Sitet chilenske Vino Planet fortæller historien om et årti sommelier Ariel Pérez fra sit første job på Hotel Plaza San Francisco Santiago Chile bar her i Brasilien (House of Porto). Ariel er ansvarlig for resultaterne af den importerende hus i Porto, rejser hele tiden at bringe os gode vine, og er også en professor i ABS-SP og Campinas. Jeg kender Ariel næsten lige siden sin ankomst, da jeg deltog i flere kurser og smagninger arrangeret af importøren. Det er en fantastisk, ydmyg og med en stor faglig og praktisk viden om vin verden ansigt. Se hele historien på hjemmesiden Planetavino.com .

Blog via Full Cup