Lamentavelmente, o Sr. Valette morreu antes da colheita de 1999 estar pronta. A família Valette tinha se dedicado à produção de vinhos de Bordeaux na França por várias gerações. Acumulando conhecimento profundo da viticultura, seu filho de Jean-Paul Patrick Valette, foi capaz de realizar um trabalho com fidelidade. Com sua ajuda, os lotes selecionados para a colheita de 1999 produziram um, produto que excedeu a qualidade dos melhores vinhos tintos do Chile até o momento.

Avaliação pessoal:

Mais uma prova da longevidade dos vinhos sul americanos. O Memorias 1999 mostrou uma coloração levemente evoluída, sedimento aparente, aromas de pimentão, cedro e uma leve torrefação. Na boca ainda tânico, vivo, acidez média, com retrogosto frutado e uma boa persistência.

Chile – Maipo – Cabernet Sauvignon (CS) 60% / Merlot 40% – ST(90)