Na noite de ontem eu e minha esposa provamos este belo Bordeaux superior. Quando falamos em Bordeaux sempre relacionamos a altos preços, mais este nos surpreendeu pela relação qualidade x preço. O Chateau Puycarpin 2006 se encontra a sudoeste de Saint-Émillion, nas Côtes de Castillon, região que toma o nome da cidade de Castillon-la-Bataille (“La Bataille” que marcou o fim da Guerra dos Cem Anos, entre a França e a Inglaterra). Por questões estratégicas, o GVG decidiu utilizar a denominação Bordeaux Supérieur ao invés da de Castillon, que é superior hierarquicamente.

Notas de Prova:

Visual púrpura, aromas muito agradáveis de ameixa, leve tosta e um balsâmico que se alternavam e evoluíram em taça. Na boca estava elegante, álcool integrado, taninos redondos, ótima acidez e uma persistência media +. Achei que não escoltaria bem um penne ao gorgonzola com um filé, mais me surpreendeu mais uma vez crescendo bastante com o prato.

França – Saint Emilion – 12,5% – 60% Merlot, 30% Cabernet Sauvignon, 10% Cabernet Franc – Preço 75,00 – ST(91)