A poucos dias atrás postei sobre o cabernet sauvignon, hoje falo do merlot 2001, diferentemente do cabernet que demonstrou no nariz de que pais era, este merlot Chileno no nariz se mostrou um vinho português do Alentejo com aromas doces, com boca macia e taninos ainda pegando. Acredito ser um vinho de longa guarda. Foi degustado as cegas e decantado por uma hora.
Merlot é uma casta de uva tinta, fruto da Vitis vinifera. É uma das responsáveis pelas características dos vinhos tintos de Saint Émillion, região de Bordeaux, França, sendo utilizada para a elaboração de vinho tinto para ser consumido jovem.
A uva Merlot é encorpado, intensamente frutado, complexo, uma harmônica estrutura com perfeito equilíbrio. Apresenta uma cor vermelho-púrpura, seus aromas são densos e frutados, tendo uma boa evolução, deixando assim seu aroma com muita complexidade. O paladar é rico, macio, perfeitamente equilibrado, sedoso e de grande classe. Acho que o vinho em questão na minha opinião pessoal fugiu um pouco desta característica. ST(89)