Degustado na noite de ontem em jantar Da confraria na Ville Du vin, me impressionou. Da região da Toscana na Itália, da vinícola Tenuta de Sette Ponti, feito com um corte de Cabernet Sauvignon, Petit Verdot e Alicante, 14% Alc . Uma coloração roxa, com aromas lácteos primários, boca gorda e estruturada, taninos macios e persistência longa. Em 2000 o Dr. Antonio Moretti lançou a primeira safra de seu vinho, crognolo 1998, um IGT Super-Toscano. A propriedade da família Moretti, já produzia uma alguns anos uvas que eram vendidas um grandes produtores de vinho Toscanos, como Piero Antinori. Para fazer jus à qualidade da matéria-prima, competente e inovador contrataram o Enólogo Dr. Carlo Ferrini. Em 1999, já um determinado deixar uma marca no mundo do vinho, Moretti comprou uma segunda propriedade, a Azienda Agrícola Le Fornace, em Maremma, na costa sul da Toscana, uma área logo que atrairia o interesse de diversos Produtores renomados. A propriedade foi então renomeada de Poggio al Lupo, que signific Colina do Lobo. ST(93+)