Hace unos días publiqué sobre el cabernet sauvignon, merlot hoy hablan de la cabernet 2001 a diferencia de la que se muestra en la nariz que los padres era, esta nariz merlot chileno demostrado ser un vino portugués Alentejo con aromas dulces, con taninos suaves y la boca todavía recogiendo. Creo que es un vino de larga guardia. Ciegos se muestreó y se decanta durante una hora.
Merlot es una variedad de uva roja, fruto de Vitis vinifera. Es uno de los responsables de las características de los vinos tintos de San Emilion, región de Burdeos, Francia, y se utiliza para la preparación de vino tinto para ser consumido joven.
La uva Merlot es de cuerpo completo, intensamente afrutado, compleja estructura, armónico con el equilibrio perfecto. Tiene un color rojo-púrpura, sus aromas son denso y frutal, con una buena evolución, dejando así su aroma con mucha complejidad. En boca es rico, suave y perfectamente equilibrado, sedoso y de clase alta. Creo que el vino en cuestión en mi opinión personal huyó algunos de esta función. ST (89)