A NOITE COMEÇOU COM MUITA EXPECTATIVA POR JÁ TER DEGUSTADO UM VINHO DA LINHA E TER ACHADO MUITO BOM E POR SER UM GRANDE PRODUTOR FRANCÊS, CHEGANDO AS MESAS ESTAVAM COM OS NOMES DOS PARTICIPANTES E MUITO BEM ARRUMADA ESTAVAM NA MESA AUDIR MANOEL GRANDE ADVOGADO E AMIGO, GILSON MANSUR POITER IMÓVEIS QUE SE DIGA DE PASSAGEM UMA FIGURA ÍMPAR E EU . A ORGANIZAÇÃO FOI PERFEITA O TEMPO DOS PRATOS E DOS VINHOS CRONOMETRADOS.

ENTRADA CALDA DE LAGOSTA AO BISQUE COM TARTARE DE TOMATE E CROCANTE DE ARROZ SELVAGEN (PULIGNY MONTRACHET 2006 (ST 97) )

PRIMEIRO PRATO CODORNA MARINADA ESCOLTADA POR SALADA MORNA DE BROTOS E FLORES.( BOURGOGNE PINOT NOIR 2007 (ST88) )

SEGUNDO PRATO FILET DE VITELO AO PERFUME DE MOSTARDA ACOMPANHADO DE MINE LEGUMES SALTEADOS (CHAMBOLLE MUSINGNY 1ER CRU 2005(ST88) )

TERCEIRO PRATO PERNIL DE CORDEIRO ASSADO NO FORNO COM BATATAS RUSTICAS
(GEVREY CHAMBERTIN 2005 (ST 88)

SOBREMESA MIL FOLHAS CITRICO

CRIAÇAO : DUH CABRAL

EXECUÇAO : IVAN DI CESARE E CECILIA GARRO

NA MINHA OPINIÃO PESSOAL O SERVIÇO ESTAVA FANTÁSTICO, OS VINHO ACREDITO TER SIDO PREJUDICADO ACHO QUE VIAJOU NO DIA DO EVENTO ESTAVA COM APARÊNCIA TURVA E COM UM AROMA DE PROPOLIS INTENSO , NO FINAL DA DEGUSTAÇÃO FOMOS PRESENTEADOS PELO MANSUR COM UMA GARRAFA DE CABALLO LOCO QUE ESTAVA MUITO BOM.QUANDO JÁ ESTÁVAMOS ENTRANDO NO CARRO FRED GERENTE VILLE DU VIN NOS CHAMOU PARA DEGUSTAR UM CONCHA Y TORO 1990 ST(95) UM TIRO AROMAS TERCIÁRIOS E COM COLORAÇÃO INTENSA APESAR DA IDADE .

A GRANDE LIÇÃO QUE TIREI DESTA NOITE FOI QUE O QUE VALE NA VIDA SÃO OS AMIGOS PARA DARMOS BOAS RISADAS E VIVA A VIDA!!!!!!!!!!!!!