Η ιστοσελίδα της Χιλής Planeta Vino αφηγείται την ιστορία μίας δεκαετίας του σομελιέ Ariel Perez από την πρώτη του δουλειά στο μπαρ του ξενοδοχείου Plaza San Francisco Σαντιάγκο της Χιλής εδώ στη Βραζιλία (Σπίτι του Πόρτο). Ariel είναι υπεύθυνη για τα πορίσματα της εισαγωγής Casa Port, ταξιδεύει συνεχώς για να μας φέρει καλά κρασιά και είναι επίσης καθηγητής του ABS-SP και Campinas. Ξέρω Ariel ουσιαστικά από την άφιξή του, όταν παρευρέθηκα σε πολλά γήπεδα και γευσιγνωσίας που διοργανώθηκε από τον εισαγωγέα. Αυτός είναι ένας φανταστικός άνθρωπος, ταπεινός και με μια μεγάλη τεχνική και πρακτική γνώση του κόσμου του κρασιού. Δείτε την πλήρη ιστορία στο χώρο Planetavino.com .

Μέσω του blog Πλήρης Κύπελλο