A Austrália está produzindo sofisticados vinhos e hoje é o 4º maior exportador de vinhos, perdendo somente para Itália, França e Espanha.

A história dos vinhos australianos teve inicio em 1836, quando os ingleses se instalaram perto da cidade de Adelaide, no Vale Barossa. Durante mais de cem anos os vinhos australianos produzidos eram fortes e doces, além de vinho do porto, que eram destinados ao mercado inglês. Nos anos 60 houve um grande avanço tecnológico na produção de vinhos no país, que começou a produzir e exportar vinhos de excelente qualidade, produzidos com ingredientes nobres.

O vinho Shiraz é feito da uva que leva o mesmo nome. O Shiraz australiano é considerado o melhor do mundo e acabou se tornando um símbolo de vinho australiano. A uva Shiraz era cultivada originalmente no Irã, antiga Pérsia. As uvas forma levadas à França e mais tarde chegaram a Austrália, onde se adaptaram bem ao solo e clima.

O vinho tinto Cabernet Sauvignon e os brancos à base de Chardonnay e Semillon também são destaques na carta de vinho australiana.

Maior parte da produção dos vinhos é feita nos estados de New South Wales, South Austrália, Victoria e Western Austrália. Muitos vinhedos possuem visitação às adegas e a possibilidade de provar os vinhos na porta das vinícolas.

Para saber mais sobre vinhos australianos, visite www.wineaustralia.com.

Australia Tinto

  • 89 Paringa Shiraz na Austrália do Sul 2008 $ 10
    89 Razor’s Edge McLaren Vale Cabernet Sauvignon 2008 $ 12
    89 Quatro Irmãs Victoria Central Shiraz 2008 $ 13
    89 Inkberry Shiraz-Cabernet Herdade Montanha Central intervalos 2.008 $ 14
    88 Wolf Blass Cabernet Sauvignon South Australia etiqueta amarela 2.008 $ 13
    Barossa Red 88 Gamekeeper Hallett St. 2008 de 13 dólares
    88 2 Up Austrália do Sul Shiraz 2008 $ 14
    87 Shiraz St. Kilda Sul da Austrália Oriental 2008 $ 9
    87 Vinhos R Shiraz na Austrália do Sul braços fortes 2.008 $ 10
    87 Red Heads Yard Dog Studio Vermelha no Sul da Austrália Oriental 2.008 $ 10
    87 Shiraz Rosemount Diamond Label Sul leste da Austrália 2008 $ 10
    87 Yalumba Cabernet Sauvignon Austrália do Sul. A série Y 2.008 $ 10
    87 Drop O primeiro Red One South Australia 2009 $ 12
    85 Cabernet Sauvignon Lindemans Bin leste da Austrália do Sul 45 2008 $ 7

Austrália Branco

  • Chardonnay St. Kilda Sul da Austrália Oriental 2009 9 dólar
    Austrália 89 Angove do Sul Viognier Nove Vines 2009 $ 12
    87 Oxford Landing South Australia Chardonnay 2009 $ 8
    87 Pinot Grigio Yellow Tail Sul da Austrália Oriental 2009 8 dólares
    87 d’Arenberg The Stump Jump Branco Adelaide Hills McLaren Vale-2009 $ 10
    87 First Drop The White One South Australia 2009 $ 10
    87 Victoria Frisk espinhosa 2.009 $ 10
    87 Yalumba Viognier Austrália do Sul. A série Y 2.009 $ 10
    86 Yellow Tail Riesling Sul da Austrália Oriental 2.009 $ 8
    85 Estação Banrock Chardonnay Sul da Austrália Oriental 7 $ 2,009
    Chardonnay 85 Jacob’s Creek, South Australia Oriental 2.009 $ 8
    85 Yellow Tail Sauvignon Blanc NV Zelândia Austrália-Nova $ 8