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शराब के जर्नल में "वर्ष 2009 के निर्माता", जूलियो Tassara Bastos दो अभियुक्तों को दोषी करार रखती है: हाथ में Estremoz की Alentejo क्षेत्र में सबसे सुंदर खेत, राजा जॉन वी इस का समय Quinta में कहा जाता है उसकी मालकिन डोना मारिया, करने के लिए कार्मो करते हैं; और यह महाप्रतापी ताजा और खनिज लेकिन एक व्यापक शक्ति शैली में पुर्तगाल की सबसे अच्छी मदिरा के कुछ है, का विकास हो सकता है। Domaines दिग्गज डी Rothschild के साथ साझेदारी को पूर्ववत करने के लिए, जूलियस संकोच नहीं किया, 130 साल पहले शराब का उत्पादन किया है और उम्र के 40 वर्षों के साथ अंगूर के बागों खरीदा कि वाइनरी retooled। फिर से शीर्ष पर पहुंच गया है, इस समय रहने के लिए।

जलवायु स्प्रिंग्स द्वारा विशेषता भूमध्य और महाद्वीपीय सुविधाओं, और पीढ़ी गर्म, शुष्क गर्मी के साथ समशीतोष्ण है। वार्षिक वर्षा सर्दियों के महीनों में मुख्य रूप से ध्यान केंद्रित, 500-650mm है। सूरज की रोशनी के लिए आंकड़े अंगूर और वाइन की गुणवत्ता की सही योग्यता के लिए योगदान दे, विशेष रूप से फसल पूर्ववर्ती तिमाही में, बहुत अधिक हैं।

मिट्टी मुख्य रूप से मिट्टी की चूना पत्थर युक्त खनिजों (एक प्रकार की शीस्ट, ग्रेनाइट और संगमरमर)। अंगूर के बागों की एक अजीब सुविधा है कि वे इतनी बार एक नियंत्रित पानी तनाव के अधीन, सिंचित नहीं हो रहा है। क्या कम आय और निकालने और अम्लता के उच्च एकाग्रता में छोटे समूहों को प्राप्त करने के लिए योगदान देता है।

निजी रेटिंग: अनुसूचित जनजाति (87) बहुत अच्छा =

काले और लाल जीवंत लाल फल aromas, मदहोश, पुष्प, मसाले और एक सब्जी प्रकाश। तालू अच्छा दृढ़ता के साथ एक फल aftertaste के परिष्करण के साथ मध्यम आकार वाले, संतुलित अम्लता, मुलायम टैनिन, एकीकृत लकड़ी, है।

पुर्तगाल - Alentejo - Borba - Estremoz - 30% सीरिया, पेटिट Verdot 30%, 30% Cabernet सॉविनन, 10% Touriga नैशनल। - 14.5% कृत्रिम अंग केन्द्र - आयातक शीशे की सुराही

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वाइनरी TOMMASI यह Valpolicella क्लासिको, उत्तर पश्चिम वेरोना की फैली हुई है कि देश की एक पट्टी के दिल में, Pedemonte में स्थित है 1902 में स्थापित किया गया एक पारिवारिक व्यवसाय है।

Valpolicella पहाड़ियों इतिहास, संस्कृति और परंपराओं के लिए, लेकिन यह भी परिदृश्य की सुंदरता और अंगूर की खेती के लिए असाधारण पेशे से न केवल एक प्रमुख देश है।

अपने दादा जेम्स के एक छोटे से दाख की बारी से, TOMMASI वर्षों में समेकित किया गया था और आज वेरोना के प्रांत के डॉक्टर क्षेत्र में दाख की 135 हेक्टेयर से अधिक और मरेम्मा Tuscany में 66 हेक्टेयर में फैली है।

"CA 'फ्लोरियन" महान सूरज जोखिम के साथ अंगूर की खेती के लिए विशेष रूप से उपयुक्त एक ढलान के साथ एक छोटे से दाख की बारी है।

फसल 2001 TOMMASI Amarone "CA 'फ्लोरियन" से लगभग 70% Corvina Veronese, Rondinella 25% और Molinara 5% से उत्पादन किया गया था। यह कम से कम एक वर्ष की उम्र बढ़ने के एक अवधि के लिए आगे की बोतलों में रखा जा रहा है, इससे पहले कि "बैरल" 500 लीटर में 35 hectoliters और एक अतिरिक्त 6 महीने की स्लोवेनियाई ओक बैरल में 2.5 साल की उम्र बढ़ने के माध्यम से गुजरता है।

निजी रेटिंग: अनुसूचित जनजाति (91+) उत्कृष्ट =

दृश्य भूरा, अंगूर जटिल aromas, चेरी, चॉकलेट, पके हुए बेर, चमड़े और कॉफी से गुजरता है। तालू स्वादिष्ट और बहुत लंबे aftertaste के साथ संतुलित नाक, एकाग्रता की बहुत, पुष्टि करता है। ध्यान के लिए एक शराब।

इटली - वेरोना - Corvina Veronese के 70%, Rondinella 25% और Molinara 5% - 15% - डॉ फ्लावियो Maraninchi की £ सौजन्य

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Ribatejo में दाखलताओं के अस्तित्व बहुत पिछले राष्ट्रीयता है के बाद से पेपिरस पर पीली पांडुलिपियों के सबूत के रूप Ribatejo, पुर्तगाल, में अंगूर की खेती इतिहास, समय में खो जाता है, रोमनों के समय संस्कृति का मुख्य introducers किया गया है, जो इस क्षेत्र में दाख की बारी।

, उस तारीख से पहले 21 पर, उप से प्रत्येक मार्च 2000 Almeirim, Cartaxo, Chamusca, Coruche, Santarém और तोमर: नियंत्रित उत्पत्ति Ribatejo का मूल्य के लिए इसी भौगोलिक क्षेत्र, अपने सभी उप-क्षेत्रों के क्षेत्र को शामिल किया गया -regions एक स्वतंत्र बौद्धिक संपदा अधिकार के लिए corresponded।

Vimioso कोंडे चखा शराब पुर्तगाल, सलाहकार वाइन निर्माता की शराब उद्योग में जोआओ पुर्तगाल रामोस बड़ा नाम से हस्ताक्षर किए Almeirim के उप क्षेत्र, है, और 1992 के बाद से bottler निर्माता के रूप में। Alentejo अपनी पहली मदिरा का उत्पादन करने के लिए चुना क्षेत्र था, और कई सफल लेबल Ribatejo आने के बाद, प्राथमिक उद्देश्य के साथ इस होनहार क्षेत्र की मदिरा बढ़ाना।

विश्व स्तरीय वाइन में उन्हें बारी करने के लिए - Ribatejo के नए पदनाम - अत्याधुनिक सुविधाओं जॉन पुर्तगाल Tagus का सबसे अच्छा अंगूर के बागों से अंगूर लाता है, जहां सबसे आधुनिक उपकरणों के साथ सुसज्जित के साथ 2004 में, उसकी Falua डिजाइन पैदा हुआ।

निजी रेटिंग: अनुसूचित जनजाति (90 +) बहुत अच्छा

सिर्फ सही एक मिठास के साथ भी प्राथमिक दिखा कुछ जटिलता, पुदीना, काली मिर्च, पुष्प, काले फल को प्रसन्न है कि उज्ज्वल बैंगनी दृश्य, जायके। तालु नरम, सुंदर है, स्वादिष्ट और लंबे समय से खत्म करने के साथ काली मिर्च और टकसाल नोट, जीवंत अम्लता, साथ नाक की पुष्टि करता है।

पुर्तगाल - Ribatejo - 50% Touriga Nacional, 30% अर्गोनी और 20% Cabernet सॉविनन - 14.5% - आयातक शीशे की सुराही - www.falua.net

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पुर्तगाली मदिरा कभी बहुत महान गुणवत्ता के साथ विकसित करने की क्षमता के लिए, मुझे और जादू। शुक्रवार की रात को हम मैं वाइनरी भाग गया और इस के साथ भाग करने का फैसला किया है 99 से 2003 तक आइबेरिया विषय के साथ एक चखने के लिए कुछ confreres इकट्ठे हुए, Esporão निजी चुनाव Garrafeira 2003 Alentejo की एक सुंदर प्रतिनिधि। मदिरा, नरम, supermaduros, पीने के लिए आसान है जो उत्पादन Alentejo यह।

स्पर देश में सबसे बड़ा दाख की बारी है, परिणाम बैंकर निवेश और उद्यमी जॉन Roquette के वर्ष है। वाइन उद्योग डेविड Baverstock, अनुभव पुर्तगाल के 20 वर्षों के साथ एक ऑस्ट्रेलियाई पर निर्भर है।

निजी रेटिंग: अनुसूचित जनजाति (92+) बहुत बढ़िया

सही हालत, दृश्य दिखा मामूली सुधार और स्पष्ट तलछट में डाट। इसके aromas के आकर्षक नारियल aromas, मेन्थॉल, पुष्प, पुराने लकड़ी, अंधेरे फल शामिल हैं। तालू, सुरुचिपूर्ण नाजुक, मख़मली, लंबे समय से खत्म करने के साथ अच्छा शरीर, अम्लता रहने के साथ बड़े और जायके से भरा है। Poivre हरा रंग करने के लिए एक पट्टिका के साथ बहुत अच्छा था।

पुर्तगाल - Alentejo - एलिकांटे Bouschet और Aragonez - 15% - Qualimpor आयात - औसत कीमत 200.00 उसकी वर्तमान फसल में

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safra 2007 do Chile está sendo considerada a melhor de todos os tempos, com condições climáticas super favoráveis. बस मेरी उम्मीद, पिछले शनिवार मैं Capixabas द्वारा सबसे प्रशंसा की वाइन की एक कप का सबसे हाल ही में विंटेज में पता करने के लिए मिला है, यादें (2007)। चिली के 2007 फसल सुपर अनुकूल मौसम की स्थिति के साथ, सभी समय का सबसे अच्छा माना जा रहा है ।

फसल कम उत्पादकता (5.400kg / हेक्टेयर) के साथ 13kgs बक्से में ध्यान से अप्रैल और मैनुअल में जगह ले ली। समूहों, चयनित पीछा किया और हल्के से कुचल दिया गया। शराब 16 दिनों में किण्वन के बाद के शुरू होने के साथ 5 दिनों के लिए एक क्रायो 8c थकावट के अधीन था। पोस्ट-किण्वन 15 दिन की थकावट और बैरल में परिपक्व के लिए चालाकी।

बाद 2 उपयोग की बैरल में 14 नए फ्रेंच ओक बैरल में महीने (30%) और (70%) के लिए परिपक्व। बाजार जाने से पहले बोतल में एक साल।


निजी रेटिंग: अनुसूचित जनजाति (90 + / 93)

सही हालत, तंबाकू, मीनाकारी, कॉफी, प्रकाश हर्बल और पारंपरिक नीलगिरी के लगभग दुर्गम दृश्य बैंगनी, प्यारा aromas में डाट। तालू स्वादिष्ट फल और लंबे aftertaste के साथ पिछले मौसम, मजबूत, फर्म टैनिन, सजीव अम्लता, की तुलना में काफी अधिक एकाग्रता के साथ प्रस्तुत किया है। कम से कम एक घंटा और मिलाना एक अच्छा खेल मांस के हकदार हैं कि एक शराब कंटर। यह एक लंबी गार्ड शराब के सभी लक्षण है।

चिली - Maipo - 80% Cabernet सॉविनन और 20% Carmenere - 15% - के शीशे की सुराही, औसत कीमत आर $ 120.00


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व्यक्तित्व एक आसान काम नहीं है के साथ मदिरा का पता लगाएं, हम चारों ओर कांच की एक बहुत बारी है। हम शराब अंगूर Sauvignon ब्लैंक और Chardonnay के आदी रहे हैं, जहां विशेष रूप से, सफेद किया जा रहा है। इन दिनों मैं एक अलग और अच्छा सफेद मुलाकात की। बागों पुर्तगाली वाइनरी की परिचयात्मक लाइन है , Quinta नोवा Viosinho, Gouveio और Rabigato: देशी अंगूर और अजीब नामों Douro के साथ बनाया है।

- 297m की ऊंचाई पर, अठारहवीं सदी के तीन बागों रहे हैं बाग अफ्रीका , Laranjeiras बाग और बाग मार्को Pombalino - जिसका मूल्य और प्रजनन इस शराब और दूसरी लाइन के निर्माण के लिए प्रेरित किया। पानी की लाइनों के किनारे स्थित है और सौहार्दपूर्वक Douro परिदृश्य, प्राकृतिक सुंदरता और महान ऐतिहासिक और सांस्कृतिक मूल्य के इन तीन बागों की विशेषताएँ कि अंगूर के बागों के स्तर में फंसाया, समृद्धि और जीवन शक्ति का प्रतीक हैं।

निजी रेटिंग: अनुसूचित जनजाति (88)

पीले दृश्य पुआल, अच्छा जटिलता aromas, नींबू, खनिज और हर्बल दिखा। तालू जानने लायक सुखद लवणता, जैतून, की भावना के साथ, अच्छा ताजगी रिहा, जिज्ञासु और एक ही समय में मनोरम, अच्छा अम्लता, संतुलित है!

पुर्तगाल - Douro / उप-क्षेत्र Cima Corgo - 13.5% - Viosinho, Gouveio और Rabigato - ग्रांड Cru
आर $ 44.00

Mouchão के ओपन एक बोतल एक असली खुशी है। निस्संदेह यह एक बहुत विशिष्ट terroir में पॉल Laureano अलावा अन्य कोई नहीं है और पुन: पेश करने के लिए असंभव द्वारा डिजाइन पुर्तगाल के लिए सबसे अच्छा और सबसे पारंपरिक मदिरा, में से एक है। क्षेत्र आप उत्कृष्ट oenological परिणामों के साथ एक महान विकास की अनुमति है कि शर्तों में मिल एलिकांटे Bouschet जाति,। फ्रांस से, इस अंगूर फ्रेंच एक असली सिरदर्द के लिए है। Alentejo के गर्म, शुष्क जलवायु पानी, राहत शर्तों अंगूर के बागों के आसपास के और उसकी हालत है कि स्टोर मिट्टी अवभूमि की एक परत के साथ, गहरे एलिकांटे Bouschet की जरूरत है कि धूप के घंटे, तराई मिट्टी की संख्या सुनिश्चित करता है microclimate, इस किस्म के अंगूर इष्टतम विपाक में काटा जाता है की अनुमति देते हैं। Mouchão में भी Trincadeira Aragonez और एक हद तक कम करने के लिए सफेद Antao वाज, Arinto और अलमारी लाल किस्मों और लगाए हैं।

  • अंगूर चल और तापमान नियंत्रण के साथ मिलों में vinified कर रहे हैं। किण्वन के बाद, शराब 40 साल और 2000 लीटर से अधिक क्षमता से अधिक लकड़ी के बैरल में 2 से 3 साल के लिए आयु वर्ग के है।

निजी रेटिंग: अनुसूचित जनजाति (90 +)

बोतल खोलने से काग जब्ती समूह के कारण होता है, जो लीक किया गया है कि पाया। एक घंटे के बाद अपने आकर्षण, मेन्थॉल, पके फल, पुराने लकड़ी और मसालों को रिहा करने के लिए शुरू किया - नष्ट कर दिया दिखाया aromas की कटोरी में समय के साथ + कि, शुरुआत। स्वाद ठीक एक कॉड निम्नलिखित, संतुलित अम्लता, सजीव, मुलायम, बड़े, मोटा था ...

पुर्तगाल - Alentejo - एलिकांटे Bouschet 70% और 30% Trincadeira - 15% - बोतल में फ्रेंच ओक + 12 महीनों में 24 महीने - आयातक: तहखाने Alentejo आर $ 120.00

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शराब पास्कुअल Toso से एक और शराब, अपने स्पार्कलिंग और मागदालेना शीर्ष Toso, Barrancas-Maipu, मेंडोज़ा के रहने वाले सबूत जीवन फिंका Pedregal 2006 क्षेत्र, एक कट 80% Malbec और 20% Cabernet सॉविनन, जहां वह चखने के बाद ओक बैरल में 18 महीनों के लिए, Malbec अमेरिकी ओक और फ्रेंच ओक में Cabernet सॉविनन में किया जा रहा है। बाजार के लिए जाने से पहले बोतल में एक और 10 महीने के आराम के बाद। शराब 14.5%।

निजी रेटिंग: अनुसूचित जनजाति (91+)

कप में उसका रंग इतना अंधेरा तेल लग रहा था। aromas के भी प्राथमिक, वेनिला, नारियल और उस समय एकीकृत किया जाना चाहिए अतिरंजित mouco साथ एक लकड़ी के एक थे। तालू मजबूत, फर्म है, सचमुच एक झटका है, हम शराब चबाने होने लगते हैं। एक महान पसंद मांस की कटौती साथ देने के लिए! अमेरिका $ 170.00 कीमत।

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पास्कुअल Toso - समीक्षा

बाद एक अर्जेंटीना Malbec के साथ एक ही पुरानी मुझे निराश, अब बात क्लोस डे लॉस साइट 2006, मेंडोज़ा, एक कट 50% Malbec, 30% Merlot, 10% Syrah और 10% Cabernet सॉविनन। इस शराब माइकल रोलां सबसे दुनिया में सलाहकार के बाद की मांग की द्वारा निर्मित है। के लिए एक खबर आयोजित जहां ब्राजील में पिछले सप्ताह था पत्रकारों और ब्लॉगर्स वह भविष्य और ब्राजील शराब की वर्तमान स्थिति के बारे में बात की है, जहां। यह बहुत, गुणवत्ता तानाशाही स्वरूपण, उनके मदिरा की तैयारी में इस्तेमाल किया तरीकों की आलोचना की और अधिक धीरे धीरे नष्ट करने से काम करता है कि किसी भी देश की क्षेत्रीय typicality करने के लिए जारी किया जाता है।

सात परियोजना भागीदारों क्लोस डे लॉस Siete हैं: जिनके परिवार में अच्छी तरह से प्रसिद्ध जेट फाल्कन और lMirage सहित विमान के निर्माण के लिए फ्रांस में जाना जाता Dassault विमानन, के मालिक हैं बोर्डो, से भी लॉरेंट Dassault; बेंजामिन डी Rothschild, बोर्डो में महल क्लार्क, और धन कंपनी, एडमंड डी Rothschild, Cuvelier परिवार की संपत्ति सेंट जुलिएन शैटो Léoville Poyferré; परिवार डी 'Aulan घर शैम्पेन मुरलीवाला Heidsick; कैथरीन पेरे कगार, पूर्व क्रिस्टल निर्माता क्रिस्टल डी 'Arque का मालिक है, लेकिन यह भी बोर्डो comChateau Montviel और ला शैटो Gravière में हितों के साथ।

निजी रेटिंग: अनुसूचित जनजाति (90)

, बहुत ही गहरे अभी भी दृश्य aromas, बहुत परिपक्व फल, स्वाद अंतिम दृढ़ता के साथ फल, अच्छा शरीर, संतुलित, गोल टैनिन, अम्लता मौजूद है, पुष्टि करता है। इसमें कोई शक नहीं कि एक अच्छा लागत लाभ, मैं 60.00 reais की रेंज में गलत नहीं हूँ।

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हम अपने बचपन में शराब Château d'Yquem अपने पिता के साथ तालिका में चखने के साथ अपने पहले संपर्क किया था और अपने घर के बगीचे में अपने पहले शराब का उत्पादन शुरू किया जो एक winemaker द्वारा किए गए एक शराब से क्या उम्मीद कर सकते हैं? इस शराब दुनिया में पॉल हाब्स इतिहास की शुरुआत थी। आज पॉल अब दुनिया में सबसे बड़ा winemakers के में से एक है, उनकी शराब की तैयारी में इस्तेमाल किया और उच्च ग्रेड के साथ आलोचकों द्वारा सम्मानित किया गया विधियों में अग्रणी।

मागदालेना Toso 2006 अनुसूचित जनजाति (91+) वाइनरी अर्जेंटीना पास्कुअल Toso, इस क्षेत्र में सबसे अधिक सम्मान में से एक के साथ साझेदारी में, अपनी परियोजना है। और एक काटने Malbec 70% और 30% Cabernet सॉविनन, नई फ्रेंच बैरल में 18 महीने के लिए आयु वर्ग के हैं।


गिलास में शराब वेनिला, टकसाल, नारियल के aromas और पके फल के बहुत से प्रस्तुत किया है। तालू एक और अधिक परिष्कृत शराब होने का पता चलता है, सुपर शरीर है, लेकिन मध्यम शरीर, अपने टैनिन एक मख़मली बनावट, अच्छा संतुलन और रखा लकड़ी और अच्छा दृढ़ता के साथ एक अंतिम साथ, शिक्षित कर रहे हैं कि उम्मीद नहीं है। यहाँ उस सवाल आता है: वास्तविक कीमत 290,00 जिसमें यह बेचा जाता है? मेरा जवाब है: यह जेब पर निर्भर करता है! यह मैं बावर्ची इवान सीजर डि लगता स्टेक के साथ एक सुपर शादी थी ...

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मागदालेना Toso