A família imigrou da Itália para o Brasil no final do século dezenove. A tradição vitivinícola herdada dos ancestrais foi favorecida pelo clima encontrado na região dos Vinhos dos Altos Montes. A ascendência francesa traz consigo o símbolo da flor-de-lis que caracteriza a marca Fabian. A Vinícola Fabian tem por filosofia produzir uvas e elaborar vinhos em pequena quantidade, com produção limitada e controlada para a satisfação plena do apreciador de vinhos.

Região:

É na microregião dos Vinhos dos Altos Montes, no município de Nova Pádua na Serra Gaúcha, que se situam os vinhedos da Família Fabian. A altitude, topografia, solo e o clima são propícios para obtenção das excelentes uvas para estes vinhos especiais.

  

Abri estas espumantes que me foi enviada pelo representante da vinícola Julio Antunes no final de semana com grupo de amigos. Agradou aos confrades dentro do que ela se propõe, custo x beneficio. Uma excelente opção de compra para se degustar neste calor que já está chegando.


Brasil – Nova Pádua -RS – Serra Gaúcha – Brut Champenoise – Chardonnay e Pinot Noir – N°Garrafas 4035 – R$ 36,00

  • Visual amarelo palha, perlage fina e abundante, no nariz apresentou notas doces, cítricas e um leve tostado. Na boca se mostrou seca, com bom frescor e uma acidez equilibrada. Superior a sua faixa de preço.


Brasil – Nova Pádua – RS – Serra Gaúcha – Brut Champenoise – Chardonnay e Pinot Noir – N° Garrafas 4689 – R$ 32,00

  • Visual rosado, um forte ataque aromático de pêssego, passando para um cítrico. Na boca bem equilibrada, com bom final de boca sem amargor.


Brasil – Nova Pádua – RS – Serra Gaúcha – Moscatel – Moscato – N° 4552 – R$ 24,90

  • Visual bem claro, no nariz mostrou muita fruta e floral. Na boca mostrou bom equilíbrio entre dulçor e acidez.

Julio Antunes P. Filho
El Gran Vino Representações Ltda Me

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