Aproveitando o Encontro de Vinhos em Ribeirão Preto decidi em conjunto com amigos colocar o papo em dia. Como um bom papo sempre combina com boa comida e bons vinhos, partimos para o restaurante Cabaña que foi recomendado por Daniel Perches. O restaurante especializado em carnes nobres faz parte do grupo Jops que comanda outras três casas na cidade, Na onda do Peixe, Picanha Fatiada e Yakin Sushi Bar.

Levei na mão uma garrafa de Batasiolo Barbaresco 1997 e Silvia Franco uma nova amiga, levou um Le Corti Chianti 2005. Os dois vinhos cumpriram seu papel de agradar o paladar de todos dentro de suas características.




Quanto a carne decidimos participar do rodízio, que diferente das churrascarias convencionais é servido em tiras. Entre, Bife de Chorizo, Tapa de quadril, T- Bones, Vacio (fraldinha), Lomo (filé mignon), Bife de Tira (Picanha), Prime Ribe (Costela), a carne que mais gostei foi o Bife Ancho( Foto Abaixo), estava suculento e no ponto….fantástico!!!


Bife Ancho


Petit Gateou



Beto Duarte, Silvia Franco e Daniel Perches

Quando for a Ribeirão Preto faça uma visita, o atendimento é 10 –