Probamos la noche anterior en la hermandad de comedor en Ville du Vin, me impresionó. La región de Toscana en Italia, la bodega de Tenuta Sette Ponti, hecho con un corte de Cabernet Sauvignon, Petit Verdot y Alicante, el 14% Alc. Un color púrpura con aromas primarios lácteos, grasa y estructurado boca, taninos suaves y un largo final. En 2000 el Dr. Antonio Moretti lanzó la primera temporada de su vino, Crognolo 1998 un Super-IGT Toscana. La propiedad de la familia Moretti, ya produjo hace unos años las uvas se vendieron uno de los principales productores de vino de la Toscana, como Piero Antinori. Para hacer justicia a la calidad de la materia prima, enólogo competente e innovador contratado doctor Carlo Ferrini. En 1999, como una cierta dejar una marca en el mundo del vino, Moretti compró una segunda propiedad, la Azienda Agricola Le Fornace, en Maremma, en la costa sur de la Toscana, un área una vez atraer el interés de varios productores de renombre. A continuación, la propiedad pasó a llamarse Poggio al Lupo, que signific Cerro Lobo. ST (93+)