i 1984 med 72 poeng og rapporterte at vinen var i alvorlig nedgang og mentor til å bli tasted snart. Pluss fyren var galt, vin hele og slippe mye glede i koppen ....

Vingård ble etablert i det nittende århundre av Major-General Charles Palmer, engelsk offiser i hæren av Wellington, og nå hører til et konsortium av nederlandske familier, engelsk og fransk. For år omdømmet til Palmer overskredet nivået av tredje vingård, og på 60-tallet og 70 vinene var faktisk høyere enn Château Margaux. God prosentandel av Merlot bidrar til det fløyelsaktig tekstur, og senere investeringer (1995) i nye anlegg har vært. Den andre vin kalt Alter Ego.


Personlig Evaluering: ST (91) PR (72)

Visual brunlig, litt skyet, svært komplekse aromaer av steking, tjære, gammelt hus, mentol, kamfer og en mild grønnsak som vekslet hvert øyeblikk i koppen. Ganen viste helt runde, myke tanniner, syre til stede, med gjennomsnittlig persistency slutt. En hyggelig overraskelse for hennes alder!

Følg bloggen leve livet på Twitter


Fordi Frankrike ble verdens mest kjente stedet for vin? For én ting den franske gjør dette for lenge siden. Selv før romerne erobret Gallia og plante vingårder, kom grekerne med sine vingårder.

Like viktig er det franske terroir, den magiske kombinasjonen av klima og jordsmonn som, når det fungerer, kan produsere viner fra druer som er fantastisk.

Et godt eksempel er denne vinen, smakte Clos 2006 Badon, denne uken med en gruppe venner ....

Personlig Evaluering: ST (93 +)

Vin svært elegante toner av stek, låve, vanilje og krydder. Ganen er harmonisk, viser god balanse på stativet, tanniner, syre og alkohol. En av disse vinene som vi var bare følelsen aromaer, straffen drikke!

Frankrike - Saint-Emilion - 50% Merlot, Cabernet Franc 40%, 10% Cabernet Sauvignon - 18 måneder ny fat - Importør Port House, R $ 310,00

Følg bloggen leve livet på Twitter

Overskytende alkohol er skadelig for helsen! Hvis du drikker ikke kjøre!

Den Pomerol regionen er kjent for å produsere elegant og fløyelsaktig vin i små gårder. Det er en klassifisering av Pomerol, selv har en strålende sønn som Chateau Petrus en myte for oss oenophiles, mer logisk fortjener en høyere rating mulig.
Klimaet og store temperatursvingninger i løpet av dagen, og med mer konstant regn i løpet av våren, og i sommer og tørrere vinter. Den store forskjellen i denne regionen er undergrunnen, som er en ekte "jerngryte", lokalt kjent som "crasse fer" eller "machefer" med steinblokker øst og leire i sentrum og nord. De viktigste druene i Pomerol er Merlot, Cabernet Franc og Cabernet Sauvignon.

Beskrivelse av vin:

Farging overskyet og mørkt, med aromaer av vanilje og plomme i munnen hans store sterke, myke tross en 2005, med fantastiske ettersmak av plomme, tanniner og svært god syre, med en harmonisert polenta med pølse ragout av svinekjøtt. Ikke hør utviklingen i glass kanskje være for tidlig. Betegner en vin gjøres med mye omsorg. Mer diskusjon at mens alle er klar for å være så myk og vil det ha en lang fremtid? Vi var i tvil er at tanniner var myk og penicavam mer nummen i tannkjøttet. Jeg ønsker uttalelse fra venner oenophiles på vakt!
Land: Frankrike
Region: Pomerol
Druer: 70% Merlot og 30% Cabernet Franc fra vinstokker gjennomsnitt 35 år.
Yield: 2005
Winery: Clos L'Eglise
Graduation: 13,5%
ST (91 +)
MF (90 +)